-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Chelga

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) БУДЬ_ЗДОРОВ -HochuVseZnat-

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.03.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 3893


Очень вкусный гуляш

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шая_Ник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный гуляш

f5mrPe5t0TU (502x322, 45Kb)
Ингредиенты:
300г филе мякоти говядины
1 средняя луковица
сметана 20% 2 ст.л. с горкой
кетчуп 1 ст.л.
мука 2 ст.л. с небольшой горкой
перец горошком 3-5 шт
лавровый лист 1шт

Приготовление:

Метки:  

Соус чимичурри

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус чимичурри


Соус чимичурри (604x403, 51Kb)
Продвинутые мясоеды знают: если вы хотите мяса, много ароматного, сочного, вкусного жареного мяса – надо ехать в Аргентину. Аргентинцы разбираются в жареном мясе как мало кто другой, и неудивительно, что соус чимичурри – лучшее, что можно подать с мясом, не считая вина – придумали именно они. Соус чимичурри хорош тем, что сочетается с любыми видами мяса (и не только мяса), приготовленными на гриле: имея свой узнаваемый вкус и характер, он тем не менее не забивает, а подчеркивает яркий вкус жареного мяса.
Конечно, блендер сводит приготовление соуса чимичурри до пары минут, но если вы пурист или просто находитесь на природе, никто не помешает приготовить чимичурри при помощи ножа – так, как это веками делали аргентинцы.
Ингредиенты на 8 порций:
-1 большой пучок петрушки и кинзы
-2 зубчика чеснока
-1 луковица шалота или 1/2 обычной луковицы
-2 ст.л. винного уксуса
-100 мл. оливкового масла
-острый перчик (при желании)
-1 ч.л. сушеного орегано
-1/2 ч.л. молотой зиры
-соль
-черный перец

Если вы готовите чимичурри в блендере, то тут все предельно просто: соедините все ингредиенты и пробейте до желаемой консистенции. Другой способ – измельчить зелень, чеснок и лук в блендере (или ножом), добавить приправы и вмешать оливковое масло и винный уксус уже вручную: считается, что твердые и жидкие компоненты соуса так соединятся более правильным образом.
Естественно, базовый рецепт чимичурри – прекрасная основа для разного рода творчества. Можно использовать любую зелень, которая вам нравится – укроп, базилик, зеленый лук, свежий
орегано (вместо сушеного) и так далее. На мой взгляд, кинза выступает в данном соусе просто превосходно, но у многих, я знаю, есть предубеждение к этой замечательной травке. Если вы не очень любите кинзу – приготовьте чимичурри из одной петрушки, некоторые аргентинцы тоже так делают.
Любители острого могут добавить перчик – в этом случае подойдет как мелко нарубленный свежий чили, так и молотый сушеный. Другие альтернативы – маринованный перец или несколько капель острого соуса, которые помогут вам “довернуть” ваш чимичурри до желаемого вкуса.
Соус чимичурри можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, перемешав перед подачей. Чимичурри идеален с жареным мясом, будь то свинина, баранина, курица или хороший говяжий стейк, но не менее вкусен с рыбой и даже овощами, приготовленными на гриле.


Источник: http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_37821


Volody24 gl

Метки:  

Морские гребешки в слоёном тесте

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морские гребешки в слоёном тесте


Морские гребешки (604x433, 73Kb)

Ингредиенты:

морские гребешки (крупные) - 8 шт.
тесто слоеное - 200 г
яйца куриные - 2 шт.
сметана (высокой жирности) - 2 ст.л.
сыр (твердый) - 100 г
масло сливочное - 20 г
сухари панировочные - 1 ст.л.
соль - по вкусу
укроп - по вкусу

Приготовление:

1. Слоеное тесто разморозить, раскатать и разрезать на квадраты.
2. Формы (у меня для жульена) смазать маслом и слегка присыпать мукой или панировочными сухарями. Выложить тесто и накрыть пергаментом. Сверху насыпать фасоль или горох . Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до тех пор, как тесто начнет увеличиваться и только слегка покрываться корочкой.
3. Заранее разморозить морские гребешки. Лучше это сделать в холодильнике, чтобы вкус лучше сохранился. Это очень важный момент. Главное, не размораживать гребешки в воде или в микроволновой печи.
4. В миску положить яйца, соль и сметану.
5. Взбить венчиком.
6. Сыр натереть на терке.
7. Вынуть из духовки заготовки из теста. Убрать пергамент и груз. Положить в каждую гребешки и залить яичной смесью.
8. Сверху посыпать сыром и отправить в духовку на 5-7 минут.
9. Очень сытная и вкусная закуска готова! Сверху, по желанию, можно посыпать укропом или любимой зеленью.
Совет: если закуску планируете приготовить на завтрак, то лучше заранее испечь заготовки из теста, а утром доделать все остальные шаги по приготовлению этого замечательного блюда! Попробуйте, это очень вкусно. Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1047526


Volody24 gl

Метки:  

КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ

Оказывается бывает и картофельная пицца! 

 Сама идея хорошая альтернатива пирожкам с картошкой. Блюдо вкусное, бюджетное, а с начинками можно экспериментировать, как подскажет фантазия.

Читать далее...

Метки:  

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ

kurinaya-pechen-v-aziatskom-stile (450x572, 63Kb)

Читать далее...

Метки:  

Хрустящая капуста (рецеты - заготовки)

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящая капуста (рецеты - заготовки)

Хрустящая капуста (рецеты - заготовки)

Сезон заготовок уже близится к концу и поэтому думаю, что эти рецепты Вам пригодятся. Они не сложные, много времени не отнимут, а зимой можете разнообразить меню салатами из капусты.

kapysta_kvashenaya (518x401, 137Kb)

Читать далее...

Метки:  

Яичница глазунья в помидорах

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичница глазунья в помидорах.

Это - идеальный завтрак! Вкусно, необычно и нужно всего лишь 3 основных продукта-помидоры, яйца и сосиска.
 
4121583_G2QCcsvfKs0 (419x604, 57Kb)
 
далее

Метки:  

КУРИЦА В ПЕРЦЕ

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА В ПЕРЦЕ

Читать далее...

Метки:  

Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощам

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощам


запеканка (400x300, 93Kb)

Берем:

рис =300 г

болгарский перец =2 шт.

лук репчатый =1 шт.

мороженый зеленый горошек =2 ст.ложки

бульон (куриный) =600 мл

оливковое масло =2-3 ст.л.

куриные грудки =300 г

шампиньоны =200 г

соль, перец, специи =по вкусу

сыр =100 г

яйцо =3 шт.

сметана =150 г

Читать далее...

Метки:  

Рецепты сырников

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты сырников

А Вы когда-нибудь задумывались, сколько есть рецептов сырников? Оказывается довольно много. Нашла на уже полюбившемся всем сайте целую коллекцию рецептов всевозможных сырников. Вот самые интересные:

3424885_sirnikisneznimslivochnimsoysom (700x540, 299Kb)

Сырники с нежным сливочным соусом

3424885_sirnikisklybnikoy (700x525, 263Kb)

Сырники с клубникой

3424885_leniviesirniki (700x529, 281Kb)

Ленивые сырники

3424885_sirnikisbananom (700x552, 279Kb)

Банановые сырнички

Читать далее...

Метки:  

Жареные баклажаны "под мясом" Просто и вкусно!

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные баклажаны "под мясом" Просто и вкусно!


Жареные баклажан (500x281, 42Kb)

Ингредиенты:
2 баклажана
500 гр фарша куриного
3 яйца
лук репчатый
3 зубчика чеснока
масло растительное
мука
соль
перец
ваши любимые специи

Приготовление:
1. Нарезаем баклажаны (наискосок), делаем фарш, как на котлеты.
2. На каждый блин из баклажана накладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку.
3. Обваливаем сначала в муке, а потом во взбитом и посоленом яйце, жарим сначала фаршем вниз.
4. Выкладываем на блюдо и угощаем гостей. Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/zhensov?w=wall-50021276_36902


Volody24 gl

Метки:  

Жарим РЫБКУ С СЮРПРИЗОМ

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жарим РЫБКУ С СЮРПРИЗОМ

Жарим РЫБКУ С СЮРПРИЗОМ

Жарим РЫБКУ С СЮРПРИЗОМ (1) (525x700, 287Kb)

Читать далее...

Метки:  

ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН В КАБАЧКОВЫХ КОКОТНИЦАХ

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН В КАБАЧКОВЫХ КОКОТНИЦАХ

Грибной жульен с кабачком от www.dunduk-culinar.ru

Читать далее...

Метки:  

Жареные помидоры в сырном кляре

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные помидоры в сырном кляре

 

РїРѕРјРёРґРѕСЂРєРё (500x333, 132Kb)

 

Берем:

крепких плотных помидора =4 шт.

твердого сыра =150 г

яйца = 2 шт

сушеная молотая паприка

чеснок молотый или свежий, натертый на мелкой терке

черный или красный молотый перец

майонез или сметана = 2 ст. ложки

растительное масло для жарки

Читать далее...

Метки:  

Суп с рыбными фрикадельками

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп с рыбными фрикадельками

рыбн (600x450, 189Kb)
Берем:
вода = 1.5 л
картофель = 3 шт.
морковь =1 шт.
лук = 1 головка
перец
соль
лавровый лист
полкорня петрушки
зелень(укроп,петрушка)-1 пучок                                      
Для фрикаделек:
рыба (филе) = 400 г
сливочное масло = 0.5 столовой ложки
лук=1 шт.
яйцо = 1 шт
соль
перец
Читать далее...

Метки:  

Лечо с баклажанами

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шая_Ник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо с баклажанами

fullsize (700x524, 60Kb)
Читать далее...

Метки:  

Грибной супчик с сыром

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибной супчик с сыром

4121583_0_de06b_a21c228e_XL (700x525, 208Kb)
 
Осенняя пора - грибов очарование!
Этой осенью выдался богатый урожай грибов, вот и мы ездили в лес за грибами, очень много подберезовиков, попадаются маслята, подосиновики. Решила с вами поделиться, как я готовлю ароматный грибной супчик, все как всегда предельно просто.
 
далее

Метки:  

Салат с отварной говядиной

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с отварной говядиной


салат (604x403, 226Kb)

Берем:

говядины=0,5 кг

свежих помидора=3-4 шт.

маринованных огурца=2-3 шт.

картофелины=3-4шт.

сыра=150 г

майонез

пучок петрушки

соль, перец по вкусу

Читать далее...

Метки:  

ШАЛИ

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Маринованная говядина

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная говядина

Маринованная говядина

Рецепт "Маринованная говядина" - это рецепт холодной закуски. Мне очень нравятся такие блюда, они не сложные в приготовление, вкусные и можно готовить и подавать, как в праздники, так и в будни. Если и Вам нравятся такие блюда, то пробуйте приготовить. Думою, что поэтому рецепту можно приготовить и свинину. Берите рецепт и готовьте.

0,907740446.recpic (400x218, 120Kb)

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в Chelga
Страницы: 182 ... 124 123 [122] 121 120 ..
.. 1 Календарь