-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Chayka-Lyora

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Кино-Видео-На-Лиру

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.08.2011
Записей: 146
Комментариев: 12
Написано: 243

Куриные желудки- очень вкусная закуска

Дневник

Четверг, 05 Марта 2015 г. 20:45 + в цитатник
Желудки разморозить, хорошо промыть и отварить до мягкости (1 час- 1.5 часа) в солёной воде. Откинуть на дуршлаг. Слегка остудить. Нарезать на узкие полоски. За это время натереть морковь на крупной тёрке, обжарить её на сковороде на растительном масле. Выложить на морковь варёные желудки. Одну большую луковицу разрезать на кусочки, но не очень мелко. Обжарить на растительном масле на другой сковороде.Добавить к варёным желудкам. Теперь минут 20 тушить желудки с овощами. Проверьте на наличие соли. Добавить чёрный молотый перец и красный перец (паприку и чили). Остудить и сложить в глубокую вазочку. Можно подать и как закуску, и как второе блюдо с гарниром. Гарнир может быть любой: картофель, макароны, рис. Приятного аппетита!

Метки:  

 Страницы: [1]