-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Chayka-Lyora

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Кино-Видео-На-Лиру

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.08.2011
Записей: 146
Комментариев: 12
Написано: 243

Кабачки жареные в яйце и маце!

Дневник

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 17:37 + в цитатник
Молодые кабачки почти круглый год находят своё место на нашем столе.
Это вкусное блюдо можно есть и на завтрак, и на ужин, и на гарнир к мясу.

Мацу предварительно растолочь или провернуть на мясорубке.
Кабачки-2 штуки- очистить, нарезать на кружочки. Сложить в мисочку и залить 1-2 яйцами.
Потом обвалять в панировке или толчёной маце (мацемел). Посолить, можно поперчить.
Приготовить 2 антипригарные сковородки. Поставить их на очень маленький огонь.
Смазать растительным маслом и быстро выложить кружочки кабачков. Огонь увеличить.
Когда кружочки кабачков подрумянятся, нужно перевернуть их на другую сторону
с помощью деревянной и пластиковой ложек.
Слегка обжарить со 2 стороны и выключить огонь.
Употреблять со сметаной или майонезом, посыпать зеленью.
Можно добавить давленый чеснок. Приятного аппетита!

1.
001 (700x525, 379Kb)

2.
003 (700x525, 391Kb)

Метки:  

 Страницы: [1]