-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Chayka-Lyora

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Рецепты_домохозяек Секреты_здоровья Искусство_звука Вкусно_Быстро_Недорого
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Кино-Видео-На-Лиру

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.08.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 243

Весенний суп, бюджетный, с молодой картошкой и свежим горошком.

Дневник

Суббота, 27 Июня 2015 г. 16:46 + в цитатник
Ура, появился молодой горошек в стручках! Купила 1 стакан и сразу решила приготовить суп.
Нарезала на кубики 2 большие молодые картофелины
(у меня приспособление типа Найсер дайсер, но итальянского производства).
Натёрла на тёрке морковь (половину большой моркови), нарезала болгарский перец,
стебли сельдерея, всыпала очищенный от стручков горошек и
нарезала на шинковке немного молодой капусты.
Всё по очереди всыпала в кипящую солёную воду. Через 15 минут,
когда овощи (картофель) были готовы, добавила 1 столовую ложку томатной пасты "Помидорка",
и немного приправы "Смесь перцев". Проверила на вкус.
Добавила ещё соли и 1 чайную ложку сахара, зелень укропа.
Вкусный суп съели с удовольствием!

1.
003 (700x525, 441Kb)

Метки:  

Молодая капуста жареная

Дневник

Суббота, 23 Мая 2015 г. 16:23 + в цитатник
Купила небольшую молодую капусту.
Разрезала на 6 частей с сохранением кочерыжки
и опустила в кастрюлю с кипящей подсоленной водой.
Через 10 минут (или раньше) вынуть капусту на дуршлаг.
Разрезать на плоские куски, обвалять во взбитом яйце
Можно обвалять в панировочных сухарях.
Можно обвалять в кунжутном семени, если есть.
Обжарить на растительном масле с 2 сторон.
Выложить на бумажное полотенце.
Посыпать зеленью петрушки или укропа.
Можно посыпать тёртым сыром или орехами.
Подавать по желанию со сметаной.
Приятного аппетита!



1.
002 (700x525, 402Kb)

Метки:  

 Страницы: [1]