-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Chayka-Lyora

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Кино-Видео-На-Лиру

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.08.2011
Записей: 146
Комментариев: 12
Написано: 243

Закусочный пирог с шампиньонами

Дневник

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 21:42 + в цитатник
Берём пакет готового теста. У меня слоёное без дрожжевое тесто. Размораживаем его.
Готовим начинку. Я взяла сварённые с солью шампиньоны, затем их нарезала на полоски и обжарила с луком. Сварила , остудила и очистила 4 яйца. Натёрла их на крупной тёрке. Добавила соль и красный сладкий молотый перец по вкусу.
Раскатываем каждый из 2 листов до размеров противня. Желательно раскатывать в одном направлении. На первый лист кладём заранее приготовленную начинку. Прикрываем вторым листом. Закрепляем края. Делаем в нескольких местах проколы вилкой. Смазываем взбитым яйцом. Ставим в духовку. Если низ сильно припекает, ставим в низ духовки посудину с водой. Когда верх подрумянится, а низ пропечётся, вынимаем пирог из духовки и разрезаем на квадраты. Можно в тарелке подать с экзотическим кисло-сладким соусом ( он жёлтый. без томата). Приятного аппетита!

1.
01 001 (700x525, 305Kb)

Метки:  

 Страницы: [1]