-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Chayka-Lyora

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Рецепты_домохозяек Секреты_здоровья Искусство_звука Вкусно_Быстро_Недорого
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Кино-Видео-На-Лиру

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.08.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 243

Весенний суп, бюджетный, с молодой картошкой и свежим горошком.

Дневник

Суббота, 27 Июня 2015 г. 16:46 + в цитатник
Ура, появился молодой горошек в стручках! Купила 1 стакан и сразу решила приготовить суп.
Нарезала на кубики 2 большие молодые картофелины
(у меня приспособление типа Найсер дайсер, но итальянского производства).
Натёрла на тёрке морковь (половину большой моркови), нарезала болгарский перец,
стебли сельдерея, всыпала очищенный от стручков горошек и
нарезала на шинковке немного молодой капусты.
Всё по очереди всыпала в кипящую солёную воду. Через 15 минут,
когда овощи (картофель) были готовы, добавила 1 столовую ложку томатной пасты "Помидорка",
и немного приправы "Смесь перцев". Проверила на вкус.
Добавила ещё соли и 1 чайную ложку сахара, зелень укропа.
Вкусный суп съели с удовольствием!

1.
003 (700x525, 441Kb)

Метки:  

Диетическое блюдо из мяса и овощей

Дневник

Воскресенье, 20 Июля 2014 г. 15:03 + в цитатник
Нам понадобиться: 1 кусок говяжьего или телячьего мяса - 200 - 300 граммов, 2 луковицы, 1 средняя морковь, 1 болгарский перец, 2 помидора, зелень петрушки.
Мясо залить водой и дать закипеть. Первую воду слить. Залить горячей водой, добавить 1 луковицу и 1 чайную ложку соли.
В это время подготовить овощи: мелко нарезать большую луковицу, болгарский перец, помидоры,3 зубчика чеснока, натереть на тёрке морковь.
На сковороду с растительным маслом всыпать обработанные лук и морковь. Дать им немного прогреться. Снять с огня. Готовое варёное мясо нарезать на кусочки и добавить в сковородку. Туда же добавить остальные овощи: перец, чеснок, последними добавить помидоры. Посолить, поперчить. Чёрный перец можно заменить красным сладким перцем. Добавить ещё любимые специи по вкусу. Влить 2-3 столовые ложки горячей воды или бульона. поставить на огонь. Дать всей смеси 20 минут прокипеть под крышкой. Перед подачей посыпать зеленью.
Подавать с белым хлебом, картофелем или гречневой кашей. Возможны варианты. Приятного аппетита!

1.
11 002 (700x525, 280Kb)

Метки:  

 Страницы: [1]