-Музыка

 -Подписка по e-mail

 
Получать сообщения дневника на почту.

 -Поиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
Поиск сообщений в Capsella_bursa-pastoris

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.03.2007
Записей: 1560
Комментариев: 7219
Написано: 17795

Недостающее звено в цепочке между животными и настоящим человеком -это , вероятнее всего , мы с вами . (К.Лоренц)

не было ни гроша да вдруг алтын

Среда, 06 Августа 2008 г. 20:30 + в цитатник
 (300x179, 11Kb)
Почти еще недавно у Пьера не было ни одного зуба. За последние две с половиной недели у него вылезли сразу 6-ть !!! Первым проклюнулся и вылез верхний боковой резец , потом по очереди два нижних центральных резца , и под конец два верхних центральных резца и последним оставшейся боковой резец..... Теперь мы жжжубастые

Метки:  

Субьективные заметки о устрицах.

Вторник, 05 Августа 2008 г. 14:22 + в цитатник
 (224x155, 9Kb)
Для Бусенёша, и Tatianka3,
Перед тем как "это"попробовать ,в первый раз, я зажмурилась и приготовилась выплевывать ... но проглотила и тут же попросила еще)

Как выбирать:
1-они не должны пахнуть ни чем кроме водорослей
2-на ладони должны быть приятно тяжелыми
3-должны быть плотно сомкнуты и без малейших трещинок а если она слегка приоткрыта то от вашего прикосновения к ней она сама должна наглухо захлопнутся.
4-те кто ищет тайники в стенах простукивают их в поисках глухого пустого звука , так при постукивании устрицы об устрицу такого звука не должно быть.
5-международным символом веса молюска является 0. Моллюски со знаком 00 весят 73-77 грамм, со знаком 000 – 83-87 г, 4 ноля имеют вес между 93 и 97 г, 5 нолей – 103-107 г, а шестерка нолей весит 113 г и более.... НО !!! размер раковины совсем не говорит о габаритах малюска, к примеру у продолговатых и выпуклых многие средние раковины содержать очень мясистые экземпляры по сравнению с обладателями больших домиков.

Как есть:
Зажимаешь ее в полотенце горизонтально выпуклым концом к низу а более плоским соответственно к верху)-все это надо что бы при раскрытии из нее на вытекла вся жидкость . Потом иногда с большим усилием вставляешь нож между створками и начинаешь аккуратно ее вскрывать все больше и больше увеличивая растояние между створками. Всю эту работу стоит предоставить мужчине !!!
Вскрыв малюска , нижнюю выпуклую створку содержащую самого животного )) с жидкостью аккуратно берут , поливают лимонным соком , специальной вилочкой (можно и обычной) лишают его "связи с домом"))-отковыряв , отпилив-у кого как получится), то место где он сочленяется с панцырем и собственно всосать малюска вместе с жидкостью , можно даже прихлюпавать при этом, что не считается зазорным ))Вкус очень интересный и не на что не похож, проще раз попробовать.

Где есть:
Не сомненно лучше это делать на побережье к примеру Франции или Италии.
Самим можно купить за смешные деньги в маленьких рыбных магазинчиках , куда в пять утра привозят свежевыловленный товар а к обеду почти все уже распродано!
В среднем 8-10 штук нам обходилось 4-5-ть евро .
Можно отведать и местных ресторанчиках, избежав процесса "сервировки" но естественно дороже .
В Москве мы тоже покупаем в среднем по 150 рублей за штуку (в некоторых магазинах очень даже ... хотя конечно не сравнятся со средиземноморскими магазинчиками это и понятно )
В нормальных московских рыбных ресторанах дешевле 250 за штуку не купишь , что собственно к сожалению не дешево ...

Считается что есть устрицы нужно только в те месяцы которые содержать "р", тоесть с сентября по апрель , но я колосальной разницы не заметила .

Метки:  


Процитировано 6 раз

долетели

Воскресенье, 13 Июля 2008 г. 00:21 + в цитатник
я вывалилась из самолета зеленого цвета а Пьеру хотьбы хны–ржал всю дорогу.

Метки:  

сон ау...

Суббота, 12 Июля 2008 г. 01:20 + в цитатник
 (110x110, 3Kb)
завтра рано утром ехать в аэропорт но сна не в одном глазу, только какая то не свойственная мне заторможенность . Вчера в спокойной обстановке все продумав написала список что нужно взять с собой-сегодня я его потеряла и тупо весь день слоняясь по квартире, кидала все в чемодан . Летать ведь не боюсь, но что то не спокойно ...

Жму всех в десны))))))Чао!

Метки:  

как детей...

Пятница, 27 Июня 2008 г. 00:39 + в цитатник
 (240x344, 9Kb)
мммм да..... лажа

Метки:  

Поиск сообщений в Capsella_bursa-pastoris
Страницы: 37 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь