300 г. тыквы порезать, отварить до готовности, размять в пюре(лучше блендером), остудить. Добавить 400 мл. молока, 3 яйца, сахар-соль, ванильный сахар, муки до консистенции толстых блинов. Жарить как обычные блины. Если не добавлять молоко, то можно сделать вкусные оладьи, а еще лучше получаются оладьи на дрожжах