Форель на пару с клюквенным соусом |
|
Булочки на скорую руку |
|
Скумбрия в пароварке |
|
Обалденное печенье на сковородке! Легко, быстро и вкусно! |
Оказывается вполне можно приготовить вкусную и ароматную выпечку не используя для этого духовую печь - печенье сделанное по предлагаемому рецепт готовиться легко и быстро, а выпекается прямо в сковородке. В еще теплом виде такие печенюшки могут напоминать по вкусу сырники или оладьи, ну а когда выпечка остынет или на следующий день это будет уже замечательное печенье.
|
Орехово-карамельное блаженство |
тесто:
2 яйца
1 столовая ложка сахара
150 граммов маргарина или сливочного масла
1,5-2 стакана муки, может чуть больше или меньше, ориентируйтесь на муку
начинка:
банка сгущенки (стандартная ,от 360 до 400 гр.)
250 граммов арахиса или других орехов (у меня арахис,он хорошо сочетается со сгущенкой).
|
«Киевский торт» Акилежна |
|
Вкуснейшие сочники с творогом |
Это базовый рецепт сочников. Вы можете добавлять в начинку и в тесто самые разные специи: орех, изюм, цукаты, измельченные сухофрукты.
Ингредиенты:
Тесто: 700 г муки, 200 г сметаны, 180 г сахара, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 2 щепотки соли, 2 ч. л. разрыхлителя, 0,5 ч.л соды.
Начинка: 400 г творога; 120 г сахара, 50 г сметаны, 1 яйцо и 1 белок (желток для смазки), 1 ст. л муки, 2 ст. л. манки, 1 пакетик ванильного сахара.
Приготовление:
Яйца перетереть с сахаром, добавить сметану, мягкое сливочное масло. Муку просеять с разрыхлителем, солью и постепенно добавить в яичную массу, замесить пластичное тесто.
Делаем начинку. Творог перетереть с сахаром и добавить все остальные ингредиенты. Тесто раскатать толщиной 3 мм и вырезать кружочки диаметром 10-12 см. На кружочек положить примерно 1 ст. л. начинки. Сложить, защемлять не надо, слегка придавить бока у кружочка. Выложить на противень сочники.
Желток взбить с небольшим количеством молока и смазать сочники этой смесью. Выпекать сочники 20-25 минут при температуре 200 градусов. Остудить и хранить в закрытом месте, дабы сохранить мягкость.
|
Тортик без выпечки. |
Тортик без выпечки.
|
2 Рецепта Копчения Рыбы в Домашних Условиях |
|
|
Цитата сообщения Hersonckay
Банановые пончики |
Цитата |
22 просмотров |
|
Вам потребуется:
Сливочное масло (для смазки формы)
Мука -- 1,5 стакана муки
Коричневый сахар -- ¾ стакана
Сода -- ½ чайной ложки
Соль -- ½ чайной ложки
Разрыхлитель -- ¼ чайной ложки
Корица -- ¼ чайной ложки
Мускатный орех -- ¼ чайной ложки
Банан -- 2 шт
Яйцо -- 1 шт
Ваниль -- ½ чайной ложки
Яблочное пюре -- ½ стакана
Для глазури:
Сливочный сыр -- 80 г
Сахарная пудра -- 3 столовых ложки
Молоко -- 2 столовых ложки
Ваниль -- ¼ чайной ложки
Грецкие орехи -- ¼ стакана
|
Комментарии (0) |
Как сделать КРАСИВЕЙШУЮ мастику для торта своими руками 4 рецепта. |
|
Яичные рулетики с форелью |
На 100 г - 107 ккал.
- яйца куриные - 3 шт;
- молоко - 120 г;
- форель (слабосоленая) - 180 г;
- легкий творожный сыр (я использую Творожный сыр Viola легкий, 13% жирности) - 150 г;
- йогурт (2% жирности) - 40 г (2 ст.л.);
- свежий огурец (2 шт) - 180 г;
- зелень (петрушка/зеленый лук/укроп) - 30 г;
- соль.
- Приготовим тесто: взбиваем яйца с молоком и щепоткой соли. Испечем тоненькие омлетики, лучше жарить на сухой антипригарной сковороде (Из данного количества теста выйдет 6 омлетов при диаметре сковороды 16 см).
- Приготовим начинку: в творожный сыр добавляем мелконарезанную зелень, 2 ст.л. йогурта, перемешиваем.
|
КАК СДЕЛАТЬ БАБОЧКУ ИЗ ШОКОЛАДА |
|
Тесто для корзиночек. |
|
Взяла здесь:http://www.liveinternet.r
Масло, маргарин и сахар положить в миску |
|
Заварные эклеры с лимонным кремом. |
Очень популярные пирожные, рецепт которых есть у любой хозяйки.
Хочу предложить свой вариант эклеров – с заварным лимонным кремом.
Весна, организм настойчиво требует витаминов, желудок вкусностей и душа
– радости. Вот отличный вариант того, как это можно совместить. Для
того, чтобы крем загустить я добавила к исходным ингредиентам крахмал и
получилось очень вкусно.
Ингредиенты:
Тесто:
Вода – 1 стакан.
Маргарин – 150 г.
Мука – 1 стакан.
Яйца – 4 штуки.
Соль – щепотка.
Крем:
Сахар – 1 стакан.
Цедра – 2х лимонов.
Сок лимонный – из 3-х лимонов.
Яйца – 2 шт.
Масло сливочное – 100 г.
Крахмал – 1,5 ст. ложки.
Украшение:
Ссахарная пудра – 50 г.
В толcтостенной кастрюльке вскипятить воду (можно использовать и молоко),
добавить соль и масло, довести до кипения и в кипящую смесь постепенно
ввести предварительно просеянную муку. Интенсивно размешивать тесто
деревянной лопаткой до исчезновения комков. Подержать на слабом огне
еще 1-2 минуты и отставить. Тесто необходимо охладить до температуры 70
- 80 градусов. Теперь очередь за яйцами, вбивать необходимо по одному:
вбил – тщательно вымешал до однородной массы, вбил – вымешал и т.д.
Манипуляции проделываются деревянной лопаткой или ложкой.
Готовое
тесто положить в кондитерский мешок (если мешка нет – подойдет обычный
плотный кулек со срезанным уголком, через который и выдавливается
тесто).
На противень положить лист пергаментной бумаги,
смазать его маслом. Здесь есть нюанс: если смазать слишком густо – дно
пирожного получится рваным, если лист суховат – пирожные прилипают. Так
что нужно постараться и здесь найти ту самую вожделенную в веках
«золотую середину». Выпекать в нагретой до 180-200 градусов духовке
30-40 минут.
В это время можно заняться приготовлением крема.
Соединить лимонный сок с цедрой и крахмалом, перемешать. 2 яйца взбить с
сахаром, добавить сливочное масло и растереть до пышной массы. Добавить
в неё лимонную смесь и варить на слабом огне постоянно помешивая, пока
крем не станет густым как мед. Остудить.
Надрезать боковую поверхность выпеченной заготовки и из корнетика (или опять-таки кулечка) наполнить полости кремом.
Учитывая что это десерт с достаточно яркой кислинкой – сахарная пудра как присыпка будет вполне уместна.
2 РЕЦЕПТ:
2 стакана воды и 100гр масла сл (или
маргарина) и щепотка соли на огне до полного растворения масла и чуть
пусть покипит (1-2 мин), снимаю с огня всыпаю 300гр муки (чуть больше
стакана), а потом, не 4 яйца, как тут пишут в рецепте,а 6 штук. Тесто
быстрее готовится в духовке и нежнее на вкус, воздушнее. Вбивать
ОБЯЗАТЕЛЬНО по одному. Все сразу нельзя и даже по два не желательно. Но
зато тесто будет эластичным. А в начинку варёную сгущёнку + 100гр масла
сл, в которую ещё и какао добавляю,а лимонную цедру совсем чуть-чуть,
для запаха и кислинки.Супер!
ВЗЯТО ЗДЕСЬ: http://blogs.mail.ru/list
|
Пирожное "Орешек". |
|
|
|
Пирожное "Капучино". |
|
|
|
Заварные эклеры с лимонным кремом. |
Очень популярные пирожные, рецепт которых есть у любой хозяйки.
Хочу предложить свой вариант эклеров – с заварным лимонным кремом.
Весна, организм настойчиво требует витаминов, желудок вкусностей и душа
– радости. Вот отличный вариант того, как это можно совместить. Для
того, чтобы крем загустить я добавила к исходным ингредиентам крахмал и
получилось очень вкусно.
|
Пирожное "Пухленькая монашка". |
|
|
|
Рулет из плавленого сыра с сельдью |
Ингредиенты:
Поверхность выстелить пищевой пленкой. Выложить внахлест пластинки плавленого сыра в виде прямоугольника:
Сверху натереть вареную морковь:
Следующий слой — тертое мороженое сливочное масло:
Сельдь нарубить и выложить сверху:
Последний слой — мелко нарезанный лук:
Аккуратно подтягивая пленку свернуть плотный рулетик. Поместить в холодильник на пару часов:
При подаче рулет освободить от пленки и нарезать поперек ломтиками:
http://subscribe.ru/group/biblioteka-rukodeliya/1976009/
|
