-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в BuJIka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.10.2012
Записей: 13830
Комментариев: 144
Написано: 14237


Ребрышки свиные деликатесные в майонезно-чесночном маринаде в мультиварке

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения samolena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ребрышки свиные деликатесные в майонезно-чесночном маринаде в мультиварке от Умочка .

1 кг ребрышек моем, режем..
Вываливаем майонез(грамм 200-250) в миску, туда же 3 зубчика чеснока через пресс, перемешиваем.
Ребрышки солим и перчим, затем кладем их в миску с соусом, премешиваем ручками, чавк-чавк, вкуууснА. На ночь в холодильник, следующим днем - в мультю на выпечку на 40 мин с прикрытой крышкой и чуток масла, минут через 20 берем луковицу, режем на нетонкие полукольца и кладем лук в мультю, переворачиваем ребрышки (лучок тоже произвольно расположится под-и-над ребрышками), по окончании 40 минут ставим на тушение на час. Фсё!
 

 (600x450, 155Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса

ПИРОГ СО СЛИВАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ СО СЛИВАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

2835299_Izobrajenie_103 (568x426, 144Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Выпечка

Свинина с шампиньонами и картофелем в мультиварке

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения samolena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина с шампиньонами и картофелем в мультиварке от gasha_makar

Небольшой кусок свинины, упаковку(прибл 400г) свежих шампиньонов, картошки много - почти до верха кастрюльки перемешать со сметаной, солью, перцем, специями( итальянские травы). На дно кастрюльки выложить крупнопорезанный лук 2-3- шт. выложить всю массу, влить мультяшный стаканчик сухого виноградного вина и поставить все на тушение 1 час. Потом переключить на Плов. ОБЪЕДЕНЬЕ!!! А запааах!!!
152eb3efadf1 (640x426, 108Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса

Овощное рагу в мультиварке

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощное рагу в мультиварке

Овощное рагу в мультиварке, от Moulinex

Ингредиенты:

1 крупная луковица;
1 средняя морковь;
700 г очищенного картофеля;
300 г грибов (вешенки);
1 ст. ложка сливочного масла.

Приготовление:
Нарежьте полукольцами лук. Крупно порежьте и перемешайте остальные овощи. На дно чаши мультиварки положите масло и лук. На лук — перемешанные овощи. Готовьте в программе «Тушение» в течение 20-45 минут (в зависимости от мощности мультиварки). 

http://www.kedem.ru/kitchenware/20120201-multivarki/ 

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Овощные блюда

Плед из мотивов связаный безотрывно

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Md_Inna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плед из мотивов связаный безотрывно

 1375451446_crochet_motifs_93 (580x700, 78Kb)

http://li-web.ru/
Рубрики:  Для дома и уюта/Пледы и одеяла

Желтая кофточка с косами

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения АРИАНА_2011 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖЁЛТАЯ КОФТОЧКА С КОСАМИ

Желтая кофточка с косами




Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Блузы, Кофточки, Топы

Спицы.Кофточка.

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Melodika55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спицы.Кофточка.

1. 
Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Блузы, Кофточки, Топы

О белом чае

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения lisamiha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О белом чае

pic3 (230x230, 8Kb)
Правда о сортах белого чая
Об истории белого чая

Почему белый? Возможно, свое название белый чай получил за почти прозрачный, с персиковым оттенком, цвет настоя. Возможно, благодаря цвету высушенного чайного листа, покрытого нежными белыми ворсинками. История появления белого чая берет свое начало еще в 10-13 веках, со времен Сунской династии. Самый качественный чай, Серебрянные иглы (Инь Чжэнь,) производили и поставляли для императора и его окружения. Называли его еще «Волшебными почками северного дворца».

Есть замечательная легенда о том, как чайных дел мастер Лу Юй, посвятив всю жизнь изучению чая, написав свои знаменитые «Чайные каноны», остался неудовлетворенным проделанной работой, и отправился на поиски настоящего чая.
Читать далее...
Рубрики:  Н@питки

*СОЛНЕЧНЫЙ* ЧАЙ

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*СОЛНЕЧНЫЙ* ЧАЙ

И если солнце у нас над головами светит ярко и заходить не собирается, давайте попробуем этот летний легкий и, вне всяких сомнений, волшебный напиток.

suntea0 (320x240, 22Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Н@питки

Спицы.Ажурный пуловер

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenatt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спицы.Ажурный пуловер

folder (522x700, 261Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Пуловеры, Свитера, Джемпера

Красная туника на круглой кокетке

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красная туника на круглой кокетке



автор 苜蓿草
http://bbs.bianzhirensheng.com/thread-1146496-1-1.html

Рубрики:  Вязание крючком/Туники

Коралловый сарафан

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения tata-bel-62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коралловый сарафан

3863677_korall (353x700, 203Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком/Платья, Сарафаны, Юбки

Лагман в мультиварке

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лагман в мультиварке


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса

Ароматный домашний сыр с травами и зеленью

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматный домашний сыр с травами и зеленью

С этого количества ингредиентов получается кусочек сыра весом примерно в 200 гр...но это не просто сыр, это ЧТО-ТО НЕПРИЛИЧНО ВКУСНОЕ И ОН ТАК ПАХНЕТ, что просто невозможно устоять! Его надо сварить вечером, а утром с наслаждением и аппетитом съесть на завтрак! Рекомендую положить его на кусочек черного хлеба или зерновой хлебец! Этот рецепт я нашла в одной кулинарной группе в контакте, там у него были очень положительные отзывы! Я не пожалела!!!
DSC_0099 (700x463, 152Kb)
66cea0ecb3da56d2bec99593dddf0706 (50x50, 14Kb)Любители сыра непременно оценят этот рецепт.
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Домашний сыр

Апельсиновый джем в мультиварке

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый джем в мультиварке

 

Апельсиновый джем в мультиварке

 
Совсем скоро новогодние прездники, а значит пришло время апельсинок, мандаринок и прочих цитрусовых.
Этим постом открывается серия рецептов, в основе которых - апельсины. Сначала приготовим апельсиновый джем, потом из шкурок - апельсиновые цукаты, а потом используем джем и цукаты во вкуснейшем торте и печеньях.
Я долго собиралась сварить апельсиновый джем, пару раз покупала специально апельсины, но их все время съедали :) и вот, наконец, мне удалось припрятать 4 апельсина и сварить джем!
Готовится апельсиновый джем просто, но с учетом времени вымачивания апельсин, достаточно долго. Только пусть вас это не останавливает :) апельсиновый джем и вкусности, которые можно приготовить с ним, того стоит.
По этому рецепту джем получается густым, как мармелад, ароматным и вкусным!


Для апельсинового джема (варенья) нам понадобится
4 средних апельсина
0,5 лимона
сахар - далее напишу сколько
Из этого количества апельсин у меня получилась 750 мл баночка джема

1 этап
С половины апельсина и половины лимона снимаем цедру и мелко нарезаем - полосками или кубиками.
С оставшихся апельсин срезаем или счищаем шкурки и откладываем шкурки в сторону - для приготовления цукатов.
Очищенные апельсины нарезаем на 8 частей (секторов) и затем каждый сектор на 2-3 кусочка.
Тоже самое делаем с лимоном.
В идеале нужно еще очистить все от белых пленок, чтобы джем не горчил.
Заливаем холодной водой так, чтобы вода покрыла апельсины.
Оставляем на сутки.


2 этап
Вынимаем все апельсины из воды и взвешиваем. Добавляем сахар = весу апельсин.
Кладем сахар и апельсины в мультиварку.
Ставим режим Выпечка и ждем пока сироп начнет кипеть.
После закипания,выставляем режим Выпечка на 30 минут, клапан снимаем.
За это время апельсины должны как следует развариться.

Если хотите более однородной структуры, пюрируйте все блендером или оставьте кусочками.
Перекладываем джем в чистые или стерильные банки и закрываем.
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Джемы, Варенье

Курица с изюмом и черносливом в мультиварке

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с изюмом и черносливом в мультиварке

 

Курица с изюмом и черносливом в мультиварке

 
Это блюдо прийдется по душе тем, кто любит нестандартные сочетания в еде.
Изюм придаст сладость и даже некоторую карамельность птице, а чернослив - легкую кислинку и копченный аромат.
Важно выбрать хороший чернослив  - вмеру кислый с натуральным ароматом. Такой редко попадается в магазинных расфасовках, чаще - на рынке.

Вкуснее получится, если у вас получится раздобыть домашнюю курочку. Сейчас такую можно без особых сложностей купить в магазинах Ашан (Киев)
Но если у вас нет домашней (фермерской), можно готовить и из обыкновенной, бройлерной. В этом случае нужно будет скорректировать время приготовления - в рецепте я оговорю этот момент


Нам понадобится
разделанная домашняя курица без суповых частей
пара горстей чернослива
одна горсть изюма
1 луковица
2 з.чеснока
специи
вода


В небольшом кол-ве раст.масла обжариваем лук и чеснок в режиме Выпечка - 7 минут.
Добавляем курицу.
Если вы используете домашнюю курицу, то в режиме Выпечка обжарьте ее с 2х сторон при закрытой крышке мультиварки. На обжаривание каждой из сторон понадобится 4-5 минут.
Если готовите из бройлерной - обжаривать не нужно, так как курица начинает отдавать воду,
К обжаренному луку с чесноком добавляем курицу, чернослив, изюм, специи, солим.
Перемешиваем.
Выдерживаем в режиме Выпечка минут 5 и добавляем 1 МЧ воды.
 




Продолжаем готовить в режиме Выпечка еще 30 минут. Затем  еще 1 час в режиме Тушения.
Если вы готовите бройлерную курицу, то готовить в режиме Тушения не нужно.
Готово!
 
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса

Голубцы в листьях ревеня в мультиварке

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы в листьях ревеня в мультиварке


 

Ингредиенты:

 

300-400 г мяса
2-4 ст.л. риса
листья ревеня
3-4 ст.л. томатной пасты
3 ст.л. сметаны

 

Способ приготовления:

Спасибо большое Нине за оригинальный рецепт!
Сегодня 2 раза делала эти голубцы! Первая партия была съедена моментом, даже не оставили попробовать...
Удивительно мягкие и нежные листья ревеня нисколько не уступают традиционной капусте. Пикантность блюду придает легкая кислинка.

Можно рис взять уже вареный, тогда время тушения можно сократить.
Мясо (свинина) прокрутить. Добавить сухой рис, соль, молотый черный перец по вкусу. Все перемешать.
У листьев ревеня отрезать стебли. Опустить в кипящую воду на несколько секунд – долго не держать, листочки нежные. Отвар не выливать.
Разложить листочки на столе, утолщения (слегка!) отбить или аккуратно расплющить ложкой... Фарш выложить ложкой на каждый листочек. Завернуть конвертиком.
Включить мультиварку на режим "Выпечка". В мультиварку налить немного растительного масла, положить подготовленные голубцы и обжарить. Листья ревеня нежные, мягкие, готовятся быстро - достаточно 5-7 минут.
Приготовить смесь для заливки: 3-4 ст.л. томатной пасты, 3 ст.л. сметаны + отвар из-под листьев. Густота смеси – по вкусу. Залить смесью голубцы.
Готовить на режиме "Тушение" 1 час.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Большое спасибо авторам рецета и фото - автор: Нина (Нина)
фото: Оля (Оле4ка) 

http://saechka.ru/kitchen/671/5682 
 

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса

Манты в мультиварке

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манты в мультиварке

 


 

Ингредиенты:

фарш
тесто в хлебопечке:
150 мл минералки или газировки
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
500 г муки
соль

Способ приготовления:

Тесто месила в хлебопечке, программа "тесто".
Фарш я делаю всегда резанный: режу мясо, картофель и лук тру на терке для моркови.
С некоторых пор делаю манты с рыбой (рыбное филе), только в такие манты нужно добавлять кусочек сливочного масла.

От Ирины (shusha):
Мне очень понравилось, сделала по-простому: скатала сначала жгут, потом отрезала кусочки от него и раскатывала кругляшки. В середину клала фарш и залепила закручивающим движением. И в мультиварку, вставку сбрызнуть маслом, в кастрюлю налить 5 мерных стаканов воды. Включить в режиме пароварки на 35 минут.

Много получилось... штук 20. Остальное тесто в пакет убрала и в холодильник. Одну партию мантов я делала в мультиварке, а остальное варила. Так вот, манты в мультиварке вкуснее получились!
Я бы вот только немного пропорции изменила. Мне показалось - туговато тесто. В другой раз положу 1 яйцо и грамм так 450 муки. Мне, кажется, тесто будет эластичней.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


 

Большое спасибо автору рецепта -  автор: Лена (Масяня)
фото: Ирина (shusha)

http://saechka.ru/kitchen/671/4642 
 

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса

Вкуснейшее жаркое из свинины в мультиварке

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшее жаркое из свинины в мультиварке

 

Вкуснейшее жаркое из свинины в мультиварке

 
В этом рецепте мы будем тушить свинину в светлом пиве, но если вам хочется классического вкуса жаркого из свинины, то вместо пива можно просто добавить воду.
 
В обоих случаях свинина получится нежной и сочной и очень очень ароматной.
Пиво (можно использовать белое сухое вино) придает дополнительный аромат и смягчает мясо.
 
 
Примерное время приготовления 65 минут.
Нам понадобится:
500-600 гр свинины (лучше всего подойдет шея)
300 мл светлого пива
2 небольших луковицы
2 зубчика чеснока
2 ст.л растит. масла
соль, перец
Режем мелко лук и чеснок, свинину режем кубиками.
Включаем режим Выпечка  и в течение 5-7 мин разогреваем растительное масло. 
Кладем лук, чеснок и примерно 10 минут обжариваем в том же режиме Выпечки, до легкой золотистости. 
 
После - добавляем мясо, перемешиваем с луком и готовим в режиме Выпечка еще 5 минут. 
Мясо должно побелеть, но не должно начать пускать сок. 
Добавляем пиво, солим, перчим и перемешиваем.
 
Снимаем паровой клапан и готовим в режиме Выпечка еще 40 минут.
 
 
Через 40 минут выключаем мультиварку и подаем к столу :) 
Идеальный гарнир, на мой взгляд - пюре или домашняя лапша.
 
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса

Фаршированный перец в мультиварке

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированный перец в мультиварке

 

Фаршированный перец в мультиварке

 
Наверно, покажется странным, но фаршированный перец я готовила чуть ли не второй раз в жизни. Рецепт простой, скорей всего это классический рецепт и вы готовите примерно так же и ничего нового для себя не обнаружите в этом рецепте, но, возможно, кому то пригодятся мои заметки :)
 

Для фарширования подходят любые сладкие перцы, но мне больше по душе вкус местных тонкошкурых, чем внешне более привлекательных, но менее ароматных болгарских гигантов..

Для большой мультиварки на 4.5 л понадобится примерно 12 достаточно крупных перцев.
Ингредиенты:
10-12 перцев
500 гр. фарш
1 МЧ риса
2 средних луковицы
1 крупная морковка
6-8 помидор
соль, перец, чеснок

Очищаем перец от семян, срезав шапочку с хвостиком. Перечную шапочку мелко нарезаем.
Лук мелко режем, морковку трем на крупную терку.
Разрезаем помидоры на половинки и натираем мякоть на крупную терку.
Рис заливаем водой 1 к 1 и готовим до полуготовности любым удобным для вас вариантом. Я довела до кипения в режиме Варка на пару, а потом минут 10 в режиме Тушение.
 
Готовим заправку.
Разогреваем в мультиварке пару столовых ложм растительного масла в режиме Выпечка, добавляем лук, половину моркови, мелконарезанный перец, чеснок (по желанию). Солим перчим.
Готвим 10 минут в режиме Выпечка, пару раз перемешав.
Заливаем натертыми помидорами и готовим еще минут 5 в режиме Выпечка.
Пока готовится заправка займемся перцами.
Смешиваем фарш с рисом и второй половиной натертой  морковки.
Солим, перчим.
Заполняем перцы фаршем на 3/4.
 

Когда заправка готова, часть гущи выкладываем отдельно на тарелку, затем ставим в мультиварку перцы и на каждый перец выкладываем по ложке отложенной гущи.
Доливаем в мультиварку 1-2 стакана воды. Можно воду не доливать, тогда соус будет более густым и насыщенным.
Закрываем мультиварку и готовим еще 20 минут в режиме Выпечка.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса


Поиск сообщений в BuJIka
Страницы: 686 ... 88 87 [86] 85 84 ..
.. 1 Календарь