-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в BuJIka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.10.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 14282


Журнал мод № 552

Четверг, 25 Июля 2013 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenatt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Журнал мод № 552

01 (546x700, 384Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Журналы и книги по Вязанию/Журнал Мод

Журнал мод № 551

Четверг, 25 Июля 2013 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenatt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Журнал мод № 551

01 (542x700, 364Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Журналы и книги по Вязанию/Журнал Мод

Журнал мод № 550

Четверг, 25 Июля 2013 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenatt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Журнал мод № 550

01 (547x700, 347Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Журналы и книги по Вязанию/Журнал Мод

Журнал мод № 549

Четверг, 25 Июля 2013 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenatt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Журнал мод № 549

01 (547x700, 338Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Журналы и книги по Вязанию/Журнал Мод

Журнал мод № 548

Четверг, 25 Июля 2013 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenatt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Журнал мод № 548

01 (547x700, 284Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Журналы и книги по Вязанию/Журнал Мод

Журнал мод № 546

Четверг, 25 Июля 2013 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenatt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Журнал мод № 546

01 (543x700, 386Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Журналы и книги по Вязанию/Журнал Мод

Журнал мод № 555

Четверг, 25 Июля 2013 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenatt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Журнал мод № 555

01 (542x700, 304Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Журналы и книги по Вязанию/Журнал Мод

Журнал мод №545

Четверг, 25 Июля 2013 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenatt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Журнал мод №545

img001 (542x700, 333Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Журналы и книги по Вязанию/Журнал Мод

Журнал мод № 544

Четверг, 25 Июля 2013 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenatt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание.Журнал мод № 544

01 (547x700, 507Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Журналы и книги по Вязанию/Журнал Мод

Журнал мод № 542

Четверг, 25 Июля 2013 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenatt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Журнал мод № 542

01 (499x700, 115Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Журналы и книги по Вязанию/Журнал Мод

Журнал мод № 541

Четверг, 25 Июля 2013 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenatt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Журнал мод № 541

01 (492x688, 68Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Журналы и книги по Вязанию/Журнал Мод

Журнал мод № 537

Четверг, 25 Июля 2013 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenatt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Журнал мод № 537

ЖМ 537_1 (547x700, 334Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Журналы и книги по Вязанию/Журнал Мод

Журнал мод № 535

Четверг, 25 Июля 2013 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenatt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Журнал мод № 535

Читать далее...
Рубрики:  Журналы и книги по Вязанию/Журнал Мод

Журнал мод № 534

Четверг, 25 Июля 2013 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenatt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Журнал мод № 534

01 (549x700, 312Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Журналы и книги по Вязанию/Журнал Мод

Журнал мод № 530

Четверг, 25 Июля 2013 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenatt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Журнал мод № 530

530-1 (548x700, 316Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Журналы и книги по Вязанию/Журнал Мод

Журнал мод № 531

Четверг, 25 Июля 2013 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenatt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Журнал мод № 531

1-1020002 (553x700, 358Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Журналы и книги по Вязанию/Журнал Мод

ПЛАТЬЕ В СТИЛЕ ФРИФОРМ

Четверг, 25 Июля 2013 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛАТЬЕ В СТИЛЕ ФРИФОРМ

 

Рубрики:  Вязание крючком/Платья, Сарафаны, Юбки

МАРОККАНСКИЕ БЛИНЧИКИ" BEGHRIR

Четверг, 25 Июля 2013 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Панамочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРОККАНСКИЕ БЛИНЧИКИ" BEGHRIR"

Ингредиенты:
Тесто:
- 300 г муки общего назначения (я брала 1 сорт, вы можете брать высший)
- 100 г семолины (можете брать манную крупу)
- 2 яичных желтка
- 1 ч.л. сахара (больше не кладите, т.к. соус будет достаточно сладким)
- 1 ч.л. оливкового масла
- щепотка соли
- щепотка разрыхлителя (я положила половину ч.л.)
- 1/2 ч.л. сухих дрожжей
- слегка теплая вода (до консистенции обычных тонких блинов, у меня ушло 850 мл)

Соус:
- 90 г сливочного масла
- 7 ст.л. меда
Масло и мед поместить в одну емкость и растопить. Этим соусом мы будем смазывать блины.

Приготовление:
1. Смешать все сухие составляющие, добавить желтки и, постепенно добавляя воду, взбить все миксером около 2 минут - до консистенции теста для тонких блинов.
2. Накрыть и поставить подходить минимум на 45 минут, максимум 1 час.
3. Пока тесто подходит, я вам расскажу несколько секретов успешного приготовления Багхрир (которые не знают многие авторы рецептов, поэтому в результате получают несколько другие блинчики.. но мы-то стремимся к марокканским настоящим )
4. НЕ разогревайте сковороду! Тесто всегда выливают на холодную сковороду и жарят на среднем огне и только с одной стороны. После каждого блинчика сковороду переворачиваем дном вверх, подставляем под струю холодной воды и держим секунд 15, до остывания. Потом снова ставим на огонь и наливаем в центр тесто.
5. Я пробовала жарить на раскаленной сковороде. Пористость сразу становится хуже и низ блинчиков начинает зажариваться, а он должен оставаться бледным!
6. Тесто льется строго в центр и не распределяется по сковороде, как мы делаем с обычными блинами.
7. Если тесто густое - блинчики не будут активно пузырится.
8. Не перемешивайте готовое тесто интенсивно. Только по необходимости и слегка!
9. Старайтесь пережарить блины быстро. Если будете отвлекаться - пористость в конце становится хуже, но буквально уже на последних 3-4 блинчиках
10. Тесто готово к работе, когда на нем появились небольшие равномерные мелкие пузырики и оно активно растет но не держите тесто до максимального подъема и появления густой пены сверху.
11. Масло на сковороду лить не нужно, просто хорошо смачиваем маслом салфетку и протираем ей сковороду. Я так делала не для каждого блинчика (но это зависит от совороды). Смазываем вначале, потом по необходимости
12. Наливаем тесто в центр.
13. Постепенно оно начинает пузыриться.
14. Жарятся блинчики быстро, снимаем аккуратно лопаткой, когда верх перестал липнуть к руке.
Не переворачиваем!
15. Сняли блинчик.
16. Смазали соусом. И так далее
У меня получилось около 20 блинчиков
Приятного аппетита!

344 (506x310, 39Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блин Блинский

Журнал мод № 528

Четверг, 25 Июля 2013 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenatt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Журнал мод № 528


folder (550x700, 334Kb) 

Читать далее...
Рубрики:  Журналы и книги по Вязанию/Журнал Мод

Журнал мод № 524

Четверг, 25 Июля 2013 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenatt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание.Журнал мод № 524

folder (553x700, 338Kb) 

Читать далее...
Рубрики:  Журналы и книги по Вязанию/Журнал Мод


Поиск сообщений в BuJIka
Страницы: 688 ... 71 70 [69] 68 67 ..
.. 1 Календарь