-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в BuJIka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.10.2012
Записей: 13876
Комментариев: 144
Написано: 14284


Без заголовка

Воскресенье, 04 Октября 2015 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Саша-стар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

юбка макси ,крючком


Внимание ! Описание не на русском
Рубрики:  Вязание крючком/Платья, Сарафаны, Юбки

Без заголовка

Воскресенье, 04 Октября 2015 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Саша-стар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

юбка Годе,выкройки


Рубрики:  Шитье и крой/Юбки

Без заголовка

Суббота, 03 Октября 2015 г. 05:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_laitdream [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новый тортик - несложно и ооооочень вкусно!

У Светлаши вчера был день рождения...) Дата некруглая, от праздников слегка подустали, поэтому отмечали тихо-спокойно - семейным ужином...))))) Света была выходная, поэтому полностью готовила празднично-ужинный стол сама:от салата до тортика...))))

Вот о тортике и хочу рассказать. Необычный, нестандартный - во всяком случае для нашей семьи, и очень вкусный!

Называется Пряный яблочный торт.

Рецепт здесь http://www.vkusnyblog.ru/smak/7093 -ссылка у меня открывается, не понимаю, почему дает ошибку... Но рецепт полностью выложила сюда...)))

 

Меня в комментариях к имбирному печенью спрашивали по поводу кекса с аналогичными пряностями. Я готова предложить вам даже больше - пряный торт с яблоками и белково-масляным кремом. Крем этот, кстати, я готовила впервые, но он мне так понравился, что я обязательно возьму его на вооружение. Чего и вам советую.

Ингредиенты:

Для коржей:

110 г сливочного масла
320 г муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. молотого имбиря
3/4 ч.л. соли
300 г сахара
2 яйца
4 кисло-сладких яблока, очищенных от кожуры и сердцевины

Для крема:

300 г сливочного масла комнатной температуры, нарезанного кубиками
180 г сахара
4 белка
1/4 ч.л. соли

Состав

Готовим коржи. В отдельной миске смешиваем муку, соду, соль, разрыхлитель и пряности. В другой миске взбиваем масло с сахаром, по одному, не прекращая взбивать, добавляем яйца.

Взбиваем

Добавляем сухую смесь и замешиваем однородное тесто.

Тесто

Яблоки нарезаем мелкими кубиками и вмешиваем в тесто.

+ яблоки

Делим тесто пополам и выпекаем в формах диаметром 21-23 см (формы предварительно смазать сливочным маслом и присыпать мукой). Температура духовки - 180 градусов, время выпекания - около 30-40 минут.

Коржи остужаем на решетке, каждый разрезаем вдоль на 2 части.

Готовим крем. Белки смешиваем с сахаром и солью, емкость с ними ставим на водяную баню и, постоянно помешивая, доводим до растворения сахара. Смесь не должна перегреться (если есть специальный термометр - максимальная температура - 43 градуса). Взбиваем смесь миксером на высокой скорости до жестких пиков.

Белки

Не прекращая взбивать, понемногу добавляем масло. По мере добавления крем будет становиться густым и гладким.

В ОПРЕДЕЛЕННЫЙ МОМЕНТ МАССА МОЖЕТ НАЧАТЬ РАССЛАИВАТЬСЯ. НЕ ПУГАЙТЕСЬ И ПРОДОЛЖАЙТЕ ВЗБИВАТЬ - КРЕМ ОБЯЗАТЕЛЬНО СТАНЕТ ГЛАДКИМ И ПЛОТНЫМ.

Крем

Приступаем к сборке торта. Коржи промазываем кремом.

Собираем торт

Обмазываем кремом бока и верх торта.

Обмазываем

Далее отделываем как позволит фантазия. Я обсыпала бока торта дробленым печеньем, а верх украсила растопленным шоколадом.

Яблочный торт

Приятного чаепития!

Яблочный торт

 

Сначала фото того, что у Светика получилось:

IMG_2691 (448x336, 175Kb)

Тортик не парадный, поэтому с украшениями не заморачивались, посыпали  миндальными лепестками и  тертым шоколадом.

Здесь "прошу пардону" за непрезентабельность фото, но я как-то самоуверенно решила, что народ поест скромненько по кусочку, а потом спохватилась,когда уже осталась половина торта и пересчитала глазами протянутые за добавкой тарелки,что для фотосессии может и не остаться ничего, и щелкнула уже по-быстренькому...))))
IMG_2692 (448x336, 148Kb)

Вот такой он в разрезе.

Что касается рецепта.

Делали все совершенно как написано, но у нас не было такой маленькой формочки 21 см в диаметре, пришлось печь в большой - 26 см. Разумеется, теста было маловато, поэтому по рецепту надо было испечь два коржа и каждый разрезать на два, а Света пекла один,разрезала,а второй получился тоненький - как раз на один.

Яблоки: написано 4 яблока, но у нас было 2 крупных - и многовато. Если средних,то все же три брать, я думаю...))))

Ну и по поводу крема - головняк. Крем вкусный, нежный очень, но взбивать долго. Был момент,когда я уже сказала: на фиг, давай добавим желатин, чтоб сделать его погуще, поплотнее. И в этот момент крем стал густеть прямо на глазах!))))) Ну и для тех, кто, как у нас Ксюша, не любит масляный крем, - думаю, стоит заменить на йогуртовый или творожный крем.

При любом раскладе с любым кремом торт не ставить в холодильник - пусть пару-тройку часов стоит на столе, тогда от влаги крема коржи становятся нежнее и пышнее. Мы сразу поставили в холодильник, т.к. не было места для него нигде, от этого торт вчера немного проиграл,а вот сегодня оставшиеся два кусочка я поставила на стол к завтраку, их не съели, но зато постоял тортик на столе часа два,пока захотели, - и вот тут он  показал себя!!!!! Нежнейший, прямо губами можно есть, с приятной кислинкой яблок, ароматный - вкуснятина!!!!

В общем, рецепт смело рекомендую...)))))))

 

 

 

 

 

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты и бисквиты

Без заголовка

Суббота, 03 Октября 2015 г. 05:49 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаль Счастливый треугольник

.

1.
2345-7 (640x513, 432Kb)

1.

>
Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Шарфы, палантины, шали, шраги

Без заголовка

Суббота, 03 Октября 2015 г. 05:44 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог из Британской Колумбии

http://kulinariya123.blogspot.ru/2014/04/669-jablochnyj-pirog-iz-britanskoj.html



Стоит попробовать этот удивительно вкусный пирог.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Пироги и пирожки

Без заголовка

Суббота, 03 Октября 2015 г. 05:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как обработать огнем лепестки из фоамирана...

Мастер-класс от Цветочные украшения Елена Палкина
Автор пишет: При нагревании фоамирану можно придать необходимую форму. После остывания фоамиран запоминает и сохраняет новую форму.

Существует несколько способов обработки фоамирана.

1. Сминание — лепестки складывают гармошкой и много раз перетирают пальцами рук, при этом лепестки становятся более тонкими и реалистичными.
2. Нагревание на утюге — лепестки и листья прикладывают на несколько секунд к нагретому утюгу и придают необходимую форму.
3. С помощью огня — лепестки подносят к огню свечи, зажигалки или газовой плиты и формируют.

Серия сообщений "Цветы из фоамирана":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка


Без заголовка

Суббота, 03 Октября 2015 г. 05:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Укороченные носочки спицами.

Укороченные носочки спицами. Описание вязания

Хорошенькие вязаные спицами укороченные носочки от Taina Anttila. Описание вязания прилагается.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Носки, тапочки,следочки

Без заголовка

Суббота, 03 Октября 2015 г. 05:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаный воротник "Японские веера"
 

Читать далее...

Серия сообщений "узоры ":
Часть 1 - Классический ажур
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Без заголовка
...
Часть 29 - Без заголовка
Часть 30 - Без заголовка
Часть 31 - Без заголовка

Рубрики:  Вязание крючком/АКСЕССУАРЫ крючком

Без заголовка

Суббота, 03 Октября 2015 г. 05:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ДаСаДа123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розочки из кожи

kocsha1 (500x350, 33Kb)
Технология схожа с изготовлением некоторых цветов из ткани. Понадобится пару лоскутков кожи или ее заменитель, свечка или зажигалка, клей или двухсторонний скотч, спички и ножницы.
kocsha2 (500x350, 34Kb)
Сперва вырезаем лепестки будущего цветка. Лучше не пользоваться никакими лекалами — так получится естественней и живописнее. Обратите внимание, что для легкости сборки и аккуратности серединки первый лепесток имеет раздвоенную форму. Высота всех элементов должна быть примерно одинакова, а вот ширина внутренних лепестков всегда меньше наружных. Общее количество заготовок зависит от желаемого итогового размера цветка.

Потом округлый край надо подпалить свечкой, чтобы срез немного завернулся. Имейте в виду, что искусственная кожа плавится по-разному, поэтому потренируйтесь на обрезках. Может случиться и так, что материал совсем непригоден для такой работы. Под действие пламени срез всегда заворачивается в его сторону. Обратите на это внимание, т.к. у большинства кож есть лицевая и изнаночная сторона.
kocsha3 (500x350, 32Kb)
Сборка заключается в поочередном скручивании подготовленных лепестков вокруг одной оси. Как уже отмечалось выше, первым идет сдвоенный лепесток, потом те, что уже, а завершают работу самыми широкими. Соединять можно как клеем, так и двухсторонним скотчем. При определенной сноровке и опыте делается за считанные минуты.
kocsha4 (500x350, 39Kb)
А вот теперь готовые розочки могут стать украшением обуви, сумочки или гламурным колечком…
Рубрики:  Рукоделие/Цветочки

Без заголовка

Суббота, 03 Октября 2015 г. 05:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentina_iv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Текстильная заколка, брошь и колье из джинсовой ткани

original (237x300, 41Kb)

Для бижутерии выбираем лоскутки из джинсовой ткани и кусочки из шерстяного вязанного трикотажа, родственного по цвету. Еще понадобятся бусины.

original (1) (300x224, 38Kb)

Из джинсовой ткан вырезаем длинные ленточки для обмотки бусин и верхний слой изделия ( в данном случае - овал).

original (2) (300x274, 24Kb)

Из трикотажного полотна вырезаем тоже овалы. Каждый слой вырезаем больше предыдущего.

original (3) (300x253, 36Kb)

Слои сшиваем так, чтобы каждый слой было видно. Отступаем от кромки 0,5см. Нить натягиваем поплотнее.

original (4) (300x171, 25Kb)

Бусину плотно обматываем лентой. Кромочки смазываем клеем ПВА.

original (5) (300x242, 23Kb)

Кромки заготовки распушаем острым предметом (иголкой, ножницами). Лишние нити срезаем.

original (6) (300x242, 33Kb)

Сшиваем все детали вместе. Изделие можно в зависимости от заколки использовать как брошь, заколку или колье.

original (7) (300x281, 40Kb)

Брошь

original (8) (300x182, 28Kb)

Колье

original (10) (300x184, 30Kb)

Заколка

original (11) (300x151, 26Kb)

Источник
Рубрики:  Рукоделие/Канзаши / украшение для волос/

Без заголовка

Суббота, 03 Октября 2015 г. 05:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentina_iv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото мастер-класс: создание пиона "Kenzo"

Цветы — украшение нашей жизни.

Цветы с нами во всех наших жизненных событиях — свадьба, день рождения, 8 марта и другие праздники.

Но в украшении своего образа мы часто используем декоративные цветы в виде броши, заколки, браслета, бутоньерки, ободка, а также для украшения интерьера.

Украшение из цветов способно придать женскому образу законченность и стильность, сделать образ более женственным и романтичным..

Вы можете сами создать дома такой яркий аксессуар для себя или на подарок близким вам людям..

В этом вам поможет авторский фото мастер-клас по созданию пиона «Kenzo».

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Цветочки

Без заголовка

Суббота, 03 Октября 2015 г. 05:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentina_iv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой способ сделать цветок

Очень красивый цветок, делается без специальных инструментов. Клей в МК можно элементарно заменить на иголку и нитку. Далее слова и фото автора.

Я хочу показать и рассказать, как сделать вот такую розочку:

Пышная роза без специнструментов. МК
Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Цветочки
Рукоделие/Канзаши / украшение для волос/

Без заголовка

Четверг, 01 Октября 2015 г. 03:48 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фантастически вкусные штучки эти курзе

Курзе

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Манты, Хинкали, Пельмени

Без заголовка

Четверг, 01 Октября 2015 г. 03:45 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание крючком/Жилетки, Безрукавки

Без заголовка

Четверг, 01 Октября 2015 г. 03:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Kantri [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаккард спицами без протяжек



Рубрики:  Техника вязания спицы/Уроки вязания спицами
Техника вязания спицы/узоры

Без заголовка

Четверг, 01 Октября 2015 г. 03:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Fornola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер Adrienne Vittadini



1.
211055134 (528x700, 348Kb)

Превью 211055135 (500x700, 289Kb)Превью 211055137 (500x700, 199Kb)

Рубрики:  Вязание спицами/Пуловеры, Свитера, Джемпера

Без заголовка

Четверг, 01 Октября 2015 г. 03:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Fornola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет Angela Hahn



1.
213959976 (405x700, 225Kb)

2.
2139599799 (414x632, 166Kb)

Превью 213959978 (494x700, 282Kb)Превью 213959979 (494x700, 238Kb)

Рубрики:  Вязание спицами/Жакеты

Без заголовка

Четверг, 01 Октября 2015 г. 03:35 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврик крючком

5177462_DSC05100 (700x472, 364Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Для дома и уюта/Коврики

Без заголовка

Четверг, 01 Октября 2015 г. 03:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Fornola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер



1.
Woodland_Walk (525x700, 350Kb)

2.
Woodland_Walk_p22 (503x700, 318Kb)

Превью Woodland_Walk_p1 (499x700, 281Kb)Превью Woodland_Walk_p2 (508x700, 192Kb)Превью Woodland_Walk_p3 (500x700, 116Kb)

Рубрики:  Вязание спицами/Пуловеры, Свитера, Джемпера

Без заголовка

Четверг, 01 Октября 2015 г. 03:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ltava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание крючком/Носки, тапочки,следочки, гольфы...


Поиск сообщений в BuJIka
Страницы: 688 ... 580 579 [578] 577 576 ..
.. 1 Календарь