-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в BuJIka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.10.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 14056


Без заголовка

Пятница, 22 Мая 2015 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ нежнейшего, мягчайшего и вкуснейшего 😋 ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

Мой ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ нежнейшего, мягчайшего и вкуснейшего 😋 ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

** Из этого теста можно печь пироги с разной начинкой, сосиски в тесте, булочки, ватрушки...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука - 500 г.(у вас может уйти чуть больше или меньше, т.к мука и калибр яиц везде разные)
Дрожжи (у меня САФ-ЛЕВЮР) - 1,5 ч. ложки (8 г)
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Теплое молоко - 300 мл.
Яйцо комнатной t - 2 шт.
Растопленное сливочное масло - 50 г.(можно заменить растительным)
Растительное масло (для замеса теста) - 2 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА

1. Готовим дрожжевую болтушку.
Растворите дрожжи и сахар в половине нормы теплого (около 30 градусов С) молока, поставьте чашку с дрожжами в теплое место.
** Если дрожжи хорошие, то через 15-20 минут они должны ожить и подняться пенной шапочкой. Если "шапочки" не получилось, то следует поменять дрожжи!

2. В оставшемся (теплом) молоке растворите соль и разболтайте яйца.

** ДЛЯ ВЛАДЕЛЬЦЕВ ХЛЕБОПЕЧЕК: далее, я помещаю все продукты для теста в хлебопечку, замешиваю тесто на программе "Пельмени", а затем переключаю на программу "Основной"(замес теста).

3. Просейте муку в большую миску.
Сделайте в муке ямку, влейте в ямку: дрожжевую болтушку, молоко с желтками, растопленное сливочное масло и замесите очень мягкое, липкое тесто.
** Не забивайте тесто мукой, пирожки получатся жесткими, резиновыми. Лучше в дальнейшем, при лепке пирожков, использовать больше муки для присыпки.
** Замешивайте тесто минут 10 - 15 (это время необходимо, чтобы начала работать клейковина муки), ТЩАТЕЛЬНО, пока не будет отставать от рук.

4. Вымешанное тесто поместите в миску, смазанную растительным маслом, затяните верх пищевой пленкой и поставьте в теплое место для подъема.

5. Когда ваше тесто увеличится в размере примерно в 2-3 раза, обомните его руками смазанными растительным маслом и дайте ему вновь подойти.

** Обычно, в процессе приготовления теста, я даю ему подняться 2 раза. Первый подъем у меня занимает - полтора, два часа, второй - около часа.

Ваше тесто готово! Сразу приступите к его разделке.

Готовьте с любовью ❤ и живите вкусно! 😋
3qWkAaDWUzA (700x486, 109Kb)

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Тесто пышное
Часть 2 - Имбирное тесто
...
Часть 38 - Без заголовка
Часть 39 - Без заголовка
Часть 40 - Без заголовка
Часть 41 - Без заголовка
Часть 42 - Без заголовка
...
Часть 47 - Без заголовка
Часть 48 - Без заголовка
Часть 49 - Без заголовка


Без заголовка

Пятница, 22 Мая 2015 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спирали

vertimas Natali-natusik2005



1.
0_859f9_4d646ebf_orig (520x700, 489Kb)

2.
0_859fa_11097b9e_orig (700x466, 472Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Для дома и уюта/Пледы и одеяла
Для дома и уюта/Подушки

Без заголовка

Пятница, 22 Мая 2015 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ringtoss Afgahn

vertimas Natali-natusik2005



1.
0_892f7_4cefed6a_orig (521x700, 563Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Для дома и уюта/Пледы и одеяла

Без заголовка

Пятница, 22 Мая 2015 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица фаршированная ветчиной и сыром

Курица фаршированная ветчиной и сыром

3925311_Kyrica_farshirovannaya_vetchinoi_i_sirom (604x402, 167Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из птицы

Без заголовка

Пятница, 22 Мая 2015 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФИЛЕЙНОЕ ВЯЗАНИЕ. ОЧЕНЬ МНОГО!!!

Tenda, schema

Читать далее...
Рубрики:  Техники Вязания Крючком/Филейное вязание
Для дома и уюта

Без заголовка

Четверг, 21 Мая 2015 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕГО КВАСА!

4403711_99522152_HSTxAaEntU1 (510x319, 58Kb)

10 рецептов самого вкусного летнего напитка - кваса!!!

Сохраните, чтобы не потерять!!!

 

Рецепт кваса ржаного.
_____________________________________________________
На 3 литра воды:
ржаные сухари – 1 кг,
сахар – 200 г,
дрожжи – 20 г,
изюм – 50 г.

далее

Серия сообщений "Квасы, лимонады, сиропы и пр.":
Часть 1 - Гурманы оценят: ликер,варенье,квас,сироп...из мяты!
Часть 2 - *Базиликовый лимонад "Розовый вечер"
...
Часть 12 - ОЧИЩАЮЩИЙ СВЕКОЛЬНЫЙ КВАС
Часть 13 - Карамельный квас
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Без заголовка
...
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка


Без заголовка

Четверг, 21 Мая 2015 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как связать мак в тунисской технике- подробнейший пошаговый мастер-класс

4979645_48d13392627ukrasheniyavyazanayabroshtsvetokzheltyjn2680 (700x700, 222Kb)
4979645_3029341785ukrasheniyavyazanayabroshtsvetokrozovyjn2618 (700x699, 311Kb)
117821215_1185.png
Рубрики:  Рукоделие/Цветочки

Без заголовка

Четверг, 21 Мая 2015 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Lena-zelena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврик для ванной.

Вязала по картинкам отсюда:
1-8 ряды http://www.lookatwhatimade.net/crafts/yarn/crochet.../sophies-mandala-part-1-small/

9-15 ряды http://www.lookatwhatimade.net/crafts/yarn/crochet...sophies-mandala-part-2-medium/

16-25 ряды http://www.lookatwhatimade.net/crafts/yarn/crochet.../sophies-mandala-part-3-large/

с 26 ряда до конца http://www.lookatwhatimade.net/crafts/yarn/crochet...crochet-square-photo-tutorial/

Пряжа "Ланаголд" от Ализе,крючок 3,5.Размер 80 см.




Рубрики:  Для дома и уюта/Коврики

Без заголовка

Четверг, 21 Мая 2015 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что можно узнать по дате вашего рождения...


Числа Рождения
1, 17, 7, 24, 29 - Добрый(ая)
4, 10, 12, 21, 27 - Злой(ая)
2, 19, 8, 14, 25 - Дружелюбный(ая)
5, 9, 18, 20, 22, 23 - Кокетливый(ая)
13, 15, 30, 11, 3 - Гордый(ая)
6, 28, 16, 26, 31 - Счастливый(ая)

Читать далее
streglova

 

Рубрики:  Это интересно

Без заголовка

Четверг, 21 Мая 2015 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание спицами/Шарфы, палантины, шали, шраги

Без заголовка

Среда, 20 Мая 2015 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательные подушки из старых джинсов. Мастер-класс

Все, идем по всем своим соседям и знакомым и собираем ненужные им старые джинсы) Ведь только мы с вами знаем, какую красоту можно сотворить из 'этих джинсов) Уже столько было идей на эту тему, но фантазии мастериц не иссякают, и они нам подкидывают новые, еще лучше, еще красивее и оригинальнее) Сегодня я хочу вам предложить сшить подушку - незаменимую вещицу в интерьере. Не нужна подушка - ниже вы найдете море идей по применению старых джинсов. Желаю вам приятного просмотра и успехов в творчестве!

IMG_3888 (700x574, 243Kb)
1dcvevgf (475x395, 180Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Для дома и уюта/Подушки

Без заголовка

Среда, 20 Мая 2015 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenatt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи для вязания

1 (526x700, 293Kb)


Читать далее...
Рубрики:  Идеи для вязания

Без заголовка

Среда, 20 Мая 2015 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Укороченный жакет из Vogue 2010

Фотографии в альбоме «укороченный жакет из Vogue 2010», автор Belosvetika на Яндекс.Фотках

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Жакеты

Без заголовка

Среда, 20 Мая 2015 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЕСЛИ «ЛОМИТ СУСТАВЫ». РЕЦЕПТ МАЗИ

Едва начинается мокрая, мерзкая погода, а первая половина весны бывает такой часто, люди начинают мучаться от неприятных, назойливых болей. В народе говорят: «ломит суставы». Причем от болезней суставов не застрахован никто – ни взрослые, ни даже дети. Болезнь не щадит никого.

Если хотите не давать болезни «волю» и быть в форме, примите этот совет:

Возьмите по две столовые ложки живичного скипидара и нашатырного спирта (лучше 5%-ного - 10%-ный слишком невыносимо пахнет) и пару сырых яиц. Все хорошенько перемешайте и взбейте. У Вас должна получиться смесь, напоминающая густую желтоватую сметану...

Вот эту смесь втирайте в коленные и плечевые суставы, даже в суставы пальцев рук и ног. Удивительно, но боль проходит с первого раза.
Пользуйтесь средством ежемесячно, в течение пяти дней, и будете жить без этой неприятной болячки

3487914_8daYsw7TcCM (450x394, 14Kb)

Много полезных советов как следить за своим здоровьем Вы можете найти на сайте Кладовочка советов

Серия сообщений "Мази":
Часть 1 - Мазь от грибка на ногах своими руками
Часть 2 - Чудо-мазь
...
Часть 11 - Волшебная мазь.Отзывы.
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка
...
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Без заголовка


Без заголовка

Среда, 20 Мая 2015 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры Шу + 49 рецептов эклеров и профитролей

С таким противоречивым названием я знаю эти эклеры с самого детства, с тех времен, когда вкусные рецепты тщательно переписывались из тетрадочки в тетрадочку, хотя на самом деле это именно - "Шу... круглое заварное пирожное с кремом достаточно жирным, чтобы тесто могло пропитаться.." С детства помню восхитительный вкус тающего во рту необыкновенно вкусного крема и нежную хрустящую оболочку эклера, тогда их пекли по большим праздникам, чтобы порадовать и себя и детвору.

Ингредиенты для "Эклеры Шу":
Заварное тесто
Вода (кипяток) — 200 мл
Масло сливочное — 60 г
Мука — 1 стак.
Яйцо — 4 шт
Заварной масляный крем
Сахар коричневый — 1 стак.
Яйцо — 2 шт
Мука (с горкой) — 1 ст. л.
Молоко — 400 мл
Масло сливочное — 200 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Пирожные

Без заголовка

Среда, 20 Мая 2015 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Важные правила травяного чая

Важные правила травяного чая
Травяные чаи ускоряют метаболизм, очищают организм, а помимо этого – они необычайно ароматны и вкусны.
Чтобы травяной чай максимально обогатился полезными веществами, нужно соблюдать правила приготовления.

- Отвары лучше всего готовить на водяной бане.
- Травки, которые не нуждаются в длительной (10-15 мин) тепловой обработке, нужно настаивать в фарфоровой, стеклянной или эмалированной посуде (при контакте с металлом полезные вещества разрушаются).
- Измельченные корневища и плоды (например, шиповник) рекомендуется заваривать в термосе, настаивая их в течение нескольких часов.

Когда нужно пить травяной чай?

- Утром следует пить тонизирующий чай (дягиль, листья земляники, цветки и листья клевера, лимонник, лаванда, любистик).
- Вечером надо пить успокаивающие травяные чаи (зверобой, иван-чай, малина (листья), мята перечная, ромашка, мелисса, первоцвет, лист вишни и т.п.).
- Зимой или ранней весной желательно пить поливитаминные травяные чаи (листья малины, ежевики, черной смородины, крапивы, моркови, плоды шиповника, рябины, барбариса, облепихи, черной смородины и т.п.).
- Летом травяные чаи готовят только из свежих трав, этот период года надо использовать с максимальной пользой для организма.

Лучшие рецепты травяного чая.

- Земляничный.
10 г сушеных листьев земляники, 2 г зверобоя, 2 г мяты, 200 мл воды. Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, засыпать смесь листьев, залить кипятком и настоять 7-10 мин.

- Брусничный чай.
12 г сушеных листьев брусники, 10-15 г сахара, 200 мл воды. Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, засыпать листья брусники, залить кипятком и настоять 10-15 мин, добавить сахар и разлить в чашки.

- Шиповниково-медовый.
20 г плодов шиповника, 15 г меда, 5 г лимонного сока, 200 мл воды. Сушеные плоды шиповника измельчить, залить кипятком, варить 10 мин в эмалированной посуде при закрытой крышке, настоять 10 мин. Отвар процедить. Добавить мед, лимонный сок.

- Рябиновый.
30 г сушеных ягод рябины обыкновенной, 5 г сушеных ягод малины, 2 г сушеных листьев черной смородины. Смесь заваривают в фарфоровом чайнике, настаивают 5—7 мин. Используют как заварку.

- Из шиповника и чабреца.
10 г сушеных плодов шиповника, 5 г сушеных листьев чабреца, 15 г меда, 200 мл воды. Плоды шиповника измельчить, залить кипятком и варить 5 мин, затем добавить листья чабреца. Настоять 10 мин, процедить, добавить мед.

- Витаминный.
20 г сушеных плодов шиповника, 10 г сушеных плодов рябины, 5 г сушеных листьев душицы, 200 мл воды. Сушеные плоды измельчить, залить кипятком и варить 5 мин, затем добавить листья душицы и настаивать 10 мин.
ZCfRoAaW8xM (604x403, 76Kb)

Серия сообщений "Чай":
Часть 1 - Травяной чай для здоровья и очищения
Часть 2 - 5 ВКУСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ ЧАЙНЫХ НАПИТКОВ
...
Часть 7 - РОЗОВЫЙ КАШМИРСКИЙ ЧАЙ
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка


Без заголовка

Среда, 20 Мая 2015 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний торт Тирамису - 2 рецепта

Читать рецепты торта Тирамису
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты и бисквиты

Без заголовка

Среда, 20 Мая 2015 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка очень красивых оригинальных домашних тортов с рецептами.Выпуск-7

 

Торт «Нежность»

Торт «Нежность»

Торт «Дамские пальчики»

Торт «Дамские пальчики» рецепт с фото

Торт «Утренняя свежесть»

 

Торт «Утренняя свежесть»

Торт «Медовые соты»

Торт «Медовые соты»

Торт «Трухлявый пень»

Торт «Трухлявый пень»

Маковый торт

маковый торт - рецепт с фото

Торт полено с медом

торт полено с медом - фото

Торт с шоколадом

торт с шоколадом - рецепт приготовления

Шоколадный торт с бананами

шоколадный торт с бананами

В 8 ВЫПУСКЕ ПРОДОЛЖЕНИЕ БИСКВИТОВ.

http://mirtortov.ru/torti

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты и бисквиты

Без заголовка

Среда, 20 Мая 2015 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка тортов-желе.-Выпуск-9.

 

Торт «Фруктовая корзина»

Торт «Фруктовая корзина»

Торт «Елена»

Торт «Елена»

Торт «Красная шапочка»

Торт «Красная шапочка»

Желейный торт «Холодное сердце» 

Желейный торт «Холодное сердце» рецепты с фото

Торт «Калейдоскоп»

Торт «Калейдоскоп»

Фруктовый торт с желе

Фруктовый торт с желе

Йогуртовый торт

йогуртовый торт - рецепт с фото

Творожный торт с виноградом

творожный торт с виноградом

Торт «Трио»

Торт «Трио»

Торт «Для любимых»

Торт «Для любимых»
В 10 выпуске-Рождественская выпечка

http://mirtortov.ru/

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты и бисквиты

Без заголовка

Среда, 20 Мая 2015 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка вкусных бисквитных тортов-2.Пошаговые рецепты.-Выпуск-8.

 

Торт «Лимонный» с киви

Торт «Лимонный» с киви
 

Торт «Клубника в йогурте»

Торт «Клубника в йогурте» рецепт с фото

Торт «Фруктовая корзина»

Торт «Фруктовая корзина»

Торт «Сказка»

Торт «Сказка»

Торт «Шахматная партия»

Торт «Шахматная партия»

Бисквитный торт с клубникой

бисквитный торт с клубникой - рецепт с фото
В 9 ВЫПУСКЕ ТОРТЫ-ЖЕЛЕ.

http://mirtortov.ru/torti

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты и бисквиты


Поиск сообщений в BuJIka
Страницы: 677 ... 538 537 [536] 535 534 ..
.. 1 Календарь