-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Bu-nju

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.07.2012
Записей: 3257
Комментариев: 22
Написано: 3279


Без заголовка

Вторник, 18 Августа 2015 г. 07:04 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летняя бирюзовая шапочка. Вязание крючком


Летняя бирюзовая шапочка. Вязание крючком


Обхват головы: 54 см

Вам потребуется: пряжа «Колокольчик» (100% хлопок) - 50 г бирюзового цвета, крючок № 2.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОЙ ШАПОЧКИ КРЮЧКОМ >>>


Рубрики:  рукоделие/вязание

Без заголовка

Понедельник, 17 Августа 2015 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр маскарпоне - 50 рецептов с фото

Читать рецепты с маскарпоне
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Понедельник, 17 Августа 2015 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения бабуня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САВОЯРДИ - ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ТИРАМИССУ


Для приготовления знаменитого торта Тирамису требуется печенье, называемое дамские пальчики. А официальное его название - савоярди. Это бисквитное печенье можно купить в магазине. А можно испечь самим.


Предлагаю рецепт приготовления савоярди домашнего.


Для приготовления печенья требуется кондитерский мешок. Но можно воспользоваться обычным полиэтиленовым пакетиком. Для этого в уголке пакета просто отрезать уголок нужного размера. Затем наполнить пакетик тестом и использовать его, как кондитерский мешок.


Понадобится:



Приготовление:


Тесто для савоярди должно быть очень воздушным и густым.


Отделить белки и желтки друг от друга. Взбить в крепкую пену белки вместе с солью. Напоминаю, что миска, в которой взбиваются белки, должна быть абсолютно сухой.


Отделить 75 граммов сахарного песка и взбить его вместе с желтками в пену в другой миске.


Муку просеять. Отделить 75 граммов муки и, не прекращая взбивать, постепенно добавлять ее в сахарно-желтковую массу.


Затем выложить взбитые белки в тесто и очень осторожно перемешать.


Духовка должна быть разогрета до 150 градусов.


Подготовить противень для выпекания домашних савоярди, смазать его маслом и присыпать оставшейся мукой.


Заполнить кондитерский мешок тестом и выдавить на противень палочки длиной около 10 см и шириной примерно полтора сантиметра. Нужно иметь в виду, что при выпекании палочки увеличатся в размерах.


Оставшийся сахарный песок смешать с сахарной пудрой. Разделить смесь на две равных части и посыпать палочки половиной сахарной смеси. Выдержать десять минут, пока сахар не впитается в палочки и посыпать палочки оставшейся смесью.


Затем выдержать еще две минуты и поставить противень с печеньем в духовку для выпечки. Выпекать савоярди домашние до золотистого состояния.



Серия сообщений "ВЫПЕЧКА РАЗНАЯ №2":

Часть 1 - МАФФИНЫ С ЧЕРЕШНЕЙ
Часть 2 - ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕХАМИ
...
Часть 8 - ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ
Часть 9 - ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ
Часть 10 - САВОЯРДИ - ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ТИРАМИССУ
Часть 11 - КОФЕЙНЫЕ БИКСОТТИ
Часть 12 - АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТОРТИК ИЛИ КЕКСИКИ
...
Часть 30 - ЧЕБУРЕКИ КРЫМСКИЕ
Часть 31 - ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ЗА 10 МИНУТ
Часть 32 - ПЕЧЕНЬЕ НА СКОВОРОДЕ


Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Понедельник, 17 Августа 2015 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский десерт "Тирамису" (классический вариант)

0_671f3_4177fd01_S (32x32, 2Kb)

Не люблю готовить национальные рецепты - то продуктов нужных не найдёшь, то какие-то тонкости в описании пропустишь.
Но Тирамису стал настолько популярным и так широко разошёлся по разным странам, что стал уже всемирным блюдом. Причём в первоначальный рецепт постоянно вносятся поправки и добавки. Например, Тирамиссу по-русски делается из деревенской сметаны или даже из творога, а вместо печений Савоярди используется бисквит, нарезанный на полоски, а иногда бисквитный корж целиком.
Есть целый сайт, полностью посвящённый Тирамису, там собраны несколько сотен разнообразнейших рецептов этого десерта.
Данный рецепт приближен к классическому итальянскому рецепту. Пришлось ради него покупать Маскарпоне и Савоярди.
Вкус у десерта приятный - сладкий, с кофейно-ликёрным ароматом. Печенья сильно размокают и представляют из себя влажную прослойку.
Большим минусом рецепта является его жирность - можно съесть очень небольшой кусочек. Кстати, при использовании деревенских сливок вкус получается менее жирным.
Многих, в том числе и меня, смущает присутствие в креме сырых яиц. Есть вариант крема, где яйца с сахаром предварительно провариваются, а затем уже смешиваются с Маскарпоне.
Количество сахара можно варьировать от половины стакана до целого. Я использовала стакан сахара и мне десерт показался оптимальным на вкус. Сладость оттеняла горечь кофе и алкоголя.


итальянский десерт "Тирамису"

Читать далее

0_8e51f_798f4d3_L (380x108, 70Kb)

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Понедельник, 17 Августа 2015 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения AlenkaSC [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тирамиссу, который получается всегда

 

Думала я, что на свой день рождения испортила Тирамиссу. Ан нет, он все равно получился очень вкусным. Единственное, что таял быстро. Поэтому, после грамотно проведенной PR-акции от торта не осталось и следа уже минут через 20! А торт-то был не маленький, 35 см в диаметре

2902271_PICT2929 (700x525, 182Kb)

Вообще, я этот рецепт Тирамиссу называю "Когда гости на пороге". Потому что времени на приготовление чудесного десерта требуется максимум 30 минут, со всеми подготовками. 

РЕЦЕПТ
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Понедельник, 17 Августа 2015 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Осенний_романс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковное печенье


4138752_0_7db11_68bd6c76_M (200x51, 4Kb)

4138752_1426498469d48b72c96d548a773d0f7126cbcb72c9 (350x253, 55Kb)
 Продукты:
2 1/2 стакана муки
200 г масла
1 стакан тертой моркови
1 стакан сахара
1/2 ч. л. соды
1/4 ч. л. соли
ванильный сахар - по вкусу

4138752_0_a6c85_63ef5037_S (150x46, 7Kb)

Осенний романс
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Понедельник, 17 Августа 2015 г. 04:17 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ С ЖИДКОЙ НАЧИНКОЙ

OMpiL26XgbU (700x586, 181Kb)

Ингредиенты:
 
● Сливочное масло — 100 г
● Шоколад черный 70 % какао — 200 г
● Яйца куриные — 2 шт. 
● Яичный желток — 3 шт.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Понедельник, 17 Августа 2015 г. 04:17 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЕЙШИЙ ЕГИПЕТСКИЙ ТОРТ!

ЕГИПЕТСКИЙ ТОРТ! Этот рецепт будут выпрашивать все гости.

3925311_egipetskii_tort (548x340, 98Kb)



Тесто:

На каждый корж : 3 белка

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Суббота, 15 Августа 2015 г. 07:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Женский каприз от Ларисы Третьяковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Суббота, 15 Августа 2015 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые и могучие блюда: притворись отличной хозяйкой!

Ленивые и могучие блюда: притворись отличной хозяйкой! (10 фото)
Чтобы угостить капризное семейство и традиционно нежданных гостей не нарезкой, а с размахом и шиком – не нужно убиваться тяжелым “Домоводством” 1956 года. Достаточно подсмотреть в любовно составленную “Пиксом” шпаргалку – и быстро соорудить из простого замысловатое и крутое.

Хозяйке на заметку: когда будешь подавать, слово “ленивый” в названии блюда опускай. Ни к чему им эти лишние подробности! А уж если покидаться “импортными” названиями, крутость твоя зашкалит просто до небес. Главное – чтобы теперь к тебе не ходили питаться целые паломнические делегации!
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Суббота, 15 Августа 2015 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареная куриная печень от Елены Оргюн

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Пятница, 14 Августа 2015 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное Союзное от Ларисы Третьяковой

 

Пирожное Союзное от Ларисы Третьяковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Пятница, 14 Августа 2015 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем красивый дом и мебель для кукол Барби

домик для кукол

Рассказывает Ольга Лавро: Решили мы всей семьей сделать домик для Барби. Покупные были все на одно лицо, а хотелось, чтобы он был особенным. Муж сделал сам дом, а мы с детьми мебель и декор. Делать его начали до того, как я решила написать мастер-класс, поэтому первые этапы, к сожалению, не запечатлены на фото. Но я приложу схемы и чертежи, по которым можно будет этот домик повторить. Для нас это первая подобная работа, поэтому прошу не судить строго :) И хоть подобный эксперимент сильно отличается от моей основной деятельности, почему бы не поделиться им с вами. Итак, поехали! Демонстрировать все этапы работы нам будет прекрасная принцесса Мерида.

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/детям

Без заголовка

Пятница, 14 Августа 2015 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой торт на кефире от Ларисы Третьяковой

 

Простой торт на кефире от Ларисы Третьяковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Пятница, 14 Августа 2015 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские пинетки с шапочкой крючком

Детские пинетки с шапочкой крючком

Детские пинетки с шапочкой крючком (2) (500x483, 109Kb)Детские пинетки с шапочкой крючком (3) (500x392, 101Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/детям

Без заголовка

Четверг, 13 Августа 2015 г. 05:33 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

03v-q7XGq_c (604x402, 107Kb)

Нам надо:
Для теста.
1. Сливочное масло 200 гр.
2. Мука 350 гр.
3. 1 яйцо
4. 1 ч.л пекарского порошка (можно заменить на соду гашенную лимонным соком)
5. 1 ч.л ванильного сахара
6. 2 ст. л сахара
7. 1 ст.л сметаны
Для покрытия.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Четверг, 13 Августа 2015 г. 05:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Irinatatting [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая очаровательная ромашка

Вязание этой ромашки для меня было удовольствием. Я как могла показала процесс вязания, там довольно много мелких нюансов. Нитка была тонкая, поэтому возможно будет не всё чётко видно. Крючок я вдевала только через заднюю половинку петли основания (то есть серединки цветка) для того, чтобы было покрасивее. Этот видео-урок вязания я сделала в двух частях.





Рубрики:  рукоделие/вязание

Без заголовка

Среда, 12 Августа 2015 г. 02:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Idria_Solnc [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 потрясающих шоколадных десертов

Пирожные, торты, муссы, суфле – шоколад можно подавать в самом разнообразном виде, и при этом любой десерт из него получается очень вкусным!
 

 

Торт Malteser

 

10 потрясающих шоколадных десертов

Шоколадность
Рубрики:  рецепты


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 07:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт медовый «Вернисаж» - такой торт не может не понравиться! вы просто влюбитесь в него!

Рецептов медовиков много, уверена, что хороши все и заслуживают внимания.
Они чем-то похожи, но и есть отличия. Отличаются не только пропорциями, но и технологией приготовления теста. Я сама испробовала много вариантов медовиков , этот рецепт я увидела по ТВ и рецепт мне показался необычным, и захотелось его попробовать.
Само тесто приятное в работе и отлично раскатывается .
Торт пропитывается очень быстро. Через несколько часов уже можно угощаться и наслаждаться вкусным нежным и ароматным тортом.
Все гениальное поистине просто! Это обычный медовик, но... с кремом заварной с маслом, я такой люблю .
765152 (400x300, 31Kb)
765153 (400x300, 32Kb)

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Очень вкусный вариант широко известного торта. Угощайтесь, очень вкусно!
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 07:45 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень шоколадные кексы с творожным центром



1.
1k_4CpAaBy0 (640x480, 219Kb)

Ингредиенты:
 
Нежирный однородный творог — 200 г
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 150 г
Читать далее...
Рубрики:  рецепты


Поиск сообщений в Bu-nju
Страницы: 163 ... 156 155 [154] 153 152 ..
.. 1 Календарь