Цитата сообщения angel_devid Куриная отбивная в картофельном кляре



Ингредиенты:

куриная грудка
6 средних картофелин
1 яйцо
1-2 ст.л муки
соль, приправы по вкусу
масло для жарки

Приготовление:

Курицу порезать на порционные кусочки , отбить, посолить, посыпать любимыми приправками
Кляр: картофель потереть на мелкой терке, хорошенько отжать, посолить, добавить яйцо, муку
Каждый кусочек окунаем в муку, затем кладем в тарелку с кляром и распределяем по отбивной картофель
Обжариваем на раскаленной сковороде(огонь чуть меньше максимального или максимальный) с маслом до золотистой корочки с обеих сторон

Приятного всем аппетита!

angel devid