-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Brederv

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.02.2017
Записей:
Комментариев:
Написано: 565

Домашняя утка в рукаве, рецепт утка домашняя.

Дневник

Среда, 14 Июня 2017 г. 13:02 + в цитатник

Рецепт утка домашняя


Рецепт утка домашняя


2 Нужен маринад для уколов)) Можно использовать пиво, вино, апельсиновый сок, солевой раствор.
Я взяла стакан домашнего вина из шелковицы с черносливом.
Соль, перец, любимые специи(у меня шамбала и затар) пол лимона и шприц.
Берём шприц с иглой и впрыскиваем стакан маринада по всей тушке, часто-часто накалывая её.
Затем хорошенько намазываем специями, и в середине и внутри. Поливаем соком
лимона(то, что останется от лимона я кладу в середину тушки).
  • Шаг 3

    Рецепт утка домашняя


    3 Кладу тушку в пакет, можно в несколько, плотно завязываю и в холодильник. В идеале на сутки.
    Так как в мою духовку утка целиком не влазит я разрезала на 4 части. Сложила в рукав для запекания и в духовку на 2 часа.

  • Шаг 4

    Рецепт утка домашняя


    4 Если тушка целая очень вкусно нафаршировать её апельсинами, яблоками, хлебом с сухофруктами. Брюшко можно сшить или наколоть зубочистками. Плотно фаршировать нельзя, она треснет.


    Через 2 часа рукав разрезала и намазала мясо смесью из мёда и горчицы, майонеза и пары капель лимонного сока.

  • Шаг 5

    Рецепт утка домашняя


    5 Ещё в духовку на 30 минут

    .
    В общей сложности утка готовилась 2,5часа.
    Вкусная уточка с сочным мясом и румяной корочкой готова!


  • Комментарии ( 3 ) Добавить комментарий

    Рецепт утка домашняя


    Метки:  

     Страницы: [1]