-Рубрики

 -неизвестно

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Boop_Betty

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.11.2009
Записей: 660
Комментариев: 46
Написано: 861


Мафины, кексы, капкейки. В чем различие

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 18:38 + в цитатник

-_3qhJbHPBw (700x510, 108Kb)

Капкейки

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 18:35 + в цитатник
ba57d857dace77be165e3f1cc1921e46_132714_xxl (600x399, 35Kb)
Ингредиенты к рецепту «Классические капкейки»:
Для капкейков
Масло сливочное
100 г
Молоко
120 мл
Мука пшеничная
200 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сахар
150 г
Соль
1 щепотка
Яйца куриные
2 шт.

Для крема
more
Рубрики:  Кексы

Бисквит классический. Готовим дома

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 16:38 + в цитатник

Панчетта в домашних условиях.

Пятница, 23 Января 2015 г. 14:36 + в цитатник
355897 (700x525, 295Kb)
Рецепты Рецепты Низкокаллорийные продукты Низкокаллорийные продукты Блюда из макаронных иделий Блюда из макаронных иделий Чай Чай Кофе Кофе Отзывы о ресторанах Отзывы о ресторанах Шоколад Шоколад Домашняя пивоварня Домашняя пивоварня Брокерский счет – что это такое и как его открыть? Брокерский счет – что это такое и как его открыть? Работа хостес - это призвание Работа хостес - это призвание Стеклообои под покраску - что это такое Стеклообои под покраску - что это такое Вальдорфская кукла - что это? Вальдорфская кукла - что это? Линейные подшипники: что это такое? Линейные подшипники: что это такое? Мазок у мужчины: что это такое Мазок у мужчины: что это такое Артишоки - что это такое? Артишоки - что это такое? Главная Еда и напитки Рецепты Панчетта: что это и как ее приготовить дома Яндекс.Директ Пароварки Мультиварки - Здесь!Широкий Ассортимент, Низкие Цены. Выбирай. Сравнивай. Покупай!price.ua× Бронирование номера в отеле!Более 100 000 отелей в 200+ странах. Оплата картой либо наличными в офисе!hotels.doubletrip.comАдрес и телефон Статья Панчетта: что это и как ее приготовить дома- Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/134721/panchetta-chto-eto-i-kak-ee-prigotovit-doma
http://fb.ru/article/134721/panchetta-chto-eto-i-kak-ee-prigotovit-doma

Способ приготовления

В самом начале приготовления оба способа идентичны. Берем грудинку, моем, обсушиваем бумажными салфетками. Соль и сахар смешиваем, натираем свинину, накрываем марлей и убираем в холодильник. Есть одна особенность – с мяса будет течь сок, поэтому надо положить или в дуршлаг, а его поставить в любую тарелку, или приспособить под это еще какую-нибудь подходящую подставку. У меня был использован дуршлаг.

В самом начале приготовления оба способа идентичны. Берем грудинку, моем, обсушиваем бумажными салфетками. Соль и сахар смешиваем, натираем свинину, накрываем марлей и убираем в холодильник. Есть одна особенность – с мяса будет течь сок, поэтому надо положить или в дуршлаг, а его поставить в любую тарелку, или приспособить под это еще какую-нибудь подходящую подставку.
more
Рубрики:  Блюда из свинины
Закладки: надо попробовать

Бездрожжевой хлеб или как приготовить закваску

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 04:49 + в цитатник
При регулярном выпекании хлеба многие из нас задумываются об отказе от дрожжей, сухих или прессованных, по разным причинам: у кого-то аллергия на дрожжи, кто-то считает полезным только бездрожжевой хлеб, кому-то не нравится их запах, а еще бывает, что не получается испечь на дрожжах хлеб с тем самым вкусом, а на закваске получится. В общем, причины у всех разные, а приходят все к одному – к бездрожжевому хлебу на закваске.

Закваски бывают очень разные. Ниже мы рассмотрим, какие именно, подробнее. Их можно сделать несколько и использовать к каждому рецепту свою. Но обычно хватает и одной.
Приготовление

Салат с грибами и кукурузой

Пятница, 12 Декабря 2014 г. 14:32 + в цитатник
Читать здесь рецепт:
http://knigarulit.ru/salat-s-gribami-i-kukuruzoy/
Рубрики:  Салаты

Гольфы выше колена

Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 22:16 + в цитатник
Golfy-vyshe-kolena-ris-250x228 (250x228, 14Kb)
http://vse-sama.ru/noski-golfy-pinetki/golfy-vyshe-kolena.html
Размер: 38/39

Материалы: пряжа LANG YARNS «Mille Colori Baby» (100% овечья шерсть, 190 м/50 г): по 150 г цвета Picasso № 51 и пестро-оранжевого цвета №54, пряжа LANG YARNS «Merino 150» (100% овечья шерсть, 150 м/50 г): по 50 г оливкового цвета № 98, сине-зеленого № 133 и фиолетового № 147; носочные спицы addi № 3 и 3,5.

Резинка: вязать попеременно 2 лиц., 2 изн. п.

Жаккардовый узор: кол-во п. кратно 4 или 28. Вязать по рисунку А. Вязать 1х круг. р. 1-83.

Ажурный узор: кол-во п. кратно 15. Вязать по схеме В. В четных круг. р. вязать п. по рисунку, накиды вязать лиц. Постоянно повторять круг. р. 1-14.
more
Рубрики:  Вязание/Вязание спицами

Гетры спицами - контрастные полоски

Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 22:10 + в цитатник
Getry-spitcami---kontrastnye-poloski-ris-250x299 (250x299, 16Kb)
http://vse-sama.ru/noski-golfy-pinetki/getry-spicami-kontrastnye-poloski.html
Размер: обхват 23 см х длина 75 см.

Материалы: пряжа Bremont «Carmen» (80% альпака, 20% шелк; 150 м/50 г): 100 г серого № 614, по 50 г кораллового № 630, сине-зеленого № 631, фиолетового № 610, желтого № 627, розового № 623 и зеленого яблока № 626 цветов; носочные спицы addi № 2,5.

Резинка: вязать попеременно 1 лиц., 1 изн. п.

Жаккардовый узор: вязать по рисунку в технике жаккарда. Нерабочую нить перекрещивать по изн. стороне с рабочей, чтобы не возникало дыр и длинных протяжек.
more
Рубрики:  Вязание/Вязание спицами

Гетры с выпуклой структурой

Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 22:07 + в цитатник
Getry-s-vypucloi-strukturoi-ris-450x599 (450x599, 45Kb)
http://vse-sama.ru/noski-golfy-pinetki/getry-s-vypukloj-strukturoj.html
Размер: обхват ок. 29 см х длина ок. 36 см

Материалы:

пряжа LANG YARNS «Minerva» (90% овечья шерсть, 10% полиамид, 85 м/50 г): 150 г пестрого с серым цвета № 51;
носочные спицы addi № 6.

Резинка: вязать попеременно 1 лиц., 1 изн.

Узор «Клоке»: кол-во п. кратно 8.
1-й+2-й круг р.: *1 лиц., 1 изн., повторять от *.
3-й+4-й круг р.: *1 изн., 3 лиц., повторять от *.
5-й+6-й круг. р.: как 1-й+2-й круг р.
7-й+8-й круг. р.: 2 лиц., 1 изн., 1 лиц., повторять от *. Постоянно повторять р. 1-8.
more



Процитировано 1 раз

Гетры спицами.

Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 22:02 + в цитатник
Zhakkardovye-getry-ris-450x441 (450x441, 46Kb)
Жаккардовые гетры
http://vse-sama.ru/noski-golfy-pinetki/zhakkardovye-getry.html
Размер: окружность 32 см х высота 36,5 см

Материалы:

пряжа LANG YARNS «Alberta» (40% овечья шерсть, 30% вискоза, 20% полиамид, 10% кашемир, 90 м/50 г): красные гетры: 100 г серого цвета № 881.0070 и по 50 г томатного цвета № 881.0061, цвета верблюжьей шерсти № 881.0039, красного цвета № 881.0060 и темно-красного цвета № 881.0064; синие гетры: 100 г темно-синего цвета № 881.0035 и по 50 г голубого цвета № 881.0006, оливкового цвета № 881.0017, цикламенового цвета № 881.0065 и сине-зеленого цвета № 881.0079;
прямые спицы addi № 4,5 и 5.

Резинка: вязать попеременно 1 лиц., 1 изн.
more
Рубрики:  Вязание/Вязание спицами

Жаккардовые узоры спицами.

Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 21:07 + в цитатник
Рубрики:  Вязание/Вязание спицами



Процитировано 1 раз

Безрукавка и гетры. жаккардовый узор

Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 21:01 + в цитатник
9bd7dff131b1 (600x700, 92Kb)
http://kniti.ru/2011/06/bezrukavka-i-getry-zhakkardovyj-uzor/
Безрукавка и гетры

ГЕТРЫ

Автор: Головий О. И.

Размер: произвольный.

Средняя степень сложности.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

В общей сложности 150 грамм пряжи «Ромашка» (50 % шерсти, 50 % акрила; 70 м/100 г) из них: 100 грамм зелёного цвета, 50 грамм серого цвета;

в общей сложности 120 грамм пряжи «Пышка» (100 % шерсти; 110 м/100 г) из них:

70 грамм терракотового цвета,

50 грамм коричневого цвета;

спицы № 5.

ТЕХНИКА ВЯЗАНИЯ:
more
Рубрики:  Вязание/Вязание спицами

Приготвление кремов для лица в домашх условиях

Вторник, 02 Декабря 2014 г. 20:30 + в цитатник
krem1 (131x107, 9Kb)
Домашние кремы имеют множество преимуществ, т.к. во-первых, это полностью натуральные кремы, не содержащие вредных консервантов и других ядовитых веществ.
Во-вторых, результат от использования кремов домашнего приготовления обычно не хуже, а в основном гораздо лучше, чем от магазинной косметики (опять же, имеется в виду в том случае, если вы сумели подобрать для себя идеально подходящий состав компонентов). Да и к тому же, домашние кремы не вызывают привыкание, и не содержат гормоны, чего нельзя сказать о дорогих и эффективных косметологических препаратах.

Больше информации и рецепты здесь:
http://www.naturalmask.ru/natur-krema.html
Рубрики:  Советы для красоты и здоровья

Торт медовый по рецепту бабушки

Четверг, 27 Ноября 2014 г. 02:36 + в цитатник
medovyj-tort-so-smetannym-kremom (450x310, 109Kb)

Ингредиенты
мука пшеничная
400-500 грамм
сливочное масло (в тесто - 100 г, в крем - 250 г)
350 грамм
сахар
200 грамм
мёд
2 ст. ложки
яйца куриные
2 штуки
сода пищевая (без горки)
1 ч. ложка
сгущенное молоко (вареное) 1 банка
400 грамм
Процесс приготовления
more
Рубрики:  Торты
Закладки: надо попробовать

Торт и десерт Сент-Оноре

Четверг, 27 Ноября 2014 г. 02:17 + в цитатник
Увидела десерт в шоу "Мастер-шеф".
нашла варианті исполнения (В шоу нижний слой, подкладка в десерте, біл из нежного песочного теста. В рецептах ниже - из слоеного дрожжевого теста)
Saint-honore2 (659x700, 98Kb)
http://cookinglife.ru/tort-sent-onore/

http://cuisine-france.ru/saint-honore/
Рубрики:  Торты
Десерты
Закладки: надо попробовать

Тыквенный американский пирог

Вторник, 25 Ноября 2014 г. 01:38 + в цитатник
DSC_0025 (400x290, 44Kb)
Примерно по этому рецепту.
за исключением того, что в основу для пирога положила чуть больше муки, по сути. слелала традиционное песочное тесо
http://herringinfurs.blogspot.com/2011/08/blog-post_11.html
Рубрики:  Пирожки, пироги, сдоба
Проверено

девочка-олень. Японское амигуруми

Пятница, 07 Ноября 2014 г. 15:30 + в цитатник
VnoyonLEyMo (640x427, 233Kb)
http://mimi-mimi.ru/shemi-opisaniya-master-klassi/amigurumi/229-devochka-olen

Классическая игрушка амигуруми, между прочим. Крючок №3,5. Пряжа рыжая - Vita Hawaii. Белая и коричневая - совсем маленькие остатки даже не помню чего. Щечки из красного фетра. Для набивки использовала холлофайбер. Детали между собой сшиты простыми швейными нитками. Тут я впервые попробовала волосы сделать, использовала большую швейную иглу. Управилась я с ней за один вечер.

Тело
Рубрики:  Вязание/Вязание крючком
Закладки: надо попробовать
Амигуруми
Hand made

Оригинальный пуловер с широкими косами

Пятница, 07 Ноября 2014 г. 14:41 + в цитатник
lTAcVBEdYmQ (403x604, 48Kb)
http://vk.com/id25062110?w=wall-34190934_131176
#спицы #вязаный_пуловер
Размеры: 36-38 (40-42)
Необходимо:
600 (650) г фиолетовой пряжи Schachenmayr Boston
обычные и чулочные спицы №7 и №8
Основной узор:
попеременно 2 р. изн. глади (лиц. р. – изн. п., изн. р. – лиц. п.) и 2 р. лиц. глади (лиц. р. – лиц. п., изн, р. – изн. п.)
Узор из кос:
вязать по схеме, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. петли вязать по рисунку, при этом накиды спускать. Повторять с 1-го по 20-й р.
Плотность вязания:
Основной узор: 11 п. и 17-18 р. = 10×10 см; узор из кос: 31 п. = 16 см в ширину.
more
Рубрики:  Вязание/Вязание спицами

интересный цветной узор

Пятница, 07 Ноября 2014 г. 14:35 + в цитатник

2bmWE9UuyT8 (700x476, 74Kb)
Рубрики:  Вязание/Вязание крючком
Hand made

Зайка Марунито. Жёлтый в зелёном и оранжевом. (+описание)

Пятница, 07 Ноября 2014 г. 14:32 + в цитатник
vbasFYPq0VI (320x240, 24Kb)
http://88crafts.blogspot.ru/2014/02/bunny-marunito-yellow-green-orange.html

Связан из пряжи "Фиалка" от ПНК им. Кирова (100% хлопок, 225 м/75 г), крючком 2 мм и спицами 2 мм (шарф). Ростик 18-19 см вместе с ушками. Наполнитель - холлофайбер, глазки сделаны вручную из полимерки. Ручки и ножки пришиты.
Голова:
вяжется сверху вниз
more
Рубрики:  Вязание/Вязание крючком
Hand made

Снуд крючком

Пятница, 07 Ноября 2014 г. 14:26 + в цитатник
0BbIyrsmhKI (200x267, 18Kb)
Клуб "Вязание и рукоделие"
Снуд крючком
#крючок #вязанаый_шарф
Размер снуда: примерно 25 см в ширину и 165 см по окружности.

Материалы для вязания: 150 г серой пряжи( состав – 100 % акрил, 133 м на 50 г), крючок 5,5 мм.


Описание вязания модели:
more
Рубрики:  Вязание/Вязание крючком
Hand made

Крем-Брюле

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 00:32 + в цитатник
Крем-брюле – один из самых знаменитых французских десертов, а приготовить его вполне можно и дома
Все о крем-брюле и рецепты приготовления:
http://ovkuse.ru/recipes/krem-bryule/
paIV (500x374, 48Kb)
Рубрики:  Десерты
Закладки: надо попробовать

СУПЕР-ВЛАЖНЫЙ шоколадный торт без яиц

Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 14:24 + в цитатник
Супер-влажный шоколадный пирог (без яиц)

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 1,5 стакана
Какао-порошок — 4 ст. ложки
Сода пищевая — 1 ч. ложка
Лимонный сок — 1 ст. ложка
Сахар-песок — 200 грамм
Масло растительное — 1/4 стакана
Ванильный сахар — 0,5 пакетика
Соль — 1 щепотка
Вода — 200 мл.
Растворимый кофе — 0,5 ч. ложки

Приготовление:

1. В большой чашке смешиваем сыпучие продукты: муку, соль, соду пищевую, какао-порошок. В другой чашке смешиваем растительное масло с сахаром, добавляем растворимый кофе, лимонный сок и воду. Взбиваем миксером до полного растворения сахара. Затем в сухую смесь вливаем жидкую часть теста и тщательно перемешиваем с помощью миксера или привычного для многих венчика.
2. Вместо какао можно использовать темный шоколад, для этого нужно будет плитку шоколада растопить на водяной бане и добавить в готовое тесто.
3. Затем разогреваем духовку до 180°. Противень или форму для выпечки смазываем сливочным маслом и слегка припорашиваем мукой или манной крупой. Выливаем подготовленное тесто и отправляем форму в духовку на 40 — 45 минут.
4. Готовый пирог полностью остужаем, по желанию прослаиваем кремом (любым), посыпаем какао-порошком, сахарной пудрой или тертым шоколадом. Пирог разрезаем на порционные кусочки и подаем с чашкой несладкого чая или кофе, т.к. сахара хватает в торте.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Торты

Кокосовый пирог на кефире

Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 14:03 + в цитатник
Изумительный кокосовый пирог

Готовится очень просто, а вкус бесподобный. Кто бы не попробовал, непременно просят рецепт, продукты самые доступные.

Для теста:
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
- 3/4 стакана сахара
- 10 г разрыхлителя
- 1,5 стакана муки
Всё смешать и вылить в форму.

Для начинки смешать в сухой посуде
3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара.
Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.

Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).

А вот тут, ВНИМАНИЕ!
Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок
🍴 Больше рецептов: http://povar.ru
Рубрики:  Торты
Пирожки, пироги, сдоба

Стейк из лосося в маринаде

Четверг, 23 Октября 2014 г. 14:35 + в цитатник
staik-iz-lososyai_w402-h402 (402x266, 59Kb)
Этот рецепт позволить превратить привычный для многих процесс жарки лосося в увлекательный процесс. А вкус этого блюда во многом превосходит традиционный подход к приготовлению лосося.

Стейки лосося.

Для приготовления блюда подойдут любые стейки лосося. Мороженный или охлаждённые. Всё что нужно для этого – разморозить их при комнатной температуре.

Маринуем стейки.

К примеру, Вы купили 1 кг стейков лосося. Тогда расчёт будет следующий: нам понадобиться оливковое масло – 2 ст ложки , соль, белый перец, магазинная пряная итальянская смесь из тимьяна, розмарина, базилика, муската и органа, лимонный сок одного лимона., так же нам понадобиться белый перец.
more
Рубрики:  Рыбные блюда

Стейк из лосося от Яны Соломко

Четверг, 23 Октября 2014 г. 00:04 + в цитатник
staik-iz-lososyai_w402-h402 (402x266, 59Kb)
Знадобиться:

• 4 стейка лосося
• 1/3 чашки нарізаного свіжого орегано
• 1/3 чашки нарізаної свіжої кінзи
• подрібнений зубчик часнику
• 1 ст. ложка меду
• 1 ст. ложка лимонного соку
• 2 ст. ложки оливкової олії
• 1/4 ч. Ложки солі
• 1/8 ч. Ложки перцю

Як готувати:
1. Змішайте всі подрібнені трави з часником, сіллю, перцем, оливковою олією, медом і лимонним соком.
2. Міксом з трав змастіть стейки лосося.
3. Готуйте рибу на грилі з кожного боку по 6 хвилин.
Риба, приготована в такий спосіб – дієтична і дуже корисна страва! Прекрасно підійде для романтичної вечері!

Макаруны: самый простой рецепт восхитительного печенья

Пятница, 17 Октября 2014 г. 20:13 + в цитатник
91392071_01F2aAJovQ0 (500x333, 46Kb)
Макаруны, невероятное французское миндальное печенье, любят все сладкоежки. Известны они не только своей красотой и вкусом, но и сложным процессом приготовления. Но, как оказалось, существует простейший рецепт, с помощью которого макаруны сделать дома проще простого!

Тебе понадобится:

Для теста:

45 г молотого миндаля
75 г сахарной пудры
10 г сахара
1 большой белок
Гелевый или порошковый пищевой краситель

Для крема:
more
Рубрики:  Десерты

Как приготовить настоящий донат — рассказывает Dunkin´ Donuts

Пятница, 26 Сентября 2014 г. 15:26 + в цитатник
g_05021c6d7a02748f80774b7d6f379b22_standart (478x269, 243Kb)
Секрет хороших донатов – в идеально гладком тесте, которое получается, если тщательно перемешивать ингредиенты на каждом этапе приготовления.

Ингредиенты для теста:

Мука пшеничная 2 ст.;
Сахарная пудра 0.5 ст.;
Сливочное масло 50 гр.;
Куриное яйцо 1 шт.;
Жирное молоко 0.5 ст;
Ванилин 1 ч.л.;
Разрыхлитель теста 2 ч.л.

Как приготовить:
more
Рубрики:  Печенье, рогалики
Закладки: надо попробовать

Простейший наливной пирог на кефире

Вторник, 16 Сентября 2014 г. 01:38 + в цитатник
Ингредиенты:

- 2 яйца
- 1,5 стакана муки
- 1 стакан кефира
- пакетик разрыхлителя
- соль, сахар по вкусу

Для начинки:
- 100 г малосоленой семги
- 50 г сыра
- немного свежей зелени

Приготовление
Рубрики:  Выпечка несладкая
Закладки: надо попробовать


Поиск сообщений в Boop_Betty
Страницы: [5] 4 3 2 1 Календарь