Цитата сообщения yevgenia
Кекс с шоколадной крошкой
http://povary.ru/recipes.php?id=8880
Ингредиенты:
100 г маргарина
2 яйца
1 стакан сахара
2 стакана муки
2 чайные ложки разрыхлителя
150 г сметаны
150 г шоколадной крошки
Приготовление:
Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов. Маргарин взбиваем сахар. Маргарин должен быть комнатной температуры. Добавляем яйца и сметану. В самом конце добавляем муку и разрыхлитель, ваниль. Все тщательно перемешиваем и добавляем шоколадную крошку. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму и выпекаем 40 минут. Готовность проверяем сухой палочкой. Если палочка сухая, кекс готов. Готовый кекс можно присыпать сахарной пудрой.
