-Рубрики

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Онлайн генератор для фотографий. Для любителей поразвлекаться с фотографиями, предлагаю оригин...

Без заголовка - (0)

Шаль http://s50.radikal.ru/i128/1701/78/1fa0c5336e51.jpg 1. 2. 3.

Без заголовка - (0)

Платье-пуловер

Без заголовка - (0)

Кардиган с ажурными рукавами

Без заголовка - (0)

Игрушка заяц крючком. Для создания зайца была взята пряжа “Кроха” (ушло чуть боль...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Bogdana74

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Царство_Кулинарии Мир_вязальщиц_ЛиРу Camelot_Club
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 14534


Без заголовка

Вторник, 26 Января 2016 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый пуловер с ажурными узорами. Спицы

http://igmihrru.ru/MODELI/sp/pulover/382/382.html



1.
382 (500x700, 342Kb)

Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Вторник, 26 Января 2016 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для теплого летнего вечера! Сине-зеленый удлиненный жакет с ажурными узорами. Спицы

http://igmihrru.ru/MODELI/sp/jaket/223/223.html



1.
223 (500x700, 435Kb)

Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Вторник, 26 Января 2016 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В зарослях аранов. Свитер Just Cavalli

Читать далее

http://club.osinka.ru/topic-133753?&start=0

 

Kz1Ij7Dc5nk (559x700, 71Kb)
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Вторник, 26 Января 2016 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зная эти секреты,... вы будете непревзойденной хозяйкой

Зная эти секреты,... вы будете непревзойденной хозяйкой
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

Кстати, если вас интересует ремонт стиральных машин Beko (Беко), то рекомендую обратиться в сервисную компанию под названием «Быт Проф». Специалисты компании быстро и качественно отремонтируют вашу машинку, еще и гарантирую на ремонт дадут! Детали на сайте компании.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность

7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8. Перед тем как поставить изделия в духовку, ему дают подойти в течении 15-20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое.

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными .

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки

16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.

22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой

29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.

30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.

31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.

32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила

33. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.

34. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.

35. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.
2k3Twoxb128 (604x453, 46Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Вторник, 26 Января 2016 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ярко-синий летний топ с миксом узоров из кос и диагональных ажурных рядов. Спицы

http://igmihrru.ru/MODELI/sp/top/083/83.html



1.
83 (490x700, 442Kb)

FNdRTBnrXDeK (100x100, 19Kb)
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Вторник, 26 Января 2016 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Светло-зеленый ажурный пуловер с кокетливыми завязками. Спицы

http://igmihrru.ru/MODELI/sp/pulover/383/383.html



1.
383 (480x700, 450Kb)

Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Вторник, 26 Января 2016 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОЗОВЫЙ ЖАКЕТ СПИЦАМИ

источник



1.
WKL-b8dn3iQ (465x700, 329Kb)

2.

ER7jrO4M-ss (700x465, 269Kb)

Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Вторник, 26 Января 2016 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП СПИЦАМИ

источник



1.


6yjcJCMczHI (492x652, 297Kb)

Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Вторник, 26 Января 2016 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАЛАНТИН СПИЦАМИ

/vk.com/v.idea" target="_blank"> источник ">http:// источник 



1.
A4_gVuWHzJ4 (493x700, 440Kb)

Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Вторник, 26 Января 2016 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котенок на полянке

источник



1.
s6TgEqxN7-A (604x453, 161Kb)

2.


k1tVafL1kxI (604x453, 186Kb)

Рубрики:  Вязание
РАБОТА

Без заголовка

Вторник, 26 Января 2016 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет с оригинально оформленной спинкой

источник



1.
u1o5HnlXDMM (373x500, 243Kb)

2.


vLq57wASSVQ (386x500, 219Kb)

11 (120x120, 18Kb)
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Вторник, 26 Января 2016 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Щенок с косточкой. Описание

1и. (524x700, 63Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание
РАБОТА

Без заголовка

Вторник, 26 Января 2016 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Практичный серо-белый пуловер с полосатой верхней частью и ажурным низом. Спицы

http://igmihrru.ru/MODELI/sp/pulover/384/384.html



1.
384 (500x700, 429Kb)

11 (120x120, 18Kb)
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Вторник, 26 Января 2016 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сиреневый ажурный жакет с изысканными фестонами по краю. Крючок

http://igmihrru.ru/MODELI/kr/jaket/089/89.html



1.
89 (500x700, 453Kb)

далее3 (200x119, 34Kb)
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Вторник, 26 Января 2016 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОФТОЧКА СПИЦАМИ-КРАСИВЫЙ УЗОР



1.
289074801082799735 (640x656, 631Kb)

2.
1467610528569428258 (640x478, 426Kb)

11 (120x120, 18Kb)
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Вторник, 26 Января 2016 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Вторник, 26 Января 2016 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комплект для новорожденного белый из акрила.


11 (676x699, 499Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Вторник, 26 Января 2016 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Модные полоски. Кофточка фантазийного окрашивания в терракотово-зеленых тонах. Спицы

http://igmihrru.ru/MODELI/sp/pulover/385/385.html



1.
385 (500x700, 482Kb)

2.
385.1 (500x700, 455Kb)

Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Вторник, 26 Января 2016 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свитер с узором из кос

описание модели на сайте http://knitweek.ru/modeli/sviter-s-uzorom-iz-kos.html

3873965_d3 (535x700, 241Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Вторник, 26 Января 2016 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный пуловер из широких разноцветных полос. Спицы

http://igmihrru.ru/MODELI/sp/pulover/386/386.html



1.
386 (500x700, 474Kb)

Рубрики:  Вязание


Поиск сообщений в Bogdana74
Страницы: 714 ... 287 286 [285] 284 283 ..
.. 1 Календарь