-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Bobochka07

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 7) Царство_Кулинарии Вяжем_вместе Домашнее_мыло ХоЧуНиМаГУ Твоя_кухонька НЕ_ЖРАТЬ Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Умелые_ручки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.03.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 8352


Летнее платье спицами

Четверг, 24 Мая 2012 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летнее платье спицами

Летнее платье с открытой спиной связано спицами №4 и 5. Пряжа 100% хлопок. Описание для размеров 42-44. Схема вязания летнего платья спицами

источник

Рубрики:  вязанные платья, туники

Изумительные "Американские блины" для РУССКОЙ МАСЛЕНИЦЫ

Четверг, 24 Мая 2012 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительные "Американские блины" для РУССКОЙ МАСЛЕНИЦЫ с любовью!

Огромная благодарность автору: ирусик-88
Решила не выдумывать велосипед, а взять за основу давно проверенный и всегда отлично получающийся рецепт американских блинов и показать его потенциал.
Американские блины что-то средне между русскими блинами и оладьями, идеальны как коржи для блинных тортиков, разрезаются красиво и легко, слои ровные и толстенькие, хорошо держат форму, что не скажешь о тонких блинах.
В Американских блинах пропорция муки и жидкости одинаковая, иногда0 когда используют кефир0 то его или немного разбавляют из-за густоты молоком или просто немного уменьшают количество муки. Используют как постное масло, так и топлёное, зависит от приоритетов самого повара.
Из этого количества получается 15 блинов, 5 блинов вполне достаточно для одного торта.
Печёные блины, можно готовить как с содой, так и без, фрукты могут быть любые: груши, персики... можно печь и не сладкие блины с кусочками сыра и бекона, очень удобно на завтраки такие готовить, не нужно заморачиваться и стоять у плиты и жарить.
читать рецепт
Рубрики:  Блины

Необыкновенные блины голландских крестьян (Polderkoek)

Четверг, 24 Мая 2012 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенные блины голландских крестьян (Polderkoek) и с чем их лучше всего есть...

Огромная благодарность автору: wereld
Вот такие блины брали с собой в поле голландские крестьяне в трудные времена. Очень вкусные и сытные они служили обедом трудовому народу. Сейчас они незаслуженно забыты и даже в голландских блинных, где подается неисчислимое количество блинов, их уже не встретишь.
Я откопала этот рецепт в старой голландской книге, попробовала и нам очень понравилось, хотя мы и не крестьяне и в поле не работаем.))
Попробуйте и вы, надеюсь, вам понравится! Тем более, масленица целую неделю длится.
А эти блины великолепные - можно есть с любой начинкой!!! Пекутся без жира, на сухой сковородке, не пристают и не рвутся...
читать рецепт
Рубрики:  Блины

Вышитая подушка "Цветы"

Четверг, 24 Мая 2012 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышитая подушка "Цветы"


Рубрики:  вышитые подушки, скатерти

Кекс на кефире с курагой

Четверг, 24 Мая 2012 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс на кефире с курагой (Вкусно, мягко, просто...)))

 

  

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие булки/Кексы

Вышитая дорожка на стол

Четверг, 24 Мая 2012 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышитая дорожка на стол


Рубрики:  вышитые подушки, скатерти

Вышитая подушка "Цветы"

Четверг, 24 Мая 2012 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышитая подушка "Цветы"


Рубрики:  вышитые подушки, скатерти

ВЫПЕЧКА ИЗ ЭСТОНИИ

Четверг, 24 Мая 2012 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫПЕЧКА ИЗ ЭСТОНИИ

y_08e51852 (700x467, 113Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие булки

самые аппетитные рецепты блинов к Масленице

Четверг, 24 Мая 2012 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Natamiss [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

самые аппетитные рецепты блинов к Масленице 2012.





музыкальная открытка



Выбираем самый вкусный рецепт блинов – и готовим вкусное угощение.

Легкие, простые, классические и оригинальные – рецепты блинов зависят от фантазии хозяйки и вкусовых предпочтений всех членов семьи. Чтобы Масленица удалась на славу, выбирай самые вкусные рецепты – и твори.

1. Рецепт дрожжевых блинов (классика «блинного» жанра)

Ингредиенты: 400 г пшеничной муки, 2-3 ст. молока, 2 яйца, 2 ст. л. сливочного масла, 20 г дрожжей, 1 ч. л. сахара, щепотка соли.

Приготовление. Подогрей немного молока, разведи в нем дрожжи, добавь сахар, соль, яйца, сливочное масло, хорошенько размешай. Всыпь пшеничную муку, размешай.

Тесто для блинов должно быть очень жидким и однородным, то есть без комочков. Дай подойти 30-40 мин. Затем добавь оставшееся молоко, немного подогрей и через 1,5 часа выпекай тонкие блинчики на сковородке.
Смотреть дальше
Рубрики:  Блины

Гуляш на пиве..

Четверг, 24 Мая 2012 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гуляш на пиве..

Спасибо за рецепт Ирине!
Недавно были в гостях у друзей с Западной Украины. На горячее подали гуляш. Так я впервые попробовала это блюдо. Очень вкусное, вроде, как жаркое, которое готовим мы, да есть в нем какая-то изюминка. Конечно, я приготовила гуляш дома, все были в восторге. Сытный, густой и насыщенный — как раз подходит для нашего холодного климата.


Ингредиенты:


700-800 гр мякоти говядины порезать кубиками 4х4 см

3 больших луковицы

5 зубчиков чеснока

1 ст. ложка паприки

1 морковь (по желанию)

1 красный болгарский перец

8 картофелин

100 гр пива или красного вина, или апельсинового сока

Соль, перец, лавровый лист

2 ст. ложки растительного масла

3 ст. ложки томатной пасты


Разогреваем масло и обжариваем нарезанный лук и чеснок. Добавляем кубиками нарезанное мясо. Обжариваем на большом огне 5 минут, добавляем паприку и через минуту- томатную пасту. Жарим еще пару минут и заливаем водой так, чтобы она покрыла мясо. Солим, добавляем лавровый лист и варим 1 час. Затем кладем порезанную крупно морковь, кубиками — перец и картофель. Наливаем пиво, добавляем еще воды, если кто-то любит побольше жидкости и варим до готовности картошки. Изумительное блюдо! Мой муж был просто в восторге, а он большая привереда.
getImage (600x450, 71Kb)
реклама (231x56, 7Kb)
А по этой ссылке вы узнаете как приготовить вкусный чак-чак.
Успехов!
Рубрики:  ЕДА/мясо

Сметанник

Четверг, 24 Мая 2012 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанник. Просто, экономично и невероятно вкусно!

Огромная благодарность автору: Чадейка

Пирог этот готовится просто, но необычный и просто чудесно вкусный. Единственное пожелание - готовить его именно с ванилью, а не с ванилином. Но если нет ванили - что поделаешь, попробуйте все равно! Потому что в этом двухслойном пироге нежнейшая основа и очень вкусная заливка. А нужно-то: мука, масло, яйца, сахар и сметана.
Обычно считается, что лучшее песочное тесто получается, если не добавлять в него белки. Они, мол, тесто затягивают, оно делается слишком твердым и теряет рассыпчатость. Я в это тоже как бы верю, но вспоминая курабье, решила сделать тесто на белках. Просто для эксперимента. И вот что скажу: получилось замечательное, очень вкусное, очень нежное, рассыпчатое тесто. Рекомендую к регулярному приготовлению!!!
читать рецепт
Рубрики:  Сладкие булки

Узорчатый пуловер с короткими рукавами

Четверг, 24 Мая 2012 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узорчатый пуловер с короткими рукавами

17 (507x700, 312Kb)
Рубрики:  вязанные пуловеры

Супер! Очищение стиральной машины

Четверг, 24 Мая 2012 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Karmelac [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер! Очищение стиральной машины.

 (388x69, 8Kb)

Очищение стиральной машинки от накипи без "калонг"
Картинка 17 из 96000ТРИ пакета лимонной кислоты (всего 15гр) и режим кипячения или стирки при 90 градусов. Понаблюдайте слив - такое льется! Я так маме чистила машинку, у нее очень жесткая вода.
***
100 грам лимонной кислоты.
Прокрутить в холостую с режимом стирки для хлопка при 90 градусах.
Можно делать раз в год. Чаще не имеет смысла. Калгонами и всякой подобной ерундой для чистки лучше не пользоваться.
Кстати лимоная кислота также не плохо очищает нагар с старых алюминиевых сковородок и чайников. Для этого надо прокипятить посуду в растворе лимоной кислоты. После каждого кипячения нужно соскребать нагар. Количество повторов зависит от толщины самого нагара. Мы таким образом очистили свой древний чайник и сковороду.
***
У меня при полоскании застучала машинка. Мне кто-то посоветовал насыпать вместо порошка лимонную кислоту и постирать без белья, на 100 град.. Пришлось это повторить 2 раза. РАБОТАЕТ БЕСШУМНО, как в рекламе, даже кот не просыпается.
***
У меня невестка раз в месяц прогоняет машину просто с водой и пакетиком лимонной кислоты - нагреватель чистенький!))
***
Где-то в инете примерно год назад читал следующий способ: засыпать в бак 80 г лимонной кислоты и запустить машинку на полный цикл при 90 градусах. Применять раз в 3 месяца (а вообще в зависимости от интенсивности использования машинки). Сам пробовал. У меня AEG вертикалка. Брал б/у из Германии. Ей уже лет 8. В первый раз когда засыпал лимонку, то всякая гадость хлопьями вылетала. По отзывам ремонтников (сам я таковым не являюсь) способ очень эффективный. Правда нельзя использовать при эмалированных барабанах, если на эмали есть трещины (даже микро, которые разглядеть невозможно).
А антинакипины не советуют использовать из-за того, что не все производители мешают в состав то, что надо.
Источник.

Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ
 (388x69, 8Kb)



Серия сообщений "мода, умелые ручки":

Часть 1 - сайты для вашего дома
Часть 2 - Самые модные сумочки и клатчи.
...
Часть 12 - девушки must-have...
Часть 13 - Куклы-малютки.
Часть 14 - Супер! Очищение стиральной машины.
Часть 15 - наряды от известных кутюрье
Часть 16 - Вышитые картины Джилл Дрейпер
...
Часть 18 - симпатичные вязаные игрушки
Часть 19 - Прическа в греческом стиле.
Часть 20 - плетения из газеты


Рубрики:  разное

Вышитая подушка "Гибискус"

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышитая подушка "Гибискус"


Рубрики:  вышитые подушки, скатерти

Торт «Наполеон»

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Наполеон»

Наполеон

Кто не знает знаменитого торта «Наполеон»… Классика! Но вот приготовить его берется не каждый. Готовить его легко и достаточно просто.

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие булки

Творожная запеканка в лаваше

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения irina070460 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка в лаваше

 Источник - http://blogs.mail.ru/mail/adelina60/34E6C303D273DD3C.html

ЗАПЕКАНКА В ЛАВАШЕ.

 



Читать далее...
Рубрики:  ЕДА

Торт "Королевский"

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Королевский" (любимый рецепт от бабушки)

Огромная благодарность автору: elaizik



Это торт один из любимейших в моей семье! Торт из нежнейшего песочного теста с лёгким нежирным кремом и массой орехов...


читать рецепт
Рубрики:  Сладкие булки

Серый пуловер

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серый пуловер

img146 (507x700, 109Kb)
Рубрики:  вязанные пуловеры

Зеленый пуловер

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленый пуловер


Рубрики:  вязанные пуловеры

Трафареты. Разная тематика.

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трафареты. Разная тематика.

 

Превью 14_large (500x499, 31Kb)Превью 31-large (500x470, 54Kb)Превью 15_large (500x591, 40Kb)Превью 36-large (410x500, 32Kb)Превью 16_large (500x551, 41Kb)Превью 42_large (500x244, 32Kb)Превью 44-large (428x500, 110Kb)Превью 45_large (500x361, 25Kb)Превью 46-large (500x431, 160Kb)Превью 47_large (500x399, 37Kb)Превью 48_large (500x422, 41Kb)Превью 47_large (1) (500x399, 37Kb)Превью 32-large (500x307, 39Kb)Превью 54_large (500x472, 27Kb)Превью 71_large (500x456, 79Kb)Превью abrown02_large (337x450, 39Kb)Превью animal15_large (600x279, 25Kb)Превью animal17_large (400x259, 10Kb)Превью artnew02_large (500x453, 54Kb)Превью artnew03_large (500x401, 45Kb)

Читать далее...
Рубрики:  разное

Трафареты,узоры,векторные иллюстрации для росписи и как идеи для декора.

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Кареглазая_кошка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трафареты,узоры,векторные иллюстрации для росписи и как идеи для декора.Часть 3 -"разное""



1.
Копия stock-vector-colorful-set-of-spring-illustrations-83865337 (371x470, 90Kb)

2.
Копия stock-vector-cute-little-owl-cartoon-line-art-coloring-94768105 (450x470, 35Kb)

3.
1343147_5845411514811622 (450x470, 57Kb)

4.
74222445_073601_big (362x362, 19Kb)

5.
foto_2068 (656x600, 42Kb)

6.
stock-photo-raster-seamless-background-black-and-white-see-vector-version-also-in-my-portfolio-20081665 (450x470, 99Kb)

7.
stock-photo-stylish-woman-with-colored-hair-portrait-70334365 (393x470, 48Kb)

8.
stock-vector-abstract-animal-butterfly-66616615 (450x294, 87Kb)

9.
stock-vector-abstract-floral-butterfly-60710683 (450x454, 55Kb)

10.
stock-vector-abstract-heart-butterfly-vector-art-icon-insect-concept-natural-graphic-vector-illustration-75052660 (1) (450x470, 104Kb)

11.
stock-vector-abstract-isolated-head-of-the-black-panther-on-white-background-7976236 (243x470, 32Kb)

12.
stock-vector-abstract-tropical-fish-58287610 (450x470, 84Kb)

                                                                   

там ещё много>>>>>>>
Рубрики:  разное

МУЖСКОЙ ЖАКЕТ

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МУЖСКОЙ ЖАКЕТ

ОПИСАНИЕ
Рубрики:  вязание для мужчин

Вертута

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вертута (Это очень, очень вкусно!!!Слоеная, нежная и просто тает во рту!!!)))

 300510 (640x480, 57Kb)

  300509 (640x505, 67Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Соленые булки

Эффектный мужской жакет

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Цыбульская_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эффектный мужской жакет


Читать далее...
Рубрики:  вязание для мужчин

Булочки «Крем-де-Паризьен»

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки «Крем-де-Паризьен»


Бесподобный рецепт! Эти булочки больше похожи на пирожные.

DP1 (600x450, 148Kb)

DP2 (600x450, 146Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие булки

СИДУШКИ-КОВРИКИ крючком... мастер-класс..

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СИДУШКИ-КОВРИКИ крючком... мастер-класс... ОЧЕНЬ красиво...

 
 
Читать далее...
Рубрики:  вязанные штуки

Вывязывание пройм, плеч и горловины спинки

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETA-290 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вывязывание пройм, плеч и горловины спинки

http://2spicy.ru/urok-19-vyvyazyvanie-projm-plech-i-gorloviny-spinki/

ur10-171-300x176 (300x176, 17Kb)

ur10-170-300x175 (300x175, 14Kb)

ur10-169-165x300 (165x300, 8Kb)
Рубрики:  Уроки вязания

Нежнейший торт "Мимоза"

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший торт "Мимоза"

Огромная благодарность автору:
lil-8888


Очень, нежный, воздушный торт со сливочным кремом!
Быстрый и не сложный в приготовлении. Не оставит никого равнодушным и станет украшением стола!
Нам очень понравился, попробуйте и Вы!

читать рецепт
Рубрики:  Сладкие булки

БАНАНОВЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАНАНОВЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

Нежный и ароматный рулет, выпекается  вместе с начинкой. Крим-чиз можно заменить на мягкий творог.
  на 8-10 порций   
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Сладкие булки

Нежный наливной пирог

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный наливной пирог

А ведь и правда -это отличный выход.

 Для тех, кто не любит возиться с дрожжевым тестом,  пирог наливной, который быстро готовится и очень нежен на вкус.Продукты для него самые простые, всё очень вкусно и просто.

Всё, что Вам для него потребуется это один стакан кефира, 250г майонеза, три яйца, 0,5 ч.ложки соды, которую надо загасить в кефире, 0,5 ч. ложки соли, 1,5 стакана муки, два варенных яйца, мелко нарезанных, две луковицы, зелень и на выбор грибы, тертый сыр или любое мясо. Можно консервы Сайра.

Читать далее...
Рубрики:  Соленые булки

Шаль-бактус "Волнорез"

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Цыбульская_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаль-бактус "Волнорез"




Читать далее...
Рубрики:  Шарфы

СНУД ВЯЗАНЫЙ

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения alisa888_verbitskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СНУД ВЯЗАНЫЙ (ПОДБОРКА ДЛЯ МОЕГО СЫНА)

1. 
Читать далее...
Рубрики:  Шарфы

Беляши

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelios [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ещё один отличный рецепт. Спешу с вами поделиться...

беляши (500x445, 82Kb)


Да, вы правильно поняли, мои дорогие друзья, это БЕЛЯШИ, при том неимоверно вкусные, я от них просто в восторге... Рецепт очень простой, но вкус..., мне кажется, что вкуснее беляшей я в жизни не пробовала)). И так, не буду долго расхваливать, потому, как попробовав, вы сами в этом непременно убедитесь.
Читать далее...
Рубрики:  Соленые булки

АЖУРНЫЙ ХАЛАТИК НА ЛЕТО КРЮЧКОМ

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЖУРНЫЙ ХАЛАТИК НА ЛЕТО КРЮЧКОМ

ОПИСАНИЕ И СХЕМЫ
Рубрики:  вязанные платья, туники

Торт с печеньем, шоколадом и сгущённым молоком без выпечки

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с печеньем, шоколадом и сгущённым молоком без выпечки


http://vitoria.livejournal.com/151031.html#cutid1

Наверное многим знакомо как бывает лень возиться с выпечкой.да ещё когда на улице жара.
А семья требует сладкого тогда на помощь нам приходит этот торт.
Который с минимум затрат времени растопят сердце каждого.

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие булки

Котлеты.Рецепты приготовления котлет

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты.Рецепты приготовления котлет

В XVIII-XIX вв. в русскую кухню проникает множество европейских блюд из рубленого мяса. История возникновения и появления в русской кухне многих из них весьма любопытна.

Французское слово "котлет" означает ребрышко, и первоначально так называли только натуральные изделия из свинины, баранины и телятины в виде ломтика мяса с косточкой.

Теперь мы называем их натуральными котлетами.

Для их приготовления требовалось очень нежное мясо, пригодное для жарки. Поэтому их можно было нарезать только из реберной части спины, примыкающей к почечной части. Таких котлет можно нарезать только 6-7 штук из каждой полутуши. Чтобы увеличить их количество, стали нарезать их и из части спины, расположенной ближе к шее, но мясо там — более грубое, и после жарки оно оставалось жестким. Тогда нашли выход — отбивать это мясо, смачивать в льезоне и панировать.

Появились котлеты отбивные.

4278666_Untitled1V_1_ (700x500, 295Kb)

В дальнейшем мясо стали мелко рубить (позднее — промалывать), добавлять воду, перец, соль, и из этой массы делать имитацию котлеты, вставляя в нее косточки. Наконец кому-то пришла мысль обойтись без косточки, и появились натуральные мясные и рубленые изделия (котлеты, битки, тефтели, фрикадельки и т. д.).

Чтобы придать им сочность и пышность, в рубленое мясо добавили хлеб, замоченный в молоке или воде. Так и появились современные котлеты, которые готовятся из мяса,рыбы,овощей,круп,грибов

рецепты
Рубрики:  ЕДА/фарш, котлеты

Песочные пирожные с кремом из чернослива

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочные пирожные с кремом из чернослива. Просто и безумно вкусно!

Огромная благодарность автору: nelok

Пирожные очень нежные, с приятной кислинкой чернослива. Никаких выкрутасов и отличный результат! Попробуйте!

читать рецепт
Рубрики:  Сладкие булки

Закуска" Ананас

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска" Ананас

Закуска" Ананас"

 

Всех с Новым Годом и Рождеством Христовым

 


Это быстрая в приготовлении и незатейливая закуска,которая красиво смотрится на столе и очень вкусная

DSCF3932.jpg
Читать далее...
Рубрики:  ЕДА

Лазанья "Вкусная"

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лазанья "Вкусная"


Вкусная, сытная лазанья с ветчиной, грибами и незаменимым соусом "Бешамель".

Ингредиенты:
Лазанья (листы) — 12 шт
Грибы (шампиньоны замороженные) — 400 г
Ветчина (из мяса птицы) — 300 г
Помидор (свежий средний) — 8 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Лук-порей (бело-зеленая часть) — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Зелень
Сыр твердый — 250 г
Масло оливковое
Соль
Перец черный (молотый)
Специи (орегано, смесь итальянских трав, базилик)
Молоко (для соуса) — 1 л
Мука (без горки, для соуса) — 4 ст. л.
Масло сливочное (для соуса) — 100 г
Рубрики:  ЕДА

Наливной пирог.

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения I_Elena_M [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наливной пирог. В праздничные дни )))

DSC00516 (700x525, 260Kb)

Ещё один наливной пирог. Почему именно он и сейчас, в праздничные дни? Рецепт простой и быстрый, а после того, как накрыли новогодний стол, от кухни хочется немного отдохнуть. В холодильнике скопилось множество тарелочек и баночек с остатками праздничных блюд. Вот от этого всего пирог и поможет избавиться, а заодно накормить всю семью )))

DSC00518 (700x525, 283Kb)
А это пышность крупным планом )))

Приготовим?
Рубрики:  Соленые булки

Вытянутые петли

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УРОКИ ВЯЗАНИЯ СПИЦАМИ

Burda Special. (E804) Учимся вязать на спицах. 2004_49 (507x700, 70Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Уроки вязания

Пирог закусочный

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Осенний_романс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог закусочный







Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца
3 ст. л. (с горкой) майонеза
5 ст. л. (с горкой) сметаны
1 стакан муки
2 ч. л. разрыхлителя или 1 ч. л. соды
1 ч. л. соли
Начинка:
1 баночка тунца (можно любую другую рыбку)
3 вареных яйца
1 пучок зелени (у меня укроп)
1 пучок зеленого лука
специи по вкусу

Многим, наверное, уже известны рецепты закусочных пирогов с таким тестом, но может кому-то пригодится. Все делается быстро и получается очень вкусный закусочный пирог. Рецепт начинки может быть совершенно любой, море фантазий. У меня в этот раз закусочный пирог с тунцом.

1. Яйца взбить + майонез и сметана. Перемешать, посолить + мука с разрыхлителем. Хорошо перемешать. Тесто готово.
2. Начинка: рыбку измельчить (но не в кашу, а чтобы были маленькие кусочки) + мелко нарезанная зелень укропа и зеленого лука + нарезанные кубиками яйца + специи по вкусу. Хорошо все перемешать. Начинка готова. (Я делаю такой салатик, только увеличиваю ингредиенты, очень вкусно.)
3. Выливаем половину теста в форму, потом начинку и остальное тесто.
4. Ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем закусочный пирог до готовности.
Рубрики:  Соленые булки

Бисквит

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения yevgenia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит

Страна Мам Бисквит для тех кто с ним на вы
Ой девочки вкусный бисквит получился,
этот и много других рецептов есть на сайте КУЛИНАР
ингредиенты:
1 стакан=200 мл.
бисквит:
4 яйца комнатной температуры
1 стакан сахара
1 стакан муки
цедра 1 лимона/или 1 гр. ванили/
форма 20 см. в диаметре дно застелить пекарской бумагой
или кольцо обернутое фольгой. Читать полностью

Рубрики:  Тесто

тапочки-балетки.Пошагово:)

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как я вяжу тапочки-балетки.Пошагово:)


DSCN1528 (300x400, 212Kb)вязание (41x31, 10Kb) Такие тапочки вяжутся очень быстро, за час,примерно.Можно навязать целую тележку и менять каждую неделю,что я и делаю:))..И подошва не успевает протереться, и интересно ходить в разных тапочках:)..Можно "недельки" сделать и каждый день менять;)))...Жесткую подошву не хочется пришивать, в  таких тапочках мне нравится именно мягкость:)В них тепло,уютно,и ощущаешь себя как бы босиком:)..Да и с подошвой тапки незручно в машинке стирать..

 

Итак,приступим:)..Лучше всего тапочки вязать из толстой нитки,если такой нет,то просто соедините тонкие нитки вдвое, втрое или вчетверо.

Сначала вяжем кружочек-тарелочку.Сразу оговорюсь,я вязальные термины не знаю,поэтому все буду  называть "своими именами":))))...

Инструкция:)
Рубрики:  вязанные штуки

Курочка "Объедение"

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка "Объедение" (Рецепт необычный, но очень вкусный!!!)))

 
Курочка

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/курица

Золотистые куриные отбивные

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золотистые куриные отбивные

 

Золотистые куриные отбивные
Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/курица

Жилет спицами, окантованный косой

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилет спицами, окантованный косой

http://shemyvyazaniya.com/page/zhilet-s-okantovannoj-kosoj#cut

 

Размеры жилета: 36/38 (40/42) 44/46.

Вам потребуется: 650 (700/750) г пряжи типа Merino 85 von Austermann бежевого цвета Fb.05 (100% мериносовой шерсти Superwash extrafine, 85 m/50 г), спицы №6 и 7.

Резинка: на спицах №6 попеременно 2 лиц. п., 2 изн. п.

Плотность вязания соблюдать точно! (При необходимости заменить спицы).

Основной узор 1 на спицах №6:

Плотность вязания:

лиц. гладь: 16 п. и 22 р. = 10 х 10 см.

Основной узор 2 на спицах №7:

1-й р. (изн. р.): попеременно 1 лиц. п., 1 изн. п.

2-й р.: лиц. п.

Повторять 1-й и 2-й р.

Подчеркнутые убавления:

С правого рабочего края: кром. п., 2 лиц. п., снять 1 п. как лиц., 1 лиц. п. и протянуть ее через снятую п.

С левого рабочего края: провязать 2 п. вместе лиц., 2 лиц. п., кром. п.

Спинка: Набрать 76 (82/88) п. и вязать основным узором 1. Через 11 см от набора петель для закругления талии с обеих сторон убавить 1 п. и в каждом след. 8-м убавить еще с обеих сторон 4 х 1 п. Продолжать вязать прямо. Через 33 см от начала с обеих сторон прибавить 1 п. и в каждом след. 10-м р. прибавить еще с обеих сторон 2 х 1 п. = 72 (78/84) п.

Для проймы рукава через 51 (50/49) см от набора петель закрыть с обеих сторон 1 х 3 п. и в каждом след. 2-м р. закрыть еще 1 х 2 и 2 х 1 п. = 58 (64/70) п.

Для выреза горловины через 70 см от набора закрыть средние 28 п. и обе части продолжить раздельно. Для закругления в след. 2-м р. с внутреннего края закрыть еще 2 х 4 п. Через 73 см от набора закрыть оставшиеся по 7 (10/13) п. плеча.

Левая полочка: Набрать 8 (11/14) и вязать основным узором 2. Для закругления в конце 1-го лиц. р. дополнительно набрать 3 п., с левого рабочего края в каждом 2-м р. еще набрать 1 х 3, 3 х 2 и 4 х 1 п., в каждом след. 4-м р. 3 х 1 п., в каждом след. 6-м р. доп. добрать 2 х 1 п. и каждом след. 8-м р. 1 х 1 п. Одновременно для закругления талии с правого рабочего края выполнить как на спинке.

Через 41 см от набора для выреза горловины в каждом след. 4-м р. с левого рабочего края убавить 14 х 1 п. подчеркнутым убавлением.

Одновременно через 51 (50/49) см от набора пройму рукава с правого рабочего края выполнить как на спинке. Через 70 см от набора закрыть оставшиеся 7 (10/13) п. плеча.

Правую полочку выполнить симметрично.

Рукава: Набрать 78 (82) 86 п. и вязать резинкой. В каждом след. р. закрыть с обеих сторон 4 х 3 и 5 х 4 п. Затем закрыть оставшиеся 14 (18/22) п.

2-й рукав выполнить аналогично.

 

Сборка деталей жилета: Выполнить плечевые швы. Втачать рукава. Выполнить швы рукавов. Середина рукава должна совпадать с плечевым швом. Выполнить боковые швы.

Для косы на спицах №7 набрать 21 п. и вязать след. образом: провязать 7 п. основным узором 2, взять новый клубок и след. 7 п. провязать основным узором 2, снова взять новый клубок и провязать последние 7 п. основным узором 2.

Эти три отдельные полосы из 7 п. продолжить вязать далее.

Когда израсходуете все 3 клубка, петли не закрывать, отделить полосы, сплести в косичку и с одной стороны пришить вдоль жилета. Продолжать таким образом, пока коса не окантует весь жилет. Оба конца аккуратно сшить друг с другом.

 

Рубрики:  вязанные жилеты

СУПЕРленивый бризоль или мясной омлет

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУПЕРленивый бризоль или мясной омлет

 

Еще в советские времена переписала этот рецепт в свою тетрадочку из какого-то журнала, то ли из из Работницы, то ли из Крестьянки, уже не вспомню. И готовлю часто. Нравится и мне самой и моим домашним. Готовится быстро, поэтому подходит для повседневной кухни. А если придумать оригинальную начинку и красиво подать, то и для праздничного стола подойдет.
P1130884 (700x525, 300Kb)
Вся готовка занимает не больше 15 минут, и в результате получается вкусный, необычный и очень сытный ленивый бризоль.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  ЕДА/фарш, котлеты

Слоеный салат с говядиной и солёными грибами "Мельник"

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Nap31 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный салат с говядиной и солёными грибами "Мельник"

Слоеный салат с говядиной и солеными грибами «Мельник»

Слоеный салат с говядиной и солеными грибами "Мельник"
Открыла тут баночку соленых груздей и сразу пришел на ум этот салат, один из немногих, в которых используются именно соленые и . Правда, я делаю этот популярный  салат немного по-своему. Всем любителям солений посвящаю.
 
Рецепт здесь
Рубрики:  Овощи/Салаты

Узорчатый пуловер

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узорчатый пуловер

0_a5fb6_5c19d54b_XXXL (528x700, 300Kb)
Превью 0_a5fc9_a83059c0_XXXL (700x430, 302Kb)Превью 0_a5fca_927f02a2_XXXL.jpg1 (451x700, 235Kb)
Рубрики:  вязанные пуловеры


Поиск сообщений в Bobochka07
Страницы: 94 ... 52 51 [50] 49 48 ..
.. 1 Календарь