-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Bladecliffq

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.02.2017
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 534

“есто дл€ жареных пирожков на кефире: рецепт, тесто на кефире на жареные пирожки.

ƒневник

¬торник, 13 »юн€ 2017 г. 04:11 + в цитатник

“есто дл€ жареных пирожков на кефире делать гораздо легче и быстрей, нежели дрожжевую основу. »менно поэтому представленную статью мы решили полностью посв€тить данной теме.“есто на кефире на жареные пирожки



—уществует множество вариантов приготовлени€ теста дл€ пирожков. Ќо самым быстрым и простым €вл€етс€ тот, который предусматривает использование кефира. ќднако следует отметить, что така€ основа больше подходит дл€ жареных изделий. ≈сли же вам требуетс€ испечь пирожки в духовке, то предлагаем сделать основу с использованием дрожжей.



  • кефир магазинный жирностью 2,5% – полный стакан;

  • масло без аромата подсолнечное – ½ стакана;

  • сахар белый некрупный – больша€ ложка;

  • сода столова€ – маленька€ ложка неполна€;

  • соль йодированна€ – десертна€ ложка;

  • мука светла€ просе€нна€ – от 3-х стаканов.


“есто дл€ жареных пирожков на кефире делаетс€ легко и просто. ƒл€ начала необходимо вылить кисломолочный напиток в миску и немного его подогреть на очень слабом огне. ѕосле этого посуду требуетс€ сн€ть с плиты и выложить в нее пищевую соду. »нтенсивно перемешива€ ингредиенты большой ложкой, следует дождатьс€, пока кефир не перестанет пенитьс€. ƒалее к нему необходимо всыпать соль и сахар, а также влить подсолнечное масло без аромата. ¬ завершении процесса в основу требуетс€ выложить светлую муку, предварительно просе€нную в сите.


¬ итоге вы должны получить очень м€гкое и слегка прилипающее к ладон€м тесто дл€ жареных пирожков на кефире, которое следует накрыть плотной салфеткой и оставить в тепле на ¼ часа.


“есто на кефире на жареные пирожки


“есто дл€ жареных пирожков на кефире очень хорошо поддаетс€ лепке. ƒл€ формировани€ изделий его следует отщипнуть от общей основы, а затем раскатать в не очень толстую, но и не тонкую лепешку. ¬ дальнейшем в ее центр требуетс€ поместить любую начинку. ѕосле этого кра€ основы необходимо сильно защемить пальцами.


¬кусное тесто дл€ жареных пирожков на кефире очень быстро готовитс€ на плите. Ѕолее того, после термической обработки оно становитс€ пышным, м€гким, рум€ным и очень вкусным.


ѕрежде чем приступить к обжарке пирожков, в сковороду необходимо влить достаточное количество жира (растительного). »деальным вариантом будет, если масло покроет дно посуды в 1 или 1,5 сантиметра. ѕосле достаточного прогрева сковороды, в нее следует поочередно выложить все пирожки, сделанные на кефирной основе.


ќбжарив одну сторону изделий, их требуетс€ перевернуть и готовить в точности так же. —ледует отметить, что такое тесто не впитывает в себ€ много масла, в св€зи с чем пирожки получаютс€ не очень жирными.


“еперь вам известно, как делаетс€ кефирное тесто дл€ жареных пирожков. ќднако следует отметить, что готовить его можно и другим способом. ¬ этом случае вам понадобитс€ пакетик сухих дрожжей. — применением данного ингредиента у вас получатс€ более пышное и нежное тесто, которое сделает пирожки более красивыми, вкусными и сытными.


“есто на кефире на жареные пирожки



  • кефир магазинный жирностью 2,5% – 2 полных стакана;

  • масло без аромата подсолнечное – ½ стакана;

  • сахар белый некрупный – больша€ ложка;

  • сухие дрожжи – маленький пакетик;

  • соль йодированна€ – десертна€ ложка;

  • мука светл€ просе€нна€ – от трех стаканов.


ѕрежде чем замесить тесто дл€ жареных пирожков, необходимо приготовить опару. ƒл€ этого кисломолочный напиток требуетс€ влить в железную кастрюльку и немного подогреть на минимальном огне. ƒалее в кефире следует полностью растворить белый сахар, всыпать весь пакетик сухих дрожжей и выложить пару больших ложек муки. ѕеремешав все ингредиенты ложкой, их необходимо накрыть полотенцем и оставить возле гор€чих батарей на полчаса. ѕо прошествии данного времени у вас должна получитьс€ пышна€ и воздушна€ опара, в которую следует влить подсолнечное масло без аромата, а также постепенно всыпать соль и весь остаток муки.


¬ результате перемешивани€ компонентов вы должны получить м€гкое тесто, немного прилипающее к рукам. „тобы оно дошло до нужного состо€ни€, его необходимо прикрыть крышкой или какой-либо тр€пкой, а затем оставить в теплой комнате на 40 минут. ѕо истечении указанного времени тесто хорошо подниметс€ и станет полностью пригодным дл€ лепки пирожков.


“есто на кефире на жареные пирожки


ѕодготовленные полуфабрикаты необходимо выложить в кип€щее растительное масло и обжарить с двух сторон до подрум€нивани€. ¬ итоге вы получите очень пышные и вкусные пирожки, которые следует сразу же подать членам семьи вместе с чашкой сладкого ча€.


ƒелали ли вы когда-нибудь жидкое тесто дл€ жареных пирожков на кефире в хлебопечке? –ецепт такой основы будет представлен вашему вниманию пр€мо сейчас.



  • кефир магазинный жирностью 2,5% – полный стакан;

  • €йца свежие некрупные – 2 шт.;

  • соль йодированна€ – ½ десертной ложки;

  • сахар белый некрупный – маленька€ ложка;

  • сода столова€ – маленька€ ложка неполна€;

  • мука светл€ просе€нна€ – 2 стакана.


’лебопечка – это очень полезное дл€ хоз€ек устройство, в котором можно не только выпекать вкусный домашний хлеб, но и готовить любое тесто. „тобы сделать при помощи него основу дл€ пирожков, необходимо выложить все вышеперечисленные ингредиенты в чашу, а затем выставить программу замеса на требуемое вам врем€.


ѕо истечении указанного периода тесто станет однородным и такой консистенции, котора€ вам необходима. ѕосле этого его можно смело использовать дл€ приготовлени€ пирожков.“есто на кефире на жареные пирожки


∆арить пирожки из жидкого теста довольно легко. —начала в раскаленную сковороду с маслом необходимо выложить большую ложку основы и распределить ее в виде лепешки. ƒалее на нее требуетс€ поместить начинку и снова покрыть тестом. ќбжарив нижнюю часть изделий, их следует перевернуть и готовить аналогичным образом.


“есто на кефире на жареные пирожки


14 способов, как коты демонстрируют вам свою любовь Ќет никаких сомнений в том, что кошки люб€т нас настолько, насколько мы их любим. ≈сли вы не относитесь к разр€ду людей, относ€щихс€ благосклонно к эт.


“есто на кефире на жареные пирожки


«ачем нужен крошечный карман на джинсах? ¬се знают, что есть крошечный карман на джинсах, но мало кто задумывалс€, зачем он может быть нужен. »нтересно, что первоначально он был местом дл€ хр.


“есто на кефире на жареные пирожки


„то произойдет с вашим телом, если вы будете есть бананы каждый день ’от€ бананы не содержат большого количества кальци€, зато они способствуют его усваиванию, этот процесс катализируют их фруктоолигосахариды. “аким обр.


“есто на кефире на жареные пирожки


9 "несчастливых" предметов, которые могут пр€мо сейчас находитьс€ в вашем доме ≈сли вы знаете, что в вашем доме хранитс€ хот€ бы один из этих предметов, то вам стоит скорее от него избавитьс€.


“есто на кефире на жареные пирожки


11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели ¬ам тоже хочетс€ верить в то, что вы доставл€ете своему романтическому партнеру удовольствие в постели? ѕо крайней мере, вы не хотите краснеть и извин.


“есто на кефире на жареные пирожки


13 признаков, что у вас самый лучший муж ћужь€ Ц это воистину великие люди.  ак жаль, что хорошие супруги не растут на деревь€х. ≈сли ваша втора€ половинка делает эти 13 вещей, то вы можете с.


ћетки:  

 —траницы: [1]