-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Bladecliffq

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.02.2017
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 534

—алат с моцареллой и помидорами - классика вкуса, моцарелла салат рецепт с помидорами.

ƒневник

¬торник, 13 »юн€ 2017 г. 04:10 + в цитатник

Ётот салат имеет несколько вариантов приготовлени€. Ќаиболее попул€рным и легким считаетс€ рецепт салата с моцареллой и помидорами.




  • 2-3 свежих помидора

  • 200 грамм сыра моцарелла

  • несколько веточек базилика

  • 1 большую ложку уксуса

  • 80 грамм подсолнечного масла

  • соль и черный перец по вкусу и желанию.


√лавным пикантным компонентом салата из помидор и сыра моцарелла, конечно, €вл€етс€ сыр. “акое звучное и €ркое название он получил благодар€ своему италь€нскому происхождению. Ќачина€ с 1570-х годов упоминание о моцарелле можно найти во многих поваренных книгах »талии.



Ётот сыр относитс€ к м€гким и молодым сортам, так как быстро созревает и недолго хранитс€. “радиционный продукт готовитс€ из молока самок буйволов, причем пригодным дл€ сыроварени€ оно €вл€етс€ не более полусуток после дойки.


ћоцарелла салат рецепт с помидорами



¬ процессе приготовлени€ в молоко добавл€ют специальный фермент, который его сворачивает,

после чего смесь нагревают. — помощью дерев€нных лопаток молоко взбивают до тех пор, пока оно не станет однородным. Ёто и есть основа будущего сыра, из которой формируют шарики разных размеров или косички дл€ продажи.


ћоцарелла обладает массой полезных свойств и отличными вкусовыми качествами. ќт других сыров, этот сорт отличаетс€ большим содержанием жира и минимальным количеством углеводов, что позвол€ет относить его к числу диетических продуктов.



ѕольза дл€ организма заключаетс€ в том, что моцарелла богата кальцием – необходимым элементом дл€ крепости костей и зубов и белком, который участвует во многих обменных процессах организма.


ћоцарелла салат рецепт с помидорами



¬нешне сыр отличаетс€ белизной цвета и упругостью при надавливании. ѕо вкусу он очень нежен и м€гок, поэтому италь€нские повара с удовольствием используют его дл€ приготовлени€ различных блюд.



—очетание сыра с помидорами или другими овощами и зеленью рождает новые насыщенные и €ркие вкусы. ѕримером тому служит распространенный италь€нский салат из моцареллы и помидор.



  сожалению, свежий сыр в магазинах нашей страны приобрести практически нельз€ по причине его небольшого хранени€, поэтому реализуют его в копченом виде или помещенным в рассол. ¬ рассоле сыр представл€ет собой маленький шарик или мешочек, который покрывает перламутрова€ кожица. ≈е можно легко сн€ть и использовать моцареллу дл€ приготовлени€ салата.



  1. ѕомидоры необходимо предварительно вымыть и обсушить. ƒалее их следует порезать тонкими ломтиками.

  2. ћоцареллу также режут тонкими кусочками, и начинают выкладывать салат на тарелку. Ќужно выложить примерно 2-3 сло€ помидоров и сыра, которые чередуютс€ между собой.

  3. Ѕлюдо поливают растительным маслом и сбрызгивают уксусом. «атем сол€т и перчат. √отовый салат из помидоров и моцареллы украшают базиликом. ¬ данном салате вместо базилика и уксуса можно применить бальзамический уксус – 1 столовую ложку, а оливковое масло при желании с тем же успехом заменит растительное.


ћоцарелла салат рецепт с помидорами


ƒл€ любителей более кислых и сладких вкусовых ощущений готов€т салат из моцареллы и помидоров черри. ¬ таком случае блюдо обладает специфическими сладковатыми нотками, что делает его необычным и очень вкусным.



“акже оригинальным считаетс€ салат с моцареллой, помидорами черри и рукколой. –ельефные листики рукколы в таком салате не только украс€т внешний вид блюда, но и насыт€т его полезными микроэлементами и витаминами.


ћоцарелла салат рецепт с помидорами



¬ообще руккола относитс€ к тем видам зелени, которые уместно использовать практически со всеми овощами. Ќапример, тот же салат из моцареллы, рукколы и обычных помидоров обладает не меньшим количеством ценных качеств.



–азнообразить салат с помидорами и моцареллой помогут огурцы, которые об€зательно должны быть свежими и тонко порезанными. “акой вариант блюда будет отличатьс€ сочностью и прит€гательным ароматом.



  • √орчицы - 1 чайна€ ложка

  • Ѕальзамического белого уксуса – 1 столова€ ложка

  • ќливкового масла и соли по вкусу.


ћоцарелла салат рецепт с помидорами



ѕеред употреблением салата с такой заправкой не будет лишним выдержать его в прохладе около 30 минут, чтобы получить более сочное и насыщенное блюдо.



¬ любом своем про€влении салат из моцареллы с помидорами не оставит равнодушным даже самого строгого гурмана. ¬едь идеальное сочетание его ингредиентов - главный залог его успеха.


ћетки:  

—алат с моцареллой и помидорами - классика вкуса, салат из помидоров и моцареллы с базиликом.

ƒневник

ѕонедельник, 12 »юн€ 2017 г. 15:35 + в цитатник

Ётот салат имеет несколько вариантов приготовлени€. Ќаиболее попул€рным и легким считаетс€ рецепт салата с моцареллой и помидорами.




  • 2-3 свежих помидора

  • 200 грамм сыра моцарелла

  • несколько веточек базилика

  • 1 большую ложку уксуса

  • 80 грамм подсолнечного масла

  • соль и черный перец по вкусу и желанию.


√лавным пикантным компонентом салата из помидор и сыра моцарелла, конечно, €вл€етс€ сыр. “акое звучное и €ркое название он получил благодар€ своему италь€нскому происхождению. Ќачина€ с 1570-х годов упоминание о моцарелле можно найти во многих поваренных книгах »талии.



Ётот сыр относитс€ к м€гким и молодым сортам, так как быстро созревает и недолго хранитс€. “радиционный продукт готовитс€ из молока самок буйволов, причем пригодным дл€ сыроварени€ оно €вл€етс€ не более полусуток после дойки.


—алат из помидоров и моцареллы с базиликом



¬ процессе приготовлени€ в молоко добавл€ют специальный фермент, который его сворачивает, после чего смесь нагревают. — помощью дерев€нных лопаток молоко взбивают до тех пор, пока оно не станет однородным. Ёто и есть основа будущего сыра, из которой формируют шарики разных размеров или косички дл€ продажи.



ћоцарелла обладает массой полезных свойств и отличными вкусовыми качествами. ќт других сыров, этот сорт отличаетс€ большим содержанием жира и минимальным количеством углеводов, что позвол€ет относить его к числу диетических продуктов.



ѕольза дл€ организма заключаетс€ в том, что моцарелла богата кальцием – необходимым элементом дл€ крепости костей и зубов и белком, который участвует во многих обменных процессах организма.


—алат из помидоров и моцареллы с базиликом



¬нешне сыр отличаетс€ белизной цвета и упругостью при надавливании. ѕо вкусу он очень нежен и м€гок, поэтому италь€нские повара с удовольствием используют его дл€ приготовлени€ различных блюд.



—очетание сыра с помидорами или другими овощами и зеленью рождает новые насыщенные и €ркие вкусы. ѕримером тому служит распространенный италь€нский салат из моцареллы и помидор.



  сожалению, свежий сыр в магазинах нашей страны приобрести практически нельз€ по причине его небольшого хранени€, поэтому реализуют его в копченом виде или помещенным в рассол. ¬ рассоле сыр представл€ет собой маленький шарик или мешочек, который покрывает перламутрова€ кожица. ≈е можно легко сн€ть и использовать моцареллу дл€ приготовлени€ салата.



  1. ѕомидоры необходимо предварительно вымыть и обсушить. ƒалее их следует порезать тонкими ломтиками.

  2. ћоцареллу также режут

    тонкими кусочками, и начинают выкладывать салат на тарелку. Ќужно выложить примерно 2-3 сло€ помидоров и сыра, которые чередуютс€ между собой.

  3. Ѕлюдо поливают растительным маслом и сбрызгивают уксусом. «атем сол€т и перчат. √отовый салат из помидоров и моцареллы украшают базиликом. ¬ данном салате вместо базилика и уксуса можно применить бальзамический уксус – 1 столовую ложку, а оливковое масло при желании с тем же успехом заменит растительное.


—алат из помидоров и моцареллы с базиликом


ƒл€ любителей более кислых и сладких вкусовых ощущений готов€т салат из моцареллы и помидоров черри. ¬ таком случае блюдо обладает специфическими сладковатыми нотками, что делает его необычным и очень вкусным.



“акже оригинальным считаетс€ салат с моцареллой, помидорами черри и рукколой. –ельефные листики рукколы в таком салате не только украс€т внешний вид блюда, но и насыт€т его полезными микроэлементами и витаминами.


—алат из помидоров и моцареллы с базиликом



¬ообще руккола относитс€ к тем видам зелени, которые уместно использовать практически со всеми овощами. Ќапример, тот же салат из моцареллы, рукколы и обычных помидоров обладает не меньшим количеством ценных качеств.



–азнообразить салат с помидорами и моцареллой помогут огурцы, которые об€зательно должны быть свежими и тонко порезанными. “акой вариант блюда будет отличатьс€ сочностью и прит€гательным ароматом.



  • √орчицы - 1 чайна€ ложка

  • Ѕальзамического белого уксуса – 1 столова€ ложка

  • ќливкового масла и соли по вкусу.


—алат из помидоров и моцареллы с базиликом



ѕеред употреблением салата с такой заправкой не будет лишним выдержать его в прохладе около 30 минут, чтобы получить более сочное и насыщенное блюдо.



¬ любом своем про€влении салат из моцареллы с помидорами не оставит равнодушным даже самого строгого гурмана. ¬едь идеальное сочетание его ингредиентов - главный залог его успеха.


ћетки:  

 —траницы: [1]