-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в biaka_ania

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.11.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 267

Желание-1000 возможностей,нежелание-1000 причин

Без заголовка

Вторник, 27 Мая 2008 г. 16:48 + в цитатник
Счастье в том, чтобы хотеть то, что у тебя есть. А не в том,чтобы иметь то, что хочешь.
 (150x188, 15Kb)

Без заголовка

Четверг, 22 Мая 2008 г. 14:08 + в цитатник
"Умение молчать встречается среди людей гораздо реже, чем любые другие таланты."
Д.Карнеги

Любви всегда мало...

Четверг, 15 Мая 2008 г. 17:33 + в цитатник
 (120x100, 4Kb)
Любви всегда мало. Она обладает счастьем, а хочет рая, обладает раем - хочет неба... (Виктор Гюго)

Tiramisu!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Четверг, 08 Мая 2008 г. 13:05 + в цитатник
обажаемый мной Тирамису:))))))))))))))))))))))))
 (399x299, 27Kb)
мой шедевр!!!!!!!!!!!!

Без заголовка

Четверг, 08 Мая 2008 г. 13:03 + в цитатник
Ну что же вы стоите на пороге? Не стесняйтесь, идите нах*й!:acute:
 (120x90, 2Kb)

Без заголовка

Среда, 30 Апреля 2008 г. 10:45 + в цитатник
Сегодня ты изменишь завтра, вчера ты не изменишь никогда...

Без заголовка

Среда, 23 Апреля 2008 г. 13:52 + в цитатник
"Я понял, в чем ваша беда. Вы слишком серьезны. Серьезное лицо - еще не признак ума, господа. Все глупости на Земле делаются именно с этим выражением. Вы улыбайтесь, господа, улыбайтесь!"

Рыбно-картофельная запеканка

Вторник, 22 Апреля 2008 г. 14:46 + в цитатник
 (640x480, 64Kb)
Филе рыбки посолить. Порезать на кружочки 5-6 картофелин. Положить в кипящую подсоленную воду картофель и варить 5-10 минут. Отдельно перемешать нарезанную петрушку, 3 зубчика измельченного чеснока и 8 ст л оливкого масла. На форму налить 2 ст л олив. масла, сверху выложить половину картошки, немного петрушки с чесноком и маслом, тертый сыр, затем выложить рыбку, немного петрушки, сверху оставшуюся картошку, петрушку, сыр. Запекать в духовке 40 мин.



Процитировано 3 раз

Печёночный тортик

Вторник, 22 Апреля 2008 г. 14:44 + в цитатник
 (480x640, 60Kb)
тесто: 1кг печенки перетереть в блендере в кашу, добавить яйцо, 0,5л молока, соль, гашеную соду 0,5 ч л, и муку немного до консистенции теста на оладьи. Выпекаем блинчики на полную сковороду, не тонкие.

Промазываем каждый блин пережаренным луком с морковью, сверху лука и моркови майонез. Жарьте лука и моркови побольше, они расходуются быстро, а когда начинки больше, то вкуснее.



Процитировано 1 раз

Яблочный штрудель

Вторник, 22 Апреля 2008 г. 14:43 + в цитатник
 (700x365, 81Kb)
300 гр муки
1 чайн ложка соли ( лучше 1/2 чайн ложки)
40 мл растит масла
200 мл теплой воды

правда муку еще добавляла.

а для начинки протерла яблоки на крупной терке и отжала сок, чтоб при выпеканиии не сильно вытекал.
на полотенце раскатала тесто, уложила слой яблок тертых, посыпала сахаром и ванилью, еще корицей, добавила изюма. все это свернула при помощи полотенца и в духовку при температуре 200 градусов.

Торт "Монастырская изба"

Вторник, 22 Апреля 2008 г. 10:39 + в цитатник
Монастырская изба
2 стакана муки, 200 гр сметаны и 200 гр маргарина.

Все это перемешать, вымесить и на 2 часа в холодильник. Затем делим тесто на 15 шариков и раскатываем каждый шарик в прямоугольник. На середину выкладываем вишенки и закатываем в трубочку. Выпекать в духовке минут 10-15 на среднем огне.

Крем: 250 гр. сливочного масла растопить и поставить в морозилку. После того как масса застынет проковырять в массе несколько дырочек и пусть из нее вытечет вся белая жидкость. Далее взбиваем эту массу до пышной белой кремообразной массы и добавляем в нее 0,5 банки вареной сгущенки и 0,5 банки обычной сгущенки. Все тщательно взбиваем и ставим в холодильник.

Когда трубочки остыли начинаем их выкладывать на поднос по принципу: 5:4:3:2:1 не забывая каждый слой хорошо промазывать кремом. Ну иногда я еще сверху заливаю шоколадной глазурью.

Шоколадная глазурь: 0,5 стакана сахара + 2 чайные ложки какао + 5столовых ложек молока + 50 -100 гр. сливочного масла.

Я бы назвала это "Одиночество"

Понедельник, 21 Апреля 2008 г. 14:47 + в цитатник
 (500x350, 64Kb)

Не смейтесь над Окой:))))))))))

Четверг, 17 Апреля 2008 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения varetyras [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смеетесь над Окой?! Говорите, маленькая...











Сегодняшнее...

Четверг, 17 Апреля 2008 г. 11:49 + в цитатник
 (500x500, 45Kb)
Настроение сейчас - Go ahead!

Спросите меня,как я бы могла описать моё сегодняшнее настроение,мысли,чувства и т.д....Я бы с трудом подобрала слова,но наверное как-то так...как на этой фотографии...Понятно? не уверена:) но мне то понятно:))))))))

Злободневное

Вторник, 15 Апреля 2008 г. 20:39 + в цитатник
 (120x90, 2Kb)
Тебя оскорбили-забудь, тебя унизили - прости, тебя ударили, вспомни, блять, все вспомни и убей на хуй!!!

Про ковбоя:)

Вторник, 15 Апреля 2008 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Божья__Короффка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

( c ) Лукьяненко С. (жж Доктора Ливси)

Пришел в салун ковбой с обезьянкой на плече. Присел к стойке пить виски, обезьянка побежала по салуну. Через какое-то время ковбою приносят обезьянку и возмущенно сообщают, что она схватила с бильярдного стола шар и проглотила.
Ковбой извинился, заплатил за шар и ушел.
Через неделю ковбой вновь пришел в салун и стал пить виски. Обезьянка убежала, через некоторое время ее принесли и с удивлением сказали:
- Вы знаете, случилась странная вещь! Ваша обезьянка схватила со стола банан, сунула его себе в задницу, а потом достала, очистила и с аппетитом съела!
- Да, - кивнул ковбой. - После бильярдного шара она все вначале проверяет на проходимость.

...Скольких сотрясения и потрясений, сколько нервов можно было бы нам уберечь, если бы наткнувшись на идею - гладкую и блестящую, безупречную в своей геометрической правильности, или свежую и благоухающую, живую и соблазнительную, мы бы вначале аккуратно засовывали их себе в голову.

И проверяли на проходимость.

Шоколадный торт

Понедельник, 31 Марта 2008 г. 21:24 + в цитатник
 (700x525, 197Kb)
По мотивам рецепта с сайта gastromag.ru родился вот такой пьяный-пьяный шоколадный-шоколадный ягодный-ягодный тортик под условным названием "не для детей до 16..." :) Просто в нём настолько насыщенный пьяный вкус, что детям до 16, кормящим мамам и склонным к алкоголизму я б его не рекомендовала. А в силу наличия просто жуткого количества шоколада не пойдёт он и худеещим дамам. Зато самое ТО для тех, кто не устоит перед шоколадом, вишней, черн.смородиной или черникой и сливками "в одном флаконе". Вкусно безумно, но много не съешь. Ощущение, что выпил и закусил одновременно.:))

Шоколадно-вишнево-ч.смород.-черничный торт.

За сутки 500 гр мороженой вишни без косточек и 150-200 гр черники ли черн. смород. залить коньяком(можно 50/50 с водкой)

Бисквит:
100 гр горького шоколада
4 яйца, отделить желток и белок
150 гр размягченного сливочного масла
175 гр сахара
75 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя (я предпочитаю гасить соду 1/2 ч. л.)

Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке, дать немного остыть и добавить желтки и вишнево-черничную настойку(взять 1 ст.л. из замоченной ягоды ). Взбить до однородности.

Взбить масло и сахар. Размешать с шоколадной смесью, затем добавить муку. Отдельно взбить белки и осторожно вмешать их в шоколадное тесто. Выложить тесто в форму, смазанную маслом. Выпекать 30-40 минут при t=180 гр. Остудить.

Крем:
500 мл сливок (33-35%)
250 гр хорошего шоколада
Шоколад разломать на небольшие кусочки, сложить в миску. Сливки довести до кипения и залить шоколад. Дать постоять 5 минут, потом хорошо размешать до однородного состояния.Добавить загуститель д/сливок. Дать остыть, лучше даже охладить в холодильнике. Взбить венчиком до легкого посветления и загустения.Нагреть до кипения на медленном огне. Получится загустевшая шоколадная масса.

На корж выложить ягоды, полить обильно настоявшимся спиртово-ягодным сиропом, сверху закрыть кремом. Хорошо охладить.



Процитировано 2 раз

И всё съедобно:)))

Вторник, 25 Марта 2008 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения varetyras [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Съедобная фантазия







Дальше

Непогода:)

Понедельник, 24 Марта 2008 г. 11:31 + в цитатник
Сильная гроза обрушилась на западное побережье Франции. Скорость ветра на атлантическом побережье Франции достигала 110 км в час, а высота волн - 6 метров. В результате небольшое грузовое судно "Артемис" под нидерландским флагом и с семью моряками на борту было выброшено на один из пляжей Вандеи. О пострадавших или загрязнении прибрежных вод не сообщается.

В Бретани, в порту Релек-Керюон, расположенном недалеко от Бреста, продолжаются поиски упавшего в воскресенье в воду с судна и пропавшего без вести 26-летнего мужчины. Спасатели провели около 200 операций по вызволению застигнутых наводнением врасплох автомобилистов и расчистке дорог от поваленных штормовым ветром деревьев. Прервана связь с островами Уэссан и Сэн к западу от Бретани, нарушено движение по местным дорогам, в отдельных районах временно отключалось электричество.
 (512x339, 45Kb)

Творожный пирог

Воскресенье, 23 Марта 2008 г. 22:04 + в цитатник

Тесто: 150гр. муки+1 ч.ложка лимонной корки+1ч. ложка рыхлителя+100 гр.сахара++75 гр. маргарина+75 гр. грец.орехов+ 1яйцо (в холодильник на 20 мин.
Начинка:500 гр. творога+4 яйца+300 гр. фруктов+150 гр.сахара+100 гр. масла+сок лимона+пакет пудинга или 1 ст. ложку загустителя
Желтки+масло+сахар взбить миксером в пену,добавить творог,лим. сок и загуститель,добавить взбитые отдельно белки(с щепоткой соли).
Выложить тесто в форму (оставив немного для крошки),выложить начинку,фрукты и посыпать сверху крошкой из теста. Выпекать 45 мин.-1 час.(в зависимости от духовки) при температуре 180 гр.
 (700x525, 166Kb)



Процитировано 3 раз

Поиск сообщений в biaka_ania
Страницы: 6 5 [4] 3 2 1 Календарь