-Метки

аватарки без выпечки блины болеро брюггское кружево в микроволновке варежки варенья выкройки выпечка вышиванки вышивка вышивка и схемы вязание детям вязание крючком вязание спицами вязаные цветы гладь десерты диеты жакеты жаккард жилетки журналы журналы по вяз. закуски запеканка запеканки здоровье идеи идеи крючком идеи спицами из лаваша из творога из тыквы ирландское кружево картинки каши кексы косички косметика костюмы кофточки куртки леточное кружево макияж маникюр манник мастер класс мебель миссони моделирование морепродукты мотивы мотивы крючком мужчинам музыка мясные блюда напитки обвязка края обувь огород пальто переделки пироги пицца платья полезно знать полезные советы разное реглан рецепты рецепты(мясные блюда) рецепты(рыбные блюда) ришелье рулеты румынское кружево рыбные блюда салаты сладенькое сладенькое (из творога) сладенькое(пироги) схемы ткань+крючек тортики туники узоры и схемы уроки вышивки уроки вязания уроки шитья физ-ра филейное вязание фильмы фриформ шапки шарфы шитье шнурки шнуры юбки

 -Я - фотограф

Костюмчик для девочки.

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) ЛИСЬЯ_ШКАТУЛКА Live__ART Поиск_Пропавших_Без_Вести

Бабочки&фиалки

Вторник, 26 Февраля 2013 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения wodolei-ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабочки&фиалки

Схемку можно использовать как для туники так и для занавески.
cd17ff53b827 (486x700, 260Kb)
Рубрики:  вязание крючком
филейное вязание

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Обработка горловины при вязании платочной вязкой

Вторник, 26 Февраля 2013 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Martta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обработка горловины при вязании платочной вязкой

3919915_138 (635x476, 57Kb)

Хочу поделиться опытом, возможно, для кого-то он окажется полезен. Для меня это стало открытием, рожденным в муках.
Платочная вязка кажется одной из самых простых, но простота эта обманчива. Когда начинаешь. вывязывать и обрабатывать горловину, сталкиваешься с серьезной проблемой: особенность этой вязки такова, что очень сложно сделать обработку так, чтобы выглядело аккуратно. Шаг влево, шаг вправо и рядочки ложатся неровно, где-то потянуло, где-то дырочка образовалась. Перепробовала море способов и в результате нашла единственный вариант, который для меня показался действительно удачным. Петли горловины не закрывала, а вязала укороченными рядами с обернутыми петлями. Попробую описать процесс, возможно кому-то пригодится.

Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами
мастер класс

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Красивая кайма спицами.

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ната-рукодельница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая кайма спицами.



1.
кайма1 (519x604, 141Kb)

2.
кайма2 (486x604, 124Kb)

3.
кайма3 (604x464, 52Kb)

4.
кайма4 (307x604, 79Kb)

5.
кайма5 (510x604, 72Kb)

6.
кайма6 (182x604, 35Kb)

7.
кайма7 (604x346, 61Kb)

8.
кайма8 (604x530, 57Kb)

9.
кайма9 (480x604, 107Kb)

10.
кайма10 (445x604, 96Kb)
Рубрики:  вязание спицами

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Большой листок от Галины Болтянской

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения tamara2002 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большой листок от Галины Болтянской



1.
1л (480x480, 29Kb)

2.
getImage2л (480x480, 37Kb)

3.
getImage3л (480x480, 43Kb)

4.
getImage4л (480x480, 42Kb)

5.
getImage5л (480x480, 43Kb)
Рубрики:  ирландское кружево

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

КРАСИВАЯ ОТДЕЛКА КРАЯ ФИЛЕЙКИ

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения маня-брук [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАСИВАЯ ОТДЕЛКА КРАЯ ФИЛЕЙКИ

КРАСИВАЯ ОТДЕЛКА КРАЯ ФИЛЕЙКИ

1.
87160742_large_2354d65d9115 (525x700, 310Kb)

2.
87160744_large_db436b4dd89a (525x700, 319Kb)

3.
87160745_large_dfc3a8b1c9d6 (525x700, 272Kb)

4.
87160750_large_pg__29___1_ (570x699, 264Kb)

5.
87160751_large_pg__30___1_ (546x700, 268Kb)

6.
87160753_large_pg__47_ (588x700, 293Kb)

7.
88262317_large_kukicanje_br1_6 (290x700, 229Kb)

8.
88262319_large_kukicanje_br1_14 (467x699, 375Kb)

9.
88262320_large_kukicanje_br1_31 (700x613, 456Kb)

10.
88262321_large_kukicanje_br1_32 (494x699, 402Kb)

11.
88262322_large_kukicanje_br1_43 (700x431, 157Kb)

12.
87160536_large_2e31a95dbe7d (525x700, 280Kb)

13.
87160538_large_4edab0cdfb78 (525x700, 277Kb)

14.
87160741_large_441bfb6392e6 (525x700, 299Kb)



Серия сообщений "ФИЛЕЙНОЕ":

Часть 1 - DROPS
Часть 2 - Жакет-прямоугольник с воланом из Drops!
...
Часть 11 - Летняя блузка.Филейка
Часть 12 - Журнал-Crochet шарфики
Часть 13 - КРАСИВАЯ ОТДЕЛКА КРАЯ ФИЛЕЙКИ
Часть 14 - Жакет и шляпка крючком
Часть 15 - Дуплет 138 2012 Лето в деревне 4
...
Часть 25 - Идеи для кухонных окон
Часть 26 - Идеи для филейного вязания - 200 фото
Часть 27 - Узоры филе. Мастерицам на заметку


Рубрики:  вязание крючком

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Пшенные блины

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_Анечка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пшенные блины

IMG_8573

Но вот наконец показалась кухарка с блинами... Семен Петрович, рискуя ожечь пальцы, схватил два верхних, самых горячих блина и аппетитно шлепнул их на свою тарелку. Блины были поджаристые, пористые, пухлые, как плечо купеческой дочки... Подтыкин приятно улыбнулся, икнул от восторга и облил их горячим маслом. Засим, как бы разжигая свой аппетит и наслаждаясь предвкушением, он медленно, с расстановкой обмазал их икрой. Места, на которые не попала икра, он облил сметаной... Оставалось теперь только есть, не правда ли? Но нет! Подтыкин взглянул на дело рук своих и не удовлетворился... Подумав немного, он положил на блины самый жирный кусок сёмги, кильку и сардинку, потом уж млея и задыхаясь, свернул оба блина в трубку, с чувством выпил рюмку водки, крякнул, раскрыл рот...
Вот и я «охеренно русский» хоть и могу приготовить гламурные крепы или экзотические панкейки, да вот беда – не желаю! А желаю я, такие, «как плечо купеческой дочки», как солнце румяные, как огонь язычества жгучие,чтоб, да черт с ним!, до апоплексического удара чтоб вкусные!

Этому рецепту я почти аутентичный носитель. Почти, потому что перенял его не у мамы или бабушки, впитав с молоком, а перенял у бывшей тещи, готовившей их достаточно часто именно вот таким, нижеописанным способом. Ну и лет 5 время от времени отрабатывал рецепт, шлифуя вкус и доводя до полного сходства с «теми самыми» тещиными блинами. Ну и вот, наконец, удалось!

Если посмотреть Рунет, то блины пшенные часто относят к Мордовской кухне. Не могу с этим ни поспорить, ни полностью согласится, поскольку проживаю сейчас в 40 км от границы с Мордовией, а проникновение и перенимание никто, разумеется, не отменял. В паре источников даже утверждается, что реальный, аутентичный рецепт пшенных блинов утерян, а то, что подается под их видом – не более чем восстановленный и извращенный новодел. И глядя на выдачу по поиску, с этим трудно не согласится, видя техники исполнения. Однако за правильность этого рецепта может поручиться упертость моей бывшей тещи, которая в жизни своей кулинарных книг в руках не держала, рецепты ни у кого не переписывала, а признавала только те, которые с детства в семье переняла. Она и сейчас, в 21м веке в щи картошку кладет круглую, растаптывая ее толкушкой по окончании варки. Это ли вам не показатель?

Ну, хватит теории. Словесами даже самыми пышными сыт не будешь. Потому нам потребуются:

Крупа пшенная                   1 стакан.

Мука пшеничная                 2,5 стакана.

Молоко                                 1 стакан.

Яйца                                     2-3 шт.

Дрожжи свежие                  20 гр.

Соль, сахар.

Масло сливочное для смазывания готовых блинов.

IMG_8545

Для начала нужно сварить кашу (ой не нужно мне глупых вопросов – а почему не мука пшенная, сказано кашу – варите кашу или пеките уже так как привыкли). Кашу варим на воде (кто хочет, конечно и на молоке может сварить), в пропорции к крупе 1Х3 или даже 3,5, т.е нам не нужна рассыпчатая, нам нужна розмазня.

Параллельно в это же время ставим опару из полстакана теплого молока, дрожжей, щепотки сахара и столовой ложки муки. Опаре даем подняться не менее 30 мин.

Еще, совершенно необходимый для нас предмет – толкушка или веселка. Вот такая, с большой поверхностью «утаптывания». Сваренную кашу, начинаем усиленно разминать толкушкой, превращая, в как можно более однородную массу.

IMG_8547

Вмешиваем в кашу муку, яйца, и вводим опару. Солим, сладим, и продолжаем вымешивать толкушкой в течении не менее 15 мин, стараясь растирать крупяные комочки по дну кастрюли (да, а кто сказал что будет легко? Своих сил нет – шесть крепких сенных девок возьмите в помощь).

IMG_8549

Вымученному подобным образом блинному тесту даем подняться в течении часа.

Снова зовем сенных девок. Теперь хватит и трех. Осаживаем тесто вымешивая его толкушкой в течении 5 минут. В это время подправляем тесто по густоте, добавляя при необходимости или муку или теплое молоко.Вот тут то и самая неизвестная часть рецепта начинается. Сделаете тесто жидким – будут не Блины, а непонятные «лилюшки». Сделаете слишком густым – придется печь оладьи… Тесто должно быть погуще чем на обычные (для обычных говорят- консистенции жидкой сметаны), так вот гуще чем жидкая сметана, но жиже чем на оладьи. Как то так вот… точнее никто и не объяснит. Даем тесту еще минут 45, за это время оно снова увеличится в объеме вдвое.

IMG_8556

В общем, тесто при наливании на сковороду должно медленно расплываться само. Сковороду вращать-наклонять не нужно. На сковороду диаметром 24 см у меня уходило при наливе 1.7-2 половника, а нужно вам знать, что половник у меня ровно 100 мл вместимостью!

IMG_8558

Перед наливанием теста смазываем сковороду куском свиного сала на вилке – растительное масло весьма не рекомендую лить – впитают. Будет черт те что. Выпекаем блины на огне меньше среднего. Отрегулировать температуру нужно так чтобы низ не успел подгореть, а верх уже весь пропекся. Вот этот блин переворачивать еще рано – сырое тесто сверху, еще полминуты хотя бы пропечь

IMG_8559

Ну и как вид? Ноздреватые? Так и должно быть! Кто будет гуглить альтернативу, могут прочесть, что такие блины нельзя печь большими, дескать, при переворачивании разломятся. Ну, может и разломятся, у тех у кого руки… надеюсь у меня таких в читателях нет.

Хоп! Ничего не поломалось:

IMG_8561

Дальше все уж просто, пропекаем вторую сторону.

Подаем, промазав блин щедро маслом, с медом, вареньем, сметаной, икрой, семгой, килькой, сардинкой, водкой! Кхммммм,эээ с чаем))))).

IMG_8564

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Модели ирландским кружевом. Подборка 19

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Модели ирландским кружевом. Подборка 19

Нажми на картинку

 

Модели ирландским кружевом. Подборка 18

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post261042624/

Рубрики:  ирландское кружево

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Простой способ почистить металлические ситечки и сита.

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения wolfleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой способ почистить металлические ситечки и сита.

3640123_96a52eb7ed514485d94bb4ec9629e4ad_original (280x280, 7Kb)

Вы конечно знаете как быстро засоряются и темнеют металлические ситечки для чая и большие сита для откидывания пасты и мытья фруктов. Есть простой и быстрый способ их отмыть и вернуть им первоначальный блеск.

Читать далее...
Рубрики:  полезные советы

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Платья крючком. Подборка 68

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платья крючком. Подборка 68

Нажми на картинку

 

Комплект крючком/платье и жакет

Платья крючком. Подборка 67

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post261487638/

Рубрики:  вязание крючком

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Женский костюм - тройка из Junghans-Wolle

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения zzmeya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женский костюм - тройка из Junghans-Wolle

546_g206618a (546x546, 80Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

мужской пуловер

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalyL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мужской пуловер

Рубрики:  вязание спицами
мужчинам

Метки:  

Пуловеры спицами. Подборка 78

Пятница, 22 Февраля 2013 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловеры спицами. Подборка 78

Нажми на картинку

Пуловеры спицами. Подборка 77

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post261951963/

Рубрики:  вязание спицами

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Рисовая мука. Рисовые блины (рецепт)

Пятница, 22 Февраля 2013 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения милк_минк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисовая мука. Рисовые блины (рецепт)

Рисовая мука – ценный белковый продукт, содержащий широкий спектр природных микроэлементов, витаминов, минеральных веществ. Она безглютеновая, а значит, полезная для пищеварительной системы. Безглютеновая диета является жизненной необходимостью для целого ряда людей, страдающих определенным видом аллергии – целиакией (или полной непереносимостью белка глютена).
Рисовая мука является основой для производства детских каш и мясорастительных консервов, которые наряду с грудным молоком необходимы для прикорма детей на первом году жизни начиная с четырехмесячного возраста.

Рисовая мука прекрасно подходит для любой выпечки. Из нее можно испечь что угодно: торты, булочки, хлеб, пироги, блины; сделать домашнюю лапшу, добавлять в супы, соусы для загустения. Стоит только учесть, что рисовая мука из-за недостатка глютена не подходит для дрожжевого теста. Кроме того, выпечка получается хоть и вкусной, но суховатой. Поэтому в тесто надо добавлять больше жидкости или яиц, а готовые изделия хранить в плотно закрывающихся контейнерах.

Рисовые блины

Мука рисовая -200 гр.;
Крахмал – 20 гр.;
Молоко – 400 мл;
Яйцо – 2 шт.;
Сахар-песок – 60 гр.;
Соль – ¼ чайной ложки;
Масло подсолнечное – 2-3 столовых ложки.

Яйца взбить с молоком, добавить сахар, соль, масло и просеять муку с крахмалом. Взбить, чтобы не было комочков. Выпекать как обычные тонкие блины. Перед каждым блинчиком надо каждый раз помешивать тесто, так как рисовая мука и крахмал имеют свойство оседать на дно.

К блинчикам можно подать ягоды, варенье, сгущенку или сделать с любой начинкой.
рисовые блины (640x423, 64Kb)

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Макияж

Пятница, 22 Февраля 2013 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  косметика

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Буженина домашняя

Пятница, 22 Февраля 2013 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛюбашкаВК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Оранжевое настроение

Четверг, 21 Февраля 2013 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения vizar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оранжевое настроение




DDCO-NVSA3M (508x377, 45Kb)
Рубрики:  косметика

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

мужской пуловер

Четверг, 21 Февраля 2013 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalyL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мужской пуловер

Рубрики:  вязание спицами
мужчинам

Метки:  

мужской пуловер

Четверг, 21 Февраля 2013 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalyL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мужской пуловер

Рубрики:  вязание спицами
мужчинам

Метки:  

Пальто, куртки спицами. Подборка 27

Четверг, 21 Февраля 2013 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальто, куртки спицами. Подборка 27

Нажми на картинку

Пальто, куртки спицами. Подборка 26

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post261490683/

Рубрики:  вязание спицами

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Жакет с жаккардовой кокеткой.

Четверг, 21 Февраля 2013 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Melodika55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спицы.Жакет с жаккардовой кокеткой.

1. 
Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Танечка777
Страницы: 474 ... 406 405 [404] 403 402 ..
.. 1 Календарь