strong>
 

Картофель Дофинэ
 

9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
9 ч.л. сливочного масла
9 пластинок Голландского или сыра Гауда, шириной 5мм
Соль и молотый перец по вкусу

Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезать до края, оставив примерно 1 см.
Посолить, поперчить, внутрь картофеля выложить 1 ч.л. масла, по желанию можно так же добавить немного чеснока.

Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. Сверху, на каждый картофель, уложить куски сыра. Запекать в разогретой до 180Ц духовке 50 минут, или до готовности картофеля.

Запеканка из кабачков" Нежная"
 

Запеканка из кабачков" Нежная"

Предлагаю Вам очень нежную и очень вкусную запеканку .
 

283 рецепта блюд с кабачками
 

Практически на любом дачном участке растут кабачки )) Да не один кабачок, а десяток-другой. Вырастают и встает проблема - что же с ними делать? Соседи не берут - у самих таких воз и маленькая тележка. Можно их пожарить,потушить, засолить....  и тут фантазия заканчивается ))

Поэтому предлагаю Вам для ознакомления аж целых 283 рецепта блюд с кабачками. Уверена, что Вы найдете для себя несколько новых, не опробованных рецептов.

• Фаршированные цуккини  
• Кабачки жаренные  
• Кабачки маринованные   
• Кабачки соленые  
• Кабачки пряные  
• Кабачки с морковью и яблоками в яблочном соке   
• Кабачки, запеченные с тофу   
• Тушеные кабачки с рисом   
• Кабачки жареные с чесночным соусом   
• Кабачки жареные с чесноком и лимонной цедрой  
• Кабачки жареные с уксусом и луком  
• Кабачки с творожным фаршем   
• Кабачки тушеные   
• Кабачки с урдой   
• Кабачки в кляре   
• Кабачки тушеные с йогуртом   
• Кабачки с сыром   
• Кабачки фаршированные I (кабак долмасы)   
• Кабачки фаршированные III (кабак долмасы)   
• Кабачки фаршированные с укропным соусом   
• Кабачки по-венгерски   
• Кабачки фаршированные гречневой кашей   
• Кабачки, фаршированные молодой бараниной   
• Кабачки, фаршированные мясом и рисом   
• Кабачки, фаршированные треской   
• Кабачки, фаршированные рисом   
• Кабачки, фаршированные овощами   
• Кабачки, фаршированные сладким перцем  
• Кабачки, фаршированные репой  
• Кабачки, фаршированные сыром   
• Кабачки, фаршированные разной зеленью, запеченные   
• Кабачки, фаршированные мясом   
• Кабачки, фаршированные овощами и рисом, запеченные   
• Кабачки, фаршированные мясом и топинамбуром  
• Кабачки жаренные, фаршированные соусом   
• Кабачки, фаршированные грибами   

Очень вкусный и необычный рецепт. Не ломайте голову, что приготовить на ужин, такой пирог накормит всех домочадцев! Кроме того, при желании подобная выпечка сможет даже стать прекрасным украшением стола на один из праздников.


 

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Свинина по степному
Часть 2 - Печень по-берлински
...
Часть 21 - "Ложная икорка"
Часть 22 - Закусочный рулет "Тяп-ляп"
Часть 23 - Касэрол
Часть 24 - Блинный торт "Масленичная изба"
Часть 25 - Запеканка с сардельками
...
Часть 98 - ТОСКАНСКИЙ СЛИВОВЫЙ ПИРОГ
Часть 99 - Бутерброды с помидорами и маслинами
Часть 100 - Быстрые пирожки

Запеканки на любой вкус!

Предлагаю Вашему вниманию рецепты вкусных запеканок.

Запеканка с цветной капустой и ветчиной	Овощная запеканка
Запеканка творожная	Запеканка овощная
Запеканка рисовая с яблоками или грушами	Картофельная запеканка с грибами
Запеканка из фасоли	Творожная запеканка с абрикосами
Мясная запеканка с картофелем	Запеканка из курицы с рисом
Запеканка из цветной капусты с макаронам	Запеканка «Спагетти с баклажанами»
Запеканка из грибов	Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с ветчиной	Запеканка из творога, овощей и фруктов
Кукурузная запеканка с сыром и овощами	Запеканка из морских гребешков
Запеканка из хурмы и творога	Запеканка рисовая с творогом и фруктами
Запеканка тыквенная с сыром	Запеканка творожная с морковью

Тамила Кушнарёва

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Кулинария -Пирог творожный ( за полчаса)
Часть 2 - Кулинария-лимонный пирог
...
Часть 98 - Кулинария-очень вкусные творожные рогалики без яиц за 30 минут
Часть 99 - Кулинария-Яблочно-кокосовый пирог
Часть 100 - Кулинария-Творожный пирог с абрикосами

КУЛИНАРНАЯ КНИГА. Котлетки куриные с овощами Жюльен из кальмаров и грибов Вафельные рулетики с начинкой. 216 рецептов блюд из курицы Ложные куриные ножки 27 РЕЦЕПТОВ ПЛОВА СМОТРИМ ЗДЕСЬ Фирменный рулет "Эпидемия" Яйца в мешочке... САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ Куриная печень запеченная под сметаной Подборка горячих блюд Запеченный картофель Рецепты приготовления кабачков Закуски с баклажанами Куриные колбаски Рыбные котлетки с грибами Воскресные чебуреки Баклажаны запеченные Филе индейки под грибной шубой Заливное из красной рыбы Картофель фаршированный в беконе Ленивые голубцы с секретом Мясные рулетики с начинкой Сердечки в кисло-сладкой заправке Монастырская каша Свекольник "Балык" из курицы уТомленая грудинка ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ. Голубцы в виноградных листьях Картофель, запечённый по-ЮПовски Картофельный гарнир Печень по-берлински "Правильное" тесто для вареников... Мясные блюда ОВОЩНОЕ СОТЭ. 220 супов на любой вкус. Мясной рулет “Конфетти” Фаршированная цветная капуста Куриные котлеты с сыром КУЛИНАРНАЯ КНИГА Мешочки мясные с сюрпризом Заливное из курицы с овощами Пикантные котлетки Куриный рулет с грибной начинкой Мраморный куриный рулет Куриные котлеты с творогом Мясные гнёздышки с черносливом... МЯСО НА ГРИЛЕ. КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ... Рис с куриной печенкой Кулинарные заготовки. Жульен с грибами и курицей. "Стожки" Рыбная запеканка Курица, запеченная с фруктами Мясо под шубой ШАШЛЫКИ.МНОГО КАРТОФЕЛЬ на празд.стол Блюда из рыбных консервов Берлинская солянка Бабка из вермишели с начинкой Украшения из овощей - рецепты Ах, картошка объеденье! СЛОЁНАЯ КУРИЦА Сосиски в кабачковых лодочках Русская закуска Кальмары «Пальчики оближешь» Домашняя ветчина в желе Манты с мясом и капустой КАРП ЗАПЕЧЁННЫЙ. Запеканка из овощей с курицей Баклажаны фаршированные Лодочки Куриное филе фаршированное сыром Готовим в горшочках... 17 рецептов Баклажаны блюда из лаваша 14 рецептов шашлыков. Паштет с куриной печенью и сыром Слоёные улиточки. роллы и суши "Грибы жареные" 54 рецепта Ежкин рис ленивый

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Кулинария -Пирог творожный ( за полчаса)
Часть 2 - Кулинария-лимонный пирог
...
Часть 98 - Кулинария-очень вкусные творожные рогалики без яиц за 30 минут
Часть 99 - Кулинария-Яблочно-кокосовый пирог
Часть 100 - Кулинария-Творожный пирог с абрикосами

Знаю, знаю, сейчас скажете - на сайте море запеканок. Но уверяю Вас, это не совсем обычная запеканка. Если интересно - заходите, посмотрите на мою фантазию...





 

Простая и вкусная ЗАКУСКА - готовится очень БЫСТРО! Получился фрукт новой "породы", похожий на яблоко и персик, а по вкусу напоминает картофель.









 

Куриная запеканка из куриного филе с сыром – нежное и низкоуглеводное блюдо, которым можно себя побаловать не боясь лишних сантиметров на талии.

 

Тонкое, пузырчатое тесто с сочной начинкой из помидор и сыра.
Быстро и вкусно.

Ингредиенты:

• Мука (в тесто) — 300 г
• Яйцо куриное (свежее, в тесто) — 3 шт
• Соль (в тесто, щепотку)
• Сыр (российский, в начинку) — 100 г
• Помидор (в начинку) — 2 шт
• Чеснок (в начинку) — 1-2 зуб.
• Укроп (в начинку)
• Перец черный (молотый, в начинку)
• Масло растительное (для жарки)

Оказывается можно посолить помидоры без всякого рассола, так же, как и огурцы. Привожу такой рецепт и фото.

На 1 кг помидор потребуется 1 столовая ложка соли и 1 чайная ложка сахара, укроп, чеснок.

Для этого рецепта помидоры лучше брать красные, но у меня был спецзаказ на зеленые помидоры, поэтому вы видите на фото именно их. Красные помидоры просаливаются гораздо быстрее (за 2 дня), зеленые должны постоять дня 3-4.

Хорошо моем помидоры, закладываем их в пищевой целлофановый пакет. Можно срезать шляпку помидора (самую серединку), тогда быстрее просолятся и есть приятнее, но можно этого и не делать. Теперь добавляем специи, чеснок разрезаем на крупные кусочки, укроп нарезаем мелко. Вместо зеленого укропа также можно взять зонтики или просто семена укропа. Укроп и чеснок придадут помидорам специфический вкус.

Теперь целлофановый пакет завязываем, хорошо потрясем, чтобы соль и сахар распределились равномерно, и помещаем еще в один целлофановый пакет и завязываем.

Оставляем в теплом месте. Если тепло - на балконе, если уже осень - то поближе к плите, на которой готовим.

Через 2 дня соленые красные помидоры готовы. За это время они выделят небольшое количество сока, особенно, если были срезаны сердцевинки.

Зеленые помидоры должны постоять еще день-два. Все это время, пока помидоры солятся, пакетики можно перетряхнуть пару раз.

Вот так мы посолили пимидоры без рассола.

Смотрите также:

• Как посолить помидоры с горчицей
• Малосольные огурцы за 2 часа. Сухой способ. Рецепт и фото
• Рецепт вкусных маринованых помидор на зиму (с фото)

Приятного аппетита!

Вот еще один легкий и простой летний рецепт – куриные котлеты с кабачками. Котлетки получаются очень сочными, вкусны как в горячем виде, так и в холодном.

 500 г мясного фарша, 1 яйцо, 2 кусочка булки ( предварительно замочить в воде или молоке), небольшой кабачок,  по 100 г сметаны и майонеза, 4 зубчика чеснока, манка, растительное масло, бульонный кубик, соль

Любимая многими острая овощная закуска украсит любой стол. Если обжаривать баклажаны без яйца, то рулетики получатся совсем постными и подойдут вегетарианцам. А тем, кому хочется сократить калории, советую жарить на гриле или запекать баклажаны без добавления масла.