-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в belogoro4ka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.10.2012
Записей: 6036
Комментариев: 313
Написано: 6530


салат "охотничий"

Среда, 04 Июня 2014 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Охотничий»

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

1 (700x524, 71Kb)
Из указанного списка ингредиентов получается 3,5-4 литра.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидор – 1,5 кг.
Капуста белокочанная – 0,5 кг.
Перец болгарский – 0,5 кг.
Лук репчатый – 0,5 кг.
Огурец – 0,5 кг.
Морковь – 0,5 кг.
Сахар – 100 гр.
Соль – 40 гр.
Масло растительное – 100 мл.
Уксус (9%) – 70 мл.
Перец черный (горошек) – 5 шт.
Лавровый лист – 3 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В большую кастрюлю положить слоями:
- морковь, нарезанную кружочками;
- капусту, тонко нашинкованную;
- лук репчатый, нарезанный полукольцами;
- огурцы, нарезанные кружочками;
- перец болгарский, нарезанный полукольцами;
- помидоры, нарезанные дольками.
Поставить кастрюлю на огонь, слои не перемешивать. Когда содержимое кастрюли закипит (минут через 10), добавить соль, сахар, уксус, перец, лавровый лист и растительное масло. Все перемешать, дождаться закипания и варить еще 5 минут.
Горячий салат разложить в стерилизованные банки и закатать. Банки перевернуть, тепло укутать и оставить до остывания
2 (700x508, 82Kb)
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - салат "украинский"
Часть 2 - зимний овощной салат
...
Часть 5 - быстрая фасолька
Часть 6 - овощное ассорти "огород"
Часть 7 - салат "охотничий"
Часть 8 - "хрустящий салатик"
Часть 9 - салат из кабачков "северянка"
...
Часть 13 - 14 рецептов вкуснейших овощных салатов на зиму
Часть 14 - салатик желейный на зиму
Часть 15 - огурцы по - корейски с морковью


мясной рулет в тесте по-домашнему

Среда, 04 Июня 2014 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Монте_Карло [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет в тесте по-домашнему.

Ингредиенты:
- 50 г сливочного масла
- 1 нарезанная крупная луковица
- 1 зубок чеснока
- 2 столовые ложки рубленой петрушки
- 700 гр свиного фарша
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 яйцо
- 450 гр слоеного теста
- 3 сваренных вкрутую яйца
- соль, перец
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку.
3. В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить.
Яйца разрезать пополам.
4. Раскатать тесто в прямоугольник.
Положить в середину половину фарша, сверху - половинки яиц.
Яйца закрыть оставшимся фаршем
5. На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет
6. Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета).
Приятного аппетита!
xZUcSLmnrc0 (600x375, 55Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/МЯСНЫЕ БЛЮДА
мясные блюда

перчик быстрого приготовления на зиму

Среда, 04 Июня 2014 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перчик быстрого приготовления на зиму

 

4121583_DSC_76661024x680 (700x464, 55Kb)

  >>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - закуска из селёдки с помидорами
Часть 2 - запеканка из квашеной капусты
...
Часть 20 - "тётины баклажанчики"
Часть 21 - аджика острая из кабачков
Часть 22 - перчик быстрого приготовления на зиму
Часть 23 - кетчуп
Часть 24 - сладкий перец фаршированный капустой на зиму
...
Часть 35 - борщевая заправка
Часть 36 - закуска "кобра" из синеньких
Часть 37 - закусочные помидорки


низкокалорийные десерты

Среда, 04 Июня 2014 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Aliciya_Bes [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Низкокалорийные десерты

2971058_20110726deserts_8 (200x250, 12Kb)Ананасовый крем

500 г консервированных ананасов (1 банка), 2 яйца, 3 ст. л. сахара или фруктозы, 1 ст. л. муки. Соединить яичные желтки, сахар и муку в однородную массу, развести её сиропом от консервированных ананасов, затем поставить на водяную баню и варить, помешивая, до тех пор, пока не получится густой крем. Снять с водяной бани и взбить со взбитыми в крепкую пену яичными белками. В полученную смесь добавить 2/3 ананасов, нарезанных мелкими кусочками. Разложить по креманкам (4 шт.) и остудить. При подаче украсить оставшимися ананасами.

Желе фруктовое

Любые фрукты (свежие или консервированные: лимоны, яблоки, апельсины, груши и т.д.) – по вкусу, желатин – соответственно объёму фруктов, вино белое или красное – по вкусу. Желатин для быстрого растворения предварительно замочите в холодной кипяченой воде, затем слейте воду и опустите набухший желатин в кипящий компот или отвар. Жидкость разлейте в специальные формочки или чашки (пиалы), охладите до комнатной температуры и поставьте для застывания в холодильник.

Мраморный десерт

Вишни из компота (без косточек) - 150 г, йогурт нежирный, светлый – 375 г, ванилин – несколько кристалликов, сахар или заменитель сахара - по рекомендации врача и согласно инструкции, какао – 5 г, ром – 10 мл. Вишни откиньте на сито и разложите в 3 вазочки. Половину йогурта приправьте ванилином и небольшим количеством сахара или подсластителя, оставшийся йогурт смешайте с какао и ромом и этот крем тоже подсластите. Полейте вишни вначале йогуртом с какао, а затем только йогуртом. Осторожно вилкой разворошите слои йогурта, так чтобы получить эффект мраморного рисунка.

2971058_20110726deserts_10 (200x250, 15Kb)Арбузный сорбет

2 стакана нарезанного кубиками арбуза, ½ стак. сахара (фруктозы), 2 пакетика желатина, 1/3 стак. клюквенного сока. Взбить кусочки арбуза в блендере до однородного состояния, добавить сахар, ещё раз взбить. Развести желатин в клюквенном соке. Затем прогреть набухший желатин на медленном огне до полного растворения. Соединить желатин и арбузную смесь, хорошо перемешать и вылить всю массу в широкую форму. Накрыть и остужать до затвердения. Когда смесь затвердеет, раскрошить её, выложить в холодную миску и взбить блендером до воздушности. Снова плотно накрыть (или затянуть пищевой плёнкой) и поставить в морозилку на 6 часов. Из указанного количества получится 8 порций.

Творожный торт

Творог нежирный – 200 г, йогурт нежирный – 200 г, фруктоза – 25 г, сок лимона – 3 ч. ложки, ванилин – несколько крупинок, белок – 1 шт. Смешайте творог и йогурт, добавьте лимонный сок и ванилин, слегка взбейте в миксере. Отделите яичный белок, добавьте в него фруктозу и тоже взбейте в миксере, затем смешайте с творогом и йогуртом. Смесь выложите в форму, запекайте полчаса, затем держите в закрытой духовке еще два часа. Подавайте охлаждённым.

Яблоки печеные с начинкой

Возьмите крупные крепкие яблоки (антоновка, семиренка, джонатан) и осторожно вырежьте сердцевину. Приготовьте смесь из дробленых грецких орехов, меда, лимонного сока и корицы, дайте ей застыть в холодильнике, затем нафаршируйте смесью яблоки. Поместите яблоки в ёмкость, налейте немного воды и запекайте 20-30 минут.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ДЕСЕРТЫ
торты, кексы, зефир, коктейли

тапочки крючком

Среда, 04 Июня 2014 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena250309 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки крючком


Мастер-класс от мастерицы с ником Мамины Детки, Страна Мам http://www.stranamam.ru/post/6448432/
#крючок #вязаная_обувь #мк
Рубрики:  МОТИВЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ/ВАРЕЖКИ, НОСКИ

узор с волнистым краем спицами

Суббота, 31 Мая 2014 г. 04:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛарТер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор с волнистым краем спицами

 

ажурные узоры спицами

 Схема узора:

В схеме указаны лицевые ряды. В изнаночных рядах вязать по рисунку ( кроме петель, выделенных голубым цветом), накиды вязать изнаночными.

Раппорт узора 17 петель.

В высоту повторяем 1 раз с 1-го по 52 ряд ряд, затем с 29 по 52 ряд.

схема узора 530

Условные обозначения к схеме:

КЛЕТОЧКА ГОЛУБОГО ЦВЕТА- ПЕТЛЯ ПЛАТОЧНОЙ ВЯЗКИ ( в нашем узоре в лицевых и изнаночных рядах вязать ИЗНАНОЧНОЙ)

  -изнаночная ( в лицевых рядах изнаночной, в изнаночных рядах- лицевой)

ПУСТАЯ КЛЕТОЧКА- лицевая (в лицевых рядах -лицевая, в изнаночных изнаночная)

   Две лицевые провязать вместе лицевой с наклоном вправо ( Спицу ввести во  2-ю петлю и 1-ю петлю, начиная со второй и провязать их вместе.)

   Две  лицевые  провязать вместе с наклоном влево (Первую петлю снять как при лицевом вязании, 2-ю петлю провязать лицевой и протянуть через неё снятую петлю)

   накид 

   лицевая скрещенная

В изнаночных рядах вязать как  изнаночную скрещенную

 

 Источник

Рубрики:  МОТИВЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ/рисунки, схемы

творожно-ягодный чизкейк

Вторник, 27 Мая 2014 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно - ягодный чизкейк

Творожно - ягодный чизкейк

Предлагаю Вам еще один вариант приготовления чизкейка. Такой чизкейк готовится быстро, у него изумительный вид и очень приятный вкус. Хотите попробовать, тогда берите рецепт и приготовьте такой чудесный чизкейк.
1359061738_chizkejk-iz-tvoroga (471x337, 189Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "блюда из творога":
Часть 1 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
Часть 2 - творожно-ягодный чизкейк
Часть 3 - банановые сырники - на завтрак
Часть 4 - творожное чудо
Часть 5 - 10 рецептов из творога для детей
Часть 6 - 9 рецептов домашней выпечки из творога

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ДЕСЕРТЫ
торты, кексы, зефир, коктейли

узоры обвязки

Вторник, 27 Мая 2014 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание: узоры обвязки

1 (538x200, 141Kb)
Продолжение!
Рубрики:  МОТИВЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ/рисунки, схемы

огородная шпаргалка

Вторник, 27 Мая 2014 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения VIOLETTA_55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огородная шпаргалка. Бродилка по дневникам №3

Для просмотра кликнуть по картинке


Органическое земледелие-плоскорез вместо культиватора!

Как заложить «умные» грядки

Хватит разрушать почву перекапыванием и прополкой-продолжени

Органическое земледелие. Основные особенности

Устройство теплых грядок.Простота изготовления при эффективных результатах.

СОВЕТЫ ОГОРОДНИКОВ- об устройстве теплых гряд

Как повысить плодородие почвы в огороде.

Мой ленивый огород

Декоративный огород.Примеры и приемы.

Секреты высоких урожаев

Что нужно знать о подкормках,чтобы не навредить растениям

Выращиваем ведро картошки с квадратного метра

Пикировка рассады-общие рекомендации

Как правильно высаживать рассаду в торфяном горшочке

Закаливание и высадка рассады в грунт

Как сделать простейший капельный полив из бочки

Как сделать самодельный капельный полив огорода своими руками

Красивый огород своими руками — как сделать красивые грядки (11 фото-идей)

Что посеять на место ранних овощей

Выращивание лука и чеснока на газете

Выращиваем озимый чеснок

 

Серия сообщений "Во саду ли, в огороде...":
Часть 1 - Органическое земледелие (без химических удобрений и обработки) Видео
Часть 2 - Выращивание овощей, винограда
...
Часть 11 - В Сад! Все в САД!.. Бродилка по дневникам №1
Часть 12 - Огуречные секреты и томатные хитрости. Бродилка по дневникам №2
Часть 13 - Огородная шпаргалка. Бродилка по дневникам №3
Часть 14 - Цветочный калейдоскоп. Бродилка по дневникам №4
Часть 15 - Любимая ягодка. Бродилка по дневникам №5

Серия сообщений "копилка садовых советов":
Часть 1 - Средство от комаров от Валентины Карпенко
Часть 2 - самодельные рабатки для цветов и альпийских горок из бетона
...
Часть 33 - 8 правил полива огорода
Часть 34 - подборка: ОГОРОД - 1
Часть 35 - огородная шпаргалка
Часть 36 - укореняем черенки
Часть 37 - разводим дождевых червей на участке
Часть 38 - почему погибают саженцы...


ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Вторник, 27 Мая 2014 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка (вкусно и быстро)

Творожная запеканка (вкусно и быстро)

Для любителей творога и не очень, предлагаю этот легкий рецепт приготовления вкусной запеканки. Берите и пробуйте, надеюсь, что Вам понравится.

творожная запеканка (550x460, 243Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "блюда из творога":
Часть 1 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
Часть 2 - творожно-ягодный чизкейк
Часть 3 - банановые сырники - на завтрак
Часть 4 - творожное чудо
Часть 5 - 10 рецептов из творога для детей
Часть 6 - 9 рецептов домашней выпечки из творога


легкое воздушное бисквитное печенье

Вторник, 27 Мая 2014 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкое воздушное бисквитное печенье

Очень вкусное лакомство, подходящее для любого случая...Печенье получается мягкое внутри, рассыпчатое, неприторное, очень вкусное. Рекомендую попробовать!
93e097be2786a9692b4a0d26383cb902_131575_xxl (600x400, 201Kb)
77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

подробнее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/печенье, рулеты

как и что кроить на основе выкройки "трапеция"

Вторник, 27 Мая 2014 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Вера_Ольховская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как и что кроить на основе выкройки «трапеция»

Вера Ольховская

Лаконичные фасоны платьев, туник и блуз, подражающие стилю 70-х годов прошлого века, снова в тренде.

Начнём с раскроя простой блузы с перепадом длины (Фото 1).

В качестве основы возьмём выкройку платья «трапеция-майка с вытачкой» , которая подходит всем девушкам и дамам с пышной грудью.

Обладательницы скромных параметров и размеров могут использовать любую выкройку майки расширенного силуэта.

А для неуверенных в себе начинающих кутюрье я рекомендую выкройку детского платья, бесплатно скачать которую Вы можете на моём сайте.

Начинаем с определения значений максимальной и минимальной длины (рис. 1).

Отметив их, выводим плавно линию низа и произвольное расширение.

При этом следует учитывать, что длина бокового шва спинки и бокового шва полочки должны быть одинаковыми.

Средний шов желательно оставить из соображений экономии (рис. 2), так как наиболее экономичная раскладка при раскрое этой блузы – «валет».

Разумеется, что в таких изделиях не нужно, чтобы средний шов повторял изгибы фигуры, достаточно оформить его произвольной вогнутой линией.

Обработка блузы полностью совпадает с технологией пошива платья «трапеция-майка с вытачкой» (описание дополнено ссылками на видео уроки по шитью).

Продолжение тут.

Рубрики:  ШИТЬЕ/выкройки

подборка: ОГОРОД - 1

Вторник, 27 Мая 2014 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения regullev [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка 1. Огород.

Огород. Подборка 1.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*


Как ухаживать за клубникой?


Выращивание клубники


Как вырастить здоровую землянику?


Не забудьте пересадить землянику!


Снова о клубнике


Клубнично-земляничная грядка


пять советов как получить хороший урожай клубники


Клубничный раЙ!


Когда и как сажать клубнику


Выращивание огурцов в открытом грунте


От всех болезней огурцов


Урожайные грядки от Игоря Лядова


Рекордный урожай помидоров


Помидоры для ленивых


Выращивание лука и чеснока в газетах


Как вырастить здоровый лук


Заметки садовода Игоря Лядова


Выращивание рассады цветной капусты


Интересный сорт помидор


Стимуляторы и регуляторы роста для предпосевной обработки семян


А у нас в огороде соль


Все о семенах


Луковая шелуха


СТИМУЛЯТОРЫ ДЛЯ РОСТА РАСТЕНИЙ И СЕМЯН


Фитофтора


Болезни и советы по лечению овощей


Пора сажать клубнику


Проращивание семян


Посев семян из... чайника


Разведение грибов в Вашем саду


Экологичный рецепт по защите растений от вредителей


Война с огородными вредителями

 




http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post276546225/

 

Серия сообщений "Сад, огород.":
Часть 1 - Всё для тех, кто хочет иметь красивую усадьбу или дачу.(2часть)
Часть 2 - Энциклопедия садовых растений.
...
Часть 10 - Огород в вопросах и ответах.
Часть 11 - Экзотика на подоконнике. Подборка
Часть 12 - Подборка 1. Огород.
Часть 13 - Подборка 2. Сад, огород на подоконнике.
Часть 14 - Подборка 3. Кустарники, деревья.
...
Часть 18 - Экзотика на подоконнике. Подборка 2
Часть 19 - Дачные советы. Бродилка по дневникам №7
Часть 20 - Огород

Серия сообщений "копилка садовых советов":
Часть 1 - Средство от комаров от Валентины Карпенко
Часть 2 - самодельные рабатки для цветов и альпийских горок из бетона
...
Часть 32 - выращиваем роскошные помидоры
Часть 33 - 8 правил полива огорода
Часть 34 - подборка: ОГОРОД - 1
Часть 35 - огородная шпаргалка
Часть 36 - укореняем черенки
Часть 37 - разводим дождевых червей на участке
Часть 38 - почему погибают саженцы...


АБУТИЛОН - комнатный клен

Вторник, 27 Мая 2014 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абутилон – комнатный клен

2 (604x472, 90Kb)
Абутилон относится к семейству мальвовых и к настоящим кленам никакого отношения не имеет. А домашним кленом его прозвали за форму листьев, чем-то напоминающие кленовые.
Абутилон родом из тропиков и субтропиков Америки, Австралии, Азии и Африки, поэтому он тепло- и светолюбив. Однако при этом он остается довольно неприхотливым растением.
Самое привлекательное качество абутилона – это долгое цветение. Если ему достаточно света, он может цвести круглый год. Если же по каким-то причинам условия для домашнего клена не слишком благоприятные, на нем все равно распускаются цветы, но период цветения сокращается. Чаще всего абутилон цветет с апреля до ноября.

Уход за абутилоном
Абутилоны подкупают своей неприхотливостью – им не нужно постоянного ухода или выполнения каких-то хитрых условий. Для долгого цветения – нужен свет. Для того, чтобы не облетали листья – плодородная рыхлая почва.
Лучшее место для абутилона в квартире – это застекленный балкон. В литературе встречаются упоминания о том, что комнатные клены выдерживают недолгое понижение температуры до минусовой отметки, но лучше не пытаться проверить это на практике.
Зимой абутилонам нужна немного пониженная температура (10-15°С). Полив нужно сократить, но следить, чтобы почва не пересыхала. Если температура будет выше, тогда поливать в обычном режиме, так как абутилон будет продолжать расти.
По весне абутилон сильно обрезают – примерно вполовину укорачивая побеги и ствол. Если этого не делать, то за один сезон абутилон способен достигнуть высоты до 1,5 метров. Полив по весне должен быть довольно обильным, а также нужно подкормить растение комплексным удобрением. Осенью уход за абутилоном аналогичен весеннему – в это время также можно обрезать растение, нужно поливать и удобрять.
Летом лучше всего будет выставить абутилон на свежий воздух. В крайнем случае – на балкон. Но если есть возможность, лучше всего перевезти комнатный клен на дачу и выставить в сад. Контейнер с абутилоном нужно поставить так, чтобы защитить его от ветра, но в то же время, чтобы растение получало много света. Таким местом - может стать веранда или укромный уголок возле стены дома.
Летом абутилон также требует регулярных обильных поливов.
Когда будете выбирать место для вашего комнатного клена, учтите, что при своей светолюбивости абутилон может страдать ожогами от прямых солнечных лучей. В таком случае листья растения темнеют по краям, деформируются и опадают. Также солнце может “выжечь” узоры на цветах и листьях – окраска станет невзрачной и бледной.
Абутилон размножают черенками, отделяя их от вызревших молодых побегов. Укоренить их можно довольно легко – в перлите, легком субстрате или даже прямо в воде. Корешки вырастают у черенков через пару недель.
Некоторые гибриды абутилона можно размножить и семенами. Для этого перед посадкой семена нужно замочить в воде или надпилить оболочку. Всходят семена довольно долго – 1-3 месяца, все это время нужно поддерживать температуру 22-28°С. Цвести же молодые растения начинают где-то спустя 3,5 месяца. Источник: http: //vk.com/floschool?w=wall-47900340_23342



Volody24 gl
Рубрики:  ВО САДУ ЛИ, В ОГОРОДЕ/комнатные цветы

УРАААА!!!....

Вторник, 27 Мая 2014 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения belogoro4ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

урааааа!!!...

 урааааа!!! у меня сегодня родился долгожданный внук!!!                

 

Серия сообщений "ЛИЧНОЕ":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - музыка онлайн
Часть 3 - УРАААА!!!....


узоры "крыжовник" и "ежевика"

Вторник, 27 Мая 2014 г. 08:30 + в цитатник
Это цитата сообщения PROXIMA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоры "крыжовник" и "ежевика"

Серия сообщений "узоры спицами":
Часть 1 - Узор "Медвежьи лапки"
Часть 2 - Большая книга с образцами по вязания на спицах
...
Часть 9 - Узор "совы"
Часть 10 - Узор "мех"
Часть 11 - Узоры "крыжовник" и "ежевика"
Часть 12 - Английская резинка
Часть 13 - Узоры с ромбами
...
Часть 42 - Жаккардовые схемки с оленями
Часть 43 - Интересные узоры спицами
Часть 44 - Араны спицами
Рубрики:  МОТИВЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ/рисунки, схемы

ты скажи что-нибудь хорошее...

Вторник, 27 Мая 2014 г. 05:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_Mix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ты скажи что-нибудь хорошее

5320643_54421 (700x437, 94Kb)Ты скажи что-нибудь хорошее,
Мне тихонечко , для души.
Хмуро-серая грусть-горошина,
Где-то в сердце моем лежит.
И который день все не ладится ,
Тихий дождь все идет, идет...
И глаза мои улыбаются,
Только как-то наоборот...
Ты скажи что-нибудь хорошее,
Просто так, ни о чем, шутя...
Нереальное, невозможное .
Можешь сделать такой пустяк?
Среди моря проблем безбрежного
Ты скажи мне, что все пройдет...
И от капли тепла и нежности
Одиночества тает лед...
Вопреки и уму, и разуму,
Всем сомнениям вопреки...
Я слезу эту несуразную,
Улыбаясь, смахну со щеки...
Ты скажи что-нибудь хорошее,
Грусть, как дождь надо мной висит...
Просто ласково и осторожно
От меня ты меня спаси...

(из инета)

Рубрики:  ПОЭЗИЯ

варианты заготовок огурцов

Вторник, 27 Мая 2014 г. 05:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАРИАНТЫ ЗАГОТОВОК ОГУРЦОВ

ВАРИАНТЫ ЗАГОТОВОК ОГУРЦОВ
1. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "КАК МАГАЗИННЫЕ"
на 1 литр воды:
- 1,5 ст.ложки соли
- 3 ст.л. сахара
- 10-12 ложек 9% уксуса на 3-х литровую банку.
1. Лавровый лист, душистый перец, гвоздику, репчатый лук (кольцами), укроп уложить на дно банки, далее огурцы.
2. Подготовленные огурцы в банках залить кипятком, остудить до теплого состояния, слить, добавить сахар и соль в расчете на 1 л.воды, вскипятить снова, залить огурцы и закатать.
Уксус добовлять в банку перед второй заливкой!

2. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "ХРУСТЯЩИЕ"
-1морковь
-2 луковицы
-1 головка чеснока
-по 1 листочку хрена, смородины, вишни, лаврушки,зонтик укропа
- горошки черного перца
1. Уложить на дно 3-х литровой банки морковь разрезанную на 4 части и все вышеперечисленные ингридиенты.
2. Уложить огурцы, залить горячей кипяченой водой на 15 мин. Воду слить. Добавить в нее:
- 5 ч.л.соли
- 10 ч.л.сахара
- 100г. столового уксуса.
3. Воду со специями вскипятить еще раз залить в банку. Закатать.

3. ВАРИАНТ "ТЕМ, КТО НЕ ЛЮБИТ ОСТРОЕ"
Это вкусные малосольные огурчики. Идеально подходят для тех кому по разным причинам нельзя есть острое.
На 3-х литровую банку:
- 1,5 л. воды
- 2 ст.л.соли
- 3 ст.л. сахара
1. Огурцы вымыть и залить на 3 часа, меняя воду.
2. Уложить в банку:
- зонтики укропа,лист хрена, 5 листьев смородины
- 4 зуб.чеснока
-10 горошин черного перца
- 4 шт.гвоздики
- корица
- эстрагон
3. Уложить огурцы в банках вертикально, залить горячим рассолом на 3 минуты. Затем рассол слить, снова вскипятить и залить в последний раз, добавив в банку:
- 1 ст.л.столового уксуса
4. Закатать. Перевернуть вверх дном и оставить под теплым одеялом пока не остынет. Даже весной открывая банку огурчики как будто малосольные.

4. ВАРИАНТ "ДАЧНАЯ ЗАСОЛКА"
Очень простой способ засолки огурцов, но очень вкусный, огурцы получаются хрустящие.
В чистые простерелизованные банки ( 3л.) положить:
- листья хрена
- вишни
- черной смородины
- веточки укропа
- по 5 зубчиков чеснока.
1. Насыпать в каждую банку по:
- 100г. соли и сахара ( 4 ст.л.сахара и 10 ч.л.соли).
2. Заполнить банки огурцами и залить холодной водой. Закрыть их полиэтиленовыми крышками, поставить в темное холодное место (типа погреба). Готовы огурцы будут через 3 месяца, но стоят до весны.

5. ВАРИАНТ "ПЬЯНЫЕ" ОГУРЦЫ
1. На дно банки уложить:
- корень хрена
- укроп
- чеснок
- листья смородины
2. Затем плотно уложить огурцы и залить маринадом, на 1,5 л.воды:
- 3 ст.л.соли без горки
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л.уксуса
- 2 ст.л.водки.
Стерелизовать 15 минут.

6. ВАРИАНТ "ОГУРЦЫ В ТОМАТНОЙ ЗАЛИВКЕ"
- 5 кг. огурцов
- 2 кг.огурцов
- 250 г.чеснока
- 250 г.растительного масла
- 250 г.сахарного песка
- 3 ст.л. соли
- 2 ст.л. 70% уксуса
1.Помидоры пропустить через мясорубку, добавить растительное масло, сахарный песок, соль, довести все это до кипения и варить 10 минут.
2. Потом постепенно добавить разрезанные на колечки огурцы. После закипания варить 20 мин., потом добавить чеснок и уксус, все перемешать и разложить в стерелизованные банки, укупорить.
Резать приходится долго, зато получается много банок 10 банок по 650 гр.

7. ВАРИАНТ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ
Огурцы положить в банки и залить рассолом, на 2 литра воды:
- 2 ст.л.соли с горкой
- 6 ст.л.сахара с горкой
- 5-7 горошин перца
- 5-7 лаврушки
1. Все вскипятить 3 минуты, затем остудить, добавить
- 2 ст.л. 70% уксуса
2. Залить в банки. Затем простерилизовать их 5 минут и закатать.

8.ВАРИАНТ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ
1. Огурцы уложить в 3-х литровые банки со специями:
- укроп
- хрен
- листья смородины
- чеснок
- перец горошком (4-5 шт)
- гвоздика (2-3 шт.)
- лист черемухи
- 1 ст.л. соли с горкой
- 1,5 ст.л.сахара без горки
- 2 таблетки аспирина
- 0,5-1 ч.л.70% усусной эссенции и залить кипятком, закрыть крышками.
SlqNyqraG_k (520x390, 47Kb)

Серия сообщений "огурчики,помидорчики":
Часть 1 - заготовочки для зимовочки - огурчики
Часть 2 - томатный сок на зиму
...
Часть 11 - огурцы для ленивых
Часть 12 - помидоры "пальчики оближешь"
Часть 13 - варианты заготовок огурцов
Часть 14 - закрываем огурцы на зиму
Часть 15 - маринованные огурчики "как в магазине"
...
Часть 28 - МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ
Часть 29 - помидоры "царские"
Часть 30 - огурцы "злодейские"


овощное ассорти "огород"

Вторник, 27 Мая 2014 г. 05:31 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощное ассорти "Огород"

1 (450x298, 30Kb)Состав

на 1-литровую банку
помидоры - 2-3 шт,
огурцы - 2-3 шт,
цветная капуста - 100 г,
чеснок - 2-3 зубчика,
болгарский перец - 1 шт,
морковь - 1 шт,
маленькие луковички (репчатый лук) - 4 шт,
лавровый лист,
гвоздика - 1 бутончик,
зонтики укропа - 2 зонтика
для маринада из расчета на 1 литр воды
уксус 9% - 3 ст. ложки,
соль - 2 ч. ложки,
сахар - 1 ч. ложка

Приготовление

Овощи, укроп и лавровый лист хорошо промыть (огурцы и помидоры, желательно брать небольшого размера).
Цветную капусту разобрать на кочешки.
Чеснок и лук очистить.
У болгарского перца удалить семенную коробку и разрезать перец на несколько полосок.
Морковь порезать кружками.
На дно стерилизованной банки уложить укроп, чеснок, гвоздику, лавровый лист и уложить овощи так, чтобы банка была заполнена до верха.
Приготовить маринад: в кастрюлю влить воду, добавить соль, сахар и довести до кипения. Маринад кипятить 1-2 минуты, выключить влить уксус и хорошо размешать.
Залить овощи кипящим маринадом, стараясь наливать кипяток в середину банки, чтобы равномерно прогрелись ее стенки, накрыть простерилизованной крышкой.
Стерилизовать банки с овощами 10 минут с момента закипания.
Банки закатать и перевернуть вверх дном до остывания.

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - салат "украинский"
Часть 2 - зимний овощной салат
...
Часть 4 - слоеный салат "бенито" к новогоднему столу
Часть 5 - быстрая фасолька
Часть 6 - овощное ассорти "огород"
Часть 7 - салат "охотничий"
Часть 8 - "хрустящий салатик"
...
Часть 13 - 14 рецептов вкуснейших овощных салатов на зиму
Часть 14 - салатик желейный на зиму
Часть 15 - огурцы по - корейски с морковью


аджика острая из кабачков

Вторник, 27 Мая 2014 г. 05:30 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика острая из кабачков

Аджика острая из кабачков

Ингредиенты:

● 5 кг кабачков
● 200 гр чеснока
●1 кг сладкого красного перца (очень желательно крупных и сочных)
● 500 грамм горького перца
●1 кг яблок
● 1 кг моркови
● 0,5 л растительного масла
● 5 столовых ложки 6% уксуса
● 3 пучка зелени (петрушка – 2, укроп -1)
● 150-200 гр сахара
● 100 гр соли

Приготовление:

1. Очистить перец и чеснок пропустить через мясорубку
2. Помыть кабачки и пропустить через мясорубку (желательно пропустить полученную массу еще раз через мясорубку).
3. Перемолоть горький перец.
4. Через крупную терку натереть яблоко и морковь и добавить в общую массу овощей.
5. Добавить масло, уксус и мелко нарезанную зелень.
6. Варить минимум 1,5 часа (до 2-х, увидите по густоте полученной массы).
7. Разложить в заранее приготовленные простерилизованные банки и добавить на 0,5 банку – 1 ч. ложку уксуса.
8. Закатать.

Если вы планируете ее кушать в ближайшее время – то закрыть капроновыми крышками и поставить в холодильник.
С данного количества продуктов получается в среднем 12-14 0,5 литровых баночек.

nDGzx7JkgkI (600x445, 72Kb)

© heregirl

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - закуска из селёдки с помидорами
Часть 2 - запеканка из квашеной капусты
...
Часть 19 - маринованные кабачки с медом и чесноком
Часть 20 - "тётины баклажанчики"
Часть 21 - аджика острая из кабачков
Часть 22 - перчик быстрого приготовления на зиму
Часть 23 - кетчуп
...
Часть 35 - борщевая заправка
Часть 36 - закуска "кобра" из синеньких
Часть 37 - закусочные помидорки



Поиск сообщений в belogoro4ka
Страницы: 301 ... 265 264 [263] 262 261 ..
.. 1 Календарь