-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в belogoro4ka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.10.2012
Записей: 6036
Комментариев: 313
Написано: 6530


"тётины баклажанчики"

Вторник, 27 Мая 2014 г. 05:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

..САЛАТ НА ЗИМУ "ТЁТИНЫ БАКЛАЖАНЧИКИ"..

456540 (700x525, 73Kb)0a2a7330c86269e66c9ba51f98c901ea (417x55, 5Kb)
Описание: Нашла этот рецепт пару лет назад в журнале "Люблю готовить" (спасибо автору). Надеюсь, Вам он тоже понравится!
0a2a7330c86269e66c9ba51f98c901ea (417x55, 5Kb)
Ингредиенты для "Салат "Тeтины баклажанчики""
0a2a7330c86269e66c9ba51f98c901ea (417x55, 5Kb)
Баклажан — 2,5 кг
Перец сладкий (крупный) — 6-8 шт
Сок томатный — 2,5 л
Перец чили (горький) — 1 шт
Чеснок — 2 пуч.
Масло растительное — 500 мл
Сахар — 200 г
Соль (без горки) — 3 ст. л.
Уксус — 200 мл
0a2a7330c86269e66c9ba51f98c901ea (417x55, 5Kb)
Рецепт "Салат "Тeтины баклажанчики""
0a2a7330c86269e66c9ba51f98c901ea (417x55, 5Kb)
Подготовить продукты.

Из помидоров сделать сок.

Горький и сладкий перец измельчить в пюре.

Приготовить маринад: в сок добавить масло, соль и сахар. Довести до кипения и добавить пюре из перца.

Тем временем порезать баклажаны кружочками (если они крупные, то полукольцами) по 3-4 см.

Когда маринад закипит - опустить баклажаны.

Проварить 10 мин. на среднем огне и добавить уксус

и чеснок.
0a2a7330c86269e66c9ba51f98c901ea (417x55, 5Kb)
Ещё через 5 мин. уменьшить до минимума огонь, разложить по баночкам и залить маринадом!
Ещe хочу добавить: обязательно пробуйте на соль-сахар-кислоту, так как я для себя немного досаливала.
0a2a7330c86269e66c9ba51f98c901ea (417x55, 5Kb)
Я готовлю из 1 кг баклажан - всe остальное по пропорции. Получается 4 бан. по 0, 5 л, если вся порция - то 10 бан.
456540 (700x525, 73Kb)
Салат "Тeтины баклажанчики"
Описание: Нашла этот рецепт пару лет назад в журнале "Люблю готовить" (спасибо автору). Надеюсь, Вам он тоже понравится!

 
ЕМ

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - закуска из селёдки с помидорами
Часть 2 - запеканка из квашеной капусты
...
Часть 18 - закуска "необычная"
Часть 19 - маринованные кабачки с медом и чесноком
Часть 20 - "тётины баклажанчики"
Часть 21 - аджика острая из кабачков
Часть 22 - перчик быстрого приготовления на зиму
...
Часть 35 - борщевая заправка
Часть 36 - закуска "кобра" из синеньких
Часть 37 - закусочные помидорки


лучшие удобрения для огородных овощей

Вторник, 27 Мая 2014 г. 05:26 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие удобрения для огородных овощей

Хвойный настой избавит от тли

Для этого 500 гр.сосновой или еловой хвои залейте 2л.воды и дайте настояться в темном месте в течение недели.Перед применением разведите водой(1:7)и опрыскайте.

Табак против колорадского жука

Этот способ борьбы с колорадским жуком я открыла случайно. Как-то молодежь отдыхала на даче с шашлыками и, конечно, с сигаретами.

Зная мое негативное отношение к курению, ребята взяли небольшое металлическое ведерко, налили в него воды и бросали туда окурки. Вечером я решила собрать колорадских жуков. Не долго думая, взяла ведерко с окурками и стала стряхивать в него жуков. Позже решила посмотреть, не расползлись ли жуки. Но оказалось, что все они мертвы!

Вы представляете, какая отрава этот табак! 

Хлебная закваска для огурцов

Чтобы получить богатый урожай огурчиков,нужно их регулярно подкармливать!Для этого отлично подойдет хлебная закваска.Приготовить ее просто!

НАПОЛНИТЕ ВЕДРО НА 2/3 НАРЕЗАННЫМИ КОРОЧКАМИ ЧЕРНОГО ХЛЕБА, ЗАЛЕЙТЕ ВОДОЙ и придавите чем-нибудь тяжелым.Иначе корки будут всплывать,когда хлеб начнет закисать.Поставьте ведро в теплое место на неделю.Затем разбавьте закваску 2л.воды.И полейте этим хлебным средством огурчики под корень.Такие подкормки можно проводить раз в неделю С НАЧАЛА ЦВЕТЕНИЯ И ДО НАЧАЛА УВЯДАНИЯ. 

Луковая шелуха от пожелтения листьев огурцов

У огурчиков резко начали желтеть листья? Подкормите их луковым настоем. Для этого в металлическое ведро теплой воды (30 градусов С) добавьте 1ст. луковой шелухи. Поставьте ведро на огонь, доведите до кипения и дайте настояться 2 часа. Затем из лейки полейте настоем по листьям огурчиков.

Подкормите лучок нашатырем

Кончики перышек лука побледнели,а само перо стало желтоватого цвета!Ему не хватает азота.Восполнить его поможет раствор нашатыря.

Делается он так:в 10л.воды разведите 3ст.лож.нашатыря.И под вечер полейте лук этим раствором под корешок.
Удобрение растений: органические удобрения (навоз, птичий помет, сидераты, азот, естественные минералы, торф, уголь, зола), органические удобрения с магазинных полок.

Для того, чтобы жить, растениям нужно питаться. Свои питательные вещества они получают из почвы. Безусловно, в садовой земле уже имеется основной источник питательных веществ. Но его следует постоянно пополнять. Делать это следует в первую очередь за счет внесения в почву органических, а затем уже минеральных удобрений.

 

4208855_1337082829_vnesenie_udobreniy (635x423, 96Kb)

Серия сообщений "удобряем всяко-разно":
Часть 1 - способы применения банановой кожуры в саду
Часть 2 - удобряем свеклу солью
...
Часть 34 - маленький совет для большого урожая
Часть 35 - подкормка для цветов из луковой шелухи
Часть 36 - лучшие удобрения для огородных овощей
Часть 37 - молоко... для огурца...
Часть 38 - 7 натуральных средств для защиты и роста цветов и овощей
Часть 39 - что делать если овощи неохотно образуют плоды


НАПОЛЬНАЯ ПОДУШКА

Вторник, 27 Мая 2014 г. 05:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Напольная подушка

Дорогие рукодельницы, особенно у кого есть детки - давайте сделаем красивую и очень интересную напольную подушку для ребенка:

1.
1 (700x442, 236Kb)

2.
2 (700x483, 74Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "подушки":
Часть 1 - плетеная подушка
Часть 2 - подушки-игрушки "карандаши"
...
Часть 10 - подушки кружева
Часть 11 - напольная подушка
Часть 12 - НАПОЛЬНАЯ ПОДУШКА
Часть 13 - подушки..... просто...подушки, а какая красота и уют...


у меня от хамства нет защиты...

Суббота, 24 Мая 2014 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ilyaevteev [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У МЕНЯ ОТ ХАМСТВА НЕТ ЗАЩИТЫ

АНДРЕЙ ДЕМЕНТЬЕВ
DETAIL_PICTURE_632261 (700x524, 119Kb)
У меня от хамства нет защиты.
И на этот раз оно сильней.
Звонкие хрусталики разбиты —
Позывные доброты моей.

Только слышно, как в душе играет
На старинной скрипочке печаль.
И слова для мести выбирает,
Что забыты были невзначай.

У меня от хамства нет защиты.
Беззащитность — за какой же грех!
И опять в волнах моей обиды
Захлебнулся смех.

Ну а хамство руки потирает.
Всё ему пока что сходит с рук.
Сколько мир от этого теряет!
Только нам сплотиться недосуг.

1978


ilyaevteev
 

Рубрики:  ПОЭЗИЯ

домашняя шаурма

Суббота, 24 Мая 2014 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя шаурма

DsHbslw0_ws (288x408, 43Kb)



1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 700 гр куриного филе;
- Майонез;
- Сметана;
- Луковица;
- Помидор;
- Половина свежего огурца;
- Лаваш или лепешка;
- Чеснок;
- Соль, перец, карри;

1 - копия (128x35, 37Kb)

Курицу измельчаем, солим, добавляем приправы по вкусу и обжариваем до готовности, но не пережариваем, чтобы она была сочной. Измельчаем огурчики. В ту же посуду добавляем измельченный лук и помидоры.
В отдельной емкости смешиваем в пропорции 1:1 сметану и майонез. Лаваш сворачиваем трубочкой. Смешиваем овощи и соус. Начиняем ими лавашный рулет и обжариваем с двух сторон.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

салат из кальмаров

Суббота, 24 Мая 2014 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из кальмаров

e0aWhI1mVGE (550x226, 115Kb)

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 1 кг кальмаров;
- 3 вареных яйца;
- 2 свежих огурца;
- 1 небольшая луковица;
- сметана, соль по вкусу.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Кальмары очищаем от верхней пленки. Затем кладем их в кипящую воду и от момента закипания варим не более 4х минут. Затем нарезаем огурцы, вареные яйца и луковицу и солим, заправьте сметаной.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ, НАРЕЗКА

кабачковые оладьи

Суббота, 24 Мая 2014 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Монте_Карло [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые оладьи.

Ингредиенты:
Кабачок -1 шт.
Лук- 1 шт.
Морковь-1 шт.
Мука- сколько возьмет тесто примерно 4 ложки
Яйцо-1 шт.
Соль, перец по вкусу
Подсолнечное масло для обжаривания.
Начинка:
Тертый сыр, сметана или майонез, чеснок, зелень.
Приготовление: На крупной терке натереть кабачок, луковицу, морковку. Добавить муку, яйцо, соль, перец. Обжарить оладьи на подсолнечном масле с двух сторон.
Выкладываем на тарелку первый слой оладьей, затем кладем начинку, и покрываем ещё одним слоем оладьей. Можно сделать в виде тортика, можно по отдельности складывать оладушки.
Приятного аппетита!
_f2HrNlaxFw (604x357, 48Kb)

Серия сообщений "готовим на скорую руку":
Часть 1 - маффины к завтраку
Часть 2 - сырная закуска на чипсах
Часть 3 - кабачковые оладьи
Часть 4 - чесночные стрелки
Часть 5 - чесночно-сырные конвертики из лаваша
...
Часть 12 - омлет - рулет
Часть 13 - пампушки на кефире с чесноком
Часть 14 - горячие булочки с начинкой


ароматная диета: кефир с корицей

Суббота, 24 Мая 2014 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ароматная диета кефир с корицей: меню на каждый день

images (128x77, 2Kb)
images (116x77, 0Kb)
Летний сезон вот-вот откроется: на календаре май, еще несколько недель и наступит июнь. Не секрет, что многие девушки и женщины чуть «опаздывают» в своих грандиозных планах привести себя к лету в форму. Потому приходится наверстывать упущенное в кратчайшие сроки. Но как?

Диета кефир с корицей стремительно набрала популярность (так же стремительно, как снижали вес ее приверженцы). Можно говорить о некой моде (только ленивый не слышал сегодня об этой диете), но хочется заострить внимание не на актуальности диеты, а, в первую очередь, на ее эффективности.
92724053_0_70fee_95ccd3f9_XSkopirovanie (165x78, 15Kb)

Серия сообщений "диетические блюда":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - гороховая колбаска
...
Часть 21 - ленивые вареники на завтрак
Часть 22 - вкуснейшие фаршированные кабачки
Часть 23 - ароматная диета: кефир с корицей


яблочные блинчики

Суббота, 24 Мая 2014 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочные блинчики. Придется повозиться, но оно того стоит

Яблочные блинчики



Ингредиенты для теста:
6-8 яиц, 6 ст. ложек сахара,
100 гр. растопленного масла,
щепотка соли



Ингредиенты для опары:
1 кг. муки,
литр молока,
2 чайные ложечки сахара,
30 гр. прессованных дрожжей.
1 кг. спелых яблок (хорошо бы мягких, в роде Белого налива),
сметана.



Приготовление:

 

 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/готовим тесто

рыба в сметане

Суббота, 24 Мая 2014 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в сметане. Рецепт необычайно нежной рыбки

Рыба в сметане


Ингредиенты:
Филе рыбы - 1 кг
Картошка - 1 кг
Растительное или сливочное масло - около 1/3 стакана
Сметана (или сливки) - 1 стакан
Соль, перчик
Сухари панировочные - горсть
Мука - 1/2 стакана
Укроп - пучок

Приготовление:

 

 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из рыбы

чтобы герань радовала цветением...

Пятница, 23 Мая 2014 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения черемшина_2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чтобы герань всегда радовала цветением, нужна 1 капля йода...

ZM95erfZCO8 (453x604, 94Kb)
http://vk.com/home_garden
Вырастить герань можно и из семян, но я предпочитаю черенкование, которое проводится с середины февраля до начала марта.

В это время уже требуется производить обрезку герани. Ведь герань светолюбива, а зимой света мало, и растение вытягивается, становится не очень красивым.

У герани нужно обрезать оголенные побеги на ту высоту, которая Вам нужна (но не совсем на пень, конечно), от них новые веточки пойдут.

А можно каждый год обновлять герань, пересаживая из нового черенка, как делали еще в старину наши прабабушки.

Для размножения герани подходят верхушечные черенки длиной примерно 7 см с 3-5-ю листами.

Черенки нарезаем, делая косой срез под почкой, нижнюю пару листьев обрываем, подсушиваем срез и место обрыва листьев в течение 2-3 часов, чтобы срез затянулся плёночкой, и сажаем сразу в подготовленные горшки с грунтом, слегка поливаем.

Чтобы образовался пышный кустик, верхушечную почку прищипываем. Ставим в светлое место, но не на солнце!
Читать далее...
Рубрики:  ВО САДУ ЛИ, В ОГОРОДЕ/комнатные цветы

пышки со сметаной и сахаром

Пятница, 23 Мая 2014 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Сергей_Лучший [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышки со сметаной и сахаром!

 

ПЫШКИ СО СМЕТАНОЙ И САХАРОМ

 

Пышки со сметаной и сахаром

 

Рецепт от FirsovaOlgaЧастенько я жарю румяные и ароматные пышки к чаю. Делаются они очень легко, что называется "без забот и хлопот"!



Для приготовления пышек понадобится:

1 стакан молока или простокваши,

1 яйцо,

1 ч.л. сухих дрожжей,

1 ч.л. соли без горки,

1 ст.л. сахара,

2 ст.л. подсолнечного масла без запаха,

2,5 - 3 стакана муки,

подсолнечное масло для жаренья,

сметана и сахар
 

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги

закуска из красной рыбы

Пятница, 23 Мая 2014 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из красной рыбы.

Очень вкусная и к тому же очень красивая эта закуска с красной рыбы в виде рулетиков с начинкой. Готовить её очень просто. На праздничном столе, да и не только она обязательно занимает своё коронное место. Уходит влёт! Попробуйте и Вы приготовить.Знакомьтесь с рецептом.


Закуска из красной рыбы

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

жаренные помидоры в сырном кляре

Пятница, 23 Мая 2014 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаренные помидоры в сырном кляре - отличная закуска!

Жаренные помидоры (500x377, 61Kb)

Очень простая и вкусная закуска, подойдет к любому застолью. Жареные помидоры вкусны как в холодном, так и в горячем виде.
Ингредиенты:
-4 крепких плотных помидора
-сушеная молотая паприка
-чеснок молотый или свежий, натертый на мелкой терке
-черный или красный молотый перец
-150 гр. твердого сыра
-майонез или сметана — 2 ст. ложки
-яйца — 2 шт.
-растительное масло для жарки

Приготовление:
1. Помидоры помыть, опустить на несколько секунд в кипяток, снять кожицу.
2. Нарезать кружочками, посыпать паприкой, чесноком, черным или красным перцем.
3. Делаем кляр: взбить 2 яйца, смешать с 2 ст.ложками сметаны или майонеза, добавить тертый сыр, все еще раз тщательно перемешать.
4. Раскалите сковороду, полейте ее маслом, дождитесь, чтобы оно хорошо прогрелось.
5. Далее помидоры окуните в кляр и выложите на сковороду с помощью ложки или лопатки.
6. Обжаривайте помидоры до золотистой корочки. Жареные помидоры в сырном кляре готовы!

Серия сообщений "готовим завтрак":
Часть 1 - яичница-болтунья в слоеном тесте к завтраку
Часть 2 - пестрые гренки
Часть 3 - творожно-фруктовое желе
Часть 4 - картофельная вкусняшка за 5 минут
Часть 5 - жаренные помидоры в сырном кляре
Часть 6 - омлет как в садике (не опадающий)
Часть 7 - запеканка для завтрака
...
Часть 15 - мясные кексы с сырно-яичной начинкой
Часть 16 - рай в лаваше
Часть 17 - лаваш с яйцом и сыром

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

пинетки - зайчики

Пятница, 23 Мая 2014 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения TatyanaFF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пинетки -Зайчики ( с Осинки)

Понадобится: пряжа «Семеновская» или «Пехорка» 50 % шерсть, 50% акрил, 5 спиц 2,5 мм.
1. Подошва. Все ряды-лицевые петли.
На спицы набрать 7 петель (из них 1 и 7 петли кромочные). Провязать 1 ряд.
2, 4, 6 ряды – около кромочных делать накиды, в нечетных рядах провязывать их лиц. скрещенной.
На спицах будет 13 петель. Вязать без прибавок 13 изнаночных полосочек (26 рядов). Затем с каждой стороны сделать по 1 накиду и 15 петель вязать без прибавок, чтобы получилось 23 полосочки( 46 рядов).
С каждой стороны в начале и конце нечетных рядов провязывать по 2 петли вместе, пока на спицах не останется 7 петель. Петли закрыть.
2. Белой ниткой на 4 спицы по кругу набрать петли так, чтобы на мыске было 12 петель, а на остальных спицах по четному количеству петель.
1 (640x480, 56Kb)


Вяжем «зубчики»
Вязать по кругу 1 ряд лицевыми петлями.
2 ряд – 2 вместе лиц., накид – повторять до конца ряда.
3, 4 ряды – лицевые. Белую нить завязать и обрезать.
Вяжемпо кругу краснойниткой и формируем «зубчики». Для этого петли следующего ряда соединяем с красными петлями последнего ряда, которые перед белым (1 фотка)
Можно просто по кругу вязать красными нитками, а потом зашить петли (2 фотка)
Провязать лицевыми 9 рядов по кругу.
2 (640x480, 51Kb)


3 (640x480, 63Kb)




3. Вяжем мысок на передних 12 петлях как пятку носка.
12-ю петлю перекинуть на вторую спицу и провязать 2 петли вместе лицевой.
Работу повернуть. Нить перед работой, 1-ю петлю снять, а отстальные провязать изнаночными, не провязывая последнюю. Ее перекинуть на другую спицу и провязать 2 вместе изнаночной. Работу повернуть. Первую петлю снять, остальные вязать лицевыми. Таким образом повторять, пока на 3-х спицах не останется 30 петель+12 петель мыска. Остановиться на изнаночном ряду.

63747800_1 (640x480, 55Kb)


4 (640x480, 42Kb)

4. Далее вяжем изнутри пинетки по кругу.
2 ряда изнаночными.
7 рядов резинкой 1х1.
7 рядов лицевыми.
1 ряд изнаночными.
7 рядов лицевыми.
Привязать белую нитку.
1 ряд лицевыми, 1 ряд изн. 1 ряд лиц., 1 ряд изн.
Красной ниткой 2 ряда лицевыми
Белой ниткой 1 ряд лицевыми, 1 ряд изн. 1 ряд лиц., 1 ряд изн. Петли закрыть.



6 (640x480, 56Kb)

5. Ушки.
На спицы белой ниткой набрать 22 петли, провязать 1 ряд изн.
Красной ниткой 6 рядов, чередуя лицевые и изнаночные ряды. Красную нитку обрезать, оставив длинный конец. Им потом пришить ушки к основе.
Белой ниткой 2 ряда. Петли закрыть. Крючком соединить 2 края.




7 (640x480, 68Kb)

8 (640x480, 47Kb)
источник http://kniti.ru/2011/03/pinetki-zajchiki-s-osinki/

Серия сообщений "для ручек и ножек":
Часть 1 - шапочка и пинетки малышу
Часть 2 - варежки-мышата
...
Часть 14 - мк по пинеткам "кеды - хулиганы"
Часть 15 - детские пинетки - ботиночки
Часть 16 - пинетки - зайчики
Часть 17 - вязание: для крошки принцессы
Часть 18 - пинетки - сандалики
...
Часть 31 - бесшовные пинетки
Часть 32 - "теплая сказка" или домашние тапочки своими руками
Часть 33 - одежка для ножек


рецепты универсальных заправок для легких летних овощей

Пятница, 23 Мая 2014 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Монте_Карло [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты лучших универсальных заправок для легких летних салатов из овощей.

1. Заправка Винегрет.
Для салатов из сезонных овощей.
Для приготовления заправки для овощных салатов понадобится: оливковое масло, лимонный сок, белый винный уксус, соль, перец
Приготовление заправки: Смешайте оливковое масло с лимонным соком и белым винным соусом. Определяясь с весом ингредиентов, ориентируйтесь на свой вкус. Посолите и поперчите заправку, хорошо перемешайте и заправляйте салаты из сезонных овощей.
2. Французская заправка.
Для салатов из зеленых овощей.
Для приготовления французской заправки для овощных салатов понадобится: пюре из мелко нарезанной или натертой луковицы, сливочное масло, немного сливок 36% жирности, вода, оливковое масло, сливочное масло, соль, белый и черный перец
Приготовление французской заправки: В небольшой кастрюльке на сливочном масле припустите луковое пюре с солью, белым и черным перцем. Добавьте немного воды, уваривая заправку. Добавьте к луковой массе немного оливкового масла и сливок. Еще несколько минут подержите заправку на огне. Снимите кастрюльку с огня, взбейте с помощью блендера до образования однородной массы. Заправляйте полученным соусом салаты из зеленых овощей.
3. Итальянская заправка.
Для салатов с зеленым луком, редисом, рукколой.
Для приготовления заправки для овощных салатов понадобится: 300 мл апельсинового фреша, 50 гр очищенных подсушенных тыквенных семечек, 5 гр хлопьев черного перца, 20 мл+300 мл оливкового масла, 5 гр коричневого сахара, немного апельсиновой цедры.
Приготовление заправки: На сковородке поджариваем тыквенные семечки в 20 мл оливкового масла. Вливаем апельсиновый фреш, чуть позже добавляем немного апельсиновой цедры и коричневый сахар.
В соусник вливаем заблаговременно охлажденное оливковое масло. Переливаем в соусник с маслом содержимое сковородки. Готовой заправкой поливаем салат с рукколой, редисом, зеленым луком. В салат добавляем соль по вкусу.
4. Итальянская заправка.
Для салатов с зеленью и помидорами.
Для приготовления заправки для овощных салатов понадобится: 100 гр меда, 4 бутона сухой гвоздики, 0,5 л бальзамического уксуса, 300 мл оливкового масла
Приготовление заправки:
Увариваем 20-25 минут на небольшом огне мед и бальзамический уксус с добавлением гвоздики. В результате у тебя должно получится в половину меньше жидкости, чем до начала приготовления.
Предварительно охлажденное оливковое масло вливаем в соусник. Затем вливаем в соусник с холодным оливковым маслом уваренный соус. Перед подачей салата хорошо взбиваем заправку с помощью ложки или вилки, затем заправляем салат из зелени и помидоров.
original (600x299, 56Kb)

Серия сообщений "это пригодится":
Часть 1 - советы Домоседа
Часть 2 - 16 кулинарных хитростей от домохозяек
...
Часть 41 - кулинарные сайты
Часть 42 - как стерилизовать банки пустые и с заготовками
Часть 43 - рецепты универсальных заправок для легких летних овощей
Часть 44 - элементарный рецепт домашней сгущенки
Часть 45 - как правильно развести желатин
Часть 46 - МК по оформлению блюд
Часть 47 - замороженные лимоны используем везде...
Часть 48 - 8 вещей, которые мы делаем не правильно

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ, НАРЕЗКА

картофельная вкусняшка за 5 минут

Пятница, 23 Мая 2014 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная вкусняшка за 5 минут

картофельная (480x375, 50Kb)

Ингредиенты:
- картошечка - штучки три средней величины;
- два яйца - желательно домашние
- плавленный сыр - хоть "дружба", хоть колбасный "охотничий"
- молока чуть меньше стакана
- много зелени, чесночок, любимые специи и зеленый горошек

Приготовление:
Картошечку трём на тёрке, взбиваем в миске яйца и молоко. Укладываем тёртую картошку толстым слоем на прогретую сковороду, "пробрызганную" маслом, заливаем взбитой яично-молочной массой, добавляем специй. Кстати, я люблю специи добавлять ещё в процессе взбивания яиц и молока. Сверху укладываем колечками плавленный сыр и закрываем крышкой. Огонь медленный, сковорода прогретая, слой молока с яйцом слегка прикрывает картошку, а кольца сырка до половины ... ждём 7 минут, снимаем крышку, режем на части только потом выкладываем порции на тарелку. Не жалея и не скупясь, посыпаем зеленью зелёным горошком и... и всё... Если картошка уже немолода, то ... всё равно 7 минут... она же тёртая и в молоке.. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Серия сообщений "готовим завтрак":
Часть 1 - яичница-болтунья в слоеном тесте к завтраку
Часть 2 - пестрые гренки
Часть 3 - творожно-фруктовое желе
Часть 4 - картофельная вкусняшка за 5 минут
Часть 5 - жаренные помидоры в сырном кляре
Часть 6 - омлет как в садике (не опадающий)
...
Часть 15 - мясные кексы с сырно-яичной начинкой
Часть 16 - рай в лаваше
Часть 17 - лаваш с яйцом и сыром


творожно-фруктовое желе

Пятница, 23 Мая 2014 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-фруктовое суфле

Творожно-фруктовое суфле (300x300, 19Kb)

Это очень легкое и вкусное блюдо(в нем нет манки и крахмала) готовится мгновенно, что немаловажно для завтрака

Итак, нам понадобится:
1 пачка творога(250гр)
1 яйцо +1 белок
2 ст. л. сахара
1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые,на ваш вкус)

Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты и на 3 мин. в микроволновую печь (у меня 750Ватт). У кого печка мощнее, время приготовления сокращайте. Форму выбирайте с высокими бортиками, суфле сильно поднимается в процессе приготовления, когда верхняя шапочка стала плотной. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Серия сообщений "готовим завтрак":
Часть 1 - яичница-болтунья в слоеном тесте к завтраку
Часть 2 - пестрые гренки
Часть 3 - творожно-фруктовое желе
Часть 4 - картофельная вкусняшка за 5 минут
Часть 5 - жаренные помидоры в сырном кляре
...
Часть 15 - мясные кексы с сырно-яичной начинкой
Часть 16 - рай в лаваше
Часть 17 - лаваш с яйцом и сыром


острая закуска из кальмаров и овощей

Четверг, 22 Мая 2014 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острая закуска из кальмаров и овощей

Очень простой в приготовлении, и очень вкусный постный салат. Я думаю, он понравится тем, у кого не всегда хватает времени на готовку. Ведь это один из тех салатов, которые можно приготовить заранее. Настоявшись день-другой, кальмары только выигрывают во вкусе.
661851_39959nothumb500 (500x375, 69Kb)
34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)любители остренького могут ликовать, острый салат можно готовить и с мясом кальмаров.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

творожный торт без выпечки

Четверг, 22 Мая 2014 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт без выпечки с клубникой -лeгкий, причeм во всех смыслах - легко приготовить, легко съесть

Самый нежный и легкий торт, который можно себе представить. По вкусу творожный торт без выпечки с клубникой напоминает глазированные творожные сырки – главный деликатес моего детства. Единственное отличие – он не такой сладкий (на весь торт нужно только 4 ложки сахара). Даже мой муж, который не любит творог, признал, что торт близок к совершенству. Ну а для меня с дочкой он совершенен без оговорок
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Легкий, безумно вкусный и низкокаллорийный торт! Вам не нужно в жару стоять у духовки, а достаточно просто смешать все ингредиенты, чуть-чуть подождать и можете наслаждаться нежнейшим лакомством!
IMG_2072 копия (700x531, 220Kb)

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - ленивый сметанно -творожный торт с черносливом
Часть 2 - торт "сметанник"
...
Часть 16 - классический торт "муравейник"
Часть 17 - СМЕТАННИК ШОКОЛАДНЫЙ
Часть 18 - творожный торт без выпечки
Часть 19 - торт из крекеров без выпечки
Часть 20 - 5 самых простых тортов без выпечки
...
Часть 25 - любимый торт
Часть 26 - торт за 20 минут без выпечки
Часть 27 - нежный торт из блинов со взбитыми сливками



Поиск сообщений в belogoro4ka
Страницы: 301 ... 264 263 [262] 261 260 ..
.. 1 Календарь