-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в belogoro4ka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном ernestina

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.10.2012
Записей: 6036
Комментариев: 313
Написано: 6530


варежки "снегири"

Вторник, 11 Марта 2014 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варежки «Снегири».

Вязаная ручная работа греет уже потому, что является эксклюзивной вещью, делает ее обладательницу неповторимой и уникальной. Пусть эти варежки наполнят зимние дни теплом и хорошим настроением!
8 (682x700, 371Kb)
Читать далее...
Рубрики:  МОТИВЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ/ВАРЕЖКИ, НОСКИ

подборка 10 вкусных рецептов консервации

Вторник, 11 Марта 2014 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка 10 вкусных рецептов консерваций


Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
1 (500x375, 144Kb)
На дно 1-литровой банки: петрушка, чеснок, 1 ст. л. масла.
Круглые помидоры (не "сливки") разрезать на 4 части, сложить в банки. На помидоры - 2-3 кольца лука.
МАРИНАД (на 8 1-литровых банок):
3 л. воды, 3 ст. л. соли, 7 ст.л. сахара, перец горошком, лавровый листик - закипятить. После закипания + 1 стакан уксуса. Маринад остудить, залить помидоры. Стерилизовать 12-15 минут.

Мои дополнения:
не рекомендую "сливки", т.к. в них мало сока. Лук получается хрустящий, тоже очень вкусный, но его нужно именно 2-3 кольца, не больше, чтобы не было характерного лукового запаха. Маринад очень нежный, не кислый, хорошо пьется.


АРОМАТНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
2 (448x336, 85Kb)
Рецепт очень прост в приготовлении, но запах и вкус...Изумительный!!!
3 кг цветной капусты разбираем на кочешки и отвариваем минут 5 в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг.
Пропускаем через мясорубку 1.5 кг помидор, 1 кг болгарского перца, 200 гр петрушки, 2 большие головки чеснока. Эту смесь выливаем в цветную капусту и добавляем
200 гр растительного масла, 100 гр уксуса 9%, 100 гр сахара (4 ст. л.), 60 гр соли(2 ст.л.).
Варим 10-15 минут и сразу же закатываем в стерильные банки. Закутываем в одеяло на сутки (так, на всякий случай).
Выход - 10 поллитровых баночек.


ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА
3 (604x470, 157Kb)
Для приготовления салата необходимо:
500 г моркови, 1 кг. фасоли, 1 кг. перца болгарского, 1 ст. растительного масла, 2 кг. помидор, пучок петрушки, 3 ст. л. соли, 2 стручка горького перца, 1 ст. чеснока, 500 г лука, 1 ч. л. уксусной эссенции (70%).

Фасоль замочить, сварить до готовности. Нарезать тонко лук, перец, морковь натереть на крупной терке и тушить в масле 20 минут. Помидоры, чеснок, горький перец, петрушку пропустить через мясорубку. Все смешать, добавить фасоль, соль и уксус, тушить 15 минут. Горячую смесь разложить в стерильные банки, закатать и поставить "под шубу" на 12 часов.

Смотрим дальше!>>

Серия сообщений "огурчики,помидорчики":
Часть 1 - заготовочки для зимовочки - огурчики
Часть 2 - томатный сок на зиму
...
Часть 4 - помидорки - обжорки
Часть 5 - огурцы быстрого поедания
Часть 6 - подборка 10 вкусных рецептов консервации
Часть 7 - маринованные помидоры за 30 минут
Часть 8 - огурчики вкуснейшие(с лимонкой)
...
Часть 28 - МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ
Часть 29 - помидоры "царские"
Часть 30 - огурцы "злодейские"


10 ошибок при выращивании перцев

Вторник, 11 Марта 2014 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 ошибок при выращивании перца.

4593156_pepper1 (466x700, 53Kb)

10 ошибок прт выращивании перца.

источник

1.Слишком быстро

Торопиться с посадкой нельзя. Высадив растения в открытый грунт до того как температура воздуха достигнет 20-25° С, получим задержку в развитии и недоберем урожай. Высаживать рано можно лишь под пленку и в парники.

2. Мало света

В тени перцы хиреют, начинают вытягиваться и падают от ветра. Плодов они в таком состоянии не завязывают. Чтобы перцы не страдали от нехватки света, их даже сажать надо пореже – не ближе 25 см друг от друга и не менее 60 см между рядами.

3. Лучше – мельче, чем глубже

У перца, как и у деревьев, есть корневая шейка. Поэтому заглублять его нельзя. Сажать надо точно так же, как он рос в рассаднике. Очень важно в рассадный период не допускать вытягивания растений перца. Вытянувшуюся рассаду не получится сажать лежа, как у помидоров. Перец заглубляют не ниже семядольных листочков. А лучше вообще не заглублять: тогда рассада не будет долго «сидеть» в одной поре.

4. Опоры пригодятся

Несмотря на то, что близко посаженные перцы сами поддерживают друг друга от полегания, их все равно нужно подвязывать. Иначе во время дождя ветром перчины повалит – да так, что и корни вывернутся наружу.

Подвязка обязательна для всех сортов, и особенно для гибридов, отличающихся сильным ростом. Срочная подвязка требуется, когда ветки ломаются при легком прикосновении к ним.

5. Не огурец, но все-таки…

Пересадку перцы переносят лучше, чем огурцы, но тоже очень болезненно, и приживаются долго. Чтобы сохранить максимум корней не поврежденными, посадку надо производить методом перевалки из стаканчиков, в которых перцы росли. Рекомендуется даже отказаться от пикировки, чтобы не повреждать корешки.

6. Ни жары – ни холода, ни влаги – ни засухи

Перец боится прохлады и… жары. Уже при температуре выше 35° С цветки осыпаются. При этом перец очень любит воду, однако не переносит затопления. Переборщим с поливом – точно так же отпадут цветки и завязи, как и при недостаточном поливе. Поливать перцы надо, как и огурцы, часто и понемногу. Это собьет температуру и позволит получить крупные плоды.

Кстати, перец лучше всех культур отзывается на капельный полив.

7. Глубоко рыхлить опасно

Несмотря на неглубокое залегание корней, перец рыхлить надо каждые 2 недели. Рыхлят их неглубоко, буквально на пару сантиметров. Если повредить корешок, растение завянет и погибнет или просто скинет все цветки и завязи.

Избавиться от такой опасной работы можно, если замульчировать посадки перца опилками, сосновыми иголками или соломой толщиной не менее 7-10 см.

8. Подкормки обязательны

Перцы имеют пустое пространство внутри, но кормить их нужно, будто они полные. Подкормки в открытом грунте вносят один раз в 1-1,5 недели. Перцы очень любят азот и калий, меньше – фосфор. Однако избытка удобрений растения не переносят. Обязательно нужно соблюдать меру и ни в коем случае не вносить свежий навоз: появятся гнилые плоды.

9. Опыление не помешает

Перец – самоопыляющееся растение, но, как показывает практика, возможно и перекрестное опыление растущих рядом разных его сортов. Происходит это с помощью насекомых. Давно было замечено – если на участке высажены несколько сортов перца, то урожай всегда получается лучше.

10. Не допускайте болезней и вредителей

Для профилактики болезней (а их у перца немало) нужно один-два раза за сезон обработать посадки любым медьсодержащим препаратом. Лучше всего применить системные препараты – Ридомил, Ордан. Необходимо следить за появлением заболеваний и вовремя обрабатывать растения от тлей и клещей. А если ваши перцы облюбовали совки (гусеницы), лучше всего применить препараты Алатар, Конфидор, Моспилан.

Если упустить сроки, гусеницы станут устойчивыми к ядам.

 
пижма123

 

Рубрики:  ВО САДУ ЛИ, В ОГОРОДЕ/про рассаду

"Я так тебя люблю"

Вторник, 11 Марта 2014 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ильф_Вагизов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смотрим фильм под названием «Я так давно тебя люблю». Я плакал и был одновременно счастлив – счастлив за эту женщину

Я вам не судья. Впрочем, и вы не судьи. Мы не имеем права её судить. Но. Но многие из нас будут её осуждать. Зачем? Зачем и ещё раз зачем? Это не моё дело, я не знал, и не знаю и не хочу знать такой боли, которую перенесла она.
Да, она женщина и не каждая женщина пошла бы на такой шаг. Но она это сделала и понесла за это наказание. Кому-то оно покажется справедливым, кому-то оно покажется жестоким. Но так ли это важно? В этом фильме под названием «Я так давно тебя люблю» важно другое. Мать потеряла ребёнка – мать потеряла самое драгоценное, что есть на земле. Я начал просмотр фильма с какой-то прохладцей, а закончил весь в слезах.
Я плакал и был одновременно счастлив – счастлив за эту женщину, которая спустя пятнадцать лет приобрела семью, настоящую любящую семью. Смотреть. Однозначно.
С уважением, Арсен Люпен - Ильф Вагизов.



Серия сообщений "ВИДЕО":
Часть 1 - онлайн видео уроки
Часть 2 - красота волос для леди
...
Часть 18 - приходите в гости к нам
Часть 19 - я буду ждать
Часть 20 - "Я так тебя люблю"
Часть 21 - сарафан из хлопка на лето мк
Часть 22 - платье трансформер на лето мк
...
Часть 28 - букеты из конфет...видеоуроки
Часть 29 - платье одним швом
Часть 30 - платье из кружевного трикотажа


пинетки крючком мк

Вторник, 11 Марта 2014 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения goldfaden [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые пинетки крючком Мастер-Класс

pinetki (700x525, 77Kb)

Связать цепочку из 18 воздушных петель

 

DSCN2554 (700x525, 91Kb)

В четвёртую воздушную петлю от крючка провязать столбик с накидом и далее вязать до конца цепочки столбиками с накидом а в местах закругления провязывать пять столбиков из одной воздушной петли

 

 

DSCN2555 (700x525, 95Kb)

Вяжем подошку по кругу ещё три круга

 

DSCN2556 (700x525, 94Kb)

Следующий ряд вяжем столбиками с накидом при этом вводим крючок под столбики предыдущего ряда. Вязание повернётся на 90 градусов

 

 

DSCN2557 (700x525, 63Kb)

 

DSCN2558 (700x525, 57Kb)

 

DSCN2559 (700x525, 52Kb)

Вяжем ещё два ряда по кругу столбиками с накидом

 

DSCN2562 (700x525, 75Kb)

Вяжем следующий ряд до середины полустолбиками и затем вяжем передний мысок пинетки столбиками с накидом вводя крючок под столбики предыдущего ряда под углом 90градусов

 

DSCN2565 (700x525, 59Kb)

Развернуть вязание и следующий ряд вязать столбиками с накидом вводя крючок через один столбик (окошечки)

 

DSCN2567 (700x525, 71Kb)

Разворачиваем вязание и вяжем третий ряд столбиками с накидом при этом средние пять петель провязываем в одну

 

DSCN2570 (700x525, 66Kb)

Соединяе две стороны мыска и вяжем перемычку 5-6 рядов

 

DSCN2572 (700x525, 77Kb)

Складываем перемычку пополам и сшиваем её

 

DSCN2573 (700x525, 62Kb)

Дальше вяжем заднюю часть пинетки . Два ряда столбиков с накидом и ремешок, набрав цепочку из 15петель и вернувшись по ней столбиками с накидом

 

DSCN2575 (700x525, 96Kb)

 

DSCN2576 (700x525, 95Kb)

Продев ремешок через перемычку пришить пуговичку или кнопочку для застёжки

 

DSCN2577 (700x525, 78Kb)

Обвязать низ пинетки зубчиками

 

DSCN2582 (700x525, 71Kb)

Украсить пинетки , пришив цветочки и....... готово !

 

pinetki (700x525, 95Kb)

Серия сообщений "для ручек и ножек":
Часть 1 - шапочка и пинетки малышу
Часть 2 - варежки-мышата
...
Часть 8 - пинетки - носочки без швов
Часть 9 - зефирки на 4-х спицах
Часть 10 - пинетки крючком мк
Часть 11 - пинетки
Часть 12 - пинетки "клубничка" из " страны мам"
...
Часть 31 - бесшовные пинетки
Часть 32 - "теплая сказка" или домашние тапочки своими руками
Часть 33 - одежка для ножек


как перейти с рисунка "зиг-заг" на вязание прямым полотном

Вторник, 11 Марта 2014 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Бархатная_Шляпка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крючок. Как перейти с рисунка зигзаг на вязание прямым полотном.

При вязании юбки в прошлом году столкнулась с проблемой. По низу юбки в качестве декоративного элемента я использовала рисунок зигзаг. Но с переходом на прямое полотно возникли проблемы. Малейшая неточность приводила к тому, что полотно деформировалось. Мне бы очень помогла схема, но такой не нашлось и юбка была отложена в долгий ящик. Но вот сегодня в сети я нашла схему и фото, рассматривая которые, я поняла почему все пошло не так , как мне хотелось. Чтобы и ваши недовязы не пылились в шкафу - предлагаю готовое решение проблемы:

2977273_BARRA_DE_CROCHE_PARA_MANTA_ZIGZAG (700x479, 113Kb)

см. далее
Рубрики:  МОТИВЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ/уроки вязания

цветок на сумку из джинсы и хлопка

Вторник, 11 Марта 2014 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ксюшка-мушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветок на сумку из джинсы и хлопка

Цветок на сумку из джинсы и хлопка

Нам понадобятся небольшие обрезки тканей из которых вы хотите сделать цветок, нитки, ножницы, иголки и для быстроты процесса швейная машинка)

1) Рисуем на ткани круги. Чтобы было быстро использую любые подручные средства:стаканы, тарелки Если нам надо 16 лепестков, значит кругов будет 8 штук и т.д. . В данном цветке я делаю три ряда лепестков. Размер кружочков для каждого ряда должен быть разный. И конечно начинаем с того, что определяемся какого примерно размера будет ваш цветок и соответственно лепестки.

2) Режем получившиеся детали пополам. Если кусочки материала маленькие, можно сразу вырезать полукруг





3) Сгибаем получившиеся детали и сшиваем по прямой стороне




4) Выворачиваем, можно прогладить

5) По полукруглой стороне присбариваем и закрепляем




6) Выкладываем лепестки так как они будут расположены в цветке. Проверяем размер цветка, устраивает нас такой вариант или нет. Прибавив лепестки можем сделать цветок больше, убрав меньше




7) Вырезаем подложку из ткани на которой мы будем собирать наш цветок. Закрепляем и прострачиваем рядами




8) Берем абсолютно любую пуговицу на ножке и обтягиваем ее тканью. Получилась сердина нашего цветка. Для прочности можно посадить на текстильный клей




9) Пришиваем пуговицу в середину цветка. Боковые стороны лепестков закрепляются друг с другом. Центр каждого лепестка с внутренней стороны также прошивается. 




Цветочки готовы))) Можем украсить ими сумку, а можем сделать брошь

http://www.livemaster.ru/natisha

Серия сообщений "БРОШИ":
Часть 1 - Броши
Часть 2 - из перьев
...
Часть 12 - Брошка из желудей
Часть 13 - брошь-цветок
Часть 14 - Цветок на сумку из джинсы и хлопка
Часть 15 - брош из атласа
Часть 16 - Брошь Сердце
...
Часть 45 - Как сделать брошку из фетра своими руками
Часть 46 - Брошь-цветок из ткани
Часть 47 - Брошь в виде жука

Серия сообщений "нужные мелочи":
Часть 1 - шьем мешочек для рукодельницы
Часть 2 - шьем корзинку с крышкой из ткани
...
Часть 28 - шьем теплые пинетки. 4 видео + выкройка
Часть 29 - мягкий коврик для детей
Часть 30 - цветок на сумку из джинсы и хлопка
Часть 31 - сайт "школа шитья"
Часть 32 - выкройки тапочек
...
Часть 41 - сапожки
Часть 42 - мягкие домашние тапочки своими руками
Часть 43 - шьем теплые домашние тапочки


московский шов:как сделать, чем заменить

Вторник, 11 Марта 2014 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ksenija_82 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Московский шов: как сделать, чем заменить



Рубрики:  ШИТЬЕ/советы мастериц

как шить двойными иглами

Вторник, 11 Марта 2014 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ksenija_82 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как шить двойными иглами

стретчевом атласе из искусственного шёлка, на синтетическом шифоне, стретчевой джинсе и драпе. Иглы с расстоянием 2 и 4 мм, лапки специальная и универсальная. Особое внимание должно уделяться качеству верхних ниток и скорости, на которой двойные строчки производятся, так как обе верхние нитки идут по одному заправочному пути и заходят в разные иглы. Закрепки в один стежок возможны только на прямолинейных строчках, толщина шнура должна соответствовать расстоянию между иглами. А выкраивать деталь, отстроченную двойными иглами, рекомендуется после того, как все строчки сделаны и закреплены.

Рубрики:  ШИТЬЕ/советы мастериц

пальто и шапочка для девочки спицами

Вторник, 11 Марта 2014 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнчик_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальто и шапочка для девочки спицами.

Читать далее...

Серия сообщений "платья, сарафанчики, тунички...":
Часть 1 - САРАФАНЧИК
Часть 2 - ИНТЕРЕСНАЯ ТУНИЧКА
...
Часть 30 - юбочки из веера...
Часть 31 - жакетик и туника для девочки
Часть 32 - пальто и шапочка для девочки спицами
Часть 33 - сарафанчик для малышки крючком
Часть 34 - детское платье
...
Часть 48 - платья для крестин
Часть 49 - платье для девочки связанное крючком
Часть 50 - для внучат...


жакетик и туника для девочки

Вторник, 11 Марта 2014 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакетик и туника для девочки - мк

Несколько детских жакетов одной вязкой.Они вяжутся как спицами,так и крючком,отделка связана крючком.

4979645_77530f31ga6931751eeea690690 (700x489, 240Kb)

4979645_3297760827143809612 (573x690, 198Kb)

4979645_2281354686256848668 (690x517, 184Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "платья, сарафанчики, тунички...":
Часть 1 - САРАФАНЧИК
Часть 2 - ИНТЕРЕСНАЯ ТУНИЧКА
...
Часть 29 - костюмчик "желтенькое чудо" мк
Часть 30 - юбочки из веера...
Часть 31 - жакетик и туника для девочки
Часть 32 - пальто и шапочка для девочки спицами
Часть 33 - сарафанчик для малышки крючком
...
Часть 48 - платья для крестин
Часть 49 - платье для девочки связанное крючком
Часть 50 - для внучат...


бабушкины слоистые пирожки

Вторник, 11 Марта 2014 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкины слоистые пирожки

Бабушкины слоистые пирожки

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/готовим тесто
КУЛИНАРИЯ/пироги

зефирки на 4-х спицах

Вторник, 11 Марта 2014 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зефирки на 4х спицах ( от Рыжая кошка)

 (640x612, 75Kb)

Набираем 40 петель и вяжем 14 рядов резинки и 4 лицевой гладью


снимаем на булавку 12 петель для передней части и вяжем оставшиеся петли еще 4 ряда


в 8м ряду лицевой глади вяжем так – 7 (считая кромочную), 2 вместе, 10. Итак, 7 петель на правой спице, 10 петель пятки и 7 на левой


переворачиваем на лицо и начинаем вязать пятку, формируя как при вязании носка:
последнюю в каждом ряду десятую петлю провязываем вместе с очередной из семи отложенных


получилась вот такая пятка


далее набираем по кромке по 2 петли, добавляем к ним по 2 с булавки. На пяточной спице – 12, на булавке 8
и на боковых спицах мы еще вывязываем из набранных по кромке по 9 петель. вяжем изнаночными 3 ряда


привязываем нитку другого цвета и начинаем вязать «зефирчик» используя половину петель – 15


вяжем 7 светлых полосок и 6 основным цветом


соединяем с противоположной стороной пинетки с помощью иглы (можно закрыть петли и пришить), закрепляем кончик



остатком той же нити собираем низ пинетки и присбариваем, закрепляем нитку изнутри


присбариваем верхнюю часть, закрепляем и пришиваем, используя петли с булавки


закрываем шов бантиком

Серия сообщений "для ручек и ножек":
Часть 1 - шапочка и пинетки малышу
Часть 2 - варежки-мышата
...
Часть 7 - пинетки-туфельки с закрытым носочком мк
Часть 8 - пинетки - носочки без швов
Часть 9 - зефирки на 4-х спицах
Часть 10 - пинетки крючком мк
Часть 11 - пинетки
...
Часть 31 - бесшовные пинетки
Часть 32 - "теплая сказка" или домашние тапочки своими руками
Часть 33 - одежка для ножек


10 уникальных рецептов теста

Вторник, 11 Марта 2014 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения tangoA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 уникальных рецептов теста


10  уникальных рецептов теста

 

 
Приготовить вкусное тесто из продуктов, которые оказались под рукой теперь не составит труда. Уникальная подборка рецептов теста:
1. Дрожжевое тесто на кислом молоке
2. Творожное тесто
3. Пресное тесто на сметане
4. Тесто для пиццы на сметане
5. Кефирное тесто с сыром
6. Дрожжевое тесто на кефире
7. Наливное тесто на кефире (пятиминутка)
8. Тесто на майонезе для пирога.
9. Тесто для печенья на майонезе.
10. Универсальное тесто на пиве.
 
1. ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КИСЛОМ МОЛОКЕ.
Это тесто очень выручает, когда скисло  много молока пекут из такого теста и пироги и пирожки и сосиски в тесте тесто получается нежное, воздушное. С ним очень легко и приятно работать также тесто очень хорошо поддается заморозке.
Нам понадобится: 500мл. кислого молока 2 яйца 1кг. муки сахар соль 3ст.л. растительного масла 1п. сухих дрожжей (8гр.) Дрожжи разводим в небольшом количестве теплой воды (примерно 1/4 стакана). Яйцо и желток (белок оставляем для смазывания изделий) растираем с сахаром и солью (если я печь сладкие пирожки то 2 чайные ложки сахара и 1/2 соли. Если с несладкой начинкой, то наоборот). Добавляем масло и взбиваем венчиком. Добавляем молоко, постоянно помешивая венчиком,затем дрожжи. Порциями всыпаем муку и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Оставляем в теплом месте на 1 час до увеличения в объеме в 2 раза. Обычно делают  тесто пополам и одну часть замораживаем. Затем лепим пирожки, готовые изделия оставляем на расстойку  минут на 20. Смазываем белком, взбитым с ложкой холодной воды. Печем из этого теста пирожки и сосиски в тесте и любые пироги. Печем при 230С. Горячие, смазываем сливочным маслом. 
 
 
 2. ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО
Очень, очень вкусное тесто и готовится очень быстро и легко, и делать можно из него не только печенье и пряники, но и пирожки, и основу для малинового пирога. Изделия из этого теста получаются очень мягкими и нежными.
Ингредиенты: - 2 стакана (250 мл) муки - 200 г творога - 100 г мягкого масла - 2/3 чайной ложки соды - 0,5 чайной ложки соли - 1 яйцо - 100 г сахара Перемешиваем муку с солью и содой. Отдельно взбиваем масло с сахаром, добавляем творог, яйцо и хорошо перемешиваем. Высыпаем мучную смесь и замешиваем тесто. Готовить с него можно сразу.
 
3. ПРЕСНОЕ ТЕСТО НА СМЕТАНЕ.
Ингредиенты: - 1 стакан сметаны - 2 стакана муки - 2 столовые ложки сахара - 1 чайная ложка соли - 1 чайная ложка соды - 1 яйцo - 100 г молока - 50 г растопленного маргарина В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.
 
4. ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ НА СМЕТАНЕ.
Успех пиццы в первую очередь зависит от того, какое тесто будет приготовлено. Самым популярным и часто используемым для приготовления пиццы является дрожжевое тесто. Однако чтобы его замесить и выдержать уходит много времени. Есть ли оперативный способ приготовления любимого блюда? Однозначно, есть. В случае острой нехватки времени поможет тесто для пиццы на сметане. Тесто на сметане по своим вкусовым качествам ничуть не уступает дрожжевому. Оно получается вкусным, ароматным и даже более нежным, чем дрожжевое.
Для приготовления сметанного теста понадобиться: 2 стакана муки; 1 стакан сметаны 20% жирности; 2 яйца; 2 столовые ложки сливочного масла; 1 столовая ложка сахара; 1/2 чайной ложки соли. Как приготовить: В миску засыпаем просеянную муку, разбиваем куриные яйца, добавляем стакан сметаны, сливочное масло, сахар и соль. Все ингредиенты разом тщательно перемешиваем. Из получившейся тщательно замешанной субстанции формируем шар. Оставляем тесто на 40 минут, прикрыв его салфеткой или чистым полотенцем. Когда замешиваете тесто, нужно учесть, что если муки добавить чуть больше, то тесто получится достаточно сухим. А если чуть меньше, то тесто будет нежным и сочным. К тому же, более жидкое тесто легче размазывается по форме. Однако, в любом случае, не переусердствуйте. Ведь, если муки будет слишком мало, ты Вы просто не сможете скатать из теста шар. После того, как тесто «отдохнуло», берем его и раскатываем в форму для выпечки пиццы. Поверхность формы, в которой Вы будете выпекать пиццу необходимо смазать жиром, а лучше положить кулинарную бумагу, предназначенную специально для выпечки. Это лишит Вас проблем с отдиранием готовой пиццы от формы, если она немного пригорит. Вот и все! Основа для прекрасной быстрой пиццы готова. Теперь Вы знаете, как приготовить вкусную пиццу почти моментально. Пицца на сметане – идеальный вариант угощения, если нагрянули нежданные гости. Пусть этот рецепт станет Вашей палочкой-выручалочкой.
 
5. КЕФИРНОЕ ТЕСТО С СЫРОМ.
Ингредиенты: - 1 чашка кефира - 1 чашка тертого сыра - 0,5 чайной ложки соли - 2/3 чайной ложки соды - 1 чайная ложка сахара - 2 стакана муки Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.
 
6. ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ.
Ингредиенты: - 1 стакан кефира - 0,5 стакана растительного масла - 1 столовая ложка сахара - 1 чайная ложка соли - 1 чайная ложка сухих дрожжей (50 г мокрых) - 2,5 стакана муки Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле. Растворяем дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час-полтора для подъема.
 
7.  НАЛИВНОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ (пятиминутка)
Ингредиенты: - 2 яйца - 0,5 чайной ложки соли - 1 стакан муки - 1 стакан кефира - 1 чайная ложка соды Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной.
 
8. ТЕСТО НА МАЙОНЕЗЕ ДЛЯ ПИРОГА.
Все хозяйки хотят получить пышные и вкусные пироги, но не все знают, как это сделать. Тесто на майонезе для пирога подходит лучше всего. Его очень просто приготовить своими руками в домашних условиях. Этот способ поможет вам сэкономить время и силы, а получившиеся пироги будут вас удивлять.
Для теста вам потребуются ингредиенты: - четыре куриных яйца - 250 грамм майонеза - 2 стакана пшеничной муки - стакан молока - сода - 50 грамм сахарного песка - 15 грамм сухих дрожжей - ½ чайной ложки соли - столовая ложка растительного масла Смешать в отдельной тарелочке сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соль, сахарный песок. Разогреть молоко, но не кипятить его. Добавить в молоко смешанные ингредиенты. Все аккуратно перемешать. Поставить тесто в теплое место на 35 минут. Взбить венчиком яйца, добавить майонез, растительное масло. Полученную массу влить к поднявшемуся тесту. Смешать ингредиенты, досыпать немного муки. Хорошо вымесить тесто и убрать его в холодильник. Через 40 минут достать его из холодильника, оно должно быть эластичным. Припылить стол мукой, раскатать пласт не толще 4 миллиметров. Начинку можно использовать разную: сладкую, соленую, мясную, овощную. Выпекать в духовке 25 минут.
 
9.  ТЕСТО ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ НА МАЙОНЕЗЕ
Ингредиенты для этого теста, из которого можно выпечь прекрасные печенья, всегда найдутся на вашей кухне. Приготовить его можно за 5 минут, в этом нет ничего сложного, и замесить его можно с помощью обычной вилки. По желанию вы можете добавить в тесто ванильный сахар, или цедру апельсина или лимона. Это придаст печеньям аромат и интересный вкус. Майонез, для приготовления теста, можно использовать любой, но лучше всего подойдет классический майонез, без добавок. Тесту не надо выстаиваться, после замеса можно сразу приступать к выпечке. Печенья на майонезе получаются вкусными, нежными и очень рассыпчатыми.
Ингредиенты для теста для печенья на майонезе: 250 гр майонеза 1 стакан сахара 1 яйцо 1 стакан муки 1 ч ложка с горкой разрыхлителя ванильный сахар или цедра апельсина по желанию: Способ приготовления теста для печенья на майонезе: Майонез хорошо смешиваем с яйцом до однородности, добавляем сахар, муку, разрыхлитель. Вымесить тесто можно с помощью вилки или миксера. В самом конце добавляем ванильный сахар, или цедру лимона или апельсина. По своей консистенции тесто напоминает густую сметану, но следите за тем, чтобы в нем не оставалось комочков. Теперь можно приступить к выпечке вкусного и рассыпчатого печенья. Приятного аппетита.
 
10. УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО НА ПИВЕ.
Вы знакомы с таким тестом на пиве? Его делать быстро, выпечка получается изумительная, тающая во рту. Его можно использовать практически для любой выпечки хоть пироги или пирожки, да и вообще что пожелаете. Можно сказать, что это слоёное тесто. Ингредиенты: -Один стакан пива, -200 г маргарина, -0,5 ч.л соли, -муки столько, сколько возьмет тесто. -Маргарин Порубить с мукой, чтобы напоминало хлебную крошку, добавить пиво. Замесить и поставить на 20 минут в холодильник. Тесто готово. Из него можно готовить пирожки, пиццу, печенье, делать сладкую и несладкую выпечку, замораживать.

 

 

Nata Vi
 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/готовим тесто

плед спицами

Вторник, 11 Марта 2014 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения сыненок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


уходят годы...

Вторник, 11 Марта 2014 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Аленька_71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уходят годы....

Я иногда спохватываюсь вдруг:
Уходят годы —
Сделано так мало.
А жизнь меня и била и ласкала.
Но оглянуться вечно недосуг.
И суета —
Что океан за бортом…
У каждого из нас такой режим,
Что мы сперва принадлежим заботам,
А уж потом себе принадлежим.
И как бы ни сложилась жизнь вначале,
И что б ни ожидало нас потом, —
Благословляю все её печали,
Рассвет и вечер
За моим окном.

Андрей Дементьев,


Рубрики:  ПОЭЗИЯ


Понравилось: 1 пользователю

блузка - легко сделать...

Вторник, 11 Марта 2014 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения tanchya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛУЗКА. ЛЕГКО СДЕЛАТЬ.

источник
vbgtr (629x565, 77Kb)
Рубрики:  ШИТЬЕ/платья, сарафаны,блузы

юбочки из веера...

Вторник, 11 Марта 2014 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


вязание от центра

Вторник, 11 Марта 2014 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения КОЛОБОК_ТЕХ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вязания от центра

Приступим к изучению вязания от центра, круговому вязанию. Вязать можно как только по лицевой стороне, с петлями подъёма по направлению слева направо, так и поворотными рядами: ряд соединить, связать петли подъёма, работу повернуть другой стороной и вязать ряд, причем он будет противоположно направлен по отношению к ряду связанному.
Чтобы круг (мотив) получался плоским, не "воланил", нужно соблюдать "Правило круга":
39 (700x418, 69Kb)


Вязание круглых мотивов, салфеток от центра крючком начинают с начального или нулевого ряда.
Начальный ряд для круга набирают двумя способами - наматывают нитку (на схеме обозначают кружочком с закарлючкой внутри) или вяжут цепочку из ВП, соединив её в круг (на схеме обозначают просто кругом из в.п. или кругом с цифрами внутри, обозначающими кол-во в.п. цепочки), а первым рядом столбиков вяжут или обвязывая кольцо из нитей, или внутрь кольца из ВП, соединённых соединительным столбиком. Набираем указанное кол-во в.п. и смыкаем их в колечко (круг) соединительной (глухой) петлей. Первый и все последующие ряды начинаем с петель подъема, кол-во которых зависит от высоты ряда.

40 (542x600, 125Kb)
41 (580x600, 118Kb)
42 (700x514, 77Kb)

Надо помнить, что петли подъёма заменяют первый столбик, поэтому, если мотив, например, начинается с 12-ти столбиков, то фактически после петель подъема вяжем только 11 полноценных столбиков и соединяем круговой ряд в последнюю из петель подъёма соединительной (глухой) петлей. Следующий ряд начинаем с петель подъема на высоту столбиков будущего ряда. Если в ряду из каждого столбика нужно вывязать два, то кроме петель подъема нужно связать еще один столбик в основание петель подъема этого ряда.
Смотрим обвязку нитяного кольца внутрь


47 (541x700, 77Kb)

Каждый "круговой ряд" (не путать с вязанием по спирали, см. ниже!) имеет четкое начало и конец и образует в итоге замкнутую окружность, как в вязании от цент ра по кругу (например, салфетки, шапки, береты), так и при вязании "трубой" - юбки, кокетки и кофточки, рукава, воротники, носки, митенки, рукавицы и т.д.). Начинается "круговой ряд" с петель подъёма, соответствующих высоте выполняемым столбикам данного ряда, вяжется с выполнением всех прибавок в соответствии с "Правилом круга" и заканчивается СС (соединительным столбиком), выполненным в верхнюю петлю петель подъема этого ряда. Соединительный столбик нужно выполнять именно в верхнюю ВП подъёма и хорошенько подтянуть петлю, чтобы не было дырочки.
По кругу можно вязать как в одном направлении, так и вязать по кругу поворотными рядами – т.е. закончив ряд соединительным столбиком, делают петли подъёма, поворачивают работу и следующий ряд вяжут в обратную сторону к начальному ряду, т.е. "по изнанке" работы.
Каждый провязанный ряд соединяют в круг соединительным столбиком (петлёй), не забывая подниматься на каждый последующий ряд тем же количеством подъемных петелек, как и при вязании прямого полотна. Умея провязывать правильно начальный ряд круглых мотивов, приступим к изучению тонкостей в вязании круглых изделий:
48 (469x700, 96Kb)
49 (486x700, 71Kb)


спиральное вязание

Если в вязании круглых мотивов не делать петель подъёма на следующий ряд, то мы получим спиральное вязание - несложное вязание (например столбиками без накида, полуторными столбиками или с 1-м накидом) с непрерывным продвижением по кругу, вернее, по спирали. Таким образом, основанием для выполнения 2-го и последующих рядов могут служить различные столбики и петли предыдущих рядов.

Круговое спиральное вязание идет только в одном направлении — справа налево (для левшей — слева направо). Каждый ряд не имеет четкого начала и окончания. Для того чтобы знать, где все-таки происходит окончания ряда, надо последний столбик ряда отметить маркером (булавкой, контрастной нитью). В каждом следующем ряду надо менять ритм прибавок. Связав 1-й ряд, сразу переходят на вязание следующего ряда, выполняя столбик на 1-м столбике предыдущего ряда. Получающийся в конце работы небольшой выступ, равный высоте столбика, сглаживают, выполняя 1-2 соединительных столбика.

Пример для вязания ст.б/н.
Свяжите цепочку нужного размера для начала изделия и соедините в кольцо соед.петлей; введите крючок в начальную петлю, подхватите нить и протяните ее через 2 петли сразу (рис.1 а), б). Сделайте петлю подъема и вяжите по кругу внутрь колечка из в.п. столбики без накида. Последний столбик в круге вяжите в петлю подъема этого круга. Дальше вязание продолжайте по спирали столбиками без накида (ст.б\н) или столбиками с накидом (СН). Вязание по спирали — это один почти бесконечный ряд. Но, как и у каждой спирали, здесь также есть витки-ряды, которые необходимо считать для того, чтобы равномерно распределять прибавки, необходимые для расширения работы, то есть придания изделию требуемой формы (рис.2).
Итак, 2-й виток-ряд (найти его начало Вам поможет метка — заранее укрепленная в месте соединения кольца маркер, булавка или цветная нитка) начните, как и 1-й, а для расширения круга через 2 столбика вяжите 1 воздушную петлю или через 1 столбик провязывайте в 1 петлю нижнего витка 2 столбика. Кол-во прибавок в одном ряду peгулируйте, прикладывая работу к поверхности стола. На протяжении одного витка прибавки распределяйте равномерно.
Из этого следует: чтобы придать Вашему изделию необходимую форму — плоскую, цилиндрическую или форму колпачка — необходимо делать или не делать прибавки. Чтобы связать плоское круглое изделие, придерживаемся ритма прибавок у "Правила круга".
Для изделия цилиндрической формы свяжите цепочку длиной, равной длине окружности цилиндра. Замкните ее в кольцо и вяжите справа налево столбики узора. Вязание идет по внешней стороне, как при круговом вязании спицами. Если узор состоит из столбиков с накидом, 1-й столбик сделайте без накида (для более плавного перехода). Продолжайте вязать узор, сохраняя постоянное число столбиков.
Изделия в виде конуса (колпачка) вяжите, делая равномерные прибавки реже, чем нужно для круга.
Многоугольники. По спирали можно вывязать не только круглые изделия. Его форма может быть квадратной или 3-х, 5-ти, 6-ти и так далее -угольной. Вяжите все это так же, как и при вязании круга, только прибавки делайте в строго определенных местах: они расположены на линиях, идущих из вершин углов вывязываемой фигуры к ее центру .
Например: Свяжите 4 воздушных петли цепочки и замкните их в кольцо (рис.1, а). Затем обвяжите его столбиками без накидов или с накидами. В 4-х точках, отделенных друг от друга одинаковым числом петель, делайте прибавки, т. е. вяжите по 3 столбика на I петле основания. На каждом следующем витке на петле 2-го из этих 3-х столбиков также провязывайте 3 столбика. Так делайте до окончания работы.
51 (183x700, 31Kb)
52 (501x526, 33Kb)

вязание "по спирали" очень удобно использовать при обвязывании бусин
Рубрики:  МОТИВЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ/рисунки, схемы
МОТИВЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ/уроки вязания

двойной воротничок крючком

Вторник, 11 Марта 2014 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двойной воротничок крючком

Двойной воротник связан крючком для красивой отделки кофточки или платья.Можно сделать просто накладной воротник.Смотрите и изучайте.Успехов!!

4979645_002btTZ7zy6GUA5g2sX5b690 (690x460, 175Kb)

4979645_002btTZ7zy6GUA6ff7x77690 (690x460, 154Kb)

Читать далее...
Рубрики:  МОТИВЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ/уроки вязания


Поиск сообщений в belogoro4ka
Страницы: 301 ... 243 242 [241] 240 239 ..
.. 1 Календарь