-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в belogoro4ka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.10.2012
Записей: 6053
Комментариев: 302
Написано: 6551


огурчики в горчичном соусе

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 03:38 + в цитатник
Цитата сообщения Veh07 Огурчики в горчичном соусе

image4d50c6dd71f7c-440x300 (440x300, 28Kb)

Необычное, пряное, острое и ароматное блюдо, которое можно законсервировать и хранить, не переживая по поводу сохранности его вкуса…

 

Ингредиенты

800 мл белого уксуса

1 ст.л. имбирного порошка

1 ст.л. куркумы

крупных соцветия цветной капусты

1 ст.л. карри

1 ст.л. кориандра

1200 г лука

1 стакан муки

50 небольших огурцов

2 острых красных перца

150 г сухой горчицы

стакана сахара

1 стакан соли

Инструкция

1

За день до приготовления пикулей нарежьте огурцы кружочками. Нарежьте лук, ошпарьте его кипятком. Оставьте на ночь.

2

На следующий день выложите овощи в кастрюлю, залейте уксусом (половиной объема) и доведите до кипения. Добавьте горчицу, соль, сахар и остальные приправы. Добавьте муку и перец, доведите до кипения снова и тушите около 1 часа - соус должен стать вязким.

3

Разложите получившуюся массу в простерилизованные банки, закройте крышками.

http://vkusno.tv/recipes/canning/pikuli-v-gorchichnom-souse/

 

Серия сообщений "огурчики,помидорчики":
Часть 1 - заготовочки для зимовочки - огурчики
Часть 2 - томатный сок на зиму
Часть 3 - огурчики в горчичном соусе
Часть 4 - помидорки - обжорки
Часть 5 - огурцы быстрого поедания
...
Часть 28 - МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ
Часть 29 - помидоры "царские"
Часть 30 - огурцы "злодейские"


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку