-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в belka231116

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.07.2015
Записей: 2006
Комментариев: 12
Написано: 2059


Как правильно применять различные пряности и специи.

Среда, 18 Ноября 2015 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно применять различные пряности и специи

Пряности и специи - это свежие, сушеные или иначе обработанные части определенных растений, отличающихся особым вкусом и ароматом, и добавляемые из-за этого в пищу. Пряности и специи придают аромат, подчёркивают вкус, усиливают наслаждение от пищи, улучшают внешний вид блюда или напитка, улучшают сохранность, способствуют пищеварению.

Важно знать:

1) Добавляйте специи понемногу, чтобы избежать их избытка.

2) Пробуйте пищу только через несколько минут после добавления специй.

3) Молотые приправы добавляйте в конце приготовления пищи или перед сервировкой.

4) Приправы в целом виде добавляют в пищу, требующую длительного приготовления, сделайте это в начале.

5) Карри, молотая паприка, шафран и куркума окрашивают пищу. Лучший результат получается тогда, когда их предварительно смешивают с капелькой жира.

6) Рисовые, картофельные и макаронные блюда можно приправлять большим количеством специй.

7) Ароматические приправы не переносят длительного нагрева, добавляйте их в последнюю очередь.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные советы.

Сочетание трав с продуктами.

Среда, 18 Ноября 2015 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочетание трав с продуктами

1. Розмарин. Использование: овощные и грибные блюда и соусы, маринады, барбекю, иногда входит в состав букета гарни. Веточки для аромата бросают на угли, а стебель используют вместо шпажек для овощей на гриле. Сочетание: петрушка, черный перец, майоран, тимьян. Плохо сочетается с лавровым листом и рыбой на пару.

2. Чабер (не путать с чабрецом). Использование: фасоль, грибы, капуста, мясные и картофельные салаты, рыбные супы, мясное рагу. Входит в состав болгарской приправы шарена сол (зира, кориандр, рейган, пажитник греческий, острый перец, соль). Сочетание: паприка.

3. Мята. Использование: напитки, овощные и фруктовые салаты с дыней, клубникой, арбузом и ананасом, освежающие супы и десерты, блюда из моркови, гороха, картофеля, огурцов, кабачков. Ароматизация пряников, печенья, мороженого, блюд из шоколада. Сочетание: петрушка, тархун, кервель, укроп.

4. Рейган (рейхан, фиолетовый базилик). Обладает более насыщенным ароматом, чем зеленый базилик, и более грубым вкусом. Использование: рыба и морепродукты, говядина и баранина, томаты, сыр. Довольно жесткие стебли используют при консервировании. Сочетание: орегано, хмели-сунели и другие традиционные кавказские смеси.

5. Тимьян (чабрец). Использование: лимонный – морепродукты, жирные мясные блюда и десерты. Обыкновенный – колбасный фарш, букет гарни, маринады, соленья, блюда из бобовых, жирной рыбы, дичи, ливера. Сочетание: петрушка, сельдерей, тмин.

6. Базилик. Использование: соусы, паста, пицца, овощные запеканки и салаты, томатные супы; при засолке огурцов, помидоров, кабачков, белых грибов. Удачен в куриных и сырных супах «в связке» с тимьяном или майораном. Сочетание: в паре с розмарином сухие листья базилика могут заменить перец.

7. Тархун (эстрагон). Использование: блюда из яиц, уха и окрошка, беарнский и татарский соусы, дижонская горчица, домашние соленья и маринады. Подходит к томатам, цветной капусте, цукини, стручковой фасоли, гороху, картофелю, баранине, говядине, курице. Сочетание: лимонный сок, чеснок, укроп, петрушка, сельдерей, шнитт-лук, перец.

8. Шалфей. Использование: домашние колбасы, соусы, маринады для рыбы и мяса, блюда из индейки, баклажанов, фасоли, грибов. Пара листочков шалфея, добавленных в растительное масло, придадут новый вкус жареной рыбе, а в сочетании с растопленным сливочным маслом – равиоли и вареникам. Шалфей обладает сильным ароматом и забивает тонкие вкусы и запахи. Сочетание: розмарин, чеснок.

9. Шнитт-лук (лук-резанец, лук-скорода). Использование: картофельные, фасолевые, гороховые супы, овощные салаты, картофельное пюре, омлеты, закусочные творожные пасты. Хорош в мясных, яичных и овощных начинках для пирогов. Сочетание: базилик, тархун; не рекомендуется сочетать с горошком и спаржей.

Кстати

Розмарин, орегано, мяту, рейган, тимьян, базилик, шалфей можно сушить. А тархун лучше использовать свежим – в сушеном виде он теряет значительную часть аромата.

Базилик, рейган, мяту, тархун, шалфей, шнитт-лук добавляйте в конце приготовления. Розмарин, орегано, тимьян – в начале, они не потеряют ни в аромате, ни во вкусе.

На тщательно высушенном розмарине, орегано, тимьяне, рейгане и базилике можно настаивать уксус и оливковое масло. Источник:http: //vk.com/maihoum?w=wall-52361900_45256



Ларилорхен
Рубрики:  Кулинарные советы.

Важные секреты домашней консервации.

Среда, 18 Ноября 2015 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Важные секреты домашней консервации

В любое время года настоящей находкой для любой хозяйки являются домашние соленья - огурчики, маринованный красный перец и прочие овощи. Особенно если это заготовки с вашей грядки. Сейчас на полках магазинов представлен большой ассортимент консервированных овощей, поэтому современные хозяйки незаслуженно забыли про соление в домашних условиях. Но вспомните, какие необыкновенные огурчики готовила ваша бабушка. Они наверняка получались хрустящими и невероятно вкусными. Такие же можно приготовить самим. 

Какие же секреты необходимо знать, чтобы соленья получились, как у бабушки в деревне? 
Важные секреты домашней консервации (1) (620x362, 582Kb)
Огурцы 
  • Выбирайте огурцы для соления с черными пупырышками, а с белыми используйте в свежем виде. Огурцы желательно сортировать по сорту и величине.
  • Огурцы, снятые с грядки утром, лучше всего подходят для консервации. Их можно просто промыть хорошенько и не нужно вымачивать.
  • Плоды с тонкой кожицей и небольшого размера получаются наиболее вкусными.
  • Если огурцы были сняты с грядки больше 24 часов назад, тогда их лучше замочить в холодной воде на 3-4 часа. Так они восстановят потерянную влагу и свой объем. 
  • Укладывать в посуду их нужно бочок к бочку, плотно, но нельзя утрамбовывать, иначе это может повлиять на хрустящий эффект.
  • Температура заливки при консервации огурцов не должна превышать 90 градусов, а то потом они могут стать мягкими и рыхлыми.
  • В зависимости от рецепта кроме соли в рассол для огурцов добавляют дополнительные компоненты: хрен, чеснок, укроп, листья черной смородины, дуба, вишни, черный перец. Специй не должно быть больше 6% от общей массы.

Важные секреты домашней консервации (2) (622x412, 664Kb)

Помидоры
  • Для консервации помидоров на длительный срок подходят плоды поздних сортов разной степени зрелости: красные, розовые и зеленые.
  • Для приготовления сока подойдут хорошо созревшие и не слишком мясистые сорта, а для маринования и солений лучше выбирать крепкие, мясистые, плотные и не слишком крупные помидоры. 
  • К помидорам подходят такие специи и пряности, как петрушка, хрен, чеснок, стручковый красный перец, укроп, черный перец горошком.

Важные секреты домашней консервации (1) (613x413, 229Kb)

Читать далее

Рубрики:  Кулинарные советы.

Целебная сила травяного чая.

Среда, 18 Ноября 2015 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целебная сила травяного чая

Используя целебные растения для заваривания чая, вы сможете не только избавиться от различных недугов, но и повысить иммунитет.

3407372_80811485_3407372_34284654 (700x560, 220Kb)

Укрепление сердечно-сосудистой системы
 
Цветки и листья боярышника, зверобой, крапива, любисток, мать-и-мачеха, календула, цветущие стебли гречихи, мелисса, пустырник, тысячелистник, корни и стебли цикория.
 
Снижение давления
 
Барбарис, цветки и листья земляники, плоды и листья черноплодной рябины, спорыш, череда.
 
Повышение давления
 
Лимонник, розмарин, золотой корень.
3407372_0_6b23d_dc6a773d_L (500x103, 93Kb)

Игры - это не только разнообразный досуг, это еще и логическая цепочка образов, сюжетных линий, ярких событий! Рекомендую купить ps3 - лучшую приставку всех народов и поколений! Благодаря геймерским мирам мы сможем ощутить новые эмоции и впечатления.
Рубрики:  Вино, настойки, ликеры.

Оформление проймы. Видео.

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание крючком - оформление проймы



Рубрики:  Вязание крючком

Каталог видио уроков 1.

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения lidav5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАТАЛОГ ВИДЕО УРОКОВ 1. КРЮЧОК.

БАЗОВЫЕ НАВЫКИ

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком

Как спрятать хвостик. Видио.

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Nina_Sergeevna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как спрятать хвостики



Рубрики:  Вязание крючком

Школа вязания "Шерстяные истории" Y - образный вырез. Видео.

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Озерина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Школа вязания "Шерстяные истории". V- образный вырез



Рубрики:  Вязание спицами

Обвязывание Проймы и Горловины. Видео.

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обвязывание Проймы и Горловины спицами


Рубрики:  Вязание спицами

Мастер-класс. Обвязывание горловины, пройм, планок. Видео.

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер - класс. Обвъязывание горловины, пройм, планок.





е
Рубрики:  Вязание спицами

Зкмечательно-красивая подушка.

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда_Олеговна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательно-красивая подушка. Вышивка крестом

Ох, не сильна я в фен-шуй, но это явно значит что-то хорошее. По мне - так просто - красивая подушка. Кстати, следующим постом - ее сестричка, не менее красивая)


 

1.
2969842479275082725 (419x454, 60Kb)

 

Рубрики:  Вышивка

Замечательно-красивая подушка. (До пары).

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда_Олеговна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательно-красивая подушка. До пары). Вышивка крестом

http://www.liveinternet.ru/users/nadezhda_olegovna/post206344155/ - здесь первая красавица


 

1.
2182838444392598141 (409x442, 58Kb)

 

 

Рубрики:  Вышивка

Пинетки с розочками. Видео.

Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения АНЖЕЛИКА_1966 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пинетки с розочками. Видео.

http://www.youtube.com/watch?v=TqKTTN9u1WU

Рубрики:  Вязание для детей.

Очень вкусная закуска из сельди с яблоками.

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ С ЯБЛОКАМИ

Дорогие девочки! Закуска оооочень вкусная! Интересное сочетание сельди и яблок, горчица придает пикантность. Необычно из обычных продуктов. Попробуйте! Просто, быстро и вкусно!
album_pic.php (640x480, 60Kb)
2 (640x480, 102Kb)
Ингредиенты: 2 соленые сельди, 2 луковицы, 2 яблока, 3ст.л французской горчицы, 1ч.л уксуса , 3ст.л растительного масла, зеленый лук.
читаем далее
Рубрики:  Блюда из рыбы.

Как уберечь морковь и лук от мухи. Советы. Видео.

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как уберечь морковь и лук от мухи. Советы. Видео.

Как уберечь морковь и лук от мухи.
Как только на помидорах появляется ненужная поросль, я ее обрываю, мелко рублю и посыпаю грядки и междурядья. Делаю это все лето.
Помидорный запах отпугивает мух, трава не растет и влага сохраняется.




Я хочу дать «морковный» совет. Ведь морковь не всегда удается вырастить хорошую. Дело это хлопотное, особенно прополка, прореживание, рыхление.
Читать далее...
Рубрики:  Сад - Огород

Борьба с белокрылкой.

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ажедан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Борьба с белокрылкой

 

Борьба с белокрылкой

 

Меры борьбы (взяла http://www.botanichka.ru/blog/2009/11/15/aleyrodidae/)
Химические препараты:
Актеллик. Развести ампулу в 1л воды и обработать в период появления вредителя. Расход раствора до 2л на 10 кв.м. Не более 4 обработок. Срок ожидания 3 дня.
Вертициллин Ж — 25 мл на 1 л воды. Двухкратное опрыскивание с интервалом 7-10 дней.
Конфидор (20% ВРК) 0,1 мл на 1 л воды. Однократное опрыскивание.
Моспилан (20% РП) — 0,05-0,06 г. Однократное опрыскивание
Пегас (25% КЭ) — 2 мл на 1 л воды. Двухкратное опрыскивание с интервалом 7 дней.
Фуфанон (57% КЭ) — 1,2-1,5 мл. Однократное опрыскивание.
Фосбецид Разводят 5 мл на 5 л воды, расход – 100 кв. м.
Для отлова взрослых особей можно применить клеевые ловушки. Для этого берут кусочки фанеры или оргалита, красят в желтый или белый цвет и смазывают их вазелином, канифолью с медом или касторовым маслом. Насекомые, привлекаемые ярким желтым или белым (лучше желтым) цветом, садятся на эти приманки и прилипают. Когда их много наберется на куске фанеры, его протирают и снова смазывают этим же раствором. Можно также использовать клеевые ловушки для мух. 


Народные средства
Белокрылки не любят понижения температуры, поэтому можно перенести растение в более прохладное помещение. Так как белокрылки летают, их можно ловить на липкие ленты (продаются в магазинах для ловли мух).
Можно применить народные средства, например, травяные настои против насекомых – ими опрыскивают растения. Сравнительно эффективен настой чеснока. Измельченные зубчики чеснока (150-170 г) залейте 1 л воды и настаивайте в плотно закрытой посуде в течение пяти дней. Для опрыскивания достаточно 6 г концентрата, разведенных в 1 л воды. Имейте в виду, что народные средства могут помочь, если вредителей не слишком много.
Попробуйте промывать растение чистой водой – белокрылки хорошо смываются ее водой, после этой процедуры необходимо прорыхлить верхний слой почвы в горшке.


Способ 1.

Это вредное насекомое имеет своего естественного врага - наездника Encarsia formosa. Раньше на станциях защиты растений можно было приобрести этих хищников. Если вам удастся их найти, то проблему с белокрылкой вы решите, по крайней мере сильно уменьшите их численность.



Способ 2

применили лично, эффект заметен. Берете стакан чистой воды, растворяете в нем две столовые ложки сахара. Или больший объем воды с большим количеством сахара в пропорции. Заливаете раствор в опрыскиватель и обрабатываете им листья растений, на которых есть белокрылка. Под действием сладкого раствора крылья и лапы белокрылки слипаются, она теряет возможность летать, передвигаться и размножаться. Через некоторое время она погибает и потомства после себя не оставляет, что нам и нужно.



Через неделю обработку повторяем, при необходимости. Через 5-7 дней после обработки листья растений опрыскиваем чистой водой, чтобы смыть сахарную пленку. Или протираем их тряпкой. Это необходимо сделать, чтобы сахар не закрывал устьица в листьях растений и не мешал им питаться углекислым газом.

Рубрики:  Сад - Огород

Как избавится от луковой мухи.

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как избавиться от луковой мухи

1 (531x313, 55Kb)

http://kak-izbavitsya-ot.ru/lukovoy-mukhi.html

 

Многие садоводы, выращивающие на своих садовых участках растения лука – не важно, из севка или семян, могут быть знакомы с проказнями луковой мухи, которая способна навредить вашему урожаю, откладывая между листьями лука или в земле вблизи растения свои личинки. Таким образом, с приходом весны, мелкие личинки начинают «пробираться» через землю или через основание листьев к мякоти луковицы, которая становится их домом и главным средством для пропитания на 25-30 дней, после чего растение начинает желтеть, увидать и засыхать, а личинки отправляются на поиски новой «жертвы». И на этой, не совсем весёлой ноте, мы хотим закончить с теорией, и скорее перейти непосредственно к практике, а именно – к методам о том, как избавиться от луковой мухи и спасти ваш урожай:

Читать далее...
Рубрики:  Сад - Огород

Вредители сада и огорода.

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ажедан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вредители сада и огорода

 

Паутинный клещ на огурцах

09.04.2013 | Автор: Алексей

Приветствую вас друзья на сайте советы садоводам. У каждого огородника на грядке растут эти замечательные хрустящие овощи. Зеленые, в пупырышках, с ярко желтыми цветами и бархатными листьями, так красиво плетущиеся по изгороди.

Но очень часто огурцы поражают болезни и вредители. Результат почти всегда один и тот же — завязи усыхают, листья опадают, а сами растения погибают. Одной из самых распространенных проблем является паутинный клещ на огурцах.

Паутинный клещ на огурцах

Прочитать остальную часть записи »

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Белая гниль — напасть в саду и огороде

07.04.2013 | Автор: Алексей

Приветствую вас друзья на сайте советы садоводам. Мир флоры сегодня особенно подвержен нападению разных заболеваний. Их с каждым годом появляется все больше видов.

Растения, как и люди, не могут справится с недугом самостоятельно и имеют не всегда стойкий иммунитет к вирусам. Каждое заболевание, в следствии борьбы с ним, мутирует.

Белая гниль

Прочитать остальную часть записи »

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Болезни плодовых деревьев

02.04.2013 | Автор: Алексей

Приветствую вас друзья на сайте советы садоводам. Сегодня мы поговорим про болезни плодовых деревьев, какие они бывают и как с ними бороться, простыми и мало затратными способами.

Болезни плодовых деревьев

Прочитать остальную часть записи »

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Болезни черной смородины и борьба с ними

18.03.2013 | Автор: Алексей

Приветствую вас посетители моего блога. Черная смородина считается одной из самых полезных ягод. Плоды этого кустарника — это концентрат витаминов, которые необходимы и взрослым и детям.

Она способствуют укреплению иммунитета, обладает противовоспалительными свойствами, уменьшает влияние радиации, выводит токсины и борется со множеством болезней человеческого организма.

Болезни черной смородины

Прочитать остальную часть записи »

 
 

Борьба с медведкой

01.06.2013 | Автор: Алексей

Приветствую вас друзья на сайте советы садоводам. Медведка прекрасно известна многим, у кого есть сад, огород или просто какой то участок. Борьба с медведкой ведется садоводами и огородниками постоянно.

Это насекомое размером до 8 см в длину, живущее в подземных туннелях, которые состоят из множества запутанных ходов и галерей.

Борьба с медведкой

Прочитать остальную часть записи »

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Как бороться с луковой мухой

28.05.2013 | Автор: Алексей

Приветствую вас друзья на сайте советы садоводам. Луковые мухи — это серые мухи средних размеров, которые не всегда заметны на грядках Вашего огорода, но которые впоследствии могут сильно испортить урожай.

Именно с ней, каждый год, сталкиваются многие садоводы и огородники. Поэтому в этой статье я решил рассказать, как бороться с луковой мухой народными методами.

Как бороться с луковой мухой

Прочитать остальную часть записи »

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Ловчие пояса

18.05.2013 | Автор: Алексей

Приветствую вас друзья на сайте советы садоводам. Иметь свой сад мечтает каждый, не зависимо от того, живет он в частном доме или обитает в квартире.

Люди стремятся приобрести дачу или выделить участок для посадки плодовых деревьев, а также ягодных кустарников и иметь возможность наслаждаться собственноручно выращенными и экологически чистыми ягодами и фруктами.

Ловчие пояса

Прочитать остальную часть записи »

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Борьба с вредителями винограда

24.04.2013 | Автор: Алексей

Приветствую вас друзья на сайте советы садоводам. Виноград всегда и везде считался очень полезной и вкусной ягодой.

На южных широтах огромные территории занимают плантации, на которых выращивают виноград самых разных сортов. Да и практически в каждом дворе можно встретить эту плетущуюся плодовую культуру.

 Борьба с вредителями винограда

Прочитать остальную часть записи »

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Борьба с морковной мухой.Наиболее распространенные методы борьбы

18.04.2013 | Автор: Алексей

Приветствую вас друзья на сайте советы садоводам. Вот так всегда, столько сил и времени вкладываешь в выращивание той или иной огородной культуры, а какой-то вредитель возьмет да и перепортит весь урожай.

На каждое деревце, кустик и растение, найдется свой десяток пожирателей. И с каждым годом с ними все труднее бороться. А ведь так хочется, чтобы труд не был напрасным.

Борьба с морковной мухой

Прочитать остальную часть записи »

 
Источник: http://sovetysadovodam.ru
Рубрики:  Сад - Огород

Стоп нашествию вредителей.

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ажедан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стоп нашествию вредителей

 

Стоп нашествию вредителей!Комментарии: 1

 

Внимательно осмотрите каждое деревце и кустик. Если на яблоню напала парша, опрыскайте деревья 5%-ным раствором мочевины, если тля - 3%-ным раствором нитрафена.

Часто можно наблюдать, что кусты крыжовника и смородины бывают покрыты светлой паутиной - это паутинный клещ. Этот паразит буквально не переносит горячий душ: до набухания почек кусты облейте горячей водой (60-70°С) с добавлением в нее кальцинированной соды (200 г на ведро воды).

Землянике тоже душ не повредит, но теплый - 40-45° и тоже его лучше сделать до распускания почек. Земляничные грядки любят долгоносики и если их не уничтожить, то листья и бутоны будут повреждены.

От земляничного клеща и грибных болезней кустики можно обработать густо-розовым раствором марганцовки.

Малину, пораженную пурпуровой пятнистостью, опрыскайте 3%-ным раствором мочевины.

Для борьбы с тлей на смородине и крыжовнике кусты опрыскивают 0,5%-ным мыльно-содовым раствором, а так же настоями лука и чеснока.

В начале апреля нужно также собрать и уничтожить гнезда боярышницы.

Рубрики:  Сад - Огород

Весенняя защита садов и огородов.

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ажедан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весенняя защита садов и огородов

&nbВесенsp;

О ВЕСЕННЕЙ ЗАЩИТЕ НАШИХ САДОВ-ОГОРОДОВ.

Добрый день, дорогие мои. Подходит весна, и нас так и тянет на наши дачи, огороды. Мне хочется посоветовать вам недорогие и несложные меры защиты кустарников и деревьев в это время.

Во-первых - это горячее обливание кустов по снегу. Я уже о нем писала. Пользуюсь им сама, поэтому и советую. Я о нем уже писала, повторяться здесь не буду.

А вот еще способы, которые я перепечатала из журнала. О них я слышала, но вот пропорции не могла найти.

"МЫЛЬНО-ЗОЛЬНЫЙ РАСТВОР.

Это хорошая подкормка для растений и надежная защита от многих вредителей. Особенно эффективен на начальной стадии развития вредителей и болезней. Опрыскивать можно постоянно: в июне-июле – один раз в неделю, в августе-сентябре – раз в 2 недели. Все зависит от состояния растений. Летом для большего эффекта можно добавить отпугивающие вещества (хвойный концентрат, полынь, тысячелистник).

Приготовление раствора: 1-1,5 кг просеянной древесной золы залить 10 л горячей воды и вскипятить. Остывший и отстоявшийся раствор процедить. Перед применением добавить 15-25 г жидкого зеленого мыла (продается в садовых магазинах или аптеках).

Весной (апрель-май) добавляют 25-30 г мочевины на 10 л раствора, а осенью  (июнь-сентябрь) – 50-60 г нитрофоски.

Мыльно-зольный раствор с настоем табака можно использовать для борьбы со слизнями и с крыжовниковым пилильщиком.

ХВОЙНЫЙ КОНЦЕНТРАТ.

Это порошок оранжевого цвета, который продают в аптеках или магазинах, является универсальным средством для защиты растений. Раствор хвойного концентрата не обжигает листья, безвреден для человека, птиц и домашних животных.

Для отпугивания вредителей 2 ст.л. растворяют в 10 л воды.

Для уничтожения многих вредных насекомых: гусениц, личинок, жуков,- делают более концентрированный раствор, 4 ст.л порошка на 10 л воды."

Это взято из журнала "Защита сада и огорода без яда" №3, 2011 г. Спецвыпуск газеты "Сезон у дачи"

Попробуйте сами. Ведь это очень просто и эффективно, а самое главное - экологично.

http://mypensiya.mirtesen.ru/

Рубрики:  Сад - Огород


Поиск сообщений в belka231116
Страницы: 100 ... 76 75 [74] 73 72 ..
.. 1 Календарь