-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в belka231116

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.07.2015
Записей: 2006
Комментариев: 12
Написано: 2059


Сколько грамм продуктов в столовой ложке, чайной ложке или стакане.

Среда, 21 Октября 2015 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Букина_Наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сколько грамм продуктов в столовой ложке, чайной ложке или стакане

Сколько грамм в столовой ложке

Обычно, когда в рецептах говорят столько-то столовых или чайных ложек, то подразумевают ложку с небольшой горкой. Иногда используют меру ложка без горки. В таблице первое значение это ложка без горки и второе – общепринятая ложка с горкой.
1 столовая ложка муки пшеничной- 20/30г.
1 столовая ложка сахара - 20/25г.
1 столовая ложка сахарной пудры - 22/28г.
1 столовая ложка соли экстра - 22/28г.
1 столовая ложка каменной соли - 25/30г.
1 столовая ложка соды пищевой - 22/28г.
1 столовая ложка риса - 15/18г.
1 столовая ложка молотого кофе - 15/20г.
1 столовая ложка меда - 25/30г.
1 столовая ложка гранулированного желатина - 10/15 гр.
1 столовая ложка сухих дрожжей - 8/11г.
1 столовая ложка какао - 20/25г.
1 столовая ложка корицы - 15/20г.
1 столовая ложка лимонной кислоты в кристаллах - 12/16г.
1 столовая ложка воды - 13г.
1 столовая ложка уксуса - 13г.
1 столовая ложка молока цельного - 13г.
1 столовая ложка растительного масла - 12г.
1 столовая ложка растопленного маргарина - 12г.
Сколько грамм в чайной ложке
1 чайная ложка муки - 9/12г.
1 чайная ложка сахара - 5/8г.
1 чайная ложка корицы - 5/8г.
1 чайная ложка какао - 6/9г.
1 чайная ложка сухих дрожжей - 2,5/3г.
1 чайная ложка молотого кофе - 4/7г.
1 чайная ложка соли экстра - 7/10г.
1 чайная ложка каменной соли - 8/12г.
1 чайная ложка риса - 5/8г.
1 чайная ложка желатина - 5/8 гр.
1 чайная ложка меда - 10/12г.
1 чайная ложка воды - 4г.
1 чайная ложка уксуса - 4г.
1 чайная ложка лимонной кислоты - 5/8г.
1 чайная ложка цельного молока - 4г.
1 чайная ложка растительного масла - 4г.
1 чайная ложка растопленного маргарина - 4г.
Сколько грамм в стакане

Сейчас в продаже имеется огромное количество различных по форме и по размеру стаканов, но в кулинарии, как правило, используется либо граненый, либо тонкостенный стакан. Эти стаканы отличаются по объему и, соответственно, вес продуктов в них разный. Стакан отмеряется с небольшой горкой. Первым в таблице указан вес продуктов в граненом стакане и вторым в тонкостенном.
1 стакан воды - 200/250г.
1 стакан растительного масла - 180/225г.
1 стакан топленого масла - 190/240г.
1 стакан сливок - 210/250г.
1 стакан сметаны - 210/250г.
1 стакан муки пшеничной - 130/160г.
1 стакан сахара - 160/200г.
1 стакан соли - 240/300г.
1 стакан риса - 190/230г.
1 стакан грецких орехов - 140/150г.
1 стакан меда - 280/350г.


Сколько грамм в продукте

1 мелкое яйцо - 50-55г.
1 желток - 15г.
1 белок - 35г.
1 яйцо среднего размера - 55-65г.
1 крупное яйцо - 65-70г.
1 помидор среднего размера - 100г.
1 картофель - 150-200г.
1 луковица среднего размера - 150г.
1 яблоко или груша - 100-150г.
1 зубчик чеснока - 5г.
1 средний лимон - 75 - 100г.

Помсимо информации, сколько грамм в столовой ложке, чайной ложке или стакане, также очень часто возникает необходимость один продукт заменить другим и при этом не нарушить пропорцию. Поэтому я и решила сделать небольшую таблицу соответствия основных продуктов. Надеюсь, что она окажется весьма полезной.
Таблица замены продуктов

1 кг. муки соевой = 1 кг. муки пшеничной
1 кг. сливочного масла = 850г. топленого масла
1 л. цельного молока = 0,1 л. сухого порошкового молока
1 л. цельного молока = 0,4 л. сгущеного молока
1 лимон = 10 гр. лимонной кислоты
1 кг. патоки = 750 г. сахара
0,1 л. рома или коньяка = 10-15 г. ромовой эссенции

Рубрики:  Кулинарные советы.

Скумбрия холодного копчения (сухой способ).

Среда, 21 Октября 2015 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия холодного копчения (сухой способ)

 Скумбрия холодного копчения (сухой способ)

 
На сайте уже есть рецепт приготовления копченой скумбрии. Привожу немножко другой способ. Спросите в чем отличие? Готовая рыба получается более сухой, а ее филе — более упругим, что многим нравится больше. 
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы.

Домашняя копченая рыба.

Среда, 21 Октября 2015 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя копченая рыба. Все очень просто.

Домашняя копченая рыба.



Рецепт из журнала «Люблю готовить» март 2010 года
3 свежемороженых скумбрии.
Рассол – 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи.

Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота!!! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте.
Рубрики:  Блюда из рыбы.

4 лучших удобрения для клубники.

Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 ЛУЧШИХ УДОБРЕНИЯ ДЛЯ КЛУБНИКИ!!!

getImage (700x525, 206Kb)

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Сад - Огород

7 правил большого урожая помидор.

Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 ПРАВИЛ БОЛЬШОГО УРОЖАЯ ПОМИДОРОВ

Сохраните, чтобы не потерять!

3925311_pomidori (300x300, 33Kb)

ПРАВИЛО ПЕРВОЕ, ТРАДИЦИОННОЕ.
Удаляем пасынки, на каждом кусте оставляя не более 1-2 самых сильных побегов: пасынки не дают полноценного урожая, отнимают у куста питание и воду. К тому же этот прием увеличивает доступ света и воздуха в теплицу.

Читать далее...
Рубрики:  Сад - Огород

Смородина, малина.

Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Какие меры нужны против вредителей и болезней смородины, малины, ежевики и крыжовника в течение года?

Много дел ждёт нас в ягоднике уже ранней весной, до распускания почек.
Надо вырезать и сжечь все отмершие и больные побеги на кустах, прорыхлить под ними почву. Против клещей, щитовок и ложнощитовок опрыскать смородину и крыжовник 1-процентным ДНОКом, а кусты малины и ежевики против комплекса грибковых болезней - 3-процентной бордоской жидкостью.
При обнаружении и выдвижении бутонов на ягодных кустах необходимо сделать их обработку. Так, против мучнистой росы, клещей, пилильщиков, галлицы и листовёрток их следует опрыскать 1 - процентной коллоидной серой (100 г на 10 л воды) с добавлением в раствор 20 г золона.
Против долгоносиков, паутинного клеща и грибковых болезней их надо опрыскать золоном и хлорокисью меди (40-50 г на 10 л воды) или купроксатом.
Против мучнистой росы крыжовник в этот период обязательно обрабатывается суспензией кальцинированной соды (50 г на 10 л воды), с добавлением хозяйственного мыла. Можно для этой цели использовать вытяжку коровяка или перебродившей навозной жижи, разбавленной в два раза водой.
Такое опрыскивание необходимо повторить через 10 дней.
После окончания цветения — в начале образования завязи смородину и крыжовник надо обработать против антракноза, септориоза, ржавчины, а ещё — против огнёвок, листовёрток и пилильщиков раствором золона и одним из заменителей бордоской жидкости — хлорокисью меди (40 г на 10 л воды) или купроксатом (50 г на ведро воды).
Во время сбора урожая надо постоянно и тщательно уничтожать все поражённые гнилью ягоды. После уборки урожая опрыскать ягодные кусты 1 - процентной бордоской жидкостью от антракноза и пятнистостей, а от галлиц, клещей и пилильщиков — золоном (20 г на 10 л воды). Вырезать и убрать с участка все усохшие и больные побеги, а осенью перекопать почву под кустами.
Рубрики:  Сад - Огород

Дачные советы. Бродилка по дневникам - 9.

Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения VIOLETTA_55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дачные советы. Бродилка по дневникам №9

Для просмотра кликнуть по картинке


Система полива огорода для ленивых

9 способов борьбы с сорняками

Как победить пять самых живучих сорняковй

Повторные посевы в огороде в июле

Эффкетивный способ борьбы с сорняками

правила борьбы с сорняками

Золушка синеокая...

Пластиковая бутылка, как средство полива сада-огорода

Как бороться с проволочником

"Байкал" для дачников своими руками

Готовим "Байкал" сами..для восстановления плодородия почвы

Борьба с сорняками народным способом

Как бороться с сорняками | Гербициды | Народные способы

КОГДА САЖАТЬ ЧЕСНОК ПОД ЗИМУ

Удивительный огород Игоря Лядова

Стирка в дачных условиях

КАК ХРАНИТЬ ЧЕСНОК ЗИМОЙ

Простые способы собрать с грядок еще больше клубники

Как справиться с сорняками на огороде и в саду

Удобрения

Борьба с сорняками

 

Серия сообщений "Советики ":
Часть 1 - "Луночный" полив бутылками. Данилов В.А.
Часть 2 - Как удивить бывалых дачников, интересный способ возделывания грядок. Видео
...
Часть 13 - Борьба с вредителями и болезнями растений. Бродилка по дневникам №7
Часть 14 - Дачные советы. Бродилка по дневникам №8
Часть 15 - Дачные советы. Бродилка по дневникам №9
Часть 16 - Дачные советы. Разное. Бродилка по дневникам № 10
Часть 17 - Дачные советы и полезные подборки. Бродилка по дневникам №11
...
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Без заголовка
Рубрики:  Сад - Огород

Овощные хитрости. Бродилка по дневникам - 8.

Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения VIOLETTA_55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощные хитрости. Бродилка по дневникам №8


Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!

Для просмотра кликнуть по картинке
 



 Петрушка за 3 часа

 Оптимальный момент для уборки чеснока - 12 июля

Как сеять семена на рассаду


Хлебная закваска для хорошего урожая огурцов.


 Подкормка для помидор

 Куб для огурцов. На заметку дачникам

 Для тех, у кого нет теплицы

 Лучшие удобрения для овощей


Необычный способ выращивания рассады



 Экономный способ выращивания рассады томатов

Дача в городе



 И с лучком, и с чесночком, и с редисочкой

 Повторные посевы в огороде в июле

Что посеять на место ранних овощей



 Как правильно сажать чеснок осенью

 ОСЕННИЕ ПОСАДКИ

 ВЫРАЩИВАНИЕ МНОГОЛЕТНИКОВ

 Пучковые огурцы и как их вырастить

ТОМАТЫ ВЫРАЩИВАЕМ В ВЕДРАХ



Лук севок — секрет посадки



Идея для полива


 

Серия сообщений "Овощные грядки":
Часть 1 - Как удивить бывалых дачников, интересный способ возделывания грядок. Видео
Часть 2 - Умный огород
...
Часть 11 - Огородная шпаргалка. Бродилка по дневникам №7
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Овощные хитрости. Бродилка по дневникам №8
Часть 14 - Сажаем чеснок в октябре
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Выращивание озимого чеснока
Рубрики:  Сад - Огород

Малина-2. Бродилка по дневникам.

Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения VIOLETTA_55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАЛИНА-2. Бродилка по дневникам.

 

Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!

Для просмотра кликнуть по картинке

 


КАК УХАЖИВАТЬ ЗА МАЛИНОЙ-СОВЕТЫ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ. Видео

Малина-однолетка


Как получить тройной урожай малины

Малина по методу Соболева


МАЛИНА РЕМОНТАНТНАЯ: СОРТА - ПОСАДКА - УХОД

 КАК ПОДГОТОВИТЬ МАЛИНУ К ЗИМЕ

Дачные советы

Малина. Посадка на бревнах

В десять раз больше урожай малины

Сорта малины

МАЛИНА ВЕДРАМИ - КАК УДАЕТСЯ ПОЛУЧАТЬ ТАКОЙ УРОЖАЙ

КАК БЕЗ УЩЕРБА ОМОЛОДИТЬ МАЛИННИК

Как получить тройной урожай малины


Как увеличить урожай

МАЛИНОВОЕ ДЕРЕВО

13 особенностей выращивания малины

Малина: посадка, выращивание, уход

ЧТОБЫ МАЛИНА БЫЛА КРУПНАЯ

Как получать высокие урожаи + полезные рецепты

Подготовка малины к зиме


ЗАЩИЩАЕМ МАЛИНУ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ БЕЗ ХИМИИ

 

Серия сообщений "Ягодно-фруктовое":
Часть 1 - Весенняя обрезка деревьев, кустарников и цветов - подборка видео
Часть 2 - Кардинальная осенняя обрезка смородины
...
Часть 18 - КЛУБНИКА-ЗЕМЛЯНИКА-3. Бродилка по дневникам.
Часть 19 - МАЛИНА-1. Бродилка по дневникам.
Часть 20 - МАЛИНА-2. Бродилка по дневникам.
Часть 21 - МАЛИНА-3. Бродилка по дневникам.
Часть 22 - ВИНОГРАД-1. Бродилка по дневникам.
...
Часть 46 - Без заголовка
Часть 47 - Без заголовка
Часть 48 - ВИНОГРАД: ПЛЮСЫ И МИНУСЫ СОВМЕСТНЫХ ПОСАДОК С ДРУГИМИ РАСТЕНИЯМИ
Рубрики:  Сад - Огород

Малина-3. Бродилка по дневникам.

Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения VIOLETTA_55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАЛИНА-3. Бродилка по дневникам.


Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!
Для просмотра кликнуть по картинке


Агротехника выращивания малины

КАК ПОЛУЧИТЬ НЕБЫВАЛЫЙ УРОЖАЙ МАЛИНЫ

Что сделать, чтобы малина стала крупнее

Как получить два урожая малины в год


Почему малина не проникает сквозь посадки щавеля


Ремонтантная малина

Обрезка ремонтантной малины осенью, весной и летом

Как получить щедрый урожай клубники

КАК БЕЗ УЩЕРБА ДЛЯ УРОЖАЯ ОМОЛОДИТЬ СВОЙ МАЛИННИК

Малина желтая - агротехника и сорта

 Обрезаем малину осенью

 Когда и как пересаживать малину

ВЕДРО МАЛИНЫ С ОДНОГО КУСТА

 Выращивание клубники для "чайников". Видео

 Лучший метод посадки малины

 СОВЕТ САДОВОДАМ, КОТОРЫЕ СОБИРАЮТСЯ СМЕНИТЬ КЛУБНИЧНОЕ МЕСТО

Малина: посадка, выращивание, уход

Ежевика


 Ежевика - черная малина

Ежемалина.Гибрид малины с ежевикой

Как правильно формировать ежевику

 

Серия сообщений "Ягодно-фруктовое":
Часть 1 - Весенняя обрезка деревьев, кустарников и цветов - подборка видео
Часть 2 - Кардинальная осенняя обрезка смородины
...
Часть 19 - МАЛИНА-1. Бродилка по дневникам.
Часть 20 - МАЛИНА-2. Бродилка по дневникам.
Часть 21 - МАЛИНА-3. Бродилка по дневникам.
Часть 22 - ВИНОГРАД-1. Бродилка по дневникам.
Часть 23 - ФРУКТЫ-ЯГОДЫ. Бродилка по дневникам.
...
Часть 46 - Без заголовка
Часть 47 - Без заголовка
Часть 48 - ВИНОГРАД: ПЛЮСЫ И МИНУСЫ СОВМЕСТНЫХ ПОСАДОК С ДРУГИМИ РАСТЕНИЯМИ
Рубрики:  Сад - Огород

Способ зимнего размножения смородины черенками.

Суббота, 17 Октября 2015 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Способ зимнего размножения смородины черенками


Способ зимнего размножения смородины черенками (410x547, 203Kb)

Большое количество витамина С содержится в такой ягоде как смородина. И поэтому мы заготавливаем на зиму из нее различные варенья, джемы, желе и другую консервацию. К тому же смородина очень неприхотлива и размножается довольно легко поэтому многим садоводам полюбилась эта ягода. Для зимнего размножения смородины существуют свои способы и секреты:

Зимнее размножение смородины черенками

Нет особой сложности, чтобы смородину размножить черенками. Ведь практически всю зиму черенки можно укоренять. Для тех садоводов, которые зимуют на своих дачах  - это занятие особенно подойдет. Обычно черенки нарезаются на протяжении января-марта.

Далее>>>
Рубрики:  Сад - Огород

Как правильно самому обрезать деревья и кусты.

Суббота, 17 Октября 2015 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно самому обрезать деревья и кусты
 

3937411_trees (600x400, 147Kb)
Правильная обрезка садовых деревьев – секреты и советы по самостоятельной обрезке
Самое лучшее время для обрезки деревьев — поздняя зима и ранняя весна до того, как начнется новый рост — это благоприятный период для обрезки большинства садовых растений включая фруктовые деревья, ягодные и декоративные кусты розы. Чтобы помочь вам сделать обрезку деревьев правильно дадим Вам несколько советов.

Успешная обрезка помогает поддерживать здоровье растений, их силу и красоту а у плодово-ягодных культур повышает продуктивность и улучшает качество урожая. Что бы вы ни обрезали, пользуйтесь только острыми чистыми орудиями труда. Не обрезайте влажные растения, срез делайте ниже видимых признаков болезни и обработайте место среза как можно быстрее.

ОБРЕЗКА ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ
Читать далее...
Рубрики:  Сад - Огород

Морковь с баклажанами по-корейски.

Суббота, 17 Октября 2015 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусная_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

морковь с баклажанами по-корейски


3-4 большие толстые моркови,
1-2 маленькие луковицы,
2 баклажана,
соль-сахар по вкусу,
молотый перец по вкусу,
молотый кориандр по вкусу
1-2 зубчика чеснока,
2 cт. ложки 9% уксуса,
растит. масла без запаха.
1 чайная ложка соевого соуса

Баклажаны помыть и нарезать соломкой (можно со шкуркой, можно почистить- кому как нравится), посолить и поставить на пару часиков... Затем с баклажан слить воду (отжать).
Обжарить баклажаны на растительном масле- жарим не долго, до полуготовности (масла д.б. совсем чуть-чуть).
Лук нарезать тонкими колечками. Морковку натереть на терке.
Смешать морковь, обжаренные баклажаны, чеснок, соль, сахар, уксус, перец, кориандр, соевый соус. Закипятить 5 столовых ложек растительного масла. Кипящее масло добавить в салат. Все тщательно перемешать.
Поставить салат в холодильник на несколько часов (я оставляю на ночь- утром уже вкусно. но можно и дольше выдерживать. кому как нравится)

Приятного аппетита!!!!!
Рубрики:  Блюда по-корейски.


Понравилось: 1 пользователю

Шампиньоны по-корейски.

Суббота, 17 Октября 2015 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ

Шампиньоны по-корейски

 

  • шампиньоны 1 кг
  • морковь 2 шт
  • соль, перец по вкусу
  • оливковое масло 2 ст ложки
  • сок 1 лимона
  • 2-3 дольки чеснока

Шампиньоны промыть и порезать тонкими пластинками, отварить в простой воде минут 10. Затем промыть под холодной водой. Морковь натереть на терке для корейской моркови, чеснок измельчить. Грибы смешать с морковью и чесноком, посолить, поперчить. Заправить оливковым маслом с лимонным соком, хорошо перемешать. Сложить в емкость с крышкой и поставить в холодильник не менее, чем на 12 часов. Шампиньоны по корейски готовы. Приятного аппетита.


http://vkusnyeretsepty.ru/news/shampinony_po_korejski/2011-05-04-191

Рубрики:  Блюда по-корейски.

Баунти дома.

Суббота, 17 Октября 2015 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ёга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАУНТИ ДОМА

 

http://cs305812.userapi.com/v305812525/3eef/_3iu_tv4kfc.jpg

 

Ингредиенты:
Кокосовая стружка - 350 г
Сгущенное молоко - 1 банка
Шоколад - 200 г

Приготовление:

Кокос смешайте со сгущенным молоком. Слепите из них небольшие "колбаски" Растопите шоколад на водяной бане и окуните каждую "колбаску" в эту массу. Выложите на противень, застеленный пергаментном, и дайте время высохнуть шоколаду (1 ч)

http://cs305812.userapi.com/v305812525/3ef8/gipKyN22lxQ.jpg

 
Рубрики:  Конфеты.

Огурцы с мясом по-корейски.

Суббота, 17 Октября 2015 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ёга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОГУРЦЫ С МЯСОМ ПО -КОРЕЙСКИ

 

 



    * Огурeц — 300 г
    * Мясо — 200 г
    * Лук репчатый — 1 шт
    * Соль — 1/3 ч. л.
    * Кориандр ( молотый) — 1/3 ч. л.
    * Соевый соус — 3 ст. л.
    * Уксус — 1 ст. л.
    * Перец чeрный (молотый) — 1/4 ч. л.
    * Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.
    * Чеcнок — 2 зуб.
    * Сахар — 1/3 ч. л.

Огурец режем на три части, примерно по 5-6 см., затем на тонкие пластинки. Складываем в чашку, солим, перемешиваем и, пока, оставляем.

Мясо в этот раз брала свинину, но можно взять телятину или курицу.
Режем тонкими полосками.

Лук чистим и режем полукольцами.

Из чашки с огурцами сливаем выделившуюся жидкость, добавляем порезанный мелко 1 зубчик чеснока, сахарный песок, кориандр молотый, перец.


Мясо обжариваем на раскаленной сковороде в небольшом количестве масла, постоянно помешивая. Когда мясо побелеет, добавляем лук и еще жарим примерно 2-3 минуты, затем кладем мелко порубленный чеснок и вливаем соевый соус, перемешиваем и сразу же выливаем на накрошенный огурец.

В закуску добавляем уксус, перемешиваем и ставим в холодильник,
через 4 часа наша закуска готова к употреблению.
Закуску  на праздничный стол можно приготовить заранее и хранить в холодильнике в течение суток

 (181x79, 3Kb)

 
 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  Блюда по-корейски.

Цветная капуста по-корейски.

Суббота, 17 Октября 2015 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная капуста по-корейски.

Отличная закусочка эта цветная капуста по-корейски. А делать совсем не сложно, за то какое блюдо будет у Вас на столе.

f1bad309b14b (640x480, 166Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Блюда по-корейски.

Приправа для корейских салатов.

Суббота, 17 Октября 2015 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приправа для корейских салатов

 

Приправа для корейских салатов
Такая приправа способна придать корейский привкус любому овощу.
Достаточно лишь тонко нашинковать морковь, свеклу, редьку, капусту и т.д. Добавить по вкусу сахар, уксус и пару ложек приправы — салат готов. А мои так и вообще ее просто с хлебом едят...
Приправа для корейских салатов
Читать далее...
Рубрики:  Соусы, приправы.

Острый салат - баклажаны по-карейски с овощами.

Суббота, 17 Октября 2015 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения simfonica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***Острый салат - баклажаны по-корейски с овощами.***

Острый салат - баклажаны по-корейски с овощами.

Обжаренные на растительном масле баклажаны и морковь, лук, перец, чеснок, которые добавляются в свежем виде — вот составляющие этого салата. В качестве заправки для салата используется маринад, в котором овощи маринуются пару дней в холодильнике.

3869356_7aeb28f82c75 (120x118, 28Kb)
Рубрики:  Блюда по-корейски.

Баклажаны по-карейски.

Суббота, 17 Октября 2015 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ
 

БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ


Понадобится:
- баклажаны (синенькие) 2кг
- лук крупный 3шт
- морковь 3 шт
- чеснок 1 головка
- сладкий болгарский перец (паприка) 0,5 кг
- растительное масло (не домашнее) 200гр
- уксус 150 гр
- сахар 3 стол. ложки
- 1-2 ч.л. соли
- пачка приправы по-корейски (острой)
Читать далее
0_515e3_ecf71bac_S (150x87, 29Kb)
Рубрики:  Блюда по-корейски.


Поиск сообщений в belka231116
Страницы: 100 ... 58 57 [56] 55 54 ..
.. 1 Календарь