-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Битва_желаний

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.10.2009
Записей: 3261
Комментариев: 4897
Написано: 11253

Комментарии (2)

8 простых рецептов приготовления кремов.

Дневник

Суббота, 19 Апреля 2014 г. 07:32 + в цитатник

1. Классический заварной крем

► 500мл. молока
► 200гр. сахара
► 1ч. ложка ванилина
► 50гр. муки
► 4 яичных желтка

Яичные желтки растереть с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Довести молоко до кипения. Влить горячее молоко в яичную массу, перемешать. Полученную смесь поставить на огонь и варить до загустения. 

2. Крем масляный универсальный

► Упаковка сливочного масла
► 4 куриных яйца
► Песочный сахар 1 стакан
► Пудра сахарная 100 грамм
► Щепотка ванилина, по желанию, можно без нее

Взять кастрюлю с толстым дном. Разбить в неё четыре яйца, перемешать их с сахаром. Включить огонь и, постоянно помешивая, варить до получения густой массы. Убрать с огня, помешивать получившуюся массу до остывания. Взбить сливочное масло в одной ёмкости с пудрой. Добавить яичную смесь к маслу и немного ванилина. Готовый крем хранить в холодильнике.

Читать далее...
Рубрики:  •Кухня•/•Десерты•

Метки:  

 Страницы: [1]