-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в barashek_spb

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.03.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 182


Торт «Медовик» со сметанным кремом

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Торт «Медовик» со сметанным кремом 1

 

Рецепт - Торт «Медовик» со сметанным кремом


Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка

Метки:  

Рулетики "селедка под шубой

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики "селедка под шубой"

рулетики селедка (600x500, 39Kb)



Ингридиенты:
2 филе селедки
1/2 сладкого белого лука
2 отварных картофеля
2 морковки
1 свекла
1-2 ст. л майонеза
1 ч. л. белого хрена

Приготовление:
- Овощи отварить и дать остыть. Затем очистить сваренные овощи от шкурки. Каждый вид потереть на мелкой терке отдельно.
- В картофель добавить хрен и майонез, хорошо перемешать до однородной массы.
- Смешать отдельно свеклу, немного майонеза.
- Срезать с филе внутреннюю часть мякоти, чтобы филе стало в виде полотна одной толщины.
- Сверху разложить картофель с помощью силиконовой лопатки по всей поверхности филе селедки. Затем слой моркови и по центру слой свеклы .
- Теперь с помощью коврика и пленки соединяем края филе и у нас выходит наполненный брусок цилиндрической формы.
Хорошо завернуть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
- Охлажденный рулет порезать порционными кусками и выложить на блюдо. Можно украсить зеленым луком или клюквой. Подавать рулет в шубе можно под соусом.
Приятного аппетита!



Серия сообщений " Блюда из рыбы":

Часть 1 - Форшмак: нежный соленый паштет из рыбы
Часть 2 - Рецепт малосольной семги
...
Часть 25 - Пирог с рыбой
Часть 26 - Сельдь в тарталетках
Часть 27 - Рулетики "селедка под шубой"


Рубрики:  Готовим вкусно/Закуски

Метки:  

Готовим " Бейлиз " на шоколадном чудо-молоке

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим " Бейлиз " на шоколадном чудо-молоке

Помните о таком чудо - коктейле? Мы уже здесь собирали рецепты, а вот рецепт с шоколадным чудо-молоком. У каждого рецепта ,какие-то свои нововведения, так что пробовать надо делать все, а потом выбрать для себя самый лучший вкус.

 

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Десерт

Метки:  

Вкусный домашний зефир

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный домашний зефир - чудо-рецепт на радость всей семье!

2749438_0_827d2_8f2c0c0_orig_6_ (600x400, 38Kb)
 

Ингредиенты

  • Сироп (малиновый, клубничный)
  • Любой по вашему вкусу. - 200 гр
  • Сахар - 200 гр
  • Белки яичные - 200 гр
  • Сливки - 200 гр
  • Желатин 10 гр
  • Пудра сахарная

Читаем дальше))

Рубрики:  Готовим вкусно/Десерт

Метки:  

Суп с помидорами и сладким перцем по-тоскански

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп с помидорами и сладким перцем по-тоскански

 Вчера немного закрутилась и начала опаздывать с обедом.А на днях увидела рецепт интересного супа и решила его приготовить.Получился он мега вкусный,сама даже не ожидала.Попробуйте,может и вам понравится

Изображение

И так:

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Первое-второе

Метки:  

Секреты вкусного омлета

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты вкусного омлета

omlet (1) (320x240, 19Kb)

 

Оказывается, даже при приготовлении этого простого блюда есть масса нюансов. И чтобы приготовить вкусный омлет эти нюансы как раз будут кстати.

Оказывается:

1. Если в смесь молока и яиц добавить муку, то смесь получится менее воздушной и более плотной. В случае, когда муки слишком много, смесь будет похожа на блинную, поэтому с добавлением муки будьте осторожны. Рекомендуют класть не более 0,5-2 ложек муки в омлет, тогда омлет, напротив, будет более воздушный и пышный.

2. Омлет приобретает сливочный привкус, если в него добавить несколько ложек жирной сметаны или майонеза. Сторонники здорового питания могут класть сметану, а не майонез, вкус от этого только лучше, а пользы больше.

3. Чтобы блюдо получилось воздушное и не опало, смесь можно взбивать миксером. Секрет воздушного омлета кроется именно в тщательном сбивании смеси яиц и молока.

4. Избыток молока в смеси только навредит омлету. После того, как омлет будет готов, из него выделится жидкость, которая не всем может понравиться. В идеале количество молока должно быть не больше, чем масса яиц, лучше немного меньше. На одно большое куриное яйцо – примерно 1, 5 столовые ложки молока.

5. Начинку для омлета стоит готовить или на отдельной сковороде, или до приготовления самого омлета. Если класть в омлет сырые помидоры, лук и другие овощи, то он получится с большим количеством сока. Кому-то понравится и такой, но воздушность омлет потеряет точно.

6. Лук не стоит жарить до золотистого цвета, достаточно немного припустить до состояния мягкости. Ведь он еще будет запекаться, а горелый лук в омлете ни к чему.

7. Помидоры стоит тоже немного припустить на сковороде, дать выйти соку. Для омлета лучше брать мясистые сорта, с минимальным содержанием сока. Если взять болгарский перец и обжарить его на оливковом масле вместе с помидором, омлет получится ещё вкуснее.

8. Ветчину или колбасу можно предварительно и не обжаривать. Если вы заботитесь о своей фигуре, в омлет можно положить варёную куриную грудку или мелко порубленную отварную говядину.

9. Первыми на раскалённую скороду лучше выложить помидоры, если есть, болгарский перец. Затем лук, колбасу или мясо и залить всё это смесью яиц, молока и сметаны (майонеза). Сразу после того, как все ингредиенты выложены на сковороду и слышен приятный звук томящегося на огне омлета, его можно накрыть крышкой и поставить на минимальный огонь.

10. В крышке от сковороды должно быть отверстие для выхода влаги, в противном случае оставляйте небольшую щель для этого. Это позволит излишкам влаги испариться, и омлет сохранит свою воздушность после того, как вы снимете его с огня.

11. Зелень петрушки, укропа и любую другую стоит класть тогда, когда омлет схватился сверху, при этом потом опять закрыть крышкой, чтобы блюдо пропиталось ароматом. Тогда же можно положить и сыр (если вы любите омлет с сыром).

Рубрики:  Готовим вкусно/Первое-второе

Метки:  

ТОП-5 самых эффективных диет

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП-5 самых эффективных диет.

 

Все диеты для похудения на 10 кг за неделю довольно строгие. Чтобы ваши усилия не оказались напрасными, в точности следуйте описанным планам питания, при их нарушении от диеты может не получиться никакого эффекта.

Боннский суп

Если питаться этим супом, то за неделю можно скинуть и более 10 килограммов. Боннский суп был придуман для людей с избыточным весом, которым требовалась срочная операция на сердце. Сложные хирургические вмешательства при ожирении проводить нельзя, поэтому перед операцией пациенты питаются только этим супом и стремительно худеют.

Ингредиенты для приготовления боннского супа: 6 луковиц, 6 свежих помидоров, 1 белокочанная капуста, 2 болгарских перца, пучок листьев сельдерея, пучок петрушки.

Читать далее...
Рубрики:  Диеты

Метки:  

Рыба по-гречески

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба по-гречески

 

Ингредиенты:
(на 2 порции)
 
филе белой рыбы (судак, треска, камбала, минтай и т. д) 2 шт.
соль, свежемолотый белый перец
мука
растительное масло
репчатый лук 1/2 шт.
яйцо 1 шт.
томат 1/2 шт.
майонез
тертый сыр
Способ приготовления:

Рыба по-гречески

                                                             

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Первое-второе

Метки:  

КУРИЦА В ОВОЩНОМ РАГУ

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА В ОВОЩНОМ РАГУ

2835299_kuricavovoshnomragu (450x560, 94Kb)

Попробуйте это блюдо! Вы почувствуете и курицу и приятный вкус овощей! Что может быть вкуснее!

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Первое-второе

Метки:  

Вкусный пирожок из лаваша

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный пирожок из лаваша

 Продолжаю тему " Готовим с лавашем". Главное иметь всегда в запасе лаваш,а с него что только можно придумать приготовить.Вот такое блюдо на завтрак подавала.Быстро,вкусно,питательно.

Изображение



 

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка
Готовим вкусно/Закуски

Метки:  

Как сделать пакет для мусорного ведра и сумочку из газет. Мастер-класс

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать пакет для мусорного ведра и сумочку из газет. Мастер-класс

Может кому пригодится эта идея - пакет из газеты для мусорного ведра или канцелярской корзины в офисе?

sacola-de-papel (2) (376x403, 22Kb)

lixeiras de jornal (320x309, 16Kb)

Иногда бывает ситуация, что нужно срочно бежать в гости и не во что положить подарок. Вот, подкидываю идею. Такие сумочки можно сделать из газет, журналов или обоев.

Como-fazer-sacolas-de-jornal (600x420, 38Kb)

IMG_0039 (640x444, 99Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Наши руки не для скуки/Разное

Десерт "День и ночь

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт "День и ночь"

Ингредиенты (на 6 порций):

  • 1 литр молока,  
  • 1 яйцо,
  • 3 ст.л. кукурузного крахмала,  
  • 5 ст.л. сахара,  
  • 1 ст.л. сливочного масла,
  • ванилин
  • 50 г растопленного шоколада на ваш вкус.

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Десерт

Метки:  

Оригинальные штучки

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Luaza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные штучки

 

оригинальные штучки

_______________________________

Как обновить мебель

_______________________________

Декор своими руками: 3 новых лица для комода из Икеа

diy-dresser02

Декор своими руками: 5 новых нарядов для прикроватной тумбочки

DIY-night-table02

Декор своими руками: потрясающий напольный стенд-коллаж из старой оконной рамы

 DIY-shadowbox-frame02

Своими руками: обновляем мебель и предметы декора - 25 красочных идей

DIY-paint-furniture02

Своими руками: как перекрасить комод или тумбочку - 20 вариантов

DIY-paint-furniture-dresser02

Декор своими руками: новый облик для старого столика

DIY-paint-furniture-table02

Нескучные шкафы и стеллажи: часть 3 - несколько историй обновления стандартной мебели

DIY-shelves-upgrade02

Волшебные превращения: изящный сервировочный поднос из мебельного фасада Икеа

DIY-serving-tray02

Декор своими руками: красочные идеи для обновления детской мебели

DIY-paint-furniture-for-kids02

Обновляем мебель: 8 комодов, “до” и “после” - идеи для творчества

DIY-upgrade-furniture-commode-n-buffet02

Фантазия без границ: 32 оригинальные ручки на мебель для творчества своими руками

creative-knob-ideas02

Обновляем мебель: 8 столов, “до” и “после” - новые истории

DIY-upgrade-furniture-table02

Декор своими руками: как раскрасить плетеную мебель для дома и террасы

painting-on-wicker-patio-furniture02

Обновляем мебель: история 12 стульев со счастливым финалом

DIY-upgrade-furniture-chair02

Обновляем мебель: 10 предметов “до” и “после” - консольные столики и прикроватные тумбочки

DIY-upgrade-furniture-console02

Обновляем мебель: 16 шкафов и стеллажей + 5 удачных приемов

DIY-upgrade-furniture-shelves-and-buffet02

Игры с тканью в интерьере: 7 экономичных способов обновить гостиную и столовую

fabric-makeover-for-family-room02

Обивка “haute couture”: свежие идеи обновления для винтажных и классических кресел

DIY-upgrade-arm-chair-upholstery02

Как обновить изголовье кровати: 40 идей из ткани для творчества своими руками

fabric-headboard-ideas02

Его высочество Комод: творческие идеи по применению и обновлению, часть 1

creative-commode-ideas102

Если у вас есть Фира: самый знаменитый комодик из Икеа + 50 способов его украсить

makeup-chest-fira-from-ikea02

 

Его высочество Комод: часть 2 - десять легких способов для обновления

creative-commode-ideas202

 

_______________________________

Как обновить каждую комнату

_______________________________

Легкий макияж для гостиной: экономичные идеи обновления 4 уголков

makeover-livingroom02

Своими руками: домашний офис в кладовке - шаг за шагом во всех подробностях

 

Рубрики:  Наши руки не для скуки/Мебель

Метки:  

Салатовая кухня

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Olesya_Movsisyan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салатовая кухня

В ближайшее время нас ожидает ремонт на кухне. Сегодня заказали окно.
Хочу , чтобы основной цвет кухни был светлый( например, бежевый или пастельно-желтый), а детали салатовые. Но как употребить эти цвета лучше, еще не решила. Муж говорит, что ему все равно, он мне доверяет.
 (196x220, 9Kb)
 (550x412, 48Kb)
 (640x480, 225Kb)
 (430x660, 40Kb)
 (700x572, 47Kb)
 (500x309, 25Kb)
 (647x485, 67Kb)
 (430x660, 56Kb)
 (640x512, 60Kb)
 (515x419, 38Kb)
 (636x489, 187Kb)
 (700x573, 87Kb)
 (700x462, 37Kb)
 (699x466, 97Kb)
 (699x544, 57Kb)
 (500x375, 21Kb)
 (692x530, 49Kb)
 (300x300, 37Kb)

Но в общем, цветовая гамма должна быть такая:
 (700x525, 113Kb)
Рубрики:  Наши руки не для скуки/Мебель

Метки:  

Картофельный гарнир

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный гарнир

cHQyfR9FCww (600x450, 92Kb)


Ингредиенты:
- картофель (по количеству персон)
- чеснок
- укроп
- петрушка
- перец красный стручковый
- растительное масло
- соль (количество ингредиентов - по вкусу)

Приготовление:

Мелко нарезаем чеснок, зелень, перец. Солим, заправляем растительным маслом и перемешиваем.Надрезаем картошку ломтиками толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтобы она могла развернуться веером. Для такого нарезания картофелину удобно поместить на ложку - края ложки не дадут прорезать картофелину до конца. Если картофелины крупные - нарезаем их на закусочной тарелке или блюдце с невысокими бортиками. Или укладываем по бокам разрезаемой картофелины две тонкие деревянные реечки. Выкладываем нарезанную картошку в форму и начиняем разрезы овощной смесью.Сбрызгиваем сверху растительным маслом и помещаем в духовку при 200°С. Запекаем 30 минут. Этот гарнир подходит ко многим блюдам. По вкусу к овощной смеси можно добавить немного мелко нарезанного сала или свинокопченостей.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Готовим вкусно/Первое-второе

Метки:  

торт "Сметанник"

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Испекла чудесный торт "Сметанник"

Сегодня, а точнее уже вчера))) моему младшему сынульке исполнилось 3 года! И я таки испекла очень понравившийся ему на фото торт "Сметанник".

Торт, как и ожидалось, чудеснейший! Вкус насыщенный и разнообразный. К тому же торт очень красив и пекется легко и быстро!

Однако, хочу сразу предупредить, что из-за большого количества наполнителей, коржи довольно плотные. То есть назвать торт "нежным" нельзя. Но это не умаляет его насыщенного вкуса и, главное, он не сухой.

Всем очень понравился торт. И даже маленький съел большущий кусок, что на фото (хотя обычно такую порцию тортов и до половины не доедает)))

Рецепт несколько изменила.
Крем использовала только один: сметанный. Коржи ликером не пропитывала. Наполнителей (мак, орехи, изюм) в коржи положила намного больше, чем в рецепте))
С украшением не стала заморачиваться - особо некогда было, а потому просто посыпала торт орехами и шоколадной стружкой.

Очень рекомендую! Попробуйте!

Собственно, все, что можно сказать о торте, написано на восторженно-счастливом лице моего сыночка на самом нижнем фото)))) Гостей ждать не стали - разрезали прям с утра, поскольку накануне вечером, сынулька участвовал в начале процесса (включал и выключал комбайн)) и проснувшись сразу хотел видеть конечный результат своих трудов.




Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка

Метки:  

Наивкуснейшая картошка в духовке!

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наивкуснейшая картошка в духовке! Фирменный рецепт!

Сегодня я решила поделиться парой своих фирменных рецептов. Как всегда, быстрых простых и очень вкусных!
Рецепт наивкуснейшего мяса в духовке я уже опубликовала. Вот теперь пришла очередь картошечки.
Картошка по этому рецепту получается необыкновенно вкусной! Все кто пробует ее у меня, непременно просят рецепт.
Готовится блюдо очень просто, картошка получается, как жареная, и возле плиты стоять не надо и полезнее

читать рецепт
Рубрики:  Готовим вкусно/Первое-второе

Метки:  

Овсяный хлеб

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Испекла чудесный овсяной хлебушек!!!

Хочу вернуться к рецепту: Хлеб овсяной "Быстрый"

Я пеку сейчас его постоянно! Поскольку он стал самым любимым у детей)))

Хлеб невероятно вкусный! Влажный и при этом воздушный. С мягкой, но хрустящей корочкой. Непередаваемо!

Идеальный для горячих бутербродов! В микроволновке - не раскисает, в духовке не засыхает. Ни хлеб, а чудо!

Рецепт универсальный: подходит и для духовки и для хлебопечки!

Всем очень рекомендую попробовать!!


Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка

Метки:  

Мясное сердечко на слоеном тесте

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясное сердечко на слоеном тесте.


Вот приготовила на праздник всех влюбленных такое красивое, несложное в приготовлении и безумно вкусное блюдо. Вся моя семья была в полном восторге!!!

Такое блюдо я впервые ела в ресторане, только на тесте был цельный кусочек говядины и сверху полит горчичным соусом. Было очень вкусно, но мясо было слегка суховато. Поэтому я решила приготовить это блюдо с фаршем. И не ошиблась. Буду еще не раз так готовить, только форму котлеток поменяю))

читать рецепт
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка
Готовим вкусно/Закуски

медовик "Гости на пороге"

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовила медовик "Гости на пороге"

Замечательный рецепт! Очень просто и быстро!

Правда крема вышло очень много, но этот факт всех только обрадовал))

Очень нежный, мягкий, воздушный тортик с ярко-выраженным медовым вкусом.
Всем рекомендую приготовить!!!

Корж готовила в мультиварке в режиме "выпечка" 60 минут.
Но по оригинальному рецепту выпекается в духовке. Рецепт с пошаговым фото здесь

Украшать не стала, мне показалось, то и так весьма аппетитно))




Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка

Метки:  

Поиск сообщений в barashek_spb
Страницы: 9 ..
.. 4 3 [2] 1 Календарь