-Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии ЭТО Я
ЭТО Я
22:44 21.02.2013
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии Зверьё моё
Зверьё моё
20:13 28.01.2013
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии ВНУКИ
ВНУКИ
22:35 21.02.2013
Фотографий: 3

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в babusja

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.01.2011
Записей: 6196
Комментариев: 238
Написано: 6614


Рецепт великолепного теста для вареников на минералке и сметане

Среда, 19 Сентября 2012 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт великолепного теста для вареников на минералке и сметане

Огромная благодарность автору: Светинька


Получается пышное, воздушное, не рвущееся! А это ли не самое главное?
Тесто - тоненькое, а вареники сочненькие!!! Стоит попробовать!

читать рецепт
Рубрики:  кулинария/ПЕЛЬМЕНИ ВАРЕНИКИ МАНТЫ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Белый хлеб по-быстрому — «Торопыжка-пышка»

Среда, 19 Сентября 2012 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый хлеб по-быстрому — «Торопыжка-пышка»

Огромная благодарность автору: Laralaram


Рецепт этот «Белый хлеб быстрого приготовления» («can-do-quick») — известен с середины 60-ых и начала 70-ых годов. Он был разработан в одной из американских мукомолен.

Хлеб получается пушистым, душистым и необыкновенно нежным, прямо пуховым. Сказка какая-то… хотя для меня любой хлеб — уже чудо, уже сказка… Но это не только моё мнение — этот хлеб просто облачко!

читать рецепт
Рубрики:  кулинария/ХЛЕБОПЕЧКА

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Ооочень вкусный "Пирог графини

Среда, 19 Сентября 2012 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ооочень вкусный "Пирог графини"!

Огромная благодарность автору: lepardik

Кушали торт-пирог через 2 часа после приготовления. Это нечто: кексовое тесто с апельсиновым вкусом от цедры (или масляный бисквит, как угодно), апельсиновая пропитка и шоколад! Что может быть лучше! Ответ: для меня в тот момент – ни-че-го! На следующий день пирог еще вкуснее, если храните в холодильнике, то перед подачей лучше чтобы он 15 минут постоял при комнатной температуре тогда шоколад станет чуть мягче.
читать рецепт
Рубрики:  кулинария/ТОРТ КЕКС

Метки:  

Шоколаднейший пирог!!!

Среда, 19 Сентября 2012 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколаднейший пирог!!!

Огромная благодарность автору: anna_mavritta



Когда я готовила этот пирог, то, конечно, предполагала, что он мне обязательно понравится (разумеется, проба теста не ограничилась одной ложечкой!). Но "понравится" - это слабо сказано. Шоколадная сказка, кайф - как минимум!
Прелесть этого пирога (а может, на торт замахнуться, м?) в его простоте и насыщенном шоколадном вкусе. И не пугайтесь, если ваш собеседник, угостившись пирогом, блаженно закатит глаза - так оно и должно быть и никак иначе!



читать рецепт
Рубрики:  кулинария/ШОКОЛАДНАЯ ВЫПЕЧКА

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Рулет-ассорти на творожном тесте

Среда, 19 Сентября 2012 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет-ассорти на творожном тесте

Огромная благодарность автору: Zoya7


Простой, быстрый рецепт приготовления рулетов. Тесто универсальное, подходит для любого вида выпечки, а также сладкой и не сладкой.

читать рецепт
Рубрики:  кулинария/РУЛЕТ
кулинария/ТВОРОЖНАЯ ВЫПЕЧКА

Метки:  

Простой и очень вкусный сахарный пирог - Tarte au sucre

Среда, 19 Сентября 2012 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой и очень вкусный сахарный пирог - Tarte au sucre

Автор: mellorn

Пирог- объедение! Воздушный с хрустящей корочкой. Готовится очень просто, а результат превосходит все ожидания!
читать рецепт
Рубрики:  кулинария/пироги пирожки сладкие

Орехово-маковый рулет Безумно, просто до неприличия вкусно

Среда, 19 Сентября 2012 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Орехово-маковый рулет Безумно, просто до неприличия вкусно!


Любите ли вы маковые рулеты? А ореховые? Если да, то этот рецепт вам точно понравится, поскольку здесь есть и то, и другое. Конечно, это абсолютная смерть фигуре, поскольку остановится на разумном кусочке просто не реально, но это безумно, просто до неприличия вкусно! И когда он на столе - такой ароматный и красивый, то забываешь обо всем, и лишние кг становятся просто до фонаря, только бы еще кусочек! Приготовьте, и вы все поймете сами!
читать рецепт
Рубрики:  кулинария/пироги пирожки сладкие

Метки:  

Творожник с халвой и шоколадной глазурью «Столичный». Сказочно вкусный

Среда, 19 Сентября 2012 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожник с халвой и шоколадной глазурью «Столичный». Сказочно вкусный!


Этот творожник готовлю уже очень много лет. Семья в курсе, а вот гости частенько путают его с тортом. Пробовала разный творог, но пришла к выводу, что наиболее удачно он получается из домашнего.

Ингредиенты:

Для основы:
120 г муки
30 г сахара
1 столовая ложка с горкой какао
1 пакетик разрыхлителя
50 г сливочного масла
читать рецепт
Рубрики:  кулинария/ТВОРОЖНАЯ ВЫПЕЧКА

Метки:  

Испекла сегодня необыкновенно вкусный пирог!!!

Среда, 19 Сентября 2012 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Испекла сегодня необыкновенно вкусный пирог!!!

Это реально самый вкусный пирог с яблоками из всех, что я пробовала! Кроме того, он очень красивый! А приготовление совсем элементарное. Очень рекомендую!
Рецепт здесь: Яблочный пирог со сметанным кремом.

Рубрики:  кулинария/пироги пирожки сладкие

Метки:  

Кофейный чизкейк с шоколадной прослойкой

Среда, 19 Сентября 2012 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейный чизкейк с шоколадной прослойкой


Фото






Фото



Рецепт с сайта Кулинар, автор - ruletka78.





Хотя чизкейков у нас на сайте невероятное количество, пройти мимо этого я не могла. Как вам 3 слоя в одном чизе?? Wink Я сама люблю кофе, и его аромат и привкус в любом кулинарном изделии для меня - настоящая приманка... А уж для кофеманов - это просто бомба. Невероятно кофейный, невероятно шоколадный чизкейк, а сверху - сливочная фата nyam2 Кто устоит? Wink


Я очень рекомендую вам этот вкус! У автора в оригинальном рецепте продуктов весьма внушительное количество, я их сократила и адаптировала под себя. Я приведу изначальные пропорции, а по ходу поясню, что я меняла...



Читать далее...
Рубрики:  кулинария/ШОКОЛАДНАЯ ВЫПЕЧКА

Метки:  

Творожный пирог с запечённым лимонным кремом

Среда, 19 Сентября 2012 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог с запечённым лимонным кремом

Творожный пирог с запечённым лимонным кремом

Творожный пирог с запечённым лимонным кремом

Неожиданный, очень простой и вкусный пирог получился. Задумывался, как тонкий, но тесто получилось такое пышное и мягкое, что просто прелесть! Этот рецепт рассчитан на большой противень. Если печь в форме, то лучше сделать половину порции.

Творожный пирог с запечённым лимонным кремом
Рецепт

Рубрики:  кулинария/ТВОРОЖНАЯ ВЫПЕЧКА

Метки:  

Бисквитные «подушечки

Среда, 19 Сентября 2012 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитные «подушечки»


Восхитительно нежный бисквит,  с  кремово-творожной прослойкой! Очень воздушно и вкусно. Я убавляла количество продуктов для творожной прослойки, и общее количество сахара от оригинального рецепта. Сладкоежки могут  положить полное количество сахара. Я делала в форме 27х34 см. Если делать в противне бОльшего размера, то творожной начинки можно взять больше.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/ТВОРОЖНАЯ ВЫПЕЧКА

Метки:  

Ванильный творожник на шоколадном тесте

Среда, 19 Сентября 2012 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения WAQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванильный творожник на шоколадном тесте

4104072_thumb_25095_72bc09e77f3c368101559228ffe02ea0 (640x480, 266Kb)                                              Состав:
(на форму 26 см)

для теста:
Мука – 180г
Сахар – 40г
Сливочное масло – 100г
Какао – 4 ст. л.
Вода – 6 ст. л.
1 яйцо
Соль – 1/8 ч. л.

для начинки:
Творог (лучше обезжиренный) – 550г
Сахар – 120г
Ванильный сахар – 30г
Яйца – 5 шт.
Крахмал – 3 ст. л.

для шоколадной посыпки:
Мука – 120г
Сливочное масло – 100г
Какао – 2 ст. л.
Сахар – 80г

Приготовление:
Для теста: муку просеять с глубокую миску вместе с какао и солью, холодное сливочное масло нарезать небольшими кусочками, разложить кусочки масла на муке и порубить муку с маслом двумя ножами, держа их крест накрест, до состояния мучной крошки, добавить в миску сахар, яйцо и 6 ст. л. холодной воды, быстро замесить тесто, скатать его в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 40 минут.
Охлаждённое тесто вынуть из холодильника, раскатать в круг, выложить в форму для выпечки, сделать бортики, накрыть форму с тестом пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 15 минут.
Для начинки: творог (комнатной температуры) смешать с сахаром блендером до однородности, добавить яйца, перемешать венчиком (не взбивать), добавить крахмал и ещё раз хорошо перемешать венчиком до однородности.
Для посыпки: муку просеять вместе с какао в миску, холодное сливочное масло нарезать небольшими кусочками, в муку добавить сахар и кусочки сливочного масла, быстро перетереть муку с какао, сахаром и маслом руками в крошку.
Форму с тестом вынуть из холодильника, перелить в форму творожную начинку, сверху равномерно распределить шоколадно-масляную крошку.
Выпекать творожник в нагретой до 180 градусов духовке ~ 50 минут, после духовку выключить, приоткрыть дверцу и оставить творожник в духовке на 2 часа.
Готовый творожник вынуть из духовки, охладить до комнатной температуры (можно убрать творожник в холодильник до полного охлаждения).                                                                                                                                      4104072_thumb_25095_f1d66d4e31f21da4e12d5fe323e86051 (640x480, 182Kb)

 

Рубрики:  кулинария/ТВОРОЖНАЯ ВЫПЕЧКА
кулинария/ШОКОЛАДНАЯ ВЫПЕЧКА

Метки:  

Творожный кекс

Среда, 19 Сентября 2012 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный кекс

Творожный кекс

творожный кекс
Очень вкусный кекс: влажный и пористый. Фото сделано сразу после духовки.

 Рецепт

Рубрики:  кулинария/ТВОРОЖНАЯ ВЫПЕЧКА

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

неимоверно быстрая Пицца на СМЕТАНЕ

Среда, 19 Сентября 2012 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

неимоверно быстрая Пицца на СМЕТАНЕ "...три кусочка съедено..руки тянутся к следующему!!!!"

 

Эта пицца - палочка-выручалочка. Когда нет времени на то, чтобы дать подойти дрожжевому тесту, а в дверь ломятся голодные гости с хорошим аппетитом, эта пицца просто находка. Делается 10 минут, печется еще 10, и многим она нравится.
pizza_smetannaya_big02 (700x255, 128Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  кулинария/ПИЦЦА

Метки:  

Мягкая, нежная и пушистая "гармошка" с лимоном

Среда, 19 Сентября 2012 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкая, нежная и пушистая "гармошка" с лимоном

Огромная благодарность автору: dolphy_tv



Мягкая, нежная и пушистая гармошка с ароматным цитрусовым сюрпризом внутри.
Аромат необыкновенный, когда печется! Весь дом наполняется этим лимонным ароматом!


читать рецепт
Рубрики:  кулинария/пироги пирожки сладкие

Метки:  

Пицца на кефире

Среда, 19 Сентября 2012 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Night_Cookie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 

 

 

 

Для теста понадобится:

  • 1,5 стакана кефира
  • 2 яйца
  • 0,5 ч л соли
  • 1 ч л сахара
  • 2 стакана муки
  • сода или разрыхлитель теста

Начинка - по вашему вкусу!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/ПИЦЦА

Метки:  

Красивый рыбный пирог

Среда, 19 Сентября 2012 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ease_of_soul [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый рыбный пирог

1346187581_r1 (600x431, 63Kb)

Ингредиенты:

• 500 г муки + около 50 г на подсыпку
Для теста:
• 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
• 10 г свежих (живых) дрожжей
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 70 г размягченного сливочного масла
• 370 г муки
Для начинки:
• 600 г свежего филе форели
• 120 г сыра моцарелла
• 1 небольшой красный перец
• 1 средний помидор
• петрушка, соль, перец - по вкусу 

Cook (+фото-рецепт)
Рубрики:  кулинария/пироги пирожки несладкие ЧЕБУРЕКИ

Метки:  

А.СЕЛЕЗНЁВ ПИРОГИ И ПИРОЖКИ

Среда, 19 Сентября 2012 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги. Часть третья. Выпечка с рыбой и морепродуктами



ДАЛЕЕ ►>>>>>
Рубрики:  кулинария/пироги пирожки несладкие ЧЕБУРЕКИ

Метки:  

Деревня Noyers-sur-Serein. Бургундия, Франция

Среда, 19 Сентября 2012 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandy_sweet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Деревня Noyers-sur-Serein. Бургундия, Франция

Noyers (грецкий орех) является одной из самых красивых французских деревень, расположенная в районе Avallon, департамента Yonne, региона Бургундия. Ее часто называют Noyers-сюр-Serein.
Окруженная рекой Serein, валами и башнями, Noyers-сюр-Serein предлагает своим гостям приятные мощеные улицы, небольшие площади, церковь пятнадцатого века и привлекательные дома: фахверковые дома пятнадцатого века Ренессанса, каменные дома с резными перемычками . Вы можете восхищаться ратушью семнадцатого века с его прекрасными резными колоннами и коваными железными балконами.





>>>>>>>>>>
Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ /ПУТЕШЕСТВИЯ

Метки:  

Поиск сообщений в babusja
Страницы: 284 ... 256 255 [254] 253 252 ..
.. 1 Календарь