-Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии ЭТО Я
ЭТО Я
22:44 21.02.2013
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии Зверьё моё
Зверьё моё
20:13 28.01.2013
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии ВНУКИ
ВНУКИ
22:35 21.02.2013
Фотографий: 3

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в babusja

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 6614


КОНФЕТКИ"FERERRO ROCHE

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОНФЕТКИ"FERERRO ROCHE"

 (380x300, 32Kb)

КОНФЕТКИ"FERERRO ROCHE"

На 20 конфет:

нам понадобится
Рубрики:  кулинария/сласти

Метки:  

СМЕТАННЫЕ "ТРЮФЕЛЯ

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СМЕТАННЫЕ "ТРЮФЕЛЯ"

 (512x415, 38Kb)

СМЕТАННЫЕ "ТРЮФЕЛЯ"

Одни, пожалуй, из самых удачных шоколадных трюфелей, которые получались у меня за последние пару лет. Темные, чуть плотнее, чем обычно, очень шоколадные и приятные на вкус. Сметана и сырые желтки придают им какую-то особую нотку в консистенции и вкусе.

Немаловажно, что эти трюфели не таят при комнатной Т (20-23 С), их можно держать на столе в течение всего вечера, например

из рецептов рубрики "Пища богов" от Артура Вербера.

На 32 крупных трюфеля или на около 450 г трюфелей любого размера

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сласти

Метки:  

КОНФЕТЫ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА С ВИШНЕЙ И КАКАО

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОНФЕТЫ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА С ВИШНЕЙ И КАКАО

КОНФЕТЫ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА С ВИШНЕЙ И КАКАО
 (395x602, 143Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сласти

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ТРЮФЕЛЯ

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТРЮФЕЛЯ

ТРЮФЕЛЯ
 (400x600, 237Kb)

...про трюфели, слова из книги "Про пироги и кое-что еще..."

Пожалуй, трюфели - это самые известные в мире конфеты.
Эксклюзивные делаются кондитерами вручную, стоят очень дорого и продаются в лучших магазинах
Вам кажется, что вы не можете себе позволить эту роскошь?
На самом деле трюфели - это не только самые известные, но еще и самые простые в изготовлении конфеты.
Чтобы их сделать, не нужно никакого специального оборудования, только полчаса времени, отличный шоколад и жирные сливки.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сласти

Метки:  

СЛАДКОЕ ПОЛЕНО"ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛАДКОЕ ПОЛЕНО"ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК"

СЛАДКОЕ ПОЛЕНО"ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК"

500 г конфет-ирисок «Золотой ключик», 200 г сливочного масла, 200 г печенья, 1 стакан не слишком мелко измельченных орехов.

Растопите сливочное масло на водяной бане. Когда масло растопится и начнёт кипеть, не снимая миску с огня, бросайте в масло небольшие порции конфет, непрерывно помешивая массу деревянной ложкой (металлическая быстро нагреется).

Растворив все конфеты, снимите миску с огня и добавьте в горячую массу измельченные печенье и орехи.

Тщательно перемешайте, переложите массу в пергамент или целлофан, придайте форму полена и оставьте в холодильнике на 2-3 часа.

Застывшую массу нарежьте ломтиками толщиной 1-1,5 см и выложите на блюдо.
 (595x480, 161Kb)

Рубрики:  кулинария/сласти

Метки:  

Десерт "СЕРЕДИНА ЛЕТА"

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт "СЕРЕДИНА ЛЕТА"

49 (125x136, 4 Kb)

Десерт "СЕРЕДИНА ЛЕТА"

шоколад черный (60% какао) - 180 г
желатин - 1 пакетик (8 г)
цедра апельсина - 1 шт
мята - листья для украшения

для желе из малины
малина - 200 г
сахар - 5 ст.л.
желатин - 2/3 пакетика (6 г)
апельсиновый или малиновый ликер - 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее...

Серия сообщений "ДЕСЕРТ":
Часть 1 - ВИНОГРАД В ЖЕЛЕ С ЙОГУРТОМ
Часть 2 - ЯЙЦА ИЗ ЖЕЛЕ
...
Часть 5 - Зефир домашний «Малиновые облака»
Часть 6 - творожные шарики с курагой или "полезные конфеты
Часть 7 - Десерт "СЕРЕДИНА ЛЕТА"
Часть 8 - десерт"НЕЖНОЕ ОБЛАКО
Часть 9 - ВОЗДУШНЫЙ ДЕСЕРТ ЗА 5 МИНУТ
...
Часть 12 - Киви в шоколадной глазури
Часть 13 - творожок в шоколаде.
Часть 14 - Крем "Пломбир" - нежный, лёгкий, воздушный, приятный, ароматный, сливочный!


Метки:  

творожные шарики с курагой или "полезные конфеты

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

творожные шарики с курагой или "полезные конфеты"

 (230x180, 29Kb)Творожные шарики с курагой – необыкновенно простое и вкусное блюдо.

рецепт

Серия сообщений "ДЕСЕРТ":
Часть 1 - ВИНОГРАД В ЖЕЛЕ С ЙОГУРТОМ
Часть 2 - ЯЙЦА ИЗ ЖЕЛЕ
...
Часть 4 - десерт "Божественный" - клубничный и нежный вкус
Часть 5 - Зефир домашний «Малиновые облака»
Часть 6 - творожные шарики с курагой или "полезные конфеты
Часть 7 - Десерт "СЕРЕДИНА ЛЕТА"
Часть 8 - десерт"НЕЖНОЕ ОБЛАКО
...
Часть 12 - Киви в шоколадной глазури
Часть 13 - творожок в шоколаде.
Часть 14 - Крем "Пломбир" - нежный, лёгкий, воздушный, приятный, ароматный, сливочный!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Конфеты ручной работы

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты ручной работы

 (350x350, 81Kb)

  • Конфеты ручной работы


Некоторые новогодние подарки бессмысленно готовить перед новым годом. С теми, кому они предназначены, я еще не виделась. А стоять и ждать такой подарок не будет - его съедят, это точно. Такое нужно делать за день-два до встречи. 

Итак, у нас будет два сорта конфет в подарочной упаковке.
 

делаем конфеты сами
Рубрики:  кулинария/сласти

Метки:  

Зефир домашний «Малиновые облака»

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зефир домашний «Малиновые облака»

 (400x300, 80Kb)
Очень нежный и воздушный десерт, который буквально тает во рту! Он не разочаруют даже самых привередливых гурманов.

рецепт

Серия сообщений "ДЕСЕРТ":
Часть 1 - ВИНОГРАД В ЖЕЛЕ С ЙОГУРТОМ
Часть 2 - ЯЙЦА ИЗ ЖЕЛЕ
Часть 3 - Яблоки в творожном тесте - сказочно вкусно!
Часть 4 - десерт "Божественный" - клубничный и нежный вкус
Часть 5 - Зефир домашний «Малиновые облака»
Часть 6 - творожные шарики с курагой или "полезные конфеты
Часть 7 - Десерт "СЕРЕДИНА ЛЕТА"
...
Часть 12 - Киви в шоколадной глазури
Часть 13 - творожок в шоколаде.
Часть 14 - Крем "Пломбир" - нежный, лёгкий, воздушный, приятный, ароматный, сливочный!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Шоколадно-мятная помадка: СУПЕРрецепт лакомства, которое любят все!

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-мятная помадка: СУПЕРрецепт лакомства, которое любят все!

6okoladno-myatnaya-pomadka (440x330, 23Kb)
Кто не любит шоколадные конфеты! А тем более домашние! Получается кремовая и тающая во рту помадка! Вместо мятных леденцов можно использовать лимонные или «дюшес», получится тоже вкусно. Рецепт рассчитан примерно на 400г готовых конфет, Вы можете приготовить полпорции.


 

Продукты:
Рубрики:  кулинария/сласти

Метки:  

Домашнее Мороженое - желанное лакомство

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее Мороженое - желанное лакомство!

MOROZHENOE (299x350, 20Kb)

Готовим потрясающий десерт, от вида и вкуса которого никто не устоит! Ооочень захотелось мороженого, но так лениво выходить на улицу… Что делать?


Все хоть раз в своей жизни пробовали мороженое, а кто-нибудь его пытался делать сам?

Шоколадное мороженое
Клубничное мороженое
Ванильное мороженое
Молочное мороженое
 Сливочное мороженое

 приготовим мороженое?
Рубрики:  кулинария/МОРОЖЕНОЕ

Метки:  

десерт "Божественный" - клубничный и нежный вкус

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

десерт "Божественный" - клубничный и нежный вкус!

desert2-300x225 (300x225, 20Kb)
Пока сезон клубники, нужно успеть поесть ее во всевозможных вариантах. Мы обожаем вот такой десерт.

Состав:

Серия сообщений "ДЕСЕРТ":
Часть 1 - ВИНОГРАД В ЖЕЛЕ С ЙОГУРТОМ
Часть 2 - ЯЙЦА ИЗ ЖЕЛЕ
Часть 3 - Яблоки в творожном тесте - сказочно вкусно!
Часть 4 - десерт "Божественный" - клубничный и нежный вкус
Часть 5 - Зефир домашний «Малиновые облака»
Часть 6 - творожные шарики с курагой или "полезные конфеты
...
Часть 12 - Киви в шоколадной глазури
Часть 13 - творожок в шоколаде.
Часть 14 - Крем "Пломбир" - нежный, лёгкий, воздушный, приятный, ароматный, сливочный!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Яблоки в творожном тесте - сказочно вкусно!

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблоки в творожном тесте - сказочно вкусно!

О том, что это очень вкусно, я не буду много говорить...Хочу обратить ваше внимание на тесто. Оно необыкновенно легкое в приготовлении и послушное. Тесто получается несладкое, с легким ароматом творога и немного слоистое.
e7949df26d5a (640x541, 66Kb)

more (64x18, 0Kb)

Серия сообщений "ДЕСЕРТ":
Часть 1 - ВИНОГРАД В ЖЕЛЕ С ЙОГУРТОМ
Часть 2 - ЯЙЦА ИЗ ЖЕЛЕ
Часть 3 - Яблоки в творожном тесте - сказочно вкусно!
Часть 4 - десерт "Божественный" - клубничный и нежный вкус
Часть 5 - Зефир домашний «Малиновые облака»
...
Часть 12 - Киви в шоколадной глазури
Часть 13 - творожок в шоколаде.
Часть 14 - Крем "Пломбир" - нежный, лёгкий, воздушный, приятный, ароматный, сливочный!

Рубрики:  кулинария/ВЫПЕЧКА

Метки:  

РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ"НЕОБЫКНОВЕННЫЙ

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ"НЕОБЫКНОВЕННЫЙ"

 (400x300, 31Kb)

Понадобится:
Свежемороженная скумбрия, варёная морковка, 2 варёных яйца, кусочек сала- я не добавляла, 20-25 гр желатина, соль, сахар, перец - по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/ЗАКУСКИ
кулинария/КОЛБАСА БУЖЕНИНА СВОИМИ РУКАМИ

Метки:  

КОЛУМБИЙСКИЕ "ПАЛЬЧИКИ" С СЫРОМ

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОЛУМБИЙСКИЕ "ПАЛЬЧИКИ" С СЫРОМ

 (480x360, 26Kb)КОЛУМБИЙСКИЕ "ПАЛЬЧИКИ" С СЫРОМ

Ингредиенты
сыр типа брынзы или адыгейского, 500 гр.
для теста:
мука, 1 и 3/4 стакана;
сахар, 1 ст. л. (без верха);
соль, 1/2 ч. л.;
растопленное сливочное масло/маргарин, 40 гр.;
1 яйцо;
вода, 5 ст. л.;
для соуса:
50/50 сметаны и майонеза (например по 100 гр.);
несколько веточек укропа;
несколько пёрышек зелёного лука;
лимонный сок, 1 ст. л.;
соль, перец.

способ приготовления:
Рубрики:  кулинария/ВЫПЕЧКА
кулинария/ЗАКУСКИ

Метки:  

ЗАКУСКА ДЛЯ МУЖЧИН(ДАМЫ ТОЖЕ НЕ ОТКАЗАЛИСЬ

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСКА ДЛЯ МУЖЧИН(ДАМЫ ТОЖЕ НЕ ОТКАЗАЛИСЬ)

 (150x113, 23Kb)
 ЗАКУСКА ДЛЯ МУЖЧИН(ДАМЫ ТОЖЕ НЕ ОТКАЗАЛИСЬ)

  • Ингредиенты:

  •  

  • Любая мясная нарезка - у меня половинка телячьего языка

  • половина небольшого корня сельдерея

  • полстакана грецких орехов

  • 125 г натурального йогурта

  • перец черный

  •  

  • способ приготовления:

  • Натереть на крупной терке корень сельдерея

  • Поперчить

  • Заправить натуральным йогуртом

  • Нарезку выложить на тарелку

  • В центр положить горкой салат из сельдерея

  • Засыпать салат орехами

 

Рубрики:  кулинария/ЗАКУСКИ

Метки:  

КУРИННЫЙ САЛЬТИСОН

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИННЫЙ САЛЬТИСОН

 (400x300, 21Kb)


КУРИННЫЙ САЛЬТИСОН

Куриный сальтисон – очень простое в изготовлении, но вкусное блюдо. Попробуйте!


СОСТАВ:

Целая курица весом около 1.2 кг или примерно такое же количество куриных частей (голени, бедра), можно взять около 1 кг бескостных.
Соль – 1 чайная ложка
Желатин – 20 г
Черный молотый перец – около 0.5 чайной ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/КОЛБАСА БУЖЕНИНА СВОИМИ РУКАМИ

Метки:  

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ФИСТАШКАМИ

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЙ РУЛЕТ

60196171_1070155 (155x125, 5 Kb)

КУРИННЫЙ РУЛЕТ С ФИСТАШКАМИ


Очень нежный и вкусный куриный рулет. Он очень красив в нарезке. Такой рулет хорош и для повседневного, и для праздничного стола. Попробуйте


СОСТАВ:

Курица - 1.3 - 1.5 кг
Куриная грудка - 0.5 - 1 штука
Сливки 22% и выше - 150 - 200 гр
Свиная корейка - 100 - 150 гр
Фисташки - полная горсть
Петрушка
Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/КОЛБАСА БУЖЕНИНА СВОИМИ РУКАМИ

Метки:  

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С СОСИСКОЙ

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЙ РУЛЕТ

КУРИНЫЙ РУЛЕТ

 (450x337, 34Kb)С фаршем можно экспериментировать бесконечно. Особенно с куриным, его нейтральный нежный вкус прекрасно сочетается с любыми дополнениями, да и вообще куриное мясо испортить трудно. Куриные рулетики с сосисками – попробуйте приготовить и увидите, какая красота получается, ну и вкус соответствующий. Главное – чтобы сосиски не подвели, были вкусными, а в фарше можно не сомневаться.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/КОЛБАСА БУЖЕНИНА СВОИМИ РУКАМИ

Метки:  

СЕЛЬДЬ МАРИНОВАННАЯ В ЙОГУРТЕ

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕЛЬДЬ МАРИНОВАННАЯ В ЙОГУРТЕ

СЕЛЬДЬ МАРИНОВАННАЯ В ЙОГУРТЕ


Запасемся двумя свежими селедками, ну, или, как в моем случае, свежеразмороженными; одним лимоном; 200-300 г несладкого йогурта, 1 ст.л. порезанного укропа, двумя сладкими яблоками, одной небольшой головкой репчатого лука.

Для заправки маринада понадобятся: 1 ст.л. мёда, 3 ст.л. растительного масла, 4 ст.л. винного уксуса, 3 лавровых листика, немного соли и черного молотого перца - по вкусу.
 (699x465, 121Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/СЕЛЁДОЧКА!

Метки:  

Поиск сообщений в babusja
Страницы: 284 ... 183 182 [181] 180 179 ..
.. 1 Календарь