-Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии ЭТО Я
ЭТО Я
22:44 21.02.2013
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии Зверьё моё
Зверьё моё
20:13 28.01.2013
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии ВНУКИ
ВНУКИ
22:35 21.02.2013
Фотографий: 3

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в babusja

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 6606


ПРЯНЫЕ ЧУПА-ЧУПСЫ

Среда, 14 Сентября 2011 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальная выпечка-Пряные Чупа-чупсы

Пряные Чупа-чупсы


cookorama.net/ru/blog/recepty-k-Pasche/1825.html

Рубрики:  кулинария/ВЫПЕЧКА
кулинария/ЗАКУСКИ
кулинария/пироги пирожки несладкие ЧЕБУРЕКИ
ПАСХА/ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ

Метки:  

ЛЕНИВАЯ ПАСХА-СУФЛЕ

Среда, 14 Сентября 2011 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ерофеева_Наталья_2602 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивая пасха с персиками

http://blinow.net/uploads/posts/2011-02/1297455631_p1120108.jpg

Для приготовления вам понадобится:

• 25г желатина
• 2 пачки творога
• 1 банка сгущенки
• Консервированные или свежие персики

Желатин смешать со стаканом холодной кипяченой воды. Нагревать на медленном огне до полного растворения. Смешать творог со сгущенкой до однородной массы. Добавляем нарезанные консервированные персики, еще раз перемешиваем. В эту
смесь добавляем наш раствор желатина, который уже немного остыл. Снова
слегка перемешиваем. Выливаем в форму и оставляем в холодильнике на 5 часов.

Вот и все!Очень вкусно)))


Ленивая пасха с персиками
 
BLINOW.NET - только самые вкусные кулинарные рецепты с фото!
Рубрики:  ПАСХА/ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ
кулинария

Метки:  

КУЛИЧ АРХИЕРЕЙСКИЙ ХЛЕБ

Среда, 14 Сентября 2011 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

При всей простоте и скромности ингредиентов...

...такой кулич получается совершенно воздушным и легким!

Я думаю, что наши предки так и пекли пасхальный хлеб - без тяжелой сдобы и сухофруктов!)))

КУЛИЧ "АРХИЕРЕЙСКИЙ ХЛЕБ"



P4082442 (550x591, 82Kb)
Рубрики:  ПАСХА/ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ

Метки:  

ПЕЧЕНЬЕ КОТЯТА

Среда, 14 Сентября 2011 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальное печенье Котята

 

Рубрики:  кулинария/ВЫПЕЧКА
кулинария/ПЕЧЕНЬЕ ПИРОЖНОЕ
ПАСХА/ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ

Метки:  

ЖУРНАЛ НА НАШЕЙ КУХНЕ

Среда, 14 Сентября 2011 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На нашей кухне № 2 2011г идеи к пасхе

 

картинки кликабельны

 

На нашей кухне № 2 2011г

На нашей кухне № 2 2011г Отличный журнал кулинарных рецептов. Номер посвящен Светлому празднику Пасхи. Из выпуска читатели узнают как ставить тесто для кулича и печь его; как сделать цитрусовую, вишневую и шоколадную пасху; рекомендации по украшению и приготовлению главного пасхального атрибута - яйца. Множество выпечки и других праздничных блюд, а также советы по сервировке праздничного стола.

 


 

 

 

http://www.myjulia.ru/post/375975/

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Украшение салатов,закусок и вторых блюд (необычные салаты и закуски)
Часть 2 - Подготовка мяса, птицы и рыбы: Специи, приправы, маринады
...
Часть 98 - Сникерс кофе.
Часть 99 - супер рецепты
Часть 100 - Коллекция рецептов № 5 2011г
Рубрики:  ПАСХА/ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ

Метки:  

ИТАЛЬЯНСКАЯ ВЫПЕЧКА ПАННЕТОНЕ

Среда, 14 Сентября 2011 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянская выпечка "Панеттоне"

это традиционная итальянская рождественская выпечка из сдобного дрожжевого теста. Выпекается с большим количеством сухофруктов и цукатов. Подается с чаем, кофе или сладким вином. Панеттоне очень похож на наши пасхальные куличи, поэтому этим рецептом вы можете воспользоваться при подготовке к Пасхе.

Итальянская выпечка

Читать далее...
Рубрики:  ПАСХА/ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ
кулинария

Метки:  

КУЛИЧ С КУРИЦЕЙ

Среда, 14 Сентября 2011 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный кулич - жаркое из курицы

Праздничный кулич - жаркое из курицы

Праздничный кулич - жаркое из курицы

Наименование блюда: праздничный кулич - жаркое из курицы
Порций: 6
Время приготовления: 150 мин.
Калорийность: 989 ккал.


Что нужно для праздничного кулича - жаркое из курицы:

тесто:

100 г маргарина
2 ст. л. майонеза
2 ст. л. сметаны
1 ч. л. водки
2,5 стакана муки
щепотка сахара
1/2 ч. л. соли

начинка:

1 курица весом около 1,7 кг
1/2 стручка сладкого перца
1 небольшой стебель лука-порея
2 луковицы
соль, перец по вкусу

украшение:

100 г сметаны (25%)
1 вареная морковь
рубленая зелень петрушки (стебли)


Как приготовить праздничный кулич - жаркое из курицы:

1. Куриную грудку нарезать вдоль пластинами, отбить, приправить. Оставшееся мясо срезать с костей и нарубить.

2. Кусочки курицы смешать с кубиками лука и сладкого перца, приправить. Белую часть порея нарезать кружочками.

3. Замесить тесто, накрыть пленкой и оставить на 15 мин.


Праздничный кулич - жаркое из курицы



4. 2 небольшие формы поставить на застеленный пергаментом противень. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать 2 донышка и положить в формы. Вырезать из пергамента 2 прямоугольника, раскатать на них 2 порции теста в пласты толщиной 0,5-0,7 см, обрезать края и поместить тесто вместе с пергаментом в формы. Края теста на боках и донышке соединить и слегка прижать.

5. Выложить в формы курицу с овощами, чередуя с пластинками грудки и пореем.

6. Из оставшегося теста вырезать круглые «крышки», сделать отверстия. Накрыть ими начинку, соединить края. Запекать «куличи» при 200° 30 мин., а затем при 180° - еще 20 мин. Дать куличам остыть, извлечь из формы, полить сметаной и украсить петрушкой и морковью.

 

http://varenikoff.ru/vipechka/506-prazdnichnyj-kulich-zharkoe-iz-kuricy.html

Серия сообщений "пироги,пирожки,булочки,бублики":
Часть 1 - Пирог "Мечта"
Часть 2 - Пирог
...
Часть 98 - Без заголовка
Часть 99 - Пирог "Золотой подсолнух"
Часть 100 - Сливовый пирог

Серия сообщений "ПРАЗДНИКИ":
Часть 1 - Все для встречи 2011 г
Часть 2 - Хеллоуин
...
Часть 13 - Пасха с шоколадом
Часть 14 - Пасха с клубникой и изюмом
Часть 15 - Праздничный кулич - жаркое из курицы
Часть 16 - Яйца, крашеные в свекольном маринаде
Часть 17 - Как красить яйца
...
Часть 23 - Рецепт Шоколадной Пасхи
Часть 24 - Травничек
Часть 25 - Кулич пасхальный творожный
Рубрики:  кулинария/пироги пирожки несладкие ЧЕБУРЕКИ
ПАСХА/ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ

Метки:  

ЯЙЦО-СЮРПРИЗ

Среда, 14 Сентября 2011 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальное яйцо-сюрприз

http://redandpale.blox.pl/resource/Klaudia_wielkanocne_jajkoniespodzianka_21.jpg


Читать далее...
Рубрики:  ПАСХА/ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ
кулинария

Метки:  

МАЗУРЕК ВЕРБНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

Среда, 14 Сентября 2011 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мазурек "Вербное Воскресенье"

 

05


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/ВЫПЕЧКА
кулинария/пироги пирожки сладкие
ПАСХА/ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ

Метки:  

ВАРИАНТ ТВОРОЖНОЙ ПАСХИ

Среда, 14 Сентября 2011 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения All_for_women [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вариант творожной паски




Понадобится:

Для творожной массы:
– 1 кг 18%-го творога,творог должен быть достаточно плотным, в меру однородным и не иметь кислый запах. – 400 гр сливочного масла – 400 гр сахарной пудры
– 300 гр сливок (30% жирности или больше)
– 100 гр изюма
– 100 гр цукатов
– 100 гр засахаренной или сушеной вишни (это не обязательно, но придает особый вкус)
– 100 гр обжаренных миндальных орехов или кешью
– 50 гр шоколада (черный без добавок, 72% и более)
– 5-6 желтков, возможно более оранжевых
– 1-2 г ванилина

Для украшения поверхности пасхи:
– цукаты,
– изюм и другие сухофрукты
– растопленный шоколад,
– сахарная пудра
– и прочее по собственной фантазии.

( Читать дальше ...)

 

 

Рубрики:  ПАСХА/ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ

Метки:  

ПАСХАЛЬНЫЙ ХЛЕБ

Среда, 14 Сентября 2011 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный хлеб

 

Делаем пасхальный хлеб по рецепту Elena.ost 

Пасхальный хлеб - прекрасное блюдо к светлому празднику. Очень сытное и оригинальное блюдо будет отличным украшением праздничного стола.

Кулинария, Мастер-класс,  Рецепт кулинарный, : Пасхальный хлеб Продукты пищевые Пасха, . Фото 1

Внутри хлеба - сюрприз.

Кулинария, Мастер-класс,  Рецепт кулинарный, : Пасхальный хлеб Продукты пищевые Пасха, . Фото 2

                                                        

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ
ПАСХА/ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ

Метки:  

Без заголовка

Среда, 14 Сентября 2011 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные яйца из желе - Сладкая дрожь

85144 (375x500, 77Kb)
Все мы частенько задаемся вопросом: "Как украсить стол к празднику?", и не всегда сразу находим на него ответ. Предлагаю вам оригинальное и яркое решение -

яйца из желе.
Рубрики:  ПАСХА/ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ

ПАСХАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ

Среда, 14 Сентября 2011 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Начинаем готовиться к Пасхе!

В разделе "Подборка рецептов по темам" есть КУЛИЧИ И ПАСКИ.
Тема постоянно обновляется!

А это подарочные булочки с крашенками, которые так любят детки!

ПАСХАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ



P4172552  (576x600, 109Kb)
Рубрики:  ПАСХА/ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ

Метки:  

КУЛИЧ БЕЗ ЗАМЕСА

Среда, 14 Сентября 2011 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич для ленивых без замеса

Рецепт старый, очень старый. От бабули, которая в свою очередь получила его от своей подруги , попадьи.

Читать далее...
Рубрики:  ПАСХА/ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ

Метки:  

СЛАДКИЕ ПАСХАЛЬНЫЕ ПОДЕЛКИ

Среда, 14 Сентября 2011 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Корчагина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные поделки

 

Сахарные пасхальные яйца по настоящему захватили мое воображение. Вот попался мне подробнейший фото мастер класс изготовления сахарных пасхальных яиц, в котором очень наглядно показано, как их можно украсить внутри и снаружи.

Уверена, Ваши детки получат огромное наслаждение, если Вы позволите им поучаствовать в изготовлении таких пасхальных поделок.

Рецепт сахарных пасхальных яиц

Данный рецепт объемных пасхальных яичек отличается от опубликованного ранее рецепта сахарных яичек , тем, что в его состав входит белок.

Ингредиенты

1 белок

3,5 чашки* сахара (900 г)

0,5 чашки сахарной пудры

Пищевой краситель

 


В чаше слегка взбейте яичный белок, добавьте в белок пищевой краситель и хорошо размешайте. В отдельной миске смешайте сахар и сахарную пудру. Всыпьте сахарную смесь в белок и шпателем хорошо размешайте.

Заполните Ваши формочки для яиц сахарной смесью, хорошо ее утрамбовывая, остатки снимите шпателем. На время работы с формочками, чтобы оставшаяся сахарная смесь не подсыхала, прикройте ее пищевой пленкой.

Утрамбовав сахарную смесь в формочке, и удалив ее остатки, аккуратно извлеките сформованные половинки яиц из формочки и выложите их на картон или противень, покрытый пищевой бумагой.

 


 


 


Подготовленные половинки яиц можно подсушить на открытом воздухе, на что понадобится несколько часов. А можно поместить на просушку в разогретую до 100 градусов Цельсия духовку и выдержать в ней 25 минут.

 


Украшение сахарных пасхальных яиц

Когда заготовки яиц, станут достаточно прочными, для того, чтобы с ними можно было смело работать, приступайте к выдалбливанию серединки. Делается это остренькой чайной ложечкой и острым ножом.

 


Возьмите заднюю половинку яйца, смажьте ее внутри подкрашенной белковой глазурью и присыпьте подкрашенной кокосовой стружкой, также на глазурь приклейте украшения из сахарной мастики: яички, цыплят, цветочки и т.д.

 


Когда фигурки хорошо приклеятся, нанесите глазурь по краю яйца и приклейте верхнюю скорлупку, украсьте шов глазурью.

 


Приклейте сверху остальные украшения и установите нарядной сахарное пасхальное яичко на подставку.

 


 

 

 

Рубрики:  ПАСХА/ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ

Метки:  

ПАСХАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Среда, 14 Сентября 2011 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальное печенье

В Европе не делают творожную пасху, но пекут пасхальные печенья в виде зайцев, овощей и фруктов, звезд, эллипсов.

Нам потребуется:
600 гр. муки
40 гр. дрожжей
250 гр. теплого молока
100 гр. сливочного масла
2 яйца
60 гр. сахара
тертая цедра 0,5 лимона
1 желток
1 белок
40 гр. сахарной пудры
миндаль
пищевые красители
цветные украшения


(с) Фото. cathysdesignercookies.com

         

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/ВЫПЕЧКА
ПАСХА/ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ

Метки:  

ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА ИЗ ТЕСТА

Среда, 14 Сентября 2011 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные пасхальные яйца

3226371_YaICA_PASHALNIE (604x404, 105Kb)

Скоро Пасха. Если хотите испечь к Пасхе яйца (да! да! именно испечь), готовиться нужно заранее: копить скорлупки. В них мы и будем печь. Можно назвать, как угодно куличики в скорлупе или просто кексы. Тесто очень вкусное, мягкое. В общем, все тридцать три удовольствия – и кулинарный эксперимент, и оригинальная выпечка к Пасхе, еще и вкусная к тому же, обычные куличи я не люблю (((

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/ВЫПЕЧКА
ПАСХА/ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ

Метки:  

РОМОВЫЙ КУЛИЧ

Среда, 14 Сентября 2011 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ромовый кулич

Ромовый кулич

Ромовый кулич

Пекла к прошлой Пасхе. Очень были удачные, пушистые и мягенькие куличи. Рекомендую!

Ромовый кулич

Рецепт

Рубрики:  кулинария/ВЫПЕЧКА
ПАСХА/ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ

Метки:  

ТОРТ ПАСХАЛЬНОЕ ЯЙЦО

Среда, 14 Сентября 2011 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Пасхальное яйцо

 

06

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/ТОРТ КЕКС
ПАСХА/ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ

Метки:  

ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК И ПЕЧЕНЬЕ

Среда, 14 Сентября 2011 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ТаБунька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряничный домик и печеньки, печеньки... (себе на заметку)

 (500x419, 136Kb)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Тесто:

350 г муки
130 г масла
2 желтка
2 ч.л. корицы
2 ч.л. имбиря
0,5 ч.л. соды
100 г сахара
4 ст.л. меда
соль

Сахарная глазурь:

250 г сахарной пудры
1 ч.л. лимонного сока
1 белок

Читать далее

Рубрики:  кулинария/ВЫПЕЧКА
кулинария/ПРЯНИКИ

Метки:  

Поиск сообщений в babusja
Страницы: 284 ... 175 174 [173] 172 171 ..
.. 1 Календарь