-Я - фотограф

Вязание и шитье для кукол. Выкройки, модели одежды

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в avrora19

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Ссылочки_малятам Умелые_ручки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 2358


Оформление выпечки

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 03:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление выпечки.

Цветочек.

      Читать далее

Рубрики:  Рецепт

булочки "Подушечки" и "Рожки" рогалики

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 03:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

булочки "Подушечки" и "Рожки" рогалики

 (500x352, 34Kb)
 (500x371, 28Kb)
Идею формирования булочек и таких необычных и красивых рогаликов я позаимствовала у OLYA-V на Хлебопечки ру, пекла на своем тесте и с другой начинкой.

рецепт
Рубрики:  Рецепт

Как сделать помпоны из остатков ткани.МК

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 03:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Вера_Маркина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать помпоны из остатков ткани.МК.

 Как сделать помпоны из остатков ткани

Что только не идет в шитье и рукоделие: остатки ниток  -- можно шить картины или набивать подушки, из остатков пряжи – предметы быта или носки и тапочки, из лоскутков ткани можно шить наволочки, одеяла и даже одежду, а из остатков мы будем делать помпоны.

Как сделать помпоны из остатков тканиКак сделать помпоны из остатков ткани

 

МК>>>>>>>>
Рубрики:  Рукоделие РАЗНОЕ
Пэчворк, квилтинг,лоскутки

Салат «Субботний вечер»

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 02:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Субботний вечер»

Салатик вкусный, свежий, сытный, но не тяжелый. Делать его просто и на столе он смотрится очень красиво. Рекомендую!

 



И порция:

 



Ингредиенты: 200гр. капусты (лучше - пекинской, но и с белокочанной очень вкусно), 200гр. крабовых палочек, 1 большое яблоко, 1 свежий огурец, 150гр. твердого сыра, 2 яйца, сваренные вкрутую, 1 болгарский перец, соль, майонез, зелень.

Салат выкладываем слоями на большую тарелку:
1слой: мелко нашинкованная капуста, перетертая с солью;
2слой: мелко нарезанные или натертые на терке крабовые палочки;
3слой: огурец, порезанный кубиками;
4слой: яблоко без шкурки, натертое на крупной терке;
5слой: сыр, натертый на терке;
6слой: белок, натертый на терке;
7слой: желток, натертый на мелкой терке.
Каждый слой смазать майонезом, кроме последнего. Болгарский перец нарезать полукольцами и разложить вокруг салата бордюром. Украсить зеленью и маслинами. Дать постоять 1,5часа.

Приятного аппетита!!!!!

Рубрики:  Рецепт

Суп из сырка

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 02:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Bucavca [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп из сырка

 (400x300, 76Kb)

 Курица -1 грудка,
Шампиньоны ( можно резаные из банки),
картофель,
Сырок плавленный "Для супа с грибами" - 2 шт. ( на 2 сырка - 2 литра воды)
морковь,
Лук,
Соль, перец, специи.

приготовление
Рубрики:  Рецепт

КАПУСТНАЯ ШАРЛОТКА=быстро-капустный рецепт)

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 02:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Вера_Маркина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАПУСТНАЯ ШАРЛОТКА=быстро-капустный рецепт))

 капустная шарлотка

Из альбома вкусноть -

 - свежая капуста 
- 3 яйца 
- 0,5 ч.л. соли 
- 0,5 ч.л. соды 
- 1 ст.л. сахара 
- 1 банка майонеза (250 г) 
- 0,5 стакана муки 
На дно смазанной маслом сковороды выложить мелко пошинкованную капусту. Залить тестом. Выпекать.

 капустная шарлотка
«капустная шарлотка» на Яндекс.Фотках

Рубрики:  Рецепт

Рисово-творожная запеканка

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 02:57 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисово-творожная запеканка.

            Вкус детства, откуда, как заметила одна из читательниц, мы все родом. Для некоторых – потрясающе вкусный, для некоторых фанатично ненавидимый еще с садика вкус, вкус рисово-творожной запеканки… Говорить о ней можно бесконечно, готовится достаточно быстро, а съедается и того быстрее. Вариантов ее миллион. Главное определиться, что хочется именно сейчас, и из вего ее будем делать. Итак – запеканка. Не просто, а рисово-творожная.
            Не вдаваясь в ненужные лирические отступления, в молоке варим рис. Рис берем не модный и дорогой басмати, а самый простой, кругленький, неказистый, именно тот, с которого каша получается не рассыпчатой, а как раз наоборот – липкой. Понятно, что перед готовкой рис промываем, а затем залив стакан риса двумя с половиной стаканами горячего молока, на маленьком огне готовим кашу. Главное следить, что бы молоко не сбежало, не подгорело и каша осталась несколько водянисто-молочной.

            Пока каша под надзором готовится, подготавливаем творог. 400-500 грамм размешиваем с яйцом и стаканом сахара. Добавляем ванильную эссенцию или ванильный сахар. Если хотите кушать запеканку с изюмом – промываете в кипятке изюм.

            Пока возимся с творогом, приготовился рис. Смешиваем рис с творогом, добавляем изюм, (если хочется) и выкладываем нашу массу в форму. Сверху выкладываем грамм 100 порубанного сливочного масла. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 20 минут. Обязательно контролировать красивую верхнюю корочку.
            Все. Запеканка готова. Достаем. Охлаждаем. Нарезаем и кушаем со сметанкой, с вареньем или вообще просто так, смакуя вкус детства, вспоминая, каждый свое, но обязательно эти воспоминания будут сентиментальными и добрыми...

            Приятного аппетита.

Фотоотчет о приготовлении
Рубрики:  Рецепт

Оформление и украшение салатов или паштетов

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 02:56 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление и украшение салатов или паштетов

http://www.povarenok.ru/images/recipes/dop/29/2947/294797.jpg

Оформление "КАЛЛЫ".
Конвертики цветов из ломтиков сыра, тычинки из моркови.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепт

Оригинальные бутерброды

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 02:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные бутерброды

Хочу предложить вашему вниманию оригинальные бутерброды, очень вкусные. Мои гости были в восторге.

 (640x480, 95Kb)

Нам понадобится :

Хлеб багет
Грибы отваренные
Красный и желтый сладкий перец
Чеснок
Зелень
Оливковое масло


Хлеб порезать на кусочки, смазать оливковым маслом и запечь в духовке до красивой корочки, потом намазать их чесноком (я тру его на мелкой терке , а потом намазываю на каждый кусочек)
Перец, лук, грибы порезать на мелкие кусочки и поджарить на оливковом масле,
добавить мелко нарезанную зелень и перемешать, посолить, поперчить по вкусу.
Потом на кусочки хлеба ложим нашу поджарку,

 (640x480, 76Kb)

укладываем их красиво на тарелку и приятного аппетита!

http://forum.say7.info/

 

Рубрики:  Рецепт

Салат «Алёнка»

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 02:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Алёнка»

.

89570f7cd2bc (640x480, 61 Kb)

Вам понадобится:
5 варёных картофелин,
1 банка шпротов в масле,
2 солёных огурца,
4 варёных яйца,
150 гр сыра,
200 гр майонеза

Картофель, яйца и сыр покрошить на мелкой тёрке.
Шпроты размять с маслом вилкой.
Огурцы – на крупной тёрке.
Салат выкладывать слоями: картофель – яйца – шпроты – огурцы – сыр. Каждый слой промазать майонезом.
Вот и всё
А вкусно как… Ням-ням…

 

113129 (400x193, 14 Kb)


Приятного аппетита.

Источник- http://forum.say7.info/
 

Рубрики:  Рецепт

Салат «Морковка»

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 02:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Морковка»

Салат Морковка
 

Ингредиенты

 
  • 200 г филе индейки (или куриного)
  • 300 г картофеля
  • 300 г грибов
  • 300 г моркови
  • 2 яйца
  • 150 г лука
  • майонез
  • соль
  • укроп
  • растительное масло
Читать далее...
Рубрики:  Рецепт

самые простые куриные наггетсы

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 02:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Susy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

самые простые куриные наггетсы

нет, не из магазина))) купить полуфабрикат - оно, конечно, проще и быстрее, но не настолько вкусно)))
так вот, порядок действий:
1. приходим уставшие с работы/учебы/других дел и не хотим ничего делать, но скоро ужин и если уж не себя, то мужа надо покормить (данный пункт выполнять не обязательно)
2. берем кусок курицы (у меня это была грудинка), если из морозильника - размораживаем, режем на небольшие кусочки (чем меньше - тем быстрее они готовятся, но главное не переборщить и не сделать их ну уж совсем миниатюрными!), солим и заливаем лимонным соком (можно соевым соусом (тогда не солить) или майонезом, или кефиром - кому как нравится)
3. полчаса (можно больше) отдыхаем/смотрим телевизор/лазим по ЛиРу/вышиваем крестиком/валяемся на диване/etc
4. ставим на огонь сковородку, заливаем маслом. Пока сковородка греется, берем наши кусочки курицы и панируем: мука - льезон (яйцо взбитое с молоком, водой или майонезом, иногда без желтка - опять-таки по желанию) - панировочные сухари, потом можно еще раз льезон - сухари. Жарим (на это уходит буквально пару минут, потому как мясо очень быстро становится готовым)!
5. наслаждаемся за просмотром фильма или просто так)))

Совет:

- чтоб они были хрустящими, жарить их лучше на среднем или маленьком огне и не накрывать крышкой, а переворачивать не один раз, а два-три
- поскольку грудинка сама по себе достаточно суховата, при желании сделать ее более сочной (хотя она и так будет нежной за счет мариновки), можно перед панировкой вырезать в каждом кусочке маленькое углубление и положить туда кусочек сливочного масла


Приятного аппетита!!! Сори, что без фото...
Рубрики:  Рецепт

"Грибное лукошко"

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 02:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Вера-вредина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Грибное лукошко".

Идея подсмотрена, но изменена :)

"Грибное лукошко".

Читать далее...
Рубрики:  Рецепт

разные мелочи для кухни

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 02:49 + в цитатник
Это цитата сообщения labris1985 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

разные мелочи для кухни

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие РАЗНОЕ
Пэчворк, квилтинг,лоскутки

Пэчворк.Sweet Country Quilting

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 02:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Shestal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Sweet Country Quilting

more

Рубрики:  Сумки, ксметички
Пэчворк, квилтинг,лоскутки

Рецепт Кекса со сгущенкой

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 02:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт Кекса со сгущенкой

 Кекс со сгущенкой

Читать далее...
Рубрики:  Рецепт

К праздничному столу

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 02:46 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К праздничному столу 9

 

Зефир фруктовый

Ингредиенты:
•3 свежих яичных белка
•2 ст. л. (полные с верхом) любого варенья или джема
•1 ч. л. (полная с верхом) желатина
Желатин высыпать в сотейник, замочить в 1/3 стакана воды холодной кипяченой воды. Когда через 30-40 минут набухнет, нагреть при помешивании на медленном огне до полного растворения желатина.
Варенье и сахар положить в кастрюлю, поставить на медленный огонь и варить 4-5 мин. Немного остудить и протереть через сито.
Белки, тщательно отделенные от желтков, взбить в крутую пену (попадание даже малой части желтка не позволит достаточно взбить белки).
Продолжая активно взбивать, добавлять частями теплое протертое варенье и теплый раствор желатин.
Когда масса станет густой и пышной, переложить ее в кондитерский мешок, отсадить на лист пергамента в виде «розанчиков».
Поместить в холодильник на 1-2 часа.
Склеить половинки взбитым с сахаром белком.
Перед подачей на стол посыпать через ситечко или марлю сахарной пудрой.
ПРИМЕЧАНИЕ. Еще лучше вместо варенья использовать печеные яблоки, протертые через сито, затем растертые с сахаром и подогретые до кипения. Для окраски в розовый цвет можно использовать свежеотжатый сок клюквы.
Много разных рецептов см. в разделе ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ на странице ЗЕФИР и ПАСТИЛА.

Печенье
«Белые грибочки» и «Мухоморы»

Ингредиенты:
Для теста:
•200 г сливочного масла
•2 стакана сахара
•1 стакан сметаны
•1 яйцо
•1 стакан крахмала
•около 800 г муки до получения нужной консистенции теста
•ваниль или ванилин, или ванильный сахар по вкусу
•щепотка соли
•1/2 ч. л. соды, погашенной 1 ч. л. 9%-ного уксуса
Для сиропа:
•2/3 стакана сахара + 4 ст. ложки воды
Для краски:
•Для белых грибов — 1-2 ст. л. какао
•Для мухоморов — 1/2 стакана клюквы и 1/4 стакана сахара
ТЕСТО
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растераем с сахаром добела.
Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем мягкое пластичное тесто.
Делим тесто на 2 равные части — для шляпок и для ножек.
ШЛЯПКИ
Из одной части сделать 100 слегка приплюснутых шариков. Это будут шляпки грибов.
Выпекать их на несмазанном противне.
В еще тёплых (!) выпеченных шляпках в центре плоской стороны сделать углубления ножом с острым кончиком — в них будут вклеиваться ножки. (Остывая, изделия становятся хрупкими.)
НОЖКИ
Заранее заготовить 100 кулёчков из квадратиков бумаги для выпечки со стороной 6-7 см.
Пока шляпки выпекаются, из второй части теста скатать ножки: одна сторона шире, другая уже - как у грибов.
Ножки вложить в бумажные кулечки, положить на противень и выпечь. Кулёчек не даст расползаться тонкому концу ножки, а вся ножка, слегка увеличиваясь при выпекании, не потеряет правильной сужающейся формы.
Выпеченные ножки извлечь из кулечков.
СИРОП ДЛЯ СКЛЕЙКИ
Для приготовления сиропа вскипятим 2/3 стакана сахара с 4-мя ст. л. воды.
БЕЛЫЕ ГРИБЫ
Тонкие концы ножек белых грибов обмакиваем в теплый сироп, соединяем со шляпками и аккуратно выкладываем на просушку.
После просушки имитируем маком «землю» на ножках. Для этого обмакиваем ножки грибов в сироп, затем - в ёмкость с маком. Оставляем, чтобы сироп подсох и «земля» хорошо закрепилась.
МУХОМОРЫ
Ножки и нижнюю часть шапочек мухоморов смазываем яичным белком, взбитым с сахарной пудрой.
Кончики ножек обмакиваем в мак и даем подсохнуть.
Затем оставшимся взбитым с сахаром белком склеиваем ножки и шляпки. Даем подсохнуть.
ОКРАСКА ШЛЯПОК ГРИБОВ — завершающий этап
Окраска шляпок белых грибов.
Добавить в остатки остывшего сиропа немного воды и 1-2 ст. л. какао и снова вскипятить.
Окунуть грибы шляпками в получившуюся помадку.
Окраска шляпок мухоморов
Красная краска для шляпок мухоморов: 1/2 стакана клюквы размять, прокипятить 3-5 минут с 1/4 стакана сахара и горячим процедить через ситечко.
Окрашиваем шляпки, кратко погружая их в теплый сироп. Даем подсохнуть. При желании, для получения более толстого красочного слоя через 10 минут окраску можно повторить.
Делаем на шляпках мухоморов белые точки неокрашенным теплым сахарным сиропом.
Даем всем грибочкам окончательно подсохнуть в течение 1-2 часов.

 

Праздничный каравай «Цветок»
(или пирог, если с начинкой)
из
простого безопарного или сдобного теста

 
 
Смотрите далее очень много
Рубрики:  Рецепт

Сметанные песочные рогалики со сгущенкой «Мерзавчики»

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 02:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанные песочные рогалики со сгущенкой «Мерзавчики»

 Просмотров: 826

Сметанные песочные рогалики со сгущенкой "Мерзавчики"

Читать далее...
Рубрики:  Рецепт

Польское сметанное печенье

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 02:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Польское сметанное печенье

 

Польское сметанное печенье

Читать далее...
Рубрики:  Рецепт

Мясная «пицца»

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 02:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясная «пицца»

 

Мясная "пицца"

Читать далее...
Рубрики:  Рецепт


Поиск сообщений в avrora19
Страницы: 110 ... 65 64 [63] 62 61 ..
.. 1 Календарь