-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в avalona

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.11.2006
Записей: 1179
Комментариев: 21729
Написано: 33548


Красим яйца!!!

Четверг, 24 Апреля 2008 г. 16:39 + в цитатник

Наступил Чистый четверг - время уборки в доме, окрашивания пасхальных яиц и приготовления куличей.

11 способов покрасить яйца натуральными средствами

Самый легкий и приятный процесс из всего этого - раскрашивание яиц. Правда, немногие из "яичных художников" знают, как правильно разукрасить яйцо, чтобы оно не треснуло в кипящей воде, а цвет получился интенсивным.

Чтобы сохранить скорлупу целой до конца варки, яйца надо около часа подержать при комнатной температуре. В воду желательно добавить столовую ложку соли. Также можно на одном конце яйца проколоть маленькое отверстие. Чтобы краска ложилась ровнее, перед тем как красить яйца, их необходимо обезжирить - протереть мыльным раствором или спиртом.

Теперь о самих способах окрашивания яиц.

1. Луковая шелуха — самый известный и доступный всем способ. Яйца можно окрасить в цвета от желтого до красно-коричневого. Цвет зависит от концентрации отвара. Нужно приготовить отвар из луковой шелухи и дать ему настояться. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца.

Яйца опустить в настой, довести до кипения и варить в течение 10 мин. Вынуть, остудить.

2. Чтобы яйца получились желтого или золотистого цвета, их красят с помощью березовых листьев. Отвар готовится из листьев, можно сухих, молодой берёзы и настаивается около получаса. Яйца вымыть, опустить в тёплый настой, варить 10 мин. после кипения, вынуть и остудить.

3. Уже вареные яйца натереть соком (свекольным, морковным, соком шпината).

4. Положите яйца в кастрюлю, залейте их водой. Добавьте чайную ложку уксуса. Кипятите яйца 15 минут с натуральными красящими добавками.

Светло-красный — свекла или черника.

Оранжевый — лук.

Светло-желтый — апельсины или лимоны, морковь.

Желтый — корни куркума, скорлупа грецкого ореха.

Светло-зелёный — листья шпината, крапивы.

Зелёный — зелёные яблоки.

Синий — листья красной капусты.

Бежевый или коричневый — кофе.

Если после окрашивания поставить яйца в этом же отваре на всю ночь в холодильник, то окраска будет более яркой.

5. Мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и варят в луковой шелухе обычным способом. Получаются яйца в крапинку.

6. Для получения мраморного эффекта нужно обернуть яйца в луковую шелуху и сверху завязать каким-нибудь хлопчатобумажным материалом.

7. При окрашивании можно обмотать яйца разноцветными нитками, тогда на них получатся интересные разводы.

8.Сварить яйца в воде с содой. Обернуть яйца в разноцветные шелковые лоскутки, перевязать ниткой. Опять их прокипятить в этой воде, дать остыть, открыть лоскутки.

9. Сорвите молодые листики разной формы (например листики петрушки). Приложите к яйцам эти листики, обмотайте чулком и туго завяжите. Опустите в крепко заваренную луковую шелуху. Варить долго.

10. Окрашенные любой пищевой краской яйца еще горячими промокнуть салфеткой, поставить в рюмку или подставку для яиц и тонкой акварельной кисточкой разрисовать их, пока они не остыли. В этом способе все зависит только от богатства вашей фантазии.

11. Так же можно покрасить яйца не только снаружи, но и изнутри. Нужно отварить их 3 минуты, потом достать и в некоторых местах проткнуть скорлупу иголкой. Затем кипятить еще некоторое время до готовности в крепкой заварке с добавлением гвоздики, корицы и кориандра.

После окрашивания пасхальных яиц для придания блеска нужно протереть их растительным маслом.

Рубрики:  Рецепты


Процитировано 68 раз

Frozen_Arihanna   обратиться по имени Четверг, 24 Апреля 2008 г. 16:46 (ссылка)
оооооооо полезная информация)))
мне красят исключительно перепелиные яйца...а то другие даже в честь Пасхи я не ем
Ответить С цитатой В цитатник
avalona   обратиться по имени Четверг, 24 Апреля 2008 г. 17:14 (ссылка)
Аришоня, почему?
Ответить С цитатой В цитатник
odi   обратиться по имени Четверг, 24 Апреля 2008 г. 17:45 (ссылка)
да молодец ))) дай Бог здоровья )))
Ответить С цитатой В цитатник
Сиськи_блондинки   обратиться по имени Четверг, 24 Апреля 2008 г. 17:59 (ссылка)
Будем красить!!! =)))
Ответить С цитатой В цитатник
Танюня_Канада   обратиться по имени Четверг, 24 Апреля 2008 г. 18:03 (ссылка)
Спасибо! Забираю...
Ответить С цитатой В цитатник
Лабр   обратиться по имени Четверг, 24 Апреля 2008 г. 19:05 (ссылка)
Спасибо за полезную информацию.
Ответить С цитатой В цитатник
Barby-doll   обратиться по имени Четверг, 24 Апреля 2008 г. 19:27 (ссылка)
интересно)
Ответить С цитатой В цитатник
SantAnna   обратиться по имени Четверг, 24 Апреля 2008 г. 19:46 (ссылка)
рисом попробую, а так я тока переводками для яиц пользуюсь
Ответить С цитатой В цитатник
Annette_Shou   обратиться по имени Пятница, 25 Апреля 2008 г. 00:51 (ссылка)
спасибо-спасибо )
Ответить С цитатой В цитатник
avalona   обратиться по имени Пятница, 25 Апреля 2008 г. 03:50 (ссылка)
Исходное сообщение Santanna
рисом попробую, а так я тока переводками для яиц пользуюсь
Я тоже рисом буду пробовать ;) Правда я уже набор красок, наклеек и термо-пленок купила :)
Ответить С цитатой В цитатник
avalona   обратиться по имени Пятница, 25 Апреля 2008 г. 03:51 (ссылка)
Исходное сообщение AppleSin
спасибо-спасибо )
Не за что - не за что
Ответить С цитатой В цитатник
avalona   обратиться по имени Пятница, 25 Апреля 2008 г. 03:51 (ссылка)
Исходное сообщение Лабр
Спасибо за полезную информацию.
Пожалуйста ;)
Ответить С цитатой В цитатник
avalona   обратиться по имени Пятница, 25 Апреля 2008 г. 03:52 (ссылка)
Исходное сообщение Сиськи_блондинки
Будем красить!!! =)))
Конечно будем!!!!
ЗЫ не забудь про йод и зеленку =))))
Ответить С цитатой В цитатник
avalona   обратиться по имени Пятница, 25 Апреля 2008 г. 03:52 (ссылка)
Исходное сообщение Танюня_Канада
Спасибо! Забираю...
Рада, что пригодилось ;)
Ответить С цитатой В цитатник
avalona   обратиться по имени Пятница, 25 Апреля 2008 г. 03:53 (ссылка)
Исходное сообщение odi
да молодец ))) дай Бог здоровья )))
А ты красить будешь?
Ответить С цитатой В цитатник
avalona   обратиться по имени Пятница, 25 Апреля 2008 г. 04:55 (ссылка)

БЕРЕМ СЕБЕ - ПИШЕМ СПАСИБО ;)

Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Пятница, 25 Апреля 2008 г. 08:08 (ссылка)
Спасибо за напоминание!
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Пятница, 25 Апреля 2008 г. 08:51 (ссылка)
Как приятно получить совет или подсказку. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Шишкинг   обратиться по имени Пятница, 25 Апреля 2008 г. 10:22 (ссылка)
Вот что интернет животворящий делает! Авалова и знать не знает, что такое Пасха и зачем красят яйца, а вот ради рейтингов и прочих интернетовских ништяков готова на всио)))) даж на рецепты покраски яиц...
Ответить С цитатой В цитатник
Kseniavoronezh   обратиться по имени Пятница, 25 Апреля 2008 г. 10:28 (ссылка)
Интересные способы)))
Ответить С цитатой В цитатник
Frozen_Arihanna   обратиться по имени Пятница, 25 Апреля 2008 г. 11:50 (ссылка)
avalona, не люблж я их..и молоко я не люблю.я капризная и вредная
Ответить С цитатой В цитатник
avalona   обратиться по имени Пятница, 25 Апреля 2008 г. 12:49 (ссылка)
Аришоня, противная девчонка =))))))))))
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Пятница, 25 Апреля 2008 г. 12:50 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
avalona   обратиться по имени Пятница, 25 Апреля 2008 г. 12:52 (ссылка)
Шишкинг, представляете, а я еще и рецепт кулича опубликовала!!!!
И печь его сейчас буду!!! И конечно же ради рейтинга! =))))
Ответить С цитатой В цитатник
avalona   обратиться по имени Пятница, 25 Апреля 2008 г. 12:55 (ссылка)


ПЕЧЁМ КУЛИЧ - РЕЦЕПТ
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени По поводу... Пятница, 25 Апреля 2008 г. 13:26 (ссылка)
"Рашид. А мусульмане на Пасху яйца красят?"

"Нет, бреют".
Ответить С цитатой В цитатник
mari_tais   обратиться по имени Пятница, 25 Апреля 2008 г. 14:01 (ссылка)
Замечательные советы!
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
_Саша_Пушкин_   обратиться по имени Пятница, 25 Апреля 2008 г. 14:52 (ссылка)
eje!!!!!!!!!!!!!!!!
thank you~!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
SCORPION1989   обратиться по имени Пятница, 25 Апреля 2008 г. 15:32 (ссылка)
Все уже покрасили свои яйца?!

---
WaReZ from SCORPION -> http://Scorpion-Denis.UcoZ.ru/
Ответить С цитатой В цитатник
Ангелина_Ольховикова   обратиться по имени Пятница, 25 Апреля 2008 г. 18:58 (ссылка)
ну.....
СУППЕР!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку