Этот пирог печёночный можно просто назвать пирогом, а можно и закусочным. Но интересный  сам рецепт, да и состав ингредиентов. Рецепт попался только вот, вот, так что думаю это будет очень вкусно и предлагаю Вам  присоединяться ко мне и его приготовить. Мне нравится печёнка в любом виде, а здесь, в рецепте, идёт куриная, так что пирог будет нежнейшим.

Ингредиенты:

8-10 куриных печенок,

 1 зубчик чеснока,

2 ст. л. зелени петрушки,

50 г муки,

8 яиц,

80 мл сливок,

70 мл молока,

20 г сливочного масла,

200 г очищенных томатов в собственном соку,

соль, перец мускатный орех.

Приготовление по материалам сайта:  SBinfo.ru/1369733567

Чеснок очистить, очень мелко порубить и смешать с зеленью. Разобрать куриную печенку, проследив, чтобы не осталось ни капли желчи. Пропустить печенку через блендер и выложить в глубокую миску. Ввести муку, затем 4 яйца (по одному). Оставшиеся 4 яйца разделить на белки и желтки. Ввести в печенку желтки, затем чеснок с петрушкой, добавить 2 ст. л. сливок и молоко. Посолить, поперчить, приправить мускатным орехом. Смазать сливочным маслом круглую форму для запекания, выложить в нее печеночную массу и запекать 1 час в духовке на паровой бане. Томаты смолоть в блендере, прогреть в течение 10 минут на слабом огне, затем добавить оставшиеся сливки. Вынуть пирог из формы, перевернув на круглое блюдо. Полить соусом и подавать.

Полезные заметки

Если Ваш возраст соответствует  после 40 , то Вы не чувствуйте себя  выброшенными за борт?  Международный клуб Inforty+  сможет Вам помочь и дать нужные советы . Они  разрушат стереотипы, сломают барьеры и откроют границы всем, кто не боится быть самим собой.

Удачи Вам!