Сочетание копченой курятины с овощами нам уже знакомо по салату Парижель (туда ещё кладется кукуруза) и Изабелла (тут копченая курица сочетается с обжаренными грибами и корейской морковью). Сегодняшний салатик под названием Ирина сочетает в себе маринованные грибы (шампиньоны) с копченой курочкой, овощами и яйцами. Очень вкусный и сытный салатик, отлично будет смотреться на праздничном столе! В этом году я готовила его на свой день рождения, гости оценили!

• копченая курица 300 г;


• грибы маринованные 250 г;


• огурец свежий 2 штуки;


• лук репчатый 1 головка;


• 4 яйца сваренных вкрутую;


• майонез или сметана на заправку;


• соль и перец по желанию;


• зеленый лук (или любая зелень) для украшения.

1. Грибы и лук порезать, обжарить немного до мягкости на растительном масле, остудить.


2. Мясо копченой курицы и свежий огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть на терке, зелень измельчить.


3. Выложить слоями, начиная с самого нижнего, в такой последовательности: курица, огурец, грибы с луком, соль и черный перец, зелень, яйца, соль.


4. Между слоями промазывать нежирной сметаной или майонезом
   
   .


5. Украсить зеленью или полосками огурца по желанию.

Салатик с копченой курицей огурцом и грибами

Слоёный салат Леший с курицей и грибами Белый рояль — салат к праздничному столу Изабелла — салат с копченой курицей и грибами Салат с курицей, грибами и омлетом

Моя мама готовила такой салат на день рождения, всем понравился! Теперь и я смогу приготовить салат Ирина, ведь рецепт очень подробный, что даже я справлюсь с приготовлением. Спасибо, попробую себя в качестве повара ??

Не, не,ерунда. Делала, есть не стали, да и сама не стала. Сочетание огурцы и грибы — не очень.