-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в AriSHka_IrIsKA

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.06.2012
Записей: 1328
Комментариев: 7
Написано: 1357

Выбрана рубрика Сыроварение.


Соседние рубрики: Супы(1), Соусы(3), Сладости, вкусняшки(65), сладкие соусы(1), Салаты(12), Пицца(0), Пироги(2), Печенье(3), Мои любимые рецепты(1), Котлеты(4), Колбаса домашняя(1), Запеканки(5), Закуски(8), Десерты и напитки(3), Быстрые рецепты(1), Беляши(0)

Другие рубрики в этом дневнике: ЦВЕТЫ ИЗ ПОДРУЧНЫХ СРЕДСТВ(4), ЦВЕТЫ В ДОМЕ(1), УЧИМСЯ РИСОВАТЬ КАРАНДАШОМ(1), УРОКИ ФОТОШОП(0), СПИЦЫ(41), снуды, шарфы, восьмерки....(1), РИСОВАНИЕ АКВАРЕЛЬЮ(2), РЕМОНТ И ДИЗАЙН(7), пуловеры, кофты, свитера.....(3), ПОЛИМЕРНАЯ ГЛИНА(1), ПОЛЕЗНОЕ НА КУХНЕ(1), подушки(5), ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ(9), платья, туники...(1), перчатки(1), ПАСХА(9), новогодний декор(3), МЫЛОВАРЕНИЕ(6), моделирование шитье(27), мастер-класс(39), Маски для волос(3), маникюр(3), летние вязанные вещи(2), Кулинария(130), КРЮЧОК(34), КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ(20), коврики(2), ЖУРНАЛЫ(2), ДЕТСКОЕ ВЯЗАНИЕ(6), Вязание крючком, спицами(50), вязание крючком(3), вышивка схемы(3), ВИЛКА(1), буфы(1), бисероплетение(9), обувь своими руками(1)
Комментарии (0)

Без заголовка

Дневник

Пятница, 25 Апреля 2014 г. 07:02 + в цитатник

http://stranamasterov.ru/node/737677?c=favorite

Очень вкусный сыр - сулугуни, готовится легко и быстро!!
рецепт:
1 л. Молока
1 ст. л. соли
200 мл. сметаны
3 яйца (Яйца часто чувствуются. поэтому кладу 2, или 3 но маленьких)
А вот и приготовление.:
В молоко добавить соль и закипятить;
Сметану перемешать с яйцами, не взбивать;
Влить сметану тонкой струйкой в кипящее молоко;
Добавляем по вкусу зелень, специи;
Как закипит, варить помешивая в течении 3-4 минут, пока не образуются крупные хлопья;
Процедить через марлю, как только остынет немного отжать, поставить под гнет, остынет, в холодильник.

2.

А теперь фото
Пока молоко закипает...

3.

Смешиваем сметану с яйцами...

4.

Выливаем в кипящее молоко...

5.

и медленно помешиваем... Не переживайте, если сразу не появляются хлопья, они начнут быстро появляться после закипания...

6.

кипятим 3-4 минуты, как только все свернулось...

7.

выливаем на сито, отжимаем и под гнет...

8.

А вот и результат! Я делала 2 нормы, получилось 647 грамм.
Приятно аппетита!!!!


 

Рубрики:  Кулинария/Сыроварение


 Страницы: [1]