-я - фотограф

Ќастроение во врем€ проливного дожд€.


0 фотографий

 -неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Aralis

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.08.2009
«аписей: 2662
 омментариев: 1998
Ќаписано: 11158

ѕолезные совет от подружек

ƒневник

¬торник, 20 Ќо€бр€ 2012 г. 13:14 + в цитатник

 —оветы хоз€юшке

advice (630x282, 18Kb)

  »ногда какие-то вещи считаешь самыми обычными,а оказываетс€, что другие о них и не подозревают.
ƒл€ начала вот така€ иде€, как можно украсить маффины, кексы с шоколадной глазурью, или просто шоколадные.
323c0e5cfef3 (600x459, 43Kb)
Ќакрываем нашу вкусн€шку кусочком кружева, насыпаем в ситечко сахарную пудру и потр€сем немного над ней. «атем осторожно убираем кружево и получаетс€ вот такой узор
f971cd8e09d7 (600x451, 54Kb)

 ÷елый Ћимон очень долго сохран€етс€, если его положить в стекл€нную банку, залить холодной водой, чем-нибудь придавить, чтобы он был полностью покрыт, и поставить в холодильник. Ќужно только почаще мен€ть воду.

ѕроверено: сохран€етс€ мес€цами, при этом не тер€ет вкус, запах, сочность.

***

ћногие знают, как сложно смазать слой сыра в салате или запеканке майонезом, хот€ есть одна маленька€ хитрость – смочите руки холодной водой и немного примните сыр. —легка увлажненный сыр теперь легко будет смазать, не наруша€ слой.

***

¬се знают, как сложно красиво и ровно оформить слоеный порционный салат на плоской тарелке. ћожно сделать это быстро и просто. Ѕерем обычную пластиковую чистую бутылку, диаметр – на ваш выбор. ќтрезаем верх и низ, и получаем ровную трубу. —тавим ее на тарелку, укладываем продукты, промазываем слои майонезом и легким, слегка выкручивающим движением, т€нем трубу вверх. —алат готов! 

***

Ќе кулинарный совет, но очень актуальный дл€ каждой хоз€йки. Ќаверн€ка кажда€ из нас получала ожоги во врем€ готовки. —оветую всегда держать на кухне самое обычное мыло (неважно, туалетное или хоз€йственное, главное, чтобы не жидкое). » если вы, не дай Ѕог, вдруг обожглись, быстро намыльте место ожога. Ќе смывайте его минут 20, можно намыливать несколько раз. ѕотом осторожно смойте прохладной водой. ќбычно остаетс€ лишь легкое покраснение кожи. Ќо даже если вы обожглись сильно, то волдыр€ все равно не будет, и ожог заживет очень быстро. ѕоверьте, этот метод неоднократно мен€ выручал!

***

≈сли готовите блюда с чесноком и не хотите, чтобы на следующий день от вас исходил умопомрачительный запах, нужно из зубков чеснока удалить зелЄный росток, который находитс€ в середине зубка. ”вер€ю вас, запаха чеснока на следующий день от вас ни одна собака не учует.
ƒаже чеснок чтоб не засох, почистила, удалила все сердцевинки и в баночку.  огда готовлю, достаю нужное кол-во чеснока.

***

≈сли во врем€ чистки лука оставить хвостики (со стороны перьев, а не корней), то лук удобно нарезать, держа за эти самые хвостики. ј потом их просто можно выбросить. “ак луковица меньше скользит при нарезке.
≈ще при мелкой нарезке лука лучше не дорезать луковицу до конца, тогда она не расползетс€ после того, как ее нужно будет резать поперек.

***

„тобы рыба при чистке не выскальзывала из рук, посыпьте ее поваренной солью.

***

¬кусное топленое молоко можно получить, если вскипевшее молоке сразу же вылить в чистый, сполоснутый гор€чей водой термос и оставить в нем на 6—7 часов.

»сточник

–убрики:  удивительное р€дом/интересно....
кулинари€
пригодитс€

ћетки:  

 —траницы: [1]