-Я - фотограф

Настроение во время проливного дождя.


0 фотографий

 -неизвестно

Tatiana, 51, Новосибирск
Светлана, 36, Москва

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Aralis

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.08.2009
Записей: 2641
Комментариев: 1989
Написано: 11121

Тыквенная каша

Дневник

Вторник, 13 Ноября 2012 г. 15:36 + в цитатник

flash=0,250,]

( может кому-то пригодится этот рецепт0. 

потребуется:

молоко - 0,5 л

тыква - 250-300 г

пшено - 0,5 стакана

вода - 1 стакан

соль - 0,5 чайной ложки

сахар по вкусу (я не добавляю, тыква и так сладкая)

Отрубила кусок тыквы и поместила в микроволновку на максимум мин. на 5. Затем ложкой выбрала мякоть.

Мякоть поместила в кастрюлю  с молоком и поставила варить дальше. Пшено залила стаканом воды и также поставила варить. Минут через 5 кипения  оно  впитает всю воду, набухнет и мы его в кастрюлю с тыквой. Затем блендером измельчаю содержимое кастрюли (тыкву, конечно), добавляю соль и на самый малый нагрев мин. на 7, выключаю и выдерживаю на горячей плите ещё минут 10. и вот она готова.

Безусловно её можно (и нужно!)  запекать в духовке, но на такое количество жалко разгонять духовку, а народу нас раз-два, кашу ем только я, много не варю. Это во-первых, а во-вторых, у меня электроплита, на ней прекрасно доходит все и на комфорках. Для детей можно добавить сахар, яблочное пюре из яблок, выпекавшихся одновременно с тыквой.  Еще такую кашу хорошо варить в мультиварке. Сначала тыкву с кожурой, одновременно привариаем пшено, потом молоко, тыкву и пшено в мультиварку - и чудесно.

Приятного аппетита

Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]