-я - фотограф

Ќастроение во врем€ проливного дожд€.


0 фотографий

 -неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Aralis

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.08.2009
«аписей: 2628
 омментариев: 1989
Ќаписано: 11107

—Ћ»¬ќ¬џ… ѕ≈–≈¬≈–“џЎ

ƒневник

ѕонедельник, 04 »юл€ 2016 г. 11:56 + в цитатник
 




¬рем€ приготовлени€: 1 ч 30 мин

»нгридиенты:
ингредиенты на 10 порций 

—ливы 400 гр
—ахар по вкусу
ћука 1 стак.
—ливочное масло 150 гр
яйца 2 шт.
ћолоко по вкусу
¬анилин по вкусу
–азрыхлитель 2 чайн.л.

–ецепт:
~400г слив (примерно 20 штук), 1,5 стакана сахара, 1 стакан муки, 150г сливочного масла, 2 €йца, 1/3 стакана молока, 2 ч ложки разрыхлител€, ванилин
ћасло комнатной температуры (оставив небольшой кусочек – размером со спичечный коробок) растереть с 3/4 стакана сахара, разрыхлителем и ванилином в однородную м€гкую массу.
¬мешать муку.
ƒобавить €йца и молоко; хорошо размешать.
—ливы разрезать на половинки и вынуть косточки.
¬ сковороде растопить отложенное масло, насыпать сахар (оставшиес€ 3/4 стакана) и довести до закипани€.
¬ыложить сливы разрезом вниз,так,чтобы заполнить всЄ дно в один слой.

¬ этом рецепте лучше всего использовать сковороду со съемной ручкой – ее можно и на огонь поставить и в духовку.
≈сли такой сковороды нет, а есть только форма, которую нельз€ поставить на плиту, то нужно сахар с маслом растопить в маленькой кастрюльке, вылить в форму и потом уже выкладывать сливы.
ѕоверх слив ложкой аккуратно выложить тесто.
ѕоставить в разогретую до t180°— духовку и выпекать до готовности (25~45 минут).
ѕосле выпечки, дать пирогу почти полностью остыть,не вынима€ из формы.«атем поставить сковороду на маленький огонЄк дабы подтопить образовавшуюс€ карамель.
√отовый пирог накрыть сверху блюдом, перевернуть и осторожно сн€ть сковороду.

–убрики:  кулинари€/выпечка

ћетки:  

 —траницы: [1]