(и еще 312452 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
баклажаны видео вода волосы дневник дом жизнь здоровье идеи картинки кино компьютер лечение лиру мелодрама мир мир вокруг нас мк музыка мысли мясо новый год овощи одесса остеохондроз питание польза помидоры применение природа притчи программа программы путешествия рецепт рецепт приготовления рецепты салат салаты советы спицы ссылки украина уроки уют фото фотографии цветы шутки юмор
Салат Елисейский |
Метки: Салат Елисейский |
Салат "Французский" |
Салат "Французский"
Ингредиенты:
- 2 яблока
- 4 варенных яйца
Показать полностью…
- 2 свежей моркови
- майонез
- лук
- сыр
Все ингредиенты натереть на терке. И выложить салат слоями:
1 слой - ошпаренный лук, майонез
2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом
3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом
4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез
5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.
Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.
Метки: Салат "Французский" |
Салат "Оливье" |
Метки: "Оливье" Салат |
Салат "Первый снег" |
Ингредиенты:
100 г вареной курицы
2 вареных яйца
80 г сыра
30 г грецких орехов
майонез
соль
виноград
Способ приготовления:
Курицу, яйца порезать соломкой, сыр натереть на мелкой терке, орехи порубить. Каждый слой перемешать с майонезом и чуть посолить.
1 слой - курица, второй - орехи, третий - сыр, четвертый - яйца. Края салата обсыпать сыром. На верх салата уложить виноград, порезанный на половинки (косточки вынуть). Украсить тертым сыром в виде снежинок
Метки: Салат "Первый снег" |
САЛАТ "ВОЗДУШНЫЙ" |
Дневник |
Время приготовления: 15 мин
Ингридиенты:
ингредиенты на 2 порции
Яйца 2 шт.
Твёрдый сыр 100 гр
Яблоки 1 шт.
Лук 1 шт.
Майонез по вкусу
Рецепт:
На дно салатницы положить немного мелко нарезанного лука по вкусу. Можно лук не добавлять.
На весу натереть на крупную терку вареное яйцо. Аккуратно смазать майонезом.
Так же натереть половину сыра, смазать майонезом.
Натереть очищенное яблоко кисло-сладкого вкуса, майонез.
Еще раз яйцо и сыр.
Важно не уплотнять салат, смазывая его майонезом.
Метки: САЛАТ "ВОЗДУШНЫЙ" |
САЛАТ ВАРЕЖКА |
Дневник |
Время приготовления: 40 мин
Ингридиенты:
ингредиенты на 8 порций
Крабовые палочки 200 гр
Яблоки 2 шт.
Огурцы 1 шт.
Маринованные огурцы 2 шт.
Морковь 2 шт.
Яйца 3 шт.
Твёрдый сыр 50 гр
Зелёный горошек 1 стак.
Майонез 1 стол.л.
Соль 1 чайн.л.
Рецепт:
1.одну упаковку крабовых палочек порежьте мелко.
2.яблоки очистите от сердцевины, а морковь отварите.
3.нарежьте мелкими кубиками все огурцы,яблоки,морковь и яйца.
4.смешайте нарезанные крабовые палочки,яйца,огурцы,морковь,добавьте горошек.всё посолите и заправьте майонезом.
5.на тарелке нарисуйте контур варежки и по нему выложите весь салат.
6.возьмите оставшиеся крабовые палочки,почти каждую разверните и выложите ими верх салата. ОПУШКУ ВАРЕЖКИ обсыпьте мелко натёртым сыром.
Метки: САЛАТ "ВАРЕЖКА" |
Салат "Негреско" |
Ингредиенты:
Куриное филе — 400 Грамм (отварное)
Огурец свежий — 2 Штуки
Яйца — 4 Штуки (сваренные вкрутую)
Чернослив — 200 Грамм
Сыр твердый — 100 Грамм
Орехи грецкие — 100 Грамм
Майонез — 6 Ст. ложек
Йогурт греческий — 6 Ст. ложек
Соль — По вкусу
Отварное куриное филе измельчаем ножом.
Сваренные вкрутую яйца очищаем и мелко нарезаем.
Огурцы промойте и натрите на мелкой терке.
Если чернослив слишком твердый, замочите его в горячей воде на 10 минут. Затем нарежьте тонкими полосками. Грецкие орехи измельчите в блендере.
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Майонез смешиваем с йогуртом или сметаной до однородности.
Теперь нужно выложить салат слоями в порционные вазочки. Выкладываем в такой последовательности: курица, яйца, огурцы, чернослив, орехи, сыр. Между каждым слоем кладем заправку из майонеза и йогурта. Перед подачей ставим салат в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!
Метки: Салат "Негреско" |
Хризантема из крабовых палочек |
Метки: Хризантема из крабовых палочек салат рецепт |
"Печень под шубой" |
Метки: "Печень под шубой" салат |
Роскошный Салат с семгой! Звезда любого стола! |
Роскошный Салат с семгой! Звезда любого стола!
Ингредиенты:
соленая семга — 400 гр
Метки: семга салат приготовление |
Салат косівський |
Інгредієнти
цибуля ріпчаста 1 шт.
гриби сушені 50 г
буряк (запечений або відварений) 2 шт.
часник (зубок) 3-4 шт.
олія (без запаху) 4-5 ст. ложки
оцет (9%) 1 ч. ложка
сіль
цукор
горіхи волоські 4 ст. ложки
Розраховано на 10 порцій
До чого ж смачний салат — словами не передати. Страва для до Святвечірнього столу.
Буряк відварити до готовності, почистити і порізати соломкою. Скропити оцтом. Гриби відварити до готовності і порізати соломкою.
Половину великої цибулини порізати соломкою, а другу половину порізати кубиком і підсмажии на олії. З'єднати буряки, цибулю сиру і смажену, гриби, мелені горіхи. Додати потовчений часник. Заправити сіллю, цукром до смаку, олією.
Смачного!
Метки: косівський салат |
Ошибки которые часто допускаются в приготовлении оливье!!! |
Новогоднее застолье немыслимо без главного салата русской кухни. Оливье готовят практически во всех семьях, сразу в больших объемах, чтобы растянуть удовольствие на несколько дней. Приготовить нежный и вкусный оливье очень просто, если, разумеется, не допускать досадных ошибок.
Метки: оливье готовим сами салат |
Очень вкусный салат |
Ингредиенты:
●3 филе курицы,
●300 гр твердого сыра,
●6 яиц,
●стакан сладкого чернослива без косточек,
●1 зубчик чеснока,
●300 гр готовой пряной морковки по-корейски,
●полстакана немного толченых грецких орехов,
●500 гр майонеза,
●соль,
●черный молотый перец по вкусу,
●пучок петрушки.
Приготовление:
Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками. Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.
У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке. Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком. Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью.
На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом - курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее - морковь с орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком. Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью.
Метки: салат готовим сами вкусности |
Салат «Кубанский» |
Метки: салат кубанский |
Салат. Курица с сыром |
Метки: салат Курица с сыром |
салат "Шампанское" |
Спешу поделиться оригинальным рецептом! Шампанское не пить, а есть! Правда, здорово? Гости точно удивляться будут! А ведь можно так оформить любой салатик! Далее текст автора под ником YOKA
Метки: салат "Шампанское" |
Салат "Пирамида" |
Такое свое название данный салатик получил благодаря тому, что сформировать его на блюде нужно будет в виде пирамиды. И именно из-за такой необычной формы и того, что салат очень красиво смотрится, его можно готовить на какие-либо праздники, чтобы украсить им праздничный стол!
Список нужных составляющих салата "Пирамида": одна банка печени трески, одно кислое яблоко среднего размера, две крупных картофелины, два маринованных огурца, три-четыре куриных яйца, 100 граммов твердого сыра, майонез.
Метки: Салат "Пирамида" |
Салат "Подкова". |
Дневник |
Метки: "Подова" салат готовим вкусно |
Салат «Стрелы амура» |
источник.
Метки: Салат «Стрелы амура» |
Салат "Ленивый ролл" (ария из оперы "Я его слепила из того, что было") |
Дневник |
Метки: салат красная рыба роллы необычно |
Для фигуры и здоровья("Домохозяйки") |
Дневник |
Метки: роллы салат авокадо домохозяйки |
Салат «Наваждение» |
Ингредиенты:
1 шт. соленой сельди
1 луковица
3 шт. отварного картофеля
1 шт. отварной моркови
50 гр. твердого сыра
1 шт. отварной свеклы
4 зубчика чеснока
майонез
Метки: Салат «Наваждение» |
Гречневый cалатик. Быстро и полезно! |
Дневник |
Итак, для салатика нам понадобится:
- Гречка, соль (гречку заранее отварить и остудить, лучше с вечера, она более рассыпчатой будет)
- 1 ч.л. порошка карри
- 1.5 ч.л. порошка турмерик (она же куркума, имбирь желтый)
- 1 ч.л. тертого имбиря (я использую только свежий), но если нет, то сухой порошок тоже ничего
- Сок одного свежего лимона
- Оливковое масло (на ваше усмотрение, зависит от количества крупы, но чтоб салат не оказался сухим, не жалейте масла)
- Свежий болгарский перчик (если у меня нет его, я заменяю лучком), мне обязательно нужно, чтобы в салате у меня что-то хрустело, если нет, то для меня это просто некая «каша»
- Жменька изюма и совсем немного миндаля (тоже для хруста:))
- зелень по вкусу (у меня сегодня нашелся укропчик в холодильнике), но можно все что любите, сельдерей, петрушку и т.д.
Метки: гречка салат |
Салат «Лесная гостья» (МК от Елены) |
Дневник |
Метки: новый год салат елочка |
Салат"Хрустальный" |
Дневник |
Салат "Хрустальный" (МК от Елены)
Салат"Хрустальный", который можно приготовить на праздничный стол. Ваши гости будут приятно удивленны увидев такой кулинарный шедевр в Вашем исполнении. Приготовление совершенно не сложное, а результат потрясающий!
Состав:
Для желе:
Примечание:
Если хотите добиться белоснежной прозрачности, то желе можно сделать не на бульоне, а на воде, посолив и выжав через марлю измельченный чеснок.
Приготовление:
Заранее замариновать мелко порезанный лук в растворе воды с уксусом. Отварить картофель, яйца. Сварить куриное филе, в воду добавить соль, перец горошком, лавровый лист и выдавленный зубчик чеснока. Бульон с куриного филе оставить, он будет использоваться в приготовлении желе, его нам понадобится 4 ст, если бульона будет не достаточно, можно развести кипяченной водой до нужного количества. На дно любой глубокой формы, миски выстелить пленку. Первый слой из мелко порезанного кубиками картофеля. Затем лук. Смазать майонезом. Потом порезанный кубиками соленый огурец. Следующий слой - нарезанная курица и сверху майонез. Потом мелкие кубики отварного яйца и майонез. При желании начинку можно разделить на 2 части и выкладку слоев повторить. Поставить салат в холодильник. Теперь нам надо приготовить желе. Бульон с курицы процедить через марлю или сито и добавить туда желатин ( на 4 ст бульона 3 ст. л. желатина). Нагреть до растворения желатина, постоянно помешивая, не кипятить. Вылить желе в глубокий поднос или на дно большой кастрюли, чтобы получилось жидкости примерно 1-1,5 см по высоте. Поставить в холодильник для застывания. Когда желе застынет, вынуть из холодильника и опустить емкость с желе на несколько секунд в горячую воду и извлечь на поднос. Нарезать на кубики стороной в 1-1,5 см. Достать салат, аккуратно перевернуть форму с салатом на блюдо и освободить от пленки. Сверху и по бокам салат смазать майонезом. Кубики желе выложить на салат. Выкладку начинать снизу подымаясь вверх. Затем красиво украсить зеленью, цветочками из яиц или овощей. Поставить в холодильник.
Метки: Салат |
Салат «Новогодняя хлопушка» (МК от Елены) |
Дневник |
Приближаются праздники и новогодняя суета, когда нужно будет бегать в поисках подарков и украшений на елку. И всех и всегда будет волновать вопрос чтобы такое вкусное и оригинальное приготовить к праздничному столу, чтобы встретить Новый Год. Я для себя уже этот вопрос уже частично решила. Я приготовлю очень вкусный, красивый, в праздничной тематике Салат "Новогодняя хлопушка" (с kuxaro4ka.ru).
Состав:
Для украшения:
Приготовление:
На пищевую пленку выложить, отваренный в мундире картофель, потертый на терке, в виде прямоугольника. Хорошо утрамбовать, посолить и смазать майонезом.
Сверху, отступая от одного края, выложить порезанное на мелкие кусочки отварное куриное филе, посолить и полить майонезом.
Затем слой замаринованного в уксусе мелко порезанного лука.
Следующий слой — потертые на мелкой терке яйца и смазать майонезом.
Потом измельченные орехи и смазать майонезом.
Сверху зерна граната.(можно заменить шампиньонами)
Аккуратно свернуть в рулет и завернуть в один слой пищевой пленки (пленка помогает сворачивать, когда сворачиваете — пленку отодвигаете, а потом рулет заворачиваете этой пленкой на один оборот, чтобы форма держалась, а после того как постоит в холодильнике снимаете) . Поставить в холодильник.
Достать, освободить от пленки, уложить швом вниз на блюдо и смазать со всех сторон майонезом. Оставшиеся яйца разделить белки от желтков. Белки потереть на терке и половину залить соком свеклы для окрашивания в розовый цвет. Дать постоять минут 15 и отбросить на сито, чтобы стекла жидкость. Другой половиной белков присыпать бока хлопушки.
Окрашенным белком с обоих сторон хлопушки выложить полоски наискось.
Затем присыпать мелко порезанной зеленью в виде двух полосок. Затем 2 полоски потертого на терке желтка.
Следующие полоски порезанного на мелкие кубики листья лука-порея. И по середине окрашенный потертый белок.
Из овощей, например редиса, моркови, огурца и т.д. вырезать кружочки или треугольнички и украсить салат в виде рассыпанного конфетти (можно рассыпать зерна граната, зеленый горошек, зернышки кукурузы).
Метки: Салат «Новогодняя хлопушка» (МК от Елены) |
Семга под шубой |
200 г сёмги слабосоленой
200 г майонеза
110 г круглозерного риса
2 яйца вареных
1 огурец свежий
2 головки репчатого лука
1 пучок укропа
1 морковь отварная крупная
1 ст.л. белого винного уксуса
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
зеленый лук
Метки: салат Семга под шубой |
Салат "Морковки" |
Дневник |
Метки: Салат "Морковки" |
Салат "Изумительный" |
Дневник |
Салат "Изумительный" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой |
Этот салат непременно вызывает изумление свои неожиданным вкусом. А когда гости узнают, что закатан он без капли консерванта - ни уксуса, ни лимонной кислоты, сохраняет от брожения натуральный мед!!! - удивляются еще больше и достают блокноты, чтобы выведать рецепт! Не будем делать из него тайну?)))
2 кг сладкого перца (обязательно мясистого, лучше красного цвета, но можно и оранжевого или зеленого) и 1 кг репчатого лука режем полукольцами. 1 кг кисло-сладких твердых яблок режем дольками. Перемешиваем в кастрюле очень осторожно, стараясь не помять ломтики, добавляем 100гр растительного масла, 3 ст.л. меда, 1 ст.л. соли. Оставляем на час-два, дожидаясь, пока не выделится сок.
Затем доводим до кипения и варим 15 минут, раскладываем по стерильным банкам и закатываем. Закутываем в теплое одеяло до полного остывания. Получается примерно 6 поллитровых баночек. |
Метки: Салат |
Страницы: | [2] 1 |