-Я - фотограф

Настроение во время проливного дождя.


0 фотографий

 -неизвестно

Tatiana, 51, Новосибирск
Светлана, 36, Москва

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Aralis

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.08.2009
Записей: 2641
Комментариев: 1989
Написано: 11121

"Пьяная" рулька

Дневник

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 13:29 + в цитатник

●рулька свиная 1.5 кг

морковь 0.5 шт  - шпиговать

●зубчик чеснока 5 шт - шпиговать

●масло подсолнечное без запаха - по вкусу

 ●смесь перцев -  по вкусу

●соль  - по вкусу

●приправы  - по вкусу 

●горчица острая  - по вкусу

●пиво светлое 500 мл

Алгоритм:: Рульку обмыть и обсушить. Нарезать морковь и чеснок тонкими полосками для шпиговки рульки. Помогая себе длинным и острым ножом нашпиговать рульку

.Сначала рульку положить на 2 слоя фольги, потом обмазать маслом, натереть солью и приправками. Закончить горчицей. Рульку очень плотно завернуть в фольгу и мариновать не менее 5 часов. Можно ночь  

Сначала запекать в фольге 1 час при температуре 230 гр .Потом достать раскрыть фольгу и полить светлым пивом. Температуру в духовке снизить до 180 гр. и запекать рульку еще 1 час, через каждые 10 минут поливая пивом. Готово

Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]