-Я - фотограф

Настроение во время проливного дождя.


0 фотографий

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Aralis

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.08.2009
Записей: 2597
Комментариев: 1982
Написано: 11061

Утка по-пекински

Дневник

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 14:31 + в цитатник

Утка по-пекински - одно из самых любимых блюд китайской кухни. Не имея возможности возиться, а также не имея соуса "Хойсин", обойдусь адаптивным вариантом – ведь ТАК ХОЧЕТСЯ! 

Нам понадобится:

Утка - 1 шт.

Мед – 3 ст. л.

Соевый соус – 3 ст. л.

Кунжутное масло – 1 ст. л.

Соль крупная

Рисовая бумага – 1 уп.

Лук-порей – 1 шт.

Огурец – 3 шт.

Утку (надо отрезать крылья, подвесить и пр… я же все упрощаю!) как следует ошпариваем, натираем солью внутри и снаружи. Смешиваем мед, соевый соус, кунжутное масло.

 

Как следует натираем этим соусом утку. Теперь эту птичку мы заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]