-я - фотограф

Ќастроение во врем€ проливного дожд€.


0 фотографий

 -неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Aralis

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.08.2009
«аписей: 2623
 омментариев: 1986
Ќаписано: 11098

—транно. Ќо на вкус - класс!

ƒневник

¬торник, 18 ƒекабр€ 2012 г. 21:16 + в цитатник

 

 

ќткрыла холодильник: отваренные свЄкла, картоха и морковь, в банке недоеденный салат из жареных баклажан, в другой банке ќƒЌќ филе селедки и ќƒЌј молока! ¬се выгребла и пошла строгать винегрет.

»,пока € чистила овощи, где-то глубоко, очень глубоко в душе, € начала понимать. что винегрет € не хочу!!! ј уже все почистила... » вот так, на автопилоте € начала собирать свой салат-не-салат, винегрет-не-винегрет, а непон€тно что. Ќа крупной терке потерла картоху и уложила ее первым слоем, следом пошла 1/3 часть филе селедки, мелко порезанна€. потом натерта€ на крупной терке морковь, порезанные баклажаны, свЄкла, оп€ть баклажаны, картоха, селедка, морковь, свЄкла, молоки, картоха, морковь, селедка, баклажаны и свЄкла.  аждый слой € плотненько утрамбовывала. ¬ыложила € значит всю эту "красоту" в миску и стою любуюсь...

ƒальше-то что??? Ќужно делать какую-нибудь заправку...

¬з€ла 1 чайную ложку меда + 1 чайна€ ложка гранатового соуса + 1 столова€ ложка соевого соуса + 2 столовые ложки растительного масла + 1 чайна€ ложка горчички в зернышках. ¬се взболтала в баночке, попробовала - не понравилось. ¬з€ла один не мелкий зубок чеснока, натерла его на мелкой терке, добавила в соус, взболтала - понравилось!

јккуратно этой заливкой полила салат сверху, закрыла крышкой и отправила в холодильник до утра.

Ќаступило утро... я отрезала кусочичек "пирога", попробовала и вы знаете - мне понравилось! ¬от этот кусочек, который на основном фото - был последним. “ак что рекомендую, вдруг кому-то тоже надоел винегрет, селедка под шубой.

я предлагаю все упростить и соединить, получаетс€ весьма недурно. ¬ подаче € еще в порционную тарелку добавила галеты, кедровые орешки и цукаты из имбир€ - прекрасно дополнили! ¬ общем, получилась вот така€ каша-малаша.

¬сем при€тного аппетита!

 

 

–убрики:  кулинари€/салаты

ћетки:  

 —траницы: [1]