-я - фотограф

Ќастроение во врем€ проливного дожд€.


0 фотографий

 -неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Aralis

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.08.2009
«аписей: 2608
 омментариев: 1986
Ќаписано: 11080

ћаринованна€ цветна€ капуста "Ѕагр€нка"

ƒневник

¬оскресенье, 07 ќкт€бр€ 2012 г. 11:19 + в цитатник

 

 

 

ѕриветствую форумчан!!! ¬от решил представить вашему обзору, очередную закуску, салат . ¬ этом году как ни когда много на даче народилось цветной капусты. ѕосидев подумав, по щарив в интернете наткнулись на очень интересный рецепт. ¬от решил вам его преподнести.
»нгридиенты:

 апуста цветна€ — 2 кг

ћорковь (крупна€) — 1 шт

—векла средн€€ — 1 шт

„еснок — 8-10 зуб.

”ксус  — 2 ст. л

ћасло растительное — 0,5 стак

—оль (крупна€) — 3 ст. л.

—ахар (по вкусу) — 0,5 стак.

ѕаприка молота€ (по вкусу) — 1 ст. л.

ѕерец чили молотый (по вкусу) — 2-3  стрючка.

¬ода кип€чена€ (тепла€) — 2,5 л

 апусту разобрать на соцвети€. —веклу и морковь очистить и натереть на терке. „еснок крупно порубить ножом. ¬ теплой кип€ченой воде смешать соль, сахар, уксус и масло. апусту укладывать сло€ми в кастрюлю или банку, череду€ морковью, свеклой и чесноком, посыпа€ перцем.«алить всЄ маринадом и убрать на холод не менее чем на 3 суток.¬”ј-Ћя!!! » все готово. ѕри€тного аппетита!!!

Ћучше употребл€ть на 5-7 сутки.  апуста станет максимально вкусна, приобретет €рко-розовый цвет и станет при€тно острой. 

 
 
 
–убрики:  кулинари€
консерваци€

ћетки:  

 —траницы: [1]