-я - фотограф

Ќастроение во врем€ проливного дожд€.


0 фотографий

 -неизвестно

Tatiana, 51, Ќовосибирск
—ветлана, 36, ћосква

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Aralis

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.08.2009
«аписей: 2641
 омментариев: 1989
Ќаписано: 11121

 отлеты Ђ÷ыганскиеї.

ƒневник

ѕонедельник, 05 —ент€бр€ 2016 г. 19:06 + в цитатник

 


 

—ложно однозначно сказать: действительно ли это блюдо из цыганской кухни или названо так потому что в состав его так же многогранен, как и загадочный кочевой народ…
 ак бы там ни было, признаюсь честно: никогда еще котлеты такими сочными у мен€ не получались!

 отлеты Ђ÷ыганскиеї: таким сочным это блюдо у мен€ еще не получалось!

 ак приготовить сочные котлеты
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ
700 г гов€жего фарша
1/2 батона
3 средних луковицы
2 больших зубка ческока
3 средних помидора
по 1 маленькому пучку укропа и петрушки
150 мл молока
1 ч. л. соли
2 ст. л. масла подсолнечного

 отлеты Ђ÷ыганскиеї: таким сочным это блюдо у мен€ еще не получалось!

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈
Ћомтики батона замочи в молоке.
Ћук и чеснок измельчи блендером, всыпь соль, добавь батон с молоком и снова взбей до однородности.
ѕолученную массу подмешай к фаршу.
— помидоров сними кожицу, предварительно подержав их несколько секунд в кип€тке, и нарежь мелкими кубиками. «елень также порежь мелко и смешай с помидорами. ƒай немного посто€ть, образовавшийс€ сок слей.

 отлеты Ђ÷ыганскиеї: таким сочным это блюдо у мен€ еще не получалось!

—мешай помидоры с фаршем. »з полученной массы сформируй котлетки среднего размера и выложи на смазанный маслом противень. √отовь блюдо при температуре 220 °— 25–30 минут.
ѕриготовь на ужин эти вкусные, сочные, нежные котлетки: родные останутс€ довольны. Ќа гарнир идеально подойдут запеченные овощи: подай их с любимым соусом!

 


ћетки:  

 —траницы: [1]